Hvítlaukur og spruttar örlur af hvítlauks, þar sem notkun er studd vísindalega, eru vinsælar ekki aðeins sem matvæli heldur einnig sem lyf. Hvítlaukur og ávinningur hans fyrir líkamann er þekktur fyrir næstum öllum þjóðum heims. Í mismunandi löndum hefur verið notað með góðum árangri til lækninga og meðferðar frá fornu fari. Hvítlaukur virkar sem valkostur við sum ónæmisaðgerðir, auka ónæmiskerfi líkamans og koma í veg fyrir kvef, hjarta- og æðasjúkdóma.
Veistu? Venjulegur notkun hvítlaukur dregur úr tíðni skútabólgu, nefslímubólga, skútabólgu, kokbólgu, berkjubólgu, lungnabólgu af ýmsum erfðafræðilegum orsökum (af völdum örvera, kokrísa, vírusa) á haust-vetrartímabilinu.
Caloric innihald og samsetning hvítlauk skjóta
100 g af hvítlaukum innihalda prótein - 1,2 g, fita - 0,1 g, kolvetni - 3,5 g. Kalsíum - 25 kkal / 100 g. Einnig innifalið í samsetningu grænmetis eru vítamín C, PP, D, A, B1, E, B2; brennistein, magnesíum, klór, joð, sirkon, mangan, vanadín, natríum, kalíum, kopar, fosfór, mólýbden, sink, kóbalt, títan; lífræn sýra, phytoncides, andoxunarefni, ilmkjarnaolíur og önnur lífvirk efni. 
Það er mikilvægt! Bæði ungur hvítlaukur og þroskaðir áður en þú borðar það er betra að hita ekki meðhöndlun - þannig er heildarsamsetningin alveg varðveitt.
Hvernig eru hvítlaukar örvar gagnlegar fyrir mannslíkamann?
Hvítlaukshendur hafa sömu ávinning og hvítlaukshúð, en þau eru meira blíður og hafa minna áberandi sterkan bragð.
Örvar af hvítlauk en gagnlegt í fyrsta sæti? Notkun þeirra er hagkvæm leið til að berjast gegn vítamínskorti, sérstaklega í vor, þegar líkaminn þarf að bæta vítamín eftir veturinn. Notkun hvítlaukurs til lækninga eykur matarlyst, eykur meltingu, dregur úr gerjunarmörkum í þörmum og hefur skaðleg áhrif á krabbameinsvaldandi örvera.
Veistu? Vegna phytoncides í grænum náttúrulegum sótthreinsandi lyfjum hafa hvítlaukar og hvítlaukur góða bakteríudrepandi áhrif.
Hvernig á að nota hvítlauk örvar í meðferð á lasleiki
Hefðbundið lyf hefur lengi verið meðvitað um ávinning af hvítlauksgrænum. Spíra hafa alltaf verið notuð til að auka friðhelgi og viðhalda heilsu undir miklum álagi líkamans.
Hvítlaukur örvar hafa jákvæð áhrif á verk hjartans og æðarinnar, lægra kólesteról í blóði, eru gagnlegar fyrir lágþrýsting, æðakölkun, segamyndun, eftir að hafa þjáðst af langtímasjúkdómum, tónn, endurnýjun, endurnýjun og endurnýjun. Þeir eru notaðir til streitu, þunglyndis, langvarandi höfuðverkur með óþekktum uppruna og sumar taugakvillar. Það eru vísbendingar um ávinning af notkun þeirra til að auka styrk, í baráttunni gegn helminthic innrásum og oncological sjúkdómum.
Örvar hvítlaukar eru notaðar sem ferskir og þær eru gerðar úr þeim innrennsli með sítrónu, hunangi, hnetum, krefjast áfengis, olíu (hvítlauksolía) eða taka með mjólk og náttúrulyfjum.
Hvítlaukur hefur ótrúlega lyf eiginleika, en það hefur einnig frábendingar, þannig að áður en þú notar það er gagnlegt að skýra þau og jafnvel betra að leita ráða hjá lækni.
Notkun hvítlaukanna í elda
Notkun hvítlauk er óaðskiljanlegur hluti af matreiðslu. Margir diskar eru einfaldlega ómögulegt að ímynda sér án þess að hvítlaukurinn bragði og lykt. Til að elda eru bæði hvítlauksolur og örvar notaðar. Þau eru bætt við sósur, salöt, pates, samlokur, kalt og heitt diskar, marinades, niðursoðin, þurrkuð, þurrkuð, fryst. 
Hvítlaukur er samsettur með mörgum grænmeti, með kjöti, aukaafurðum, osta, fiski og nokkrum sjávarfangi. Til dæmis er vítamín hvítkál salat með hvítlauk eða hvítlauk örvum, kryddað með jurtaolíu eða sýrðum rjóma, bragðgóður og heilbrigður.
Það er mikilvægt! Aðeins 2-3 vikna hvítlaukaskot eru tekin til matar, síðar eru ferli ekki hentugur til að borða.
Harm skjóta hvítlauk og frábendingar
Kostirnir og skaðin af hvítlaukaskytta er ættingja hugtak. Nokkuð gagnlegt getur orðið skaðlegt ef þú ofleika það og nota vörur of mikið eða óstjórnandi. Of mikil notkun hvítlaukur er engin undantekning. Það leiðir til vandamála í nýrum, lifur, meltingarvegi - ertandi áhrif á veggi í maga, þörmum, sem veldur brjóstsviða og ofnæmisviðbrögðum. En að borða hvítlauk í meðallagi og kerfisbundið mun líkaminn vera mikill.
En örvarnar af hvítlauk hafa nokkrar frábendingar: Þú getur ekki notað þau með einstaklingsóþoli í líkamanum, langvarandi magabólga, lifrarbólgu, brisbólgu, magasár, 12 skeifugarnarsár, gyllinæð, flogaveiki. Notkun þeirra ætti að vera mjög í meðallagi á meðgöngu og samkvæmt leiðbeiningum geta þær verið algjörlega útilokaðir frá mataræði þungaðar og mjólkandi konu.
Og auðvitað þarftu að segja nokkur orð um lyktina. Eftir að borða hvítlauk, vertu tilbúinn fyrir þá staðreynd að um nokkurt skeið verður einkennilegur hvítlaukur frá munninum. Ekki er hægt að rjúfa það með tyggigúmmí, bursta tennurnar og aðrar hreinlætisráðstafanir - það mun hverfa af sjálfu sér, en aðeins eftir nokkrar klukkustundir.
Á hinn bóginn eru hvítlaukaskotin náttúrulegt vítamín-steinefni sem er öllum til boða og gagnast líkamanum, þannig að ákvörðunin er aðeins fyrir þig - að nota þau eða ekki.
