is.pastureone.com
Framandi

Hvað er gagnlegt og skaðlegt kumquat, við lærum

Á hverju ári birtast fleiri og fleiri framandi ávextir á hillum verslunum okkar, svo kumquat (eða gullna appelsínugult) hefur lengi hætt að vera nýjung. Eins og öll sítrusávöxtur hefur kumquat ávöxtur víðtæka gagnleg eiginleika, sem verður rætt hér að neðan.

Samsetning Kumquat: safn af vítamínum og steinefnum

Útlit, kumquat líkist blöndu af appelsínu og sítrónu. Það hefur björt appelsína appelsínugul lit, en stærð hennar er mun minni og lögunin er lengra. Hámarkslengd slíkrar ávaxta má aðeins vera 5 sentímetrar með þvermál 3 cm í þvermál. Bragðið af Kumquat sítrusi er örlítið súrt, þó að öllu leyti sé það sætara, sérstaklega ef ávöxturinn rífur vel. Kumquat eða Kinkan ávöxtur, eins og þeir vilja eins og að kalla það, hefur mjög lítið kaloría innihald, sem laðar næringarfræðingar og aðdáendur heilbrigt matvæla. 100 grömm af þessari ávöxtum innihalda aðeins 70 Kcal.

Það er mikilvægt!Kalsíumgildi kumavats fer að miklu leyti eftir þroskaþroska. Því lengur sem það hangur á útibú, sætari og nærandi verður það. Hins vegar er 70 Kcal á 100 grömm takmörk.

Í því ferli að elda kumquat verður venjulega meira kaloría. Sérstaklega, ef það er þurrkað og breytt í þurrkaða ávexti, mun þessi tala aukast um 280 Kcal á 100 grömm af vöru. En vertu eins og það er, það er þess virði að taka kumquat í mataræði þitt, þar sem það er uppspretta vítamína, steinefna og amínósýra sem líkaminn þarf. Eins og önnur sítrus inniheldur kumquat einnig nauðsynleg þætti, auk mjög mikið magn af vítamíni C. Að auki, Efnasamsetning þessa suðrænum ávöxtum frá Kína inniheldur:

  • fullt af vítamínum úr hópi B;
  • vítamín E og P;
  • karótín (eftir að neysla skiptist í A-vítamín);
  • lútein (nauðsynlegt til góðs sjónar);
  • pektín (góð áhrif á meltingu, geta dregið úr kólesterólgildum);
  • fitusýrur;
  • andoxunarefni;
  • sink;
  • járn;
  • fosfór;
  • kalíum
  • kalsíum;
  • natríum;
  • magnesíum.

Gagnlegar eiginleika Kumquat

Það er hægt að ræða kinkan og jákvæða eiginleika þess að eilífu, þar sem þessi ávöxtur hefur mjög mikil áhrif á mannslíkamann og venjulegur notkun þess getur haft jákvæð áhrif á heilsuna. Kumquat er mjög mikið notað í Austur-læknisfræði, þar sem það er notað ekki aðeins til að koma í veg fyrir forvarnir heldur einnig til markvissrar meðferðar á flóknum sjúkdómum. Þess vegna ætti að segja að kumquat hafi ekki aðeins gagnlegar eiginleika en það er lyf ávöxtur:

  1. Eins og allir citruses, það er frábært tól í baráttunni gegn kvef og veiru sjúkdóma. Venjulegur neysla þessa ávaxta hjálpar til við að bæta friðhelgi vegna uppsöfnun mikið magn af C-vítamíni í líkamanum. Jafnvel sérstakt veig er undirbúið til meðhöndlunar á cumquat og hunangshósti og innöndun sem er unnin úr húðinni á þessum ávöxtum hjálpar til við að berjast við nefstífla.
  2. Kinkan hefur einnig mikil áhrif á bakteríur, þannig að í þjóðlækningum er það notað sem bakteríudrepandi efni. Einkum er það notað til að berjast gegn sveppum, bólguferlum á húðinni og jafnvel með hreinum exudates.
  3. Kumquat örvar efnaskipti líkamans, sem aftur leiðir til virkrar fjarlægingar eiturefna úr líkamanum og til að draga úr kólesterólgildum. Þessi eign ávaxta er mjög dýrmæt fyrir fólk sem glímir við umframfituuppbyggingu.
  4. Það virkjar verk í maga og þörmum, þar sem sýruin á ávöxtum örvar seytingu magasafa og pektín og trefjar í samsetningu hreinsa meltingarveginn vel.
  5. Hjarta og æðar byrja einnig að vinna betur, þar sem steinefni í kumquat geta staðlað blóðþrýsting og bætt hjartsláttartíðni, jafnvel á elli. Fólk sem venjulega borðar kumquat vernda sig gegn liðagigt og æðakölkun.
  6. Notkun kumquat bætir flæði andlegs vinnslu, aðstoðað við næringargildi ávaxta og innihald ilmkjarnaolíur í því.
  7. Eitrunarolíur og vítamín sem eru í samsetningu kumquats, hjálpa einnig að takast á við taugaþol. Þess vegna er sérstaklega mikilvægt að borða kumquat á tímabili þunglyndis, sem og með alvarlegum andlegum álagi sem leiðir til þreytu.
Veistu? Eiginleikar andoxunarefnisins geta tekist að nota kumquat í baráttunni gegn áfengis eitrun, eða einfaldlega til að létta á timburmenn og eitrun.

Er einhver ávinningur af þurrkaðri vöru?

Talið er að þurrkuð kumquat geti valdið fólki meiri ávinningi en ferskum ávöxtum. Þetta er vegna þess að í því ferli að þurrka virku efnin eru tvöfaldaðar, halda gagnlegar eiginleikar. Þannig að ef þú vilt fá hámarks ávinning af kumquatinu sem nefnt er hér að ofan er betra að borða nákvæmlega þurrkaðir ávextir.

Það er mikilvægt! Stykki af kumquat afhýða er mælt með því að leggja sig út í kringum herbergið. Þetta mun hjálpa ekki aðeins að koma með skemmtilega lykt inn í herbergið, heldur einnig að hreinsa loftið af vírusum og bakteríum.
Það er sérstaklega mikilvægt að borða skinn af þurrkaðri kumquat, þar sem þurrkunarferlið eykur bakteríudrepandi eiginleika þess, sem eru mikilvæg til að berjast gegn kvef. Jafnvel ef þú tekur bara ferskt og þurrkað ávexti, vilt þú bara borða þurrkað, því það mun gefa frá sér sterkari bragði.

Gagnlegar eiginleikar þurrkuð kumquat eru einnig:

  1. Hátt kaloría innihald vörunnar, þar sem notkunin verður sérstaklega mikilvægt ef það er kalt, þegar líkaminn er sérstaklega veikur og eykur herlið á baráttunni gegn bakteríum. Eins og þurrkaðir ávextir geta borðað á hverjum morgni, sérstaklega ef þú átt ekki nægan tíma fyrir fullt morgunmat. Á sama tíma verður venjulegur dagur tónn veittur til þín.
  2. Gagnleg efni sem eru hluti af Kumquat, leyfa að staðla meltingarferlinu og hjálpa þeim sem hafa nánast þróað magabólga og sár.
  3. Þurrkuð kumquat er mjög sætur, svo það getur verið mjög auðvelt að taka með í mataræði barna, fyrir hvern það verður mjög gagnlegt.
Hins vegar, ef þú kaupir þurrkuð kumquat, ættir þú að líta vandlega á litinn. Ef ávöxturinn var þurrkaður í náttúrulegum kringumstæðum og ekki litað, verður það mjög fölur og brúnleiki þess er örlítið áberandi. Mjög sterk og skemmtileg sítrus ilmur heyrist úr velþurrkaðri kumquat. Ef fyrir framan þig eru bjarta stykki af kumquat og án einkennandi ilm - þau voru þurrkuð í sérstökum búnaði og einnig litað til að gera það aðlaðandi.

Hvernig á að borða kumquat?

Kinkan ávöxtur, ólíkt öllum sítrusávöxtum, er mælt með að borða með skrældanum. Auðvitað gera margir þetta með sítrónum og appelsínum, en í tilfelli af kumquat er þetta mjög mikilvægt meðmæli, þar sem það er í skrælinu að flestir næringarefnin eru að finna. Að auki, Ef kumquat kvoða hefur meira súr bragð, þá er skinnið sætari og skemmtilegra og þess vegna er einfaldlega ómögulegt að neita notkun þess. Þú getur ekki borðað aðeins bein þessa ávaxta.

Ef við tölum um matreiðslu, það er, kumquat getur verið bæði ferskt og sem hluti af ýmsum diskum, þar á meðal heitum. Ef ferskt er vel til þess fallin að selja, eftirrétti og hanastél, þá er hægt að borða það í bæði grænmeti og kjöti. Af ávöxtum þess er hægt að elda mjög sælgæti sósur, svo og sætar varðveitir og jams. Gott og ferskt kumquat, sem ekki aðeins er hægt að drukkna sem sérstakt drykk, heldur einnig bætt við samsetningu ávaxta hanastél, eða notað sem klæða fyrir salat. Athyglisvert er að á grundvelli kumquat, jafnvel áfengis drykkja, til dæmis líkjör, tilbúinn.

Veistu? Kumquat má marína í krukkur, auk sítrónur. Í þessu tilfelli mun ávöxturinn halda öllum góðum eiginleikum sínum og bragðið mun aðeins batna.

Hvernig á að undirbúa kumquat?

Þar sem við höfum þegar lært um ávinninginn af kumquat er mikilvægt að fylgjast vel með því hvernig á að undirbúa það, þannig að þetta geymahús af heilsu sé alltaf til staðar á erfiðu vetrarfresti fyrir ónæmiskerfið. Þú þarft aðeins að kaupa þroskaða ávexti án sýnilegs tjóns, þó að þær ættu ekki að vera of mjúkir og ófullnægjandi vegna þess að þær geta ekki verið geymdar í langan tíma.

Til þess að halda ferskleika sínum eins lengi og mögulegt er, ætti það að vera sett í kæli í sérstökum hólf til geymslu ávaxta. Sannleikurinn fyrir þetta er ekki óþarfur að þvo ávexti og þorna.

Frosnar kumquat blanks munu einnig vera gagnlegar í vetur. Til að gera þetta er ávöxturinn virði hakk eða blender til að gera það slétt kartöflumús. Í þessu ástandi er sett fram í litlum ílátum og frystum og fylgir hitastiginu frá -15 til -19˚є. Í þessu ástandi getur ávöxturinn haldið góðum árangri í 6 mánuði, það er næstum þar til sumarið.

Veistu? Kumquat ilmkjarnaolía er einnig mikið notaður og notaður. Mælt er með að nota sem leið til að berjast gegn þunglyndi og að létta viðvarandi kvíða. Fólk sem andar oft þessa ilm, það er batnaður í andlegri virkni.

Hvaða skaða getur kumquat valdið mannslíkamanum?

Kumquat ávöxtur hefur ekki aðeins jákvæða eiginleika heldur einnig frábendingar og stundum getur það valdið verulegum heilsutjóni. Einkum eru nokkur tilfelli þar sem maður getur orðið fyrir þessari framandi ávöxt. Einkum:

  1. Kumquat mun ekki gagnast þér ef þú ert með magabólga eða sár sem er í framsækinni formi. Allt þetta stafar af mikilli sýrustig ávaxta, auk árásargjarnra efnisþátta í skrælinu.
  2. Kumquat á ekki að nota af fólki með meinafræðileg vandamál í nýrum, sem aðeins getur versnað með þessari vöru.
  3. Ekki er mælt með notkun þessa vöru í mat og almennt óþol fyrir sítrus.
  4. Það er óæskilegt að nota það við langvarandi ofnæmisviðbrögðum, þar sem það getur valdið ertingu og útbrotum á húðþekju.
  5. Sjúklingar ættu að takmarka magn kumquats í mataræði, þar sem þessi ávöxtur er mjög ríkur í glúkósa.
  6. Kumquat neysla hjá barnshafandi konum mun ekki aðeins skaða á fyrri helmingi tímabilsins, en á síðasta þriðjungi ársins er sítrusávöxtur betra að borða en það getur valdið ofnæmi fyrir fóstrið.
Það er mikilvægt! Til að njóta ekki aðeins bragðgóður, heldur líka heilbrigður ávextir, verður kumquat að geta valið. Þú ættir að kaupa aðeins fullkomlega slétt ávexti með appelsínuhýði. Tilvist sprungur eða svört blettur á afhýði er óviðunandi. Gróft kumquat hefur í meðallagi mjúkleika.
Svo, ef þú hefur ekki frábendingar fyrir notkun þessa "sólríka appelsínugult", með næsta tækifæri, vertu viss um að setja það í körfuna þína. Það verður ekki óþarfi að bera upp á frystum og þurrkaðri kumquat, sem er sérstaklega gagnlegt á kuldanum.

Áhugaverðar Greinar