Uppskera framleiðslu

Peas: næringargildi, samsetning, jákvæð eiginleika og skaða

Í mörgum görðum og sumarhúsum, fólk vaxa baunir - mjög tilgerðarlaus planta sem gefur blöndu baunir með skemmtilega bragð. Við skulum reyna að kynnast þessari grænu grænmeti nær og finna út helstu kosti þess og galla.

Næringargildi og samsetning baunanna

Næringargildi 100 g af grænum baunum er aðeins 55 Kcal, sama magn af grænmeti inniheldur 5 g af próteinum, 0,2 g af fitu, 8,3 g af kolvetnum og 5,5 g af matar trefjum.

Samsetning þessa grænmetis inniheldur mörg næringarefnum, svo sem kalíum, kalsíum, kísil, magnesíum, natríum, brennisteini, fosfór, auk fjölda snefilefna: ál, bór, vanadíum, joð, kóbalt, kopar, mólýbden, nikkel, tin, selen, króm og flúor. Margir áður en borða baunir hafa oft spurningu - hvers konar vítamín inniheldur það. Svarið við þessari spurningu er að finna í öllum tiltækum uppsprettum upplýsinga, þar sem vísindamenn hafa lengi sannað að þessi gagnlegur grænmeti er allt flókið af vítamínum A, C, E, H, PP og Group B.

Það er mikilvægt! Stórir brúnar baunabönnur eru ekki hentugur til að borða, eins og þau eru ætluð til fóðringa dýra.

Hvað er gagnlegt baunir

Með dýpri rannsókn á því sem er í bita er gagnlegt, getur þú fundið út helstu kostur þessa grænmetis - það er vel næruð vegna mikils magn af grænmeti próteinum, en líkaminn er ekki byrði af umfram kaloríum. Ávinningur af baun fyrir líkamann er að bæta virkni hjartavöðva og þolinmæði í æðum.

Með aukinni líkamlegri virkni til að endurheimta orkujafnvægi og árangur mun það hjálpa til við jákvæða og næringarfræðilega eiginleika. Innihald kolvetni sem erfitt er að klára í baunir mun bæta orku til mikillar íþrótta og virkrar afþreyingar.

Þegar borða diskar með innihaldi þessa ilmvatnsverksmiðju birtast jákvæðar eiginleikar baunir fyrir mannslíkamann í eðlilegum umbrotum. Grænmetisprótein og ýmis snefilefni nær til allra mikilvægra kerfa manna.

Krabbameinsvaldandi áhrif af baunir gerir það kleift að nota til að vernda fólk gegn áhrifum geislavirkra efna. Þessi plöntuframleiðsla stuðlar að niðurbroti og myndun nauðsynlegra amínósýra, sem hefur áhrif á gegn flogum og einkennum húðbólgu.

Hvernig er soðinn baunir gagnlegur?

Soðnu baunir eru caloric og nærandi, hafa skemmtilega bragð og geta fljótt fullnægjandi hungur í langan tíma. Pea puree hefur svo jákvæða eiginleika sem eðlileg vinnslu meltingar og útrýmingar hægðatregðu. Grænmeti kemur í veg fyrir meltingartruflanir, eykur matarlyst og stjórnar þrýstingi og hjálpar einnig að lækna frá blóðleysi.

Pea graut inniheldur mikið magn af grænmeti prótein, sem er ómissandi fyrir að byggja upp vöðvamassa og næringu fyrir grænmetisæta. Soðin baunir mettað með próteinum, sem er nauðsynlegt fyrir mikilvæga virkni og eðlilega virkni allra kerfa.

Vegna innihaldsefna andoxunarefna hefur ertþurrka svo góða eiginleika sem meðferð á húðsjúkdómum og koma í veg fyrir útlit húðsjúkdóma. Því er aðeins nauðsynlegt að sjóða gróftjurtina og hafa góða hádegismat fyrir það.

Mælt er með að soðnu baunir verði borðar af fólki sem þjáist af æðakölkun, hjarta- og æðasjúkdóma og berklum - næringarefnin sem mynda þessa græðandi grænmeti starfa á sama hátt og sýklalyf, en ekki skaða aðra manneskjur.

Veistu? Fundin steinsteypa baunir, sem eru meira en 10 þúsund ár.

Get ég borðað hrár baunir

Oft vaknar spurningin, er hægt að borða hrár baunir? Mataræði geta ekki gefið ákveðin svar, vegna þess að hráa baunir dregur úr skilvirkni meltingarvegarins, veldur ertingu í slímhúð í maga og þörmum og, þegar þær eru næmari, valda innri örbrotum í slímhúðinni. Hins vegar innihalda hrár baunir hámarks magn næringarefna, sem minnkar við hitameðferð.

Með bráðum skorti á A-vítamíni í mannslíkamanum er hann sýndur til að nota ferska hráa baunir, aðalatriðin er ekki að sameina inntöku sína með afurðum sem innihalda sterkan sterkju. Þannig ákveður hver einstaklingur sjálfur hvort hann geti borðað hrár baunir með hliðsjón af einkennum líkama hans og viðbrögð við þessu grænmeti.

Frá óverulegum notkun ferskra bauna verður líkaminn ótvíræður ávinningur, sem verður borinn af vítamínum sínum, auk ör- og stórhluta, og stærri hlutar geta valdið aukinni myndun gas og öðrum vandræðum.

