Kannski, frá barnæsku, þekkir allir svo sætt og stór ber eins og vatnsmelóna. Og líklega, eftir að hafa heyrt nafn þessa plöntu, hugsast mikill meirihluti fólks með rauðu safaríku holdi með svörtum fræjum, ramma af grænum afhýða. Þetta er algengasta fjölbreytni þessarar Berry - Astrakhan. Það er hann sem ríkir í verslunum og mörkuðum.
Hins vegar, í viðbót við klassíska, í ljósi okkar að Astrakhan fjölbreytni vatnsmelóna, getur þú fundið aðra sem eru mismunandi ekki aðeins í útliti heldur einnig í smekk. Ef þú kafa inn í efnið, vitum við meira en 1200 tegundir af þessari plöntu. Sumir þeirra eru svipaðar, en það eru nokkrar af einkvæmustu afbrigði af vatnsmelóna.
Veistu? Vatnsmelóna er 92% vatn. Þess vegna er í sumarhitanum ein ánægja. Einnig, samkvæmt rannsóknum, eftir mikla líkamsþjálfun, vatnsmelóna mætast líkamanum betur með raka en sama glasi af vatni.
Svartur vatnsmelóna
Einn af eingöngu afbrigði af vatnsmelóna er Densuke. Það hefur umferð lögun, gljáandi svartur afhýða, en er vanalegur af venjulegu "vatnsmelóna" ræmur. Kjötið af slíkum vatnsmelóna er skær rauð og sykur sætur.
Svart vatnsmelóna er aðeins ræktað á einum stað á jörðinni - í Japan, á eyjunni Hokkaido. Færði þessa fjölbreytni um miðjan 1980 í borginni Tom. Það er talið einkarétt tegund, vegna takmarkaðrar ræktunar. Í þessu sambandi er svart vatnsmelóna í dag dýrasta berja í heiminum.
Að meðaltali eru 10.000 stykki af þessari tegund af vatnsmelóna uppskera á ári. Ekki margir hafa efni á að kaupa það, vegna þess að kostnaður við ber er um 250 $. Það er einnig hægt að kaupa á heimsauðum, þar sem það hefur verið tilfelli af því að selja slíkt vatnsmelóna fyrir $ 3200- $ 6300 stykki.
Japanska ákvað að hætta þar og fóru út afbrigði af svörtu vatni - án fræja og gult hold. En þeir eru ekki lengur talin upprunalega Densuke svarta vatnsmelóna fjölbreytni.
Shuga elskan
Sugar barn (Sugar baby) er talinn elsta og vinsælasta snemma vatnsmelóna í heimi. Fræ eru sáð í lok apríl, og 75-85 dagar fara frá augnabliki tilkomu til þroska.
Vatnsmelóna seyði barnið hefur hringlaga lögun, skel af dökkgrænum lit með dökkum röndum og rauðum holdi. Kjöt þessa vatnsmelóns er mjög sætur, mjúkur og kornugur og lítill fræin eru fáir og svartur litur. Þyngd berja að meðaltali er 3,5-4,5 kg.
Fjölbreytni vatnsmelóna Sykursbarn er hægt að rækta á norðurslóðum, þar sem það er mjög tilgerðarlegt. Krefst í meðallagi vökva, sem er sérstaklega mikilvægt í þroska tímabilinu. Fjölbreytni er ræktað í gróðurhúsum kvikmynda. Í matreiðslu skilmálar, Shuga barn er gott fyrir saltun.
Það er mikilvægt! Ef gular áreynslur eru áberandi í vatnsmelóna skera er mikil líkur á að nítrat sé til staðar. Þessi efni geta valdið alvarlegri eitrun á líkamanum.
Gult vatnsmelóna með grænu skinni
Gult vatnsmelóna var fæst með því að fara yfir venjulegt vatnsmelóna með villtum. Þannig kom í ljós að þetta ber virðist ekki vera annað en venjulegt vatnsmelóna, en holdið hefur ríka gula lit. Það eru mjög fáir pits í þessari tegund af vatnsmelóna. Ávextir gulra vatnsmelóna eru kringlóttar og sporöskjulaga.
