Tillögur um ræktun og umhirðu spíra í Brussel

Spíra í Brussel - vinsælt alls kyns hvítkál. Það var ræktað af belgískum garðyrkjumönnum á sértækan hátt í langan tíma, í lok XVII aldar. Það var til heiðurs höfundum menningarinnar og hét það. „Foreldri“ hennar í náttúrunni vex við Miðjarðarhafið, það er í subtropískum loftslagi. Spíra í Brussel erfði hitakærleika frá því og er því ekki sérstaklega vinsæll í Austur-Evrópu og Rússlandi. Engu að síður er það alveg mögulegt að fá uppskeru jafnvel í tempruðu loftslagi ef þú kynnir þér ráðleggingar um umhirðu uppskerunnar fyrst.

Almennar upplýsingar um spíra frá Brussel

Spíra í Brussel lítur mjög óvenjulega út. Þykkir beinir stilkar sem eru um það bil 0,5-1 m háir eru þéttir þaknir litlum, hvorki meira né minna en 3-4 cm í þvermál, svipað litlu káli. Þær eru sambærilegar að stærð og valhnetur. Á einni plöntu geta þau verið frá 30-50 til 100-120 stykki. Þessir höfuð eru myndaðir í axils þröngum laufum með löngum petioles. Í flestum afbrigðum eru þau máluð græn með sizólfjólubláum blæ, yfirborðið er "freyðandi." Efst á stilknum mynda laufin litla rosette, sem er viðvarandi jafnvel meðan á fruiting stendur. Höfuð hvítkál, allt eftir fjölbreytni, getur verið annað hvort mjög þétt eða nokkuð laus.

Spírar frá Brussel líta nokkuð óvenjulega út, úr fjarlægð líkist álverið litlu lófa

Af öllum afbrigðum hvítkáls hefur Brussel lengsta gróðurtímabil. Það tekur að minnsta kosti fjóra mánuði að mynda höfuðhaus, og að meðaltali 150-180 daga. Á öllum þessum tíma ætti að vera nokkuð heitt - 20-24ºС. Þess vegna er menning í Evrópu í Rússlandi og á öðrum svæðum með tempraða loftslag ekki útbreidd meðal áhugamanna um garðyrkjumenn. Uppskeran hefur bara ekki tíma til að þroskast við aðstæður stutt og langt frá því að vera alltaf hlýtt sumar.

Spíra í Brussel - planta með langan vaxtarskeið

Í Úralfjöllum og Síberíu er menning ræktað eingöngu í plöntum og færist yfir í rúmin ekki fyrr en um miðjan maí. Fræ eru plantað að minnsta kosti tveimur mánuðum áður. Á Moskvusvæðinu og Evrópuhluta Rússlands er mælt með því að velja snemma eða miðjan snemma afbrigði og blendingar til gróðursetningar. Þá jafnvel ef þú gróðursetur fræ í jörðu á fyrri hluta maí, þá er hægt að uppskera uppskeruna einhvers staðar um miðjan október. Og á suðursvæðunum er það nóg þegar í apríl.

Spír lauf frá Brussel eru stór með löngum stilkum

Á sama tíma er hitakófandi Miðjarðarhafsmenningin nokkuð frostþolin. Þetta er ekki hægt að segja um plöntur sem eru bara gróðursettar í jörðu, en fullorðnar plöntur geta staðist skammtímalækkun hitastigs í -8 ° C.

Rótkerfi spíra í Brussel er nokkuð öflugt. Þess vegna er það minna en aðrar tegundir sem þjást af hita og naumum vökva.

Hvítkál í Brussel getur verið bæði þétt og nokkuð laust.

Brussel spírar meðal „ættingja“ - meistari í innihaldi vítamína og steinefna. Hann er einnig ríkur af amínósýrum (nánast ekki óæðri hvað varðar þennan mælikvarða á kjöt og mjólkurafurðir) og prótein (það eru aðeins aðeins minna en í belgjurtum). Það er næstum ómissandi fyrir þá sem fylgja grænmetisreglum næringarinnar.

Höfuðkál er ákaflega hollt. Hátt innihald joðs, kalíums, fosfórs, járns veldur því að ávinningur spíra í Brussel eykur ónæmi og endurheimtir það eftir alvarleg veikindi eða skurðaðgerð. Regluleg notkun þess er einnig árangursrík forvarnir gegn hjartasjúkdómum, æðum og skjaldkirtli. Einkennandi beiskt bragð af höfuðkáli er aflað vegna tilvistar glúkósínólata. Það er vísindalega sannað að þau hindra þróun illkynja æxla.

Spíra í Brussel er ekki aðeins hollt, heldur einnig mjög bragðgóður

Ávinningurinn af spírum í Brussel er að fullu varðveittur við frystingu. Andríkir eiginleikar þjást ekki heldur. Önnur leið til að halda uppskerunni í langan tíma er þurrkun.

Það eru frábendingar. Ekki er mælt með því að Brussel-spíra verði tekin með í mataræðinu fyrir þá sem þjást af liðasjúkdómum, í viðurvist nýrnasteina eða gallblöðru, auk versnunar langvinnra sjúkdóma í meltingarveginum.

Ræktendur af afbrigðum Brussel spíra með rauðum laufum hafa verið ræktaðir

Eins og hvers konar hvítkál er það planta með tveggja ára þróunarferli. Ef þú skilur það eftir í garðinum fyrir næsta ár, þá myndast stórir fræbelgir eins og mörg svört fræ inni í stað kollhausa á næsta ári. Þeir geta vel verið safnaðir og notaðir til gróðursetningar í framtíðinni. Þeir halda spírun í langan tíma, í fimm ár.

Í stað höfðingja spíra, ef þeir eru ekki skornir, myndast ávextir og fræ á næsta ári

Myndband: Brussel spírar heilsubót

Rækta plöntur og planta þeim í jörðu

Garðyrkjumenn, sem rækta Brussel-spíra, á yfirráðasvæði Rússlands, rækta í langflestum tilvikum þá í plöntum, svo að ekki sé hætta á framtíðaruppskeru. Fræjum er sáð fyrri hluta mars.

Vertu viss um að undirbúa fræ undirbúning. Í fyrsta lagi eru þeir settir í hálftíma í hitamæli fyllt með heitu (45-50ºº) vatni, síðan bókstaflega í eina mínútu eða tvær eru þeir fylltir með köldu vatni. Á sama tíma er höfnun einnig framkvæmd. Fljótandi fræ má strax henda. Þeir munu örugglega ekki spíra.

Fyrir fræ af spíra frá Brussel skiptir ekki máli hvort þeim er safnað á eigin vegum eða keypt, forplöntun er nauðsynleg

Þá eru fræin látin liggja í bleyti í hálfan dag í lausn af hvaða líförvandi efnum. Hentar sem lyf sem keypt er í versluninni (Epin, Zircon, kalíum humat) og alþýðulækningar (aloe safa, súrefnis sýra, hunang þynnt með vatni). Eftir það eru þau þvegin og geymd í kæli í einn dag, í sérstökum kassa til að geyma grænmeti og ávexti.

Lokastigið er ættað í 15-20 mínútur í lausn á hvers konar lífsveppasýru (Ridomil Gold, Bayleton, Topaz). Þú getur skipt út fyrir hindberjum kalíumpermanganatlausn. Þetta er nauðsynlegt til að koma í veg fyrir sveppasjúkdóma, sem hvers kyns hvítkál er mjög næmt fyrir. Eftir þetta eru fræin þvegin aftur, þurrkuð í flæði og hægt er að gróðursett.

Brussel spíra fræ spretta nógu fljótt, en allt ferlið við að rækta plöntur teygir sig í að minnsta kosti tvo mánuði

Fræplöntur frá Brussel spíra eru ræktaðar samkvæmt eftirfarandi reiknirit:

1. Frá hvers konar ígræðslu og tínslu fer menningin nógu lengi og harðlega, þannig að fræjum er sáð strax í mópott með litlum þvermál. Ílátin eru fyllt með blöndu af frjósömu torflandi eða humus, mómola og grófum sandi, og tekur öll innihaldsefnið um það bil jafnt. 3-5 g af fosfór og kalíum áburði og matskeið af sigtuðum viðarösku eða muldum krít er bætt við á hvern lítra af fullunninni blöndu. Sótthreinsa jarðveginn. Um það bil hálftími fyrir gróðursetningu er undirlaginu varpað vel með vatni.
2. 2-3 fræjum er sáð í hvern geymi og dýpkað þau að hámarki 1-1,5 cm. Síðan setja þau gler ofan á eða teygja filmuna til að búa til „gróðurhúsaáhrif“ og flytja kerin á myrkan stað þar sem þarf að geyma þau við hitastigið 18-20ºС fyrir spírun. Venjulega gerist þetta nokkuð hratt, eftir 4-5 daga.
3. Fyrir rétta þróun þurfa plöntur dagsljósatímar sem eru að minnsta kosti 12 klukkustundir (helst jafnvel 14-16 klukkustundir) og tiltölulega lágt hitastig. Á nóttunni ætti það að vera 8-10ºС, á daginn - 14-16ºС. Það er frekar erfitt að búa til slíkar aðstæður í íbúð án þess að hafa áhrif á íbúa þess, þess vegna er ráðlegt að fara með plöntur í gljáða loggíu á nóttunni og halda þeim við gluggakistu á daginn, loftræst oft herberginu. Vantar endilega baklýsingu. Fyrir þetta henta sérstök fitolampar, LED lampar og jafnvel venjulegir flúrperur. Þeir eru settir 25-30 cm fyrir ofan pottana í smá horni.
4. Undirlaginu er stöðugt haldið í hóflega blautu ástandi. Það er mjög mikilvægt að ganga ekki of langt með að vökva til að forðast þróun „svarta fótarins“. Í fyrsta skipti sem spíra í Brussel er vökvaður tveimur vikum eftir gróðursetningu fræja, síðan á 2-3 daga fresti. Þegar plönturnar mynda 2-3 raunveruleg lauf eru þau gefin. Næringarlausn er útbúin með því að þynna í lítra af vatni 4-5 g af einföldu superfosfat, 2-3 g af þvagefni og 1-2 g af kalíumsúlfati. Þú getur notað flókinn áburð fyrir plöntur af hvítkáli (Rostock, Agricola, Orton, WMD). Aðferðin er endurtekin eftir 12-15 daga í viðbót. Í hvert skipti, um hálftíma eftir fóðrun, þarf að vökva plöntur úr plöntum.
5. Herða plöntur af Brussel spírum hefjast um það bil tveimur vikum fyrir gróðursetningu. Lengd dvalarinnar undir berum himni lengist smám saman úr 2-3 klukkustundum í 12-14 klukkustundir. Á síðustu 2-3 dögum eru skriðdrekar yfirleitt látnir „eyða nóttinni“ á götunni.

Myndskeið: sáningu plöntur frá Brussel spíra fyrir plöntur

Tvær mánaða plöntur eru gróðursettar í jörðu. Á þessum tíma ættu plöntur þegar að hafa 5-6 sönn lauf. Meðalhæð þeirra er 18-20 cm, þykkt stilkurinnar er um 5 mm. Það fer eftir loftslagi og veðri á svæðinu og er ákveðinn lendingartími frá miðjum maí til loka fyrsta áratugar júní. Viku áður hætta plönturnar að vökva, undirlagið í pottum er vel vætt aðeins um klukkustund fyrir aðgerðina.

Veldu gróðrandi, ekki heitan dag til að ígræða græðlinga. Eða þú þarft að bíða eftir kvöldinu þegar sólin setur. Milli plöntur viðhalda bilinu 55-60 cm, sama bil er eftir milli lína af gróðursetningu.

Plöntur frá Brussel spíra eru helst gróðursettar í skýjuðu veðri, í fyrsta skipti sem þau eru varin gegn beinu sólarljósi

Dýpt holunnar til að planta spíra frá Brussel er 12-15 cm. Smá humus, matskeið af viðarösku er hellt á botninn. Til að hrinda af stað skaðvalda - laukskel. Wells varpar vel með volgu vatni. Spíra í Brussel er gróðursett "í leðjunni." Fræplöntur eru grafnar í jörðu til lægstu laufanna. Jarðvegurinn við stilkinn er vel þjappaður þannig að ungplönturnar „snúa“ ekki úr jörðu þegar hún vex. Þá plöntur eru vökvaðar aftur ríkulega, eyða um lítra af vatni fyrir hvert, og mulch jarðveginn þegar raka frásogast. Fyrstu 7-10 dagana eru boga settir upp yfir plöntur frá Brussel-spírum og hvítum þekjuefni er dregið á þá og ver það gegn beinu sólarljósi þar til plönturnar skjóta rótum á nýjum stað.

Mulching sparar garðyrkjumann tíma fyrir illgresi og vökva

Svæðið með Brusselspírunum er nokkuð stórt og þroskast hægt. Til að spara pláss á staðnum eru sterkar kryddjurtir gróðursettar í göngunum. Annar valkostur er marigold, calendula, lavender og chamomile. Þeir fæla marga skaðvalda í burtu frá menningunni.

Gróðursetning og undirbúning fræja fyrir rósaspíra

Beint í garði fræja í Brussel spírunum með von um að fá ræktun í Rússlandi er aðeins hægt að sá á Svartahafssvæðinu. Stundum er hægt að rækta snemma afbrigði í úthverfunum, en aðeins ef vorið og sumarið er mjög heppið með veðrið. Og garðyrkjumenn reyna ekki að hætta í framtíðaruppskeru.

Menningin bregst neikvætt við smá skygging, hvítkál myndast annað hvort alls ekki eða er mjög laust. Þess vegna, undir rúminu með Brussel spírunum, er opnu svæði úthlutað, vel upplýst og hitað af sólinni.

Spíra í Brussel þolir ekki jafnvel léttan skugga, opið svæði er valið fyrir það, mest allan daginn upplýstur af sólinni

Þessi menning kýs frjósöm, en frekar laus undirlag með hlutlausum sýru-basar viðbrögðum. Tilvalið fyrir það er loam. Eins og reynslan sýnir, losnar slíkur jarðvegur á vorin hraðar úr snjó og hitnar upp að viðkomandi hita.

Spíra í Brussel er minna krefjandi fyrir jarðvegsgæði en hvítkál, en í „þungu“ undirlagi mun það ekki vaxa og þroskast vegna ófullnægjandi rótarýtingar, og nokkuð háar og gríðarlegar plöntur munu einfaldlega snúa úr léttum sandgrunni þrátt fyrir vel þróað rótarkerfi.

Góðir forverar fyrir spíra í Brussel eru belgjurt plöntur, allt rótargrænmeti (nema rófur), laukur og hvítlaukur og kryddjurtir. Sideröt eru einnig hentug, losa jarðveginn og metta hann með köfnunarefni. En eftir aðra fulltrúa fjölskyldunnar Cruciferous (hvítkál, radish, radish, daikon) og Paslyonovy (tómatar, papriku, eggaldin, kartöflur) er hægt að gróðursetja það ekki fyrr en eftir 4-5 ár.

Búið er að búa til rúm af Brussel-spírum síðan í haust. Þeir grafa það niður að dýpi eins baunett skóflunnar en kynna samtímis 8-10 lítra af humus á 1 m². Af áburðinum er aðeins þörf á kalíum og fosfór (15–20 g / m² og 30–40 g / m², hvort um sig). Í stað þess að frjóvga steinefni (superfosfat, kalíumsúlfat) geturðu notað tréaska (0,5 l / m²). Óhófleg sýrustig er hlutleysað með dólómítmjöli eða muldu eggjaskurndufti. Þeir metta jarðveginn með kalki, þörfin fyrir Brussel spíra er mjög mikil.

Dólómítmjöl - náttúrulegt afoxunarefni jarðvegsins, ef vart verður við skammtinn hefur það engar aukaverkanir

Á vorin, um það bil 7-10 dögum fyrir gróðursetningu fræja, ætti að losa jarðveginn á rúminu vel og varpa henni með skærri hindberjalituðu kalíumpermanganatlausn eða einhverju sveppalyfi til sótthreinsunar. Eftir það er það hert með svörtum filmu, sem er aðeins fjarlægð áður en lent er. Það er stranglega bannað að framleiða ferskan áburð á vorin. Þetta hamlar mjög ferli áleiðis.

Viðaraska - uppspretta kalíums og fosfórs

Fræjum er sáð í jörðu á öðrum áratug apríl. Hitinn á nóttunni um þessar mundir ætti ekki að fara niður fyrir 5ºС. Daglegur vísir - að minnsta kosti 18ºС. Fyrir þá er nákvæmlega sami undirbúningsblöndunin framkvæmd og lýst er hér að ofan. Þeir eru sáð jarðvegi, dýpka að hámarki 1-2 cm, með sama bili og plönturnar. Setjið 2-3 stykki í hverja holu. Stráið fræunum að ofan með mómola eða humusi, þar til plönturnar birtast, rúmið er þakið filmu. Það tekur venjulega 7-10 daga.

Umhyggja fyrir plöntum í opnum jörðu er lítið frábrugðin því sem plöntur af Brussel-spírum eru nauðsynlegar. En það er nokkur munur. Jarðvegurinn á rúminu ætti að illgresi reglulega. Til að vernda þá gegn beinu sólarljósi halda þeir hvítkálinu í um það bil einn og hálfan mánuð undir tjaldhiminn eða hylja það með fir greinum, gömlum fötu. Vökvaðu það hóflegri, á 5-7 daga fresti. Tveimur vikum eftir tilkomu er stráinu stráð með tóbaks ryki eða maluðum rauðum pipar til að vernda þá gegn krúsíflóanum. Eða þú getur meðhöndlað plönturnar og jarðveginn með hvaða lyfi sem er mælt með til að berjast gegn því.

Fræjum frá Brussel-spírum í opnum jörðu er plantað nokkrum í holu, síðan eru græðlingar þynnt út

Í áfanga annars eða þriðja sanna laufsins eru græðlingarnir þynntir út og skilja aðeins eftir eina plöntu, öflugustu og þróuðu, í hverri holu. Óþarft skorið með skæri eða klípa nálægt jarðveginum. Ekki er hægt að draga þær út til að skemma ekki rætur valda sýnisins.

Ráðleggingar um uppskeru

Landbúnaðartæknin við að vaxa Brussel-spíra er ekki mikið frábrugðin aðgerðum til að sjá um hvítkál.En það eru nokkur mikilvæg blæbrigði sem þú ættir að læra um fyrirfram. Mikilvægasti munurinn er sá að í spíra í Brussel, 3-4 vikum fyrir áætlaða uppskeru, þarftu að klípa stilkinn og skera burt öll laufin í falsinum svo næringarefni og raki frá rótum fari aðallega til hvítkálshópa, sem á þeim tíma ættu að ná stærð á ertu. Sem afleiðing af þessari aðferð eykst fjöldi þeirra og stærð. Það er sérstaklega mikilvægt fyrir seint þroskað afbrigði.

Auðvitað þarftu reglulega að illgresi og losa rúmið. Ekki er mælt með því að dreifa Brussel spírunum - kálhausar (og þeir stærstu) eru bundnir jafnvel við botn stofnsins. Losun fer fram vandlega, að hámarki 8-10 cm. Helst ætti að gera þetta eftir hverja vökva. Mulchlagið er uppfært eftir þörfum. Mulching hjálpar garðyrkjumanninum að spara tíma við illgresi auk þess sem mó, humus, nýskorið gras heldur raka í jarðveginum. Plöntur verða að vökva sjaldnar. Þetta á sérstaklega við um þá garðyrkjumenn sem búa ekki á vefnum til frambúðar.

Eins og öll afbrigði af hvítkáli er Brussel fjölbreytilegt. Það fer eftir því hve heitt og rigning sumarið er, það er vökvað á 2-3 daga fresti (í venjulegu veðri fyrir menninguna) eða tvisvar á dag (ef það er mikill hiti og það er engin rigning í langan tíma). Raki er einnig æskilegur (70% eða meira), svo hægt er að úða viðbótar plöntum á kvöldin.

Spíra í Brussel þarf reglulega að vökva, þetta á bæði við um unga plöntur og fullorðna plöntur

Vatnsnotkunartíðnin er um það bil 35-40 l / m² þar til kálhausinn myndast og 45-50 l / m² eftir það. Best er að áveita Brusselspírur til að bleyta jarðveginn jafnt. Vökva dropa hentar henni líka, en hella vatni beint undir ræturnar er óæskilegt. Rótarkerfi plöntunnar er yfirborðskennt, þau verða fljótt útsett og þurr.

Frá áburði, menningin kýs náttúrulega lífræn efni. Í fyrsta skipti sem spíra í Brussel er gefið 15-20 dögum eftir gróðursetningu plöntur í jörðu eða einum og hálfum mánuði eftir tilkomu plöntur.

Ungar plöntur þurfa köfnunarefni til að örva vöxt græns massa. Þeir eru vökvaðir með lausn af Azofoski, Nitroammofoski, Diammofoski (25-30 g á 10 lítra af vatni). Í framtíðinni, með áburði sem inniheldur köfnunarefni, verður þú að vera varkár - umfram þeirra hefur neikvæð áhrif á friðhelgi plöntunnar, stuðlar að uppsöfnun nítrata í kálhausum og hindrar myndun þeirra.

Köfnunarefni í réttum skömmtum örvar spíra frá Brussel til að byggja virkan upp græna massa og umfram hans rýrir framtíðar ræktun

Frá því seint í júlí, með tíðni einu sinni á 1,5-2 vikna fresti, eru Brussel-spírur vökvaðir með innrennsli af ferskum áburði, fuglaeyðingu, grænu netla eða fífill laufum. Undirbúið það í 3-4 daga, setjið hráefnið í tankinn og hellið vatni. Þá verður að loka ílátinu með loki og skilja það eftir í sólinni. Fyrir notkun er áburðurinn síaður og þynntur í hlutfallinu 1:10 eða 1:15 ef hann er dropi. Þú getur skipt slíkum umbúðum til skiptis með flóknum áburði í búð fyrir hvítkál.

Innrennsli með netla - náttúrulegur og umhverfisvænn áburður

Komandi höfuð hvítkál þarf fosfór og kalíum. Um miðjan september dreifist 25-30 g af kalíumsúlfati og 50-60 g af einföldu superfosfati í rúmið á þurru formi eða plönturnar eru vökvaðar með lausn og þynntu það magn sem gefið er upp í 10 l af vatni. Af náttúrulegum áburði á þessum tíma er hægt að nota innrennsli af viðaraska (0,5 lítrar á 3 lítra af sjóðandi vatni). Einnig henta ABA, haust undirbúningur.

Myndband: vaxa og sjá um Brussel spíra

Sjúkdómar, meindýr og stjórn þeirra

Sjúkdómar og meindýr eru "Achilles 'hæl" af flestum afbrigðum af hvítkáli. Brussel í þessu sambandi er engin undantekning. Þess vegna er undirbúningur fræplantna nauðsynlegur, þeir fylgja gróðursetningarplaninu og gleyma ekki uppskeru.

Af meindýrum er mesta hættan fyrir menninguna:

• Krossflugur. Fullorðnir einstaklingar og lirfur þeirra nærast á plöntuvefjum og snúa hvítkálblöðum í sigti á nokkrum dögum. Eftir það þorna þau fljótt, plöntan deyr. Við fyrstu merki um skaðvalda er hvítkál úðað með þynntu vatni með ediki kjarna (15 ml á 10 l). Ef það hefur engin áhrif, notaðu lyfin Actellik, Aktara, Foxim. Æfingar sýna að hverskonar laufasalat, sem gróðursett er í göngunum, hrindir skaðvaldinum af.
• Kálflugu. Lirfur skaðvaldsins setjast að rótum plöntunnar og borða þær innan frá. Síðan fara þeir inn í stilkarnar, þar sem þeir búa líka til löng „göng“. Til varnar er jarðvegurinn moldaður með blöndu af tóbaks ryki, sigtuðum viðarösku og maluðum pipar, tekinn í um það bil jöfnum hlutföllum, viku og hálfa viku eftir að plöntur eru settar í jörðina. Til að fæla burt landa fullorðinna er þeim úðað með innrennsli af tansy eða celandine. Ef um er að ræða fjöldamengd innrás er notast við Ambush, Rovikurt, Corsair.
• Caterpillar af hvítkálskógum. Stórir gráleitir litir þyrnir borða upp lauf, frá byrjun. Bókstaflega á 2-3 dögum eru aðeins strokur eftir af þeim. Álverið þornar og deyr. Til varnar losnar jarðvegurinn á rúminu reglulega, hvítkálinu er úðað með froðu af grænu potash eða þvottasápu, innrennsli tréaska. Fullorðnum einstaklingum er eytt með því að lokka með ferómóni eða heimagerðum gildrum (djúpum ílátum þynnt með vatni með hunangi, sultu, sykursírópi). Lepidocide, Bitoxibacillin hræða lyfin sín. Til að berjast gegn lirfunum er plöntunum og jarðveginum í garðinum úðað með lausn af Fufanon, Actellik, Belofos, Talkord.
• Aphids. Næstum allar garðræktir þjást af þessum skaðvaldi í einum eða öðrum mæli. Aphids ræðst á plöntur í heilum nýlendur og halda sig bókstaflega við botn laufanna, efst á stilknum og eggjastokkum á hvítkáli. Hún nærir plöntusafa. Hjá viðkomandi vefjum er þakið litlum punktum sem sjást vel í holrýminu, laufin eru aflöguð og þurr. Skaðvaldurinn er hræddur í burtu frá Brussel-spírum og úða honum með innrennsli af grænu af hvaða plöntum sem er með áberandi pungent lykt. Hýði af appelsínugulum, þurrum tóbaksblöðum, maluðum rauðum pipar, sinnepsdufti hefur svipuð áhrif. Vinnsla fer fram á 5-7 daga fresti, ef aphid hefur þegar komið fram á plöntunni - 3-4 sinnum á dag. Komi til fjöldafylgingar á skaðvalda eru öll almenn skordýraeitur notuð - Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Komandor.
• Sniglar og sniglar. Þeir nærast á plöntuvefjum og borða stór göt í laufum og hvítkálum. Á yfirborðinu er lag klístraðs silfursmekks. Ungir plöntur geta eyðilagst alveg. Geymsluþol skemmda spíra í Brussel minnkar verulega og ég vil í raun ekki borða það. Gríðarleg innrás á sniglum er sjaldgæft tilvik. Aðeins í þessu tilfelli er nauðsynlegt að nota efni (Meta, Þrumuveður, Slodge Eater), í öllum öðrum er það alveg mögulegt að gera með lækningum úr þjóðinni. Deckers eru tálbeita með gildrum, grafa í jörðu skera plastflöskur eða önnur djúp ílát, fylla þá með bjór, gerjuðu kvassi, sneiðum af hvítkáli eða greipaldin. Hægt er að safna einstökum meindýrum handvirkt - þeir hafa ekki getu til að felulita, í meginatriðum eru þeir heldur ekki ólíkir í hraða. Stenglar plantna eru umkringdir „hindrunum“ af grófum sandi, grenisnálum, maluðum eggjaskurnum eða hnotskurnum.

Ljósmyndagallerí: hvernig skaðvalda eru hættulegir fyrir spíra í Brussel líta út

Af sjúkdómunum þjást Brusselspírur oftast af sveppum. Fræ fyrir gróðursetningu verður að eta í sveppalausn. En þetta veitir ekki eitt hundrað prósenta tryggingu fyrir vörn gegn smiti, sérstaklega ef ekki er hægt að kalla umönnun gróðursetningar hugsjón. Oftast er ráðist á spíra í Brussel af eftirfarandi sjúkdómum:

• Kila. Ugal vöxtur sem líkist æxli birtist á rótum. Á lofthluta plöntunnar birtist sveppurinn ekki á nokkurn hátt. Það virðist sem hvítkál stöðvast í þróun og deyr án ástæðu. Til að koma í veg fyrir sjúkdóma er mjög mikilvægt að fylgjast með uppskeru. Aðeins er hægt að rífa viðkomandi kjölplöntu út og brenna eins fljótt og auðið er og þannig útrýma smituppsprettunni. Jarðvegurinn á þessum stað til sótthreinsunar er varpað með lausn af koparsúlfati eða Bordeaux vökva (0,5 l á 0 l af vatni).
• Hvítur rotna. Sveppurinn þróast sérstaklega vel í súrum eða köfnunarefnismettuðum jarðvegi. Blöð og höfuð hvítkáls er þakið lag af hvítum veggskjöldur, svipað og flögnun mála. Smám saman dökknar það, hlutirnir sem verða fyrir áhrifum hætta að vaxa og afmyndast, vefirnir verða brúnir og rotna. Seint á þroskastigi er sjúkdómurinn ekki meðhöndlaður. Ef það hefur hingað til aðeins haft áhrif á einstök lauf, eru sýktu vefirnir skornir út, „sárin“ þvegin með 2% koparsúlfati, stráð með virku kolefni sem er mulið í duft. Jarðveginum er varpað með lausn af hvaða sveppalyfi sem er.
• Þurr rotna. Blöð og höfuð hvítkáls eru þakin ljósgrá-beige blettum með litlum svörtum blettum. Undirhlið laufsins öðlast óeðlilegt lilac lit. Hjá viðkomandi vefjum er skorið með beittum hníf, plöntan er meðhöndluð með Tiram, Fitosporin-M.
• Svarti fóturinn. Sjúkdómurinn hefur áhrif á plöntur og þróast mjög fljótt. Ef þú gerir ekkert, getur þú tapað uppskerunni þegar á þessu stigi. Grunnurinn í stilknum mýkist og mýkist, plöntan veltir og þornar. Til að vernda græðlingana verður að mylja krít eða viðaraska við fræplöntugrindina. Við fyrstu merki um þróun sveppsins er vökva minnkað í það lágmark sem þarf, vatni er skipt út fyrir lausn af bleiku kalíumpermanganati. Plöntur og undirlag er úðað með Fitosporin-M, Fitolavin, Bactofit. Þegar ígræðsla á hvítkál í garðbeðinu er Trichodermin eða Gliocladin í kyrni bætt við holuna.
• Peronosporosis (dunug mildew). Framhlið blaðsins er þakin gulleitum óskýrum blettum, röng hliðin er hert með stöðugu lagi af ösku veggskjöldur. Áhrifaðir vefir verða svartir og rotna. Til að forðast skemmdir af völdum sveppa er jarðvegi á rúminu stráð með viðaraska, kolloidal brennisteini, tóbaksflögum. Á fyrstu stigum þróunar sjúkdómsins er alveg mögulegt að takast á við lækningaúrræði - gosaska þynnt með vatni, þvottasápu freyða, skærbleik lausn af kalíumpermanganati. Ef ekki var tekið eftir því á réttum tíma eru sveppalyf notuð - Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM og svo framvegis. Það eru líka tæki sem hafa verið prófuð af fleiri en einni kynslóð garðyrkjumenn og hafa sannað virkni þeirra - Bordeaux vökvi og koparsúlfat.
• Alternariosis (svartur blettablæðing). Blöðin eru þakin litlum grá-svörtum blettum og breytast smám saman í sammiðjahringi. Þá visna þau og þorna. Forvarnar- og eftirlitsaðgerðir eru þær sömu og fyrir peronosporiosis.

Ljósmyndasafn: einkenni sem eru dæmigerð fyrir spíra í Brussel

Uppskera og geymsla

Ekki flýta þér að uppskera spíra í Brussel ef kuldinn nálgast. Æfingar sýna að smekkeiginleikar hvítkálshöfða bæta aðeins við útsetningu fyrir lágum hita (innan -6-7 ° C). En ef búist er við að það kólni niður í -10ºº og lægra þolir þessi menning þetta ekki. Stöngullinn er skorinn af við grunninn, rósettan af laufunum er skorin af efst. Á þessu formi er hægt að geyma höfuð í um það bil mánuð.

Ekki flýta þér að uppskera spíra í Brussel, jafnvel þó að það hafi snjóað, lítið neikvætt hitastig fyrir hvítkál

Og ef þú tekur út alla plöntuna úr jarðveginum, skera burt laufin og grafa í kjallaranum eða kjallaranum, hylja ræturnar með blautum mó eða sandi, eykst tímabilið í 3-4 mánuði. Spíra í Brussel mun ekki taka mikið pláss - hægt er að setja allt að 30 plöntur á 1 m². Næringarefni frá stilknum halda áfram að renna til höfuðs hvítkálsins, þannig að við geymslu eykst þau aðeins meira að magni.

Veldu þurran, skýjaðan, kaldan dag til uppskeru. Venjulega eru höfuð skorin af og færast smám saman upp úr plöntustönginni frá botni. Merkið um að næsta höfuð þroskaðs sé þurrkað eða fallið lauf í faðmi þess sem það er staðsett í. Að jafnaði eru snemma rósir í Brussel skorin í einu, seint - fyrir 2-3 „nálgun“.

Hámarks geymsluþol er 3-4 mánuðir. Hauskál er skorið saman með „stubb“, sem þeir eru festir við stilkinn, og valdir þeir þar sem ekki er minnsta snefill af skemmdum af skordýrum, rotna, myglu og svo framvegis. Þær eru settar upp í litlum kassa eða pappakössum, stráð með sagi, sandi, viðarspá, matarleifum af dagblaði. Þú getur sett hverja í plastfilmu, en það mun taka mikinn tíma. Kassar eru geymdir í kjallaranum, kjallaranum, öðrum dimmum stað með góðri loftræstingu, viðhalda stöðugu hitastigi 2-4ºС og loftraki á stiginu 70-80%.

Uppskeran í Brussel spírunum er geymd lengur ef þú skera ekki höfuð hvítkálsins

Í kæli, í sérstöku hólfi fyrir ávexti og grænmeti, liggja spírar frá Brussel í ekki meira en 4-6 vikur. Að halda uppskerunni eins lengi og mögulegt er mun hjálpa til við frystingu. Eins og reynslan sýnir þá þjáist ekki ávinningur og smekkur á höfðum í eitt og hálft ár.

Uppskera af spírum í Brussel sem er uppskorið strax eða 2-3 sinnum, það fer eftir fjölbreytni

Höfuð hvítkáls sem ætlað er til frystingar eru þvegin, efstu blöðin fjarlægð ef þau eru þurr eða skemmd. Síðan eru þeir sökktir í köldu vatni í 15 mínútur, en síðan er þeim tóft í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur. Umfram vökvi er látinn renna, hvítkál er sent í nokkrar mínútur í frystinn, sem starfar í „losti“ frystingu og dreifir hausunum út á bökunarplötur þakið pappírshandklæði. Eftir það er þeim strax komið fyrir í pokum með lokuðum festingum og send til geymslu. Eldaði frosinn spíra frá Brussel áður en hann var borinn fram í mjög stuttan tíma, bókstaflega 2-3 mínútur.

Frysting hjálpar til við að varðveita smekk og ávinning af spíra frá Brussel eins lengi og mögulegt er

Myndskeið: frystingaraðferð Brussel spíra

Ræktun Brussel-spíra, sem er ekki aðeins mjög bragðgóð, heldur einnig góð fyrir heilsuna, er ekki sérstaklega erfið. Helsta hindrunin fyrir garðyrkjumanninn er loftslagið. En ef þú gróðursetur það með plöntum og annast hæfilega plönturnar er það alveg mögulegt að fá góða uppskeru. Og á suðlægum svæðum með subtropískum loftslagi er hitakófandi menning einnig ræktað úr fræjum sem sáð er beint í garðinn.