Í dag eru mikið af tegundum grasker, Allir geta valið að smakka hvaða afbrigði til að vaxa. Spurningin snýst aðeins um geymslu þessa bragðgóður og heilbrigðu ávaxta. Hversu lengi og við hvaða aðstæður er hægt að geyma, hvaða tegundir eru best fyrir þetta - við munum finna út í þessari grein.
Hvaða tegundir grasker eru hentugur til geymslu
The þægilegur og lagaður fyrir langtíma geymslu á grasker afbrigði reyndur garðyrkjumenn kalla eftirfarandi:
- "Kherson". Fjölbreytan hefur langa geymsluþol grasker. Þetta er grasker með þétt grár húð sem hefur annað hvort ræmur eða blettir. Peel án dents og högg, lögun grasker - fletja boltann. Kjöt þetta fjölbreytni er kjötið, safaríkur með sætum, sykursmjöri.
- "Bíður". Snemma fjölbreytni miðlungs eða stórs, sporöskjulaga. Þetta ribbed grasker er safaríkur og sætur, það hefur fast hold og grátt húð. Þessi fjölbreytni þolir samgöngur, er ónæmur fyrir sjúkdómum.
- "Slavuta"Seint fjölbreytni af miðlungs stærð, er graskerþrif framkvæmt í lok tímabilsins. Grænt grænn skinn er fastur, en holdið er laus, ekki erfitt, sætt." Slavuta er ónæmur gegn sjúkdómum.
- "Mozolievskaya 15". Stórir ávextir afbrigði eru sporöskjulaga og vel áberandi rifbein. Skinnið er appelsínugult, holdið er mjúkt og laus, með sætum smekk.
- "Yanina". Þessi fjölbreytni er notuð til framleiðslu á mataræði. Grasker sporöskjulaga, örlítið ribbed, appelsína afhýða með grænum stöðum. Kjötið er þykkt, sætt, safaríkur. Fjölbreytni er ónæmur fyrir duftkennd mildew.
- "Arbat". Grasker í formi strokka, bjarta gullna lit. Fjölbreytni er seint, sætt.
- "Gilea". Litur afbrigði allt frá gul-appelsínugult til bleikur. Grasker með þunnt afhýða og stökku, safaríkur kvoða.
- "Polyanin". Sætt grasker með þéttur kvoða, hefur mynd af strokka, liturinn á húðinni er ljósbrún. Fjölbreytan er vel flutt.
Hvernig á að vista grasker, uppskera reglur
Ein af ástæðunum fyrir því að grasker er rotting við geymslu er ekki í samræmi við reglur uppskerunnar. Þegar uppskeru grasker, mundu að ávöxturinn þola ekki hitastig sveiflur og skemmdir. Grasker byrja að safna þegar liturinn á ávöxtum verður mest mettaður og húðin er fast. Það er ráðlegt að safna öllum ávöxtum fyrir frost, grænmetið mun flytja hitastigið í -5 ° C, en ekki lægra. Pumpkins skera burt með beittum skæri, þannig að lítill hala.
Hala verður timbur með tímanum og graskerið, sem hefur enga opna sár, verður haldið lengur. Þegar þú safnar ávöxtum skaltu ekki reyna að skemma þær, vélrænni skaði er bein leið til að hreinsa örverur. Hvernig á að vista grasker meðan á flutningi stendur? Staðurinn sem grasker liggur í flutningi, þú þarft að leggja á alla hliðina með eitthvað mjúkt, til dæmis að poka, ávöxturinn er einnig settur á ruslið.
Grunnupplýsingar geymslu fyrir grasker
Íhuga grunnskilyrði hvernig á að vista grasker fyrir veturinn. Safnað grasker fyrir geymslu, geymdu í herbergi með raka allt að 90% og hitastig upp í +28 ° C. Við slíkar aðstæður mun fóstrið lækna sár, ef einhverjar eru, og lífsferli hægja á, sem mun frekar hjálpa geymslunni. Besta geymsluhitinn fyrir grasker er frá +3 til +15 ° С, raki er ekki meira en 80%.