Taíland er talið heimaland þessarar grænu fjölbreytni, en þau eru líka mjög vinsæl á Spáni. Ræktendur höfðu fjölbreytni þar sem húðin er með grænum lit með vægum ræmur og holdið einkennist af gulum lit (sem stafar af fjölda karótenóíða sem hafa áhrif á umbrot í frumum til frumna).
Gult vatnsmelóna er afar mikilvægt fyrir fólk á mismunandi fæði. Kalsíuminnihald hennar er aðeins 38 kkal. Samsetning beranna inniheldur mikið af A-vítamíni, fólínsýru, kalsíum, járni. Í þessu sambandi er þetta fjölbreytni talið vera gagnlegt fyrir heilsu: bætir sjónarhorni, styrkir ónæmiskerfið, bætir ástand nagla og hárs, bætir fólki sem þjáist af blóðleysi og blóðleysi.
Square vatnsmelóna
Undarlegt vatnsmelóna fyrir marga er ekki kraftaverk erfðatækni eða val. Reyndar eru þau mynduð af ávöxtum venjulegra afbrigða. Hvernig á að mynda ber í slíku formi kom upp á níunda áratugnum í Japan. Höfundar hugmyndarinnar vildi bara gera flutning vatnsmelóna þægilegra.
Þegar vatnsmelóna nær um 6-10 cm í þvermál er það sett í gagnsæjum plastkubbur. Square japanska vatnsmelóna krefjast mikils athygli, og bændur eyða miklum vinnu, því að hvert tilvik verður að gæta sérstaklega.
Vandamálið er að vatnsmelóna þarf að aðlaga þannig að röndin séu falleg meðfram brúnum. Nauðsynlegt er að fylgjast með tímalengd áveitu og áburðar við vatnsmelóna var rétt stærð. Það er mikilvægt að ekki missa af því þegar berið er þroskað, þar sem það ætti ekki að vaxa of stórt. Annars mun ekki aðeins vatnsmelóna sjálft sprunga, heldur einnig kassinn þar sem hann þróaði.
Vegna þess að venjulegir kassar af sömu stærð eru notaðar til að vaxa fermetra vatnsmelóna, rífa oft ekki ávexti á ávexti. Eftir allt saman, vatnsmelóna berjum hafa tilhneigingu til að hafa annan stærð frá náttúrunni. Það kemur í ljós að bragðið af þessu vatnsmelóna er ekki alltaf gott. Svo ef þú þarft bragðgóður og safaríkur vatnsmelóna, þá ertu líklegri til að velja það á milli ávaxtanna í kringum form.
Marble Watermelon
Marmara vatnsmelóna kallast svo vegna þess að mynstur á húðinni - dökkgrænar línur á léttum bakgrunni. Það eru nokkrir afbrigði af marmara vatnsmelóna. Til dæmis, fræ ræktendur ræktuðu Charleston Gray fjölbreytni og rússneska ræktendur - Honey Giant. Menningin sjálft er þol gegn sjúkdómum og þolir auðveldlega þurrka.
Marble vatnsmelóna, oft, hefur ílangan lögun og vegur frá 5 til 15 kg. Kjöt slíkrar vatnsmelóns er bleikur eða rauður og inniheldur mjög fáir fræ. Bragðið af marmaðri vatnsmelóna er frábært.
Marmara vatnsmelóna má geyma í langan tíma og þola flutning.
Veistu? Vatnsmelóna er viðurkennt með mörgum jákvæðum eiginleikum sem þessi ber hefur jákvæð áhrif á.á mannslíkamanum. Vatnsmelóna hefur trefjar sem stuðla að góðri meltingu og hreyfanleika í þörmum. Vegna metta með kalíum, köfnunarefnisoxíð og lýkópen er vatnsmelóna einnig gagnlegt fyrir nýrnastarfsemi.
Vatnsmelóna "tungl og stjörnur"
Watermelon "Moon and stars" fékk nafn sitt vegna ytri litarinnar. Skinnið hefur dökkgrænt lit, sem gulir blettir birtast á. Smá blettir eru stjörnur, stórar blettir eru lítilir tunglar. Foli hefur einnig gula bletti.
Ávextir vaxa nokkuð stór, allt að 7-14 kg. Þroskaþátturinn, frá skjóta til þroska, er 90 dagar. Kjöt ávaxta er safaríkur og ilmandi. Liturinn á kvoða af þessari fjölbreytni er bæði rauð og gulur.
Hvítt vatnsmelóna
Annar óvenjulegt vatnsmelóna - hvítt vatnsmelóna. American Navajo Vetur vatnsmelóna hefur nánast hvítt húð. Kjötið í þessum vatnsmelóna er bleikur og rauður, en í öllum tilvikum, mjög sætur og stökkugur. Fjölbreytni er þurrka þola. Ávextir geta verið geymdar í allt að 4 mánuði
Hvítur, svo vatnsmelóna er ekki aðeins litur húðarinnar heldur einnig litur holdsins. Hvíta holdið af vatnsmelóna lítur mjög skrítið, að minnsta kosti fyrir flest fólk. Slík blendingur tegund er fengin með því að fara yfir villta og ræktaðar afbrigði.
Rauður vatnsmelóna með gulu húði
Það er óvenjulegt vatnsmelóna sem hefur rautt hold og gult afhýða. Fjölbreytan heitir "Gjöf sólarinnar" og var ræktuð árið 2004. Skinnið hefur gullna gula einlita lit, eða bætist við áberandi appelsína röndum. Kjötið er bjartrauður, safaríkur, kornugur, mjúkur og mjúkur. Fræ eru svart. Utan, "Gjöf sólarinnar", vegna gula húðarinnar, lítur meira út eins og grasker.
Frá skyndiminni rífur berið á 68-75 daga. Massi ávaxta ávaxta nær 3,5-4,5 kg.
Það er mikilvægt! Ávöxturinn sem dælt er upp með nítratum, jafnvel eftir að hann er fjarlægður úr rúminu, heldur áfram að breytast inni. Efnin verða fljótt rauð og strokur verða gul. Eftir nokkrar vikur verður holdið inni í berinu frjósamt, þunnt og mýkt. Það eru hættuleg vatnsmelóna vegna þess að þær geta valdið neikvæðum áhrifum á heilsu manna (innihalda efni).
Minnsti vatnsmelóna í heimi
Minnstu vatnsmelóna í heiminum voru búin til af náttúrunni sjálfum. Svo, í Suður-Ameríku vaxa villt plöntur, ávextir sem eru lítil vatnsmelóna. Stærð þeirra er aðeins 2-3cm. Minnsti vatnsmelóna í heiminum er kallað Pepquinos.
Til viðbótar við óvenjulegt útlit, hafa þessi vatnsmelóna óvenjulegt smekk. Þeir eru meira eins og gúrkur, því dýr veitingahús bjóða þeim til viðskiptavina sinna sem snarl, eða bæta við sumar salötum.
Síðan 1987 voru Pepquinos flutt til Evrópu og tóku að vaxa hér. Plöntan vex í 2-3 mánuði og byrjar að bera ávöxt - 60-100 vatnsmelóna.
Stærsta vatnsmelóna
Stærstu vatnsmelóna, síðan 1979, eru ræktaðir á bænum sínum með amerískum Lloyd Bright. Árið 2005 braut hann alla fyrri skrár, vaxandi vatnsmelóna sem vega 122 kg. Fjölbreytni vatnsmelóna, sem tókst að vaxa til slíkra stærða - "Carolina Cross". Venjulega berast þessar tegundir af 16-22 kg og rífa á 68-72 dögum.
Vatnsmelóna ripened á rúm 147 daga, sem er 2 sinnum lengri en þroska tímabil venjulegs vatnsmelóna af þessari fjölbreytni. Hins vegar kemur þetta ekki á óvart, sérstaklega þegar þú telur hversu oft hann fór fram hjá ættingjum sínum í stærð. Bragðið af "Karólínu krossinum" var mjög sætur, ef auðvitað trúðu orð auguvottanna sem reyndi þetta vatnsmelóna.
Hins vegar árið 2013 var nýtt skrá skráð. Í Tennessee hækkaði endurskoðandi Chris Kent ávöxt sem vegur 159 kg. Þessi risastór vatnsmelóna varð einnig meistari í ummál.