Það sem meira er gagnlegt fyrir baunirnar fyrir líkamann - Venjulegur neysla 150-200 g af ferskum grænmeti á viku mun auðvelda astma og koma í veg fyrir fylgikvilla þessa sjúkdóms.

Helstu kosturinn við notkun sætra hráa baunir í litlum skömmtum hjá körlum er að auka kynferðislegan löngun, staðla virkni kynhneigsins og árangursríkt forvarnir gegn blöðruhálskirtli.

Það er mikilvægt! Af öllum tegundum ara sem er spíraður er gagnlegur.

Hvernig á að nota baunir í hefðbundinni læknisfræði

Folk læknar nota virkan hluta af plöntunni af þessu ilmvatnssvæðinu til meðferðar á kvillum manna.

Oft notað lyfjameðferð er sprautuð baunir, þar sem notkun þeirra er sýnd í þvagræsandi áhrifum þess, sem og getu til að fjarlægja litla steina og sand frá nýrum. Til þess að steinarnir minnki á stærð og fjarlægir sársaukalausan úr líkamanum eru spíndar baunir þurrkaðir, mulinn í hveiti, síðan er 3 msk af þurru blöndunni bruggað með glasi af sjóðandi vatni og gefið í 6 klukkustundir. Þessi seyði er tekin 100 ml 3 sinnum á dag í 15-20 daga.

Tvö teskeiðar af hveiti úr spíra af baunum munu vera gagnlegar til að losna við höfuðverk, ef þú notar þær nauðsynlega í stað sársauka, en þau geta líka verið skaðleg ef þú notar þroskaðir, ofþurrkaðir eða spilla grænmeti til að gera það. A skeið af hveiti úr ræktaðum baunum mun leyfa þér að gleyma um hægðatregðu.

Það er enginn vafi á því hvort það sé hægt að borða ræktaðar baunir vegna þess að regluleg notkun þess muni hjálpa til við að draga úr blóðsykur, sem er mjög mikilvægt fyrir sykursjúka, að fjarlægja eiturefni og kólesteról úr líkamanum, svo og að koma í veg fyrir krabbamein.

Til meðhöndlunar á húðsjúkdómum er mælt með því að nota baunamjöl þynnt með vatni: Þessi læknisfræðileg blanda er lögð á svæði sem verða fyrir áhrifum af unglingabólur, exem, sjóða, í 15 mínútur nokkrum sinnum á dag.

Notkun baunir í matreiðslu

Peas í matreiðslu notað í mörgum löndum um allan heim. Innréttuð baunir eru uppáhaldsefni fyrir salöt, snakk og rétti.

Pea hafragrautur er notaður sem fylling fyrir pies, pies, pea hveiti gera núðlur, pönnukökur og pönnukökur. Það er fjöldi uppskriftir til að elda baunasúpa, bæði ferskt og þurrt og niðursoðið, og súpan getur verið annaðhvort í klassískum formi eða í formi kremsúpa.

Veistu? Á ákveðnum árum í evrópskum löndum, getur ávöxtur haft efni á að borða aðeins mjög ríkur fólk.

Hvernig á að nota baunir í snyrtifræði heima

Í snyrtifræði heima eru baunir notaðir sem endurnýjandi miðill sem örvar vöxt og endurnýjun frumna, hægir á öldrunartímum og hverfa í húðinni. Fyrir þetta, að borða pea diskar nokkrum sinnum í viku nægir.

Peas kartöflumús, sem er beitt á andlitið í 10 mínútu grímu, mun bæta yfirbragðið, jafnvel út húðina léttir og næra það með vítamínum.

Þvoið baunabúr þinn, þú getur dregið úr unglingabólum og bólgu í andliti.

Venjulegur neysla baunir og spíra korn hefur endurnærandi áhrif, bætir sjón, stuðlar að vexti og endurmyndun frumna.

Sumir konur sækja fínt jurtamjöl á andlitið með þunnt lag, þar með að skipta um duftið.

Notkun baunir, hvort sem það er hægt að skaða mannslíkamann

Við hittumst með baunir og lærðu margar gagnlegar eiginleika þess, en við ættum ekki að gleyma frábendingum. Ekki er mælt með því að taka baunir fyrir fólk sem hefur í vandræðum með meltingu og almennar þörmum, auk kvenna meðan á brjóstagjöf stendur, til að koma í veg fyrir vindgangur og óþægindi í kviðarholi.

Eiginleikar baunir til hagsbóta og að bæta útliti manns eru neitað fyrir þá sem eru slegnir af sjúkdómum eins og segabláæðabólga, gallbólga og nýrnabólga, þar sem þetta legume mun skaða þá í formi versnun sjúkdóma.

Hvað er skaðlegt baunir fyrir eldra fólk og fólk sem þjáist af þvagsýrugigt? Bútanna efni purín eru þekkt fyrir hæfni sína til að safna þvagsýru sölt - "urates" í sinum, liðum og innri líffærum einstaklings og það versnar sjúkdóminn og dregur úr áhrifum meðferðarinnar.

Ónæmissjúkdómur og einstök ofnæmisviðbrögð eru frábending við inntöku af baunum.

Þegar það er notað í meðallagi eru ertarréttir bragðgóður og heilbrigðir og geta einnig fjölbreytt fjölskyldu daglegu valmyndinni. Ef engin frábendingar og aukaverkanir eru fyrir hendi, hafnaðu ekki notkun þessa grænmetis.