Veistu? Grasker upphaflega frá Mexíkó. Fornleifafræðingar hafa á fræjum þessarar plöntu fundið um sjö þúsund ára gamall. Í Evrópu kom álverið eftir uppgötvun Ameríku og dreifðist þaðan frá öðrum löndum og heimsálfum.
Hvar er besti búðin grasker
Besti staðurinn til að geyma grasker er kjallarinn eða kjallarinn. Hvernig á að geyma grasker fyrir veturinn í kjallaranum? Íhuga allar upplýsingar. Herbergið ætti að vera þurrt og hreint, vel, ef það hefur hillur eða vettvang til að geyma grasker. Ef ekki er hægt að gera tímabundna vettvang stjórnarinnar. Leggðu gólfið með pappír eða jafningi.
Það er mikilvægt! Þú getur ekki geymt grasker, hellt í haug. Ávextir ættu ekki að snerta.
Pumpkins þurfa að vera lagðir í fjarlægð frá hvor öðrum, stafa upp. Til betri geymslu setja hey í ávöxtum.
Get ég vistað grasker í borgarflugi, reglurnar um að geyma heilbrigt grænmeti heima?
Hvað á að gera ef enginn kjallari er - halda graskerinni í íbúðinni. Það eru engar sérstakar erfiðleikar í þessu. Ávextir geta verið geymdar á svölunum ef það er glert og tiltölulega heitt þar. Vegna kuldans, jafnvel þótt þú takir ávexti með heitu efni, mun graskerið spilla. Besti kosturinn er að halda því í íbúðinni undir rúminu eða í búningsklefanum. Uppskera ætti ekki að vera nálægt rafhlöðum og öðrum hitabúnaði. Þeir þurfa að vera stækkaðir þannig að þeir snerta ekki hlið hvers annars, það er ekki slæmt að vefja hvert ávexti í dagblaði.. Þegar blautt er að hreinsa íbúðina áður en það er þvegið undir rúminu, fjarlægðu ávöxtinn og settu aðeins í stað á alveg þurru hæð.
Athygli! Gakktu úr skugga um stöðu grasker á hverjum tíma. Ef þú finnur fyrir einhverjum rauðkornum skaltu fjarlægja það strax þannig að aðrar ávextir verði ekki veikar.
Það gerist að á meðan geymsla graskerin er innan, kemur spurningin upp: er hægt að borða það. Ekki er mælt með því að borða slíkan ávexti: Fræ sem eru spíruð í henni innihalda alkalóíða í samsetningu þeirra. Geymsla í geymslunni er ekki frábrugðin geymsluskilyrðum undir rúminu. Aðalatriðið er að það var engin raki, það var dökk, heitt og þurrt.
Ábendingar og bragðarefur um hvernig á að vista skurð grasker
Grasker má geyma í þurrkuðu formi. Til að gera þetta er kjöt af ávöxtum skorið í sentimetrum stykki og þurrkað í ofninum. Hægt er að geyma í búri, skipta með vaxpappír og brjóta saman í ílát, eða í kæli. Grasker má geyma fryst. Grate, höggva með blender eða fínt höggva, brjóta saman í töskur eða ílát.
Hægt er að geyma sneið grasker ferskt í ísskápnum með því að hylja það í filmu, þetta mun lengja geymsluþol og ef þú smyrir það með sólblómaolíu mun holdið vera safaríkur og ferskur í langan tíma. Grasker er einnig hægt að þurrka fyrir handverk. Til að gera þetta er það hreinsað af fræjum og sett í dimmu stað þar til það þornar. Hins vegar er æskilegt að meðhöndla graskerinn innan með sveppalyfjameðferð áður en það er þurrkað þannig að það roti ekki.
Áhugavert Í þýska bænum Ludwigsburg á hverju ári í byrjun haustsins kemur graskerhátíð fram. Ávextir af ýmsum stærðum og gerðum frá öllum hlutum Þýskalands eru fluttar á hátíðina. Áhugaverður hluti hátíðarinnar er sýningin af skúlptúrum úr graskerávöxtum og ýmsum handverkum.
Grasker - gagnlegur ávöxtur, það hefur mikið karótín og aðrar gagnlegar þættir sem líkaminn þarf. Ef þú veist hvar og hvernig á að geyma grasker í vetur, getur þú borðað þennan frábæra vöru allt árið um kring.
