Ekki eru allir elskhugi vita að það er hvítur útgáfa af þessari verðmætu vöru sem hefur sinn sérstaka mun betur, sem við munum ræða í greininni, komast að því hversu mikilvægt hvítt hunang er og hvað það er búið til og hjálpa einnig að greina falsa úr alvöru vöru.
Smekk og útlit
Ef við tölum um algerlega hreint bíafurð án litarefna og aukefna, þá verður það örlítið rjóma litur, þar sem það er einfaldlega ómögulegt að þvinga býflugurnar til að safna nektar eingöngu úr þeim plöntum sem hentar best. Þar af leiðandi munu sumir af "hráefnum" gefa dökkari skugga, þannig að vöran muni hafa lit frá dökkgul til ljóskrem. 
Hvað varðar bragð, þá fer allt eftir hunangsplöntunni. Til dæmis, ef mest af nektarinu var safnað úr klómblómunum, þá mun sætleikurinn vera vanillabragð. Það er einmitt vegna þess að hver einstök hunangarplöntur gefur einstaka smekk og ilm til að lýsa almennum skýringum sem eru til staðar í hvítum hunangi er nánast ómögulegt.
Það er mikilvægt! Oftast kaupir vöran hvíta lit eftir sugaring. Áður en þessi skuggi getur verið mjög dökk.
Hvernig gera þeir og hvaðan er hvít hunang er mint
Við höldum áfram umfjöllun um hvað hvít hunang er og hvað það er gert af, eða nákvæmlega frá hvaða plöntu nektar sem er, sem er hráefni fyrir gagnlegt vöru. 
Vinsælt afbrigði
Vinsælar vörur eru slíkar vörur, þar sem nektar frá plöntum algengt í CIS er krafist.
Finndu út hvaða bí vörur eru og hvernig þú getur notað þau.
Þetta eru eftirfarandi breytingar: hindberjum, hvítkvísl hunang, álfur og bómull. 
Þetta eru algengustu afbrigði af lituðum hunangi. Það eru aðrar plöntur af hunangi, þar sem þú getur fengið hvíta sætleika (myntu, canola, Sage og aðrir).
Sjaldgæfar afbrigði
Mest sjaldgæft fjölbreytni er kandyk hunang, þar sem þessi planta er skráð í rauða bókinni og vöxtur hennar er árlega minnkaður. Það er ótrúlega erfitt að finna vöru frá Kandyk, svo það er dýrt 
Aðrar sjaldgæfar afbrigði innihalda cypraic, tavolgovy og epli-kirsuber.
Það er mikilvægt! Tavolgovy hunang - eins konar, sem strax eftir uppskeru er með hvítum lit.
Efnasamsetning
Samsetning hvítu hunangsins samanstendur af fenólsýrum, flavonoíðum og öðrum efnum, svo sem apigeníni, kreppu, pinókembríni og acacetíni. Það inniheldur meira vítamín, ensím og virk efni en aðrar tegundir. Inniheldur einnig vatn (allt að 20%), lífræn sýra (allt að 0,1%), rörsykur (allt að 0,4%), hvolfi sykur (allt að 82%), glúkósa (37%), dextrín (8%) , ösku (allt að 0,65%) og frúktósa (allt að 41%). 
Þekki þig góðan og einstaka lækningareiginleika slíkrar hunangs sem kóríander, acacia, lime, bókhveiti, rapeseed, phacelia, legi.
Gagnlegar eiginleika hvítt hunang
Nú er nauðsynlegt að segja hvers vegna hvít hunang er mjög gagnlegt.
Það er notað í hefðbundnum læknisfræði, þar sem það hefur engar aukaverkanir.
Það er notað til slíkra sjúkdóma:
- mikil hósti, berkjubólga, særindi í hálsi;
- bólga í munnslímhúð;
- tárubólga
- streita og langvarandi þreyta
- húðsjúkdóma.
Margir stúlkur og konur nota sætan til að búa til náttúrulega heimabakað snyrtivörur (krem, sápur, grímur osfrv.) Og nudd.
Veistu? Sú staðreynd að býfluggar eru dýrmætir bráð, fólk þekkti þegar í steinöldinni. Á Spáni er Spider Cave, á veggjum sem þar er manneskja sem tekur honeycomb úr býflugni (klettatákn frá 7 þúsund árum f.Kr.).
Get ég gert hvíta hunang heima?
Það ætti strax að segja að það er mjög erfitt að fá 100% náttúruleg hvít hunang heima án þess að nota önnur óhreinindi. Hins vegar eru nokkrir möguleikar sem gefa viðkomandi lit af sætleik án þess að skaða bragðið og ríkan samsetningu.
Fyrsta valkosturinn - blöndu með royal hlaup. Kannski er þetta náttúrulega og gagnlegur vara. Með því að bæta konungs hlaup færðu ekki aðeins viðeigandi lit, heldur einnig aukið verðmæti upprunalegu vörunnar. Aðalatriðið er að það er frekar erfitt að taka royal hlaup í hreinu formi þar sem það er hægt að fara yfir skammtinn sem mun hafa neikvæð áhrif á líkamann. En með því að nota blöndu af tveimur býflugnavöldum, færðu mikið af gagnlegum vítamínum og snefilefnum og ekki hafa áhyggjur af skammtunum. 
Hin valkostur - berja ferskan hunang. Þessi valkostur kveður á um vinnslu á nýdrykkðu vöru, en eftir það fær hún rjóma lit og heldur henni þar til hún er kristölluð (um það bil eitt ár). Það lítur út eins og smjörlíki, það haltir ekki við fingurna og skilur ekki fitugur merki. Sumir afbrigði bæta jafnvel árangur þeirra (rapeseed) eftir slíka meðferð.
Það er mikilvægt! Á meðan á þeyttum stendur ætti ekki að vera í mikilli hitastigi, annars munu gagnlegir eiginleikar hans hverfa.Við munum ekki íhuga valkosti með því að bæta við litarefni, þar sem slíkar aðgerðir munu spilla býflugaferðunum og draga úr gagnsemi sinni nokkrum sinnum.
Hvernig á að greina falsa
Nú vitum við hvað hvít hunang er og hvaða vara af óvenjulegum lit er gerð af. Þar sem sumir eiginleikar hvítra sætis eru ofmetin eru verð hennar nokkrum sinnum hærra en verð dökkra afbrigða en unscrupulous seljendur nota og bjóða upp á ýmsa falsa.
Þú ættir að byrja með þá staðreynd að vöran ætti ekki að vera hvítari en ílátið þar sem það er seld. Oftast, til að leggja áherslu á óvