Í heiminum eru mörg hundruð tæknileg afbrigði af þrúgum, það er ætlað til framleiðslu á víni. Hver tegund hefur sín sérkenni í ræktun og smekk. Á síðunni þinni geturðu ræktað ber sem hjálpa til við að búa til göfugt drykk, þurrt eða sætt, létt eða mettað en þó einstakt og umhverfisvænt.
Múskat
Þessi hópur afbrigða fékk nafn sitt fyrir einkennandi eftirbragð og ilm af moskus - eitt af efnunum mest mettað með lykt. Þessi ilmur fer líka í vín, þar sem hann er betrumbættur þegar hann verður eldri. Fjölbreytni tegunda Muscat gerir þér kleift að velja þitt eigið vínviður miðað við loftslagssvæðið og eigin óskir.
Fulltrúar þessarar tegundar eru ekki hátíðlegir við að fara, þess vegna hafa þeir breiðst út um allan heim. Múskatið hefur litina gull, gulbrúnt eða rúbín, með jafnvægi, ferskt og auðþekkjanlegt smekk. Með því að bæta við sykri geturðu fengið eftirréttarvín.
Saperavi
Nafnið er þýtt úr georgísku sem „málning“ eða „litagjöf“. Styrkur náttúrulegra litarefna í því er svo mikill að jafnvel hálf þynntur með vatnsafa missir ekki litinn.
Saperavi var upprunnið frá Kakheti og skjóta rótum í köldu loftslagi. Fjölbreytnin er seint, þurrkur umburðarlyndur, þolir frost allt að 20 gráður. Sérkenni berja er tilvist litarefnis, sem gefur safanum úr kvoða bleiku en ekki hvítu.
Ungt vín hefur einkennandi sýrustig. Þegar það er eldst í fimm ár öðlast það mýkt, sætleika og ilm með vísbendingum um þurrkaða ávexti. Bragðið er þykkt, skart, með glósum af berjum og sveskjum.
Sira
Syrah, hann er Shiraz hentugur til framleiðslu á rauðum og bleikum vínum, meðalþroskaður, frostþolinn. Margir framleiðendur kjósa að rækta það fyrir getu sína til að skjóta rótum á ófrjóan jarðveg og geymslu berja til langs tíma.
Vínið er frægt fyrir ilm af svörtum rifsberjum, kirsuberjum, brómberjum, súkkulaði, kaffi, leðri. Þeir eru magnaðir. Þessi eiginleiki fjölbreytninnar gerir þér kleift að búa til þroskað úrvalsvín heima.
Isabella
Amerískur ilmandi blendingur. Vínframleiðendurnir kunna að meta fjölbreytileikann fyrir fágæta getu sína til að þola slæmt veður eins og óvenjulegt ónæmi fyrir sjúkdómum og meindýrum. Þessir eiginleikar gera það mögulegt að rækta Isabella án þess að mikil notkun sveppum og skordýraeitri sé notuð.
Framleiðni þess gerir kleift að spara áburð. Drykkurinn hefur léttan uppbyggingu og bjarta berja ilm, með áberandi jarðaberjum. Oft notað sem hluti af blöndu.
Lydia
Lydia tilheyrir „isabel“ afbrigðunum, en er mismunandi í bleikum lit berjanna, þess vegna var það kallað bleikt Isabella. Það er vel þegið fyrir látleysi sitt í umönnun, framleiðni og ónæmi gegn sjúkdómum.
Hlutfall af sykrum í berjunum er lítið, þannig að þegar verið er að búa til vín er mælt með því að sötra vörtuna. Og enn eitt litbrigði: ungt vín er aldrað í að minnsta kosti sex mánuði áður en það drekkur til að losna við skaðleg óhreinindi.
Dúfa
Snemma stig aukinnar vetrarhærleika: allt að 24-26 gráður, sem gerir það kleift að rækta á stórum svæðum. Fjölbreytnin er ekki vandlátur varðandi jarðveginn, afkastamikill. Bragðið af víni, þó það sé einfalt, en notalegt, með nótum af sólberjum og poppu. Vegna innihalds tanníns og litarefna eru þau oft notuð til að blanda saman safi, þéttlitað borð, sterk og eftirréttarvín.
Þar sem berin eru ónæm fyrir léttu frosti, er hægt að fresta uppskerunni til framleiðslu á hágæða heimagangi í kjölfarið. Vín úr þessari fjölbreytni, bæði borð og eftirréttur, hafa góða öldrunarmöguleika.
Svartar perlur
Fjölbreytnin var ræktuð á Y. Potapenko rannsóknastofnuninni árið 2005. Kröftugur miðjan snemma blendingur hefur frostþol allt að 26 gráður. Græðlingar gróðursettar á haustin skjóta fljótt rótum og geta þóknast fyrstu berjunum eftir 2 ár.
Verðskuldaður fulltrúi fjölskyldu hans hefur þegar verið þeginn af vínframleiðendum fyrir aðlaðandi muskat ilm, ríkan vönd og bleikt-jarðarber eftirbragð drykkjarins. Athygli er gerð á veikum berjum af geitungum. Hver sem er getur ræktað vínber perlu á sínu svæði.
Cabernet Sauvignon
Ein frægasta rauðvínsafbrigði í heimi. Sterkt vínviður þess gefur mikið uppskeru og berin eru lokuð frá sólinni með þéttri laufgardínunni. Þroskast seint. Auðveld ræktun, ónæmi fyrir flestum sjúkdómum, mótspyrna berja við lágum hita réttlætir allan kostnað víngarðsins.
Vínber eru jafnt notuð bæði sem sjálfstæð afbrigði og í blöndu fyrir líflegri og auðveldari valkost. Einstakur eiginleiki þroskaðs Cabernet Sauvignon er björt smellur af sólberjum og mikil sýrustig. Vönd af þessu víni getur haft heilmikið af bragði.
Vinátta
Snemma blendingur með mikla mótstöðu gegn sjúkdómum og safaríkum kvoða. Það er talið vera besta múskatið á bragðið. Að fara er tilgerðarlaus, stöðugur gegn sjúkdómum og frosti.
Berries of Friendship - ómissandi grundvöllur til undirbúnings á þurrum, freyðivíni og eftirréttarvínum, svo og kampavíni. Vínið hefur blóma-hunang ilm. Vöndurinn bragðast eins og nammi, apríkósu, kryddi, möndlum.
Aligote
Klassísk snemma hvít vínber. Það er athyglisvert að með þreki sínu, lífsþrótti og mótstöðu gegn frosti aflaði hann sér frægðar áreiðanleika.
Létt hressandi vín eru fengin frá Aligote: súr, með ilm af jurtum, blómum og eplum. Þú getur haft það með í hettunni. Hann myndi taka sæti í vínkjallaranum sem einfalt sumarvín fyrir fisk, grænmetissalat, ost og kjúkling.
Aksai
Fjölbreytni seint þroskað. Frostþol í mínus 27-29 gráður. Viðnám gegn sjúkdómum er aukið. Ber eru aðgreind með juiciness og samræmdum smekk, skærum muscat ilm.
Vínber eru notuð til að framleiða hágæða hvítþurr, freyðivín og eftirréttarvín. Vegna musky athugasemda þess eru áfengisvörur fengnar úr þessari fjölbreytni vinsælar.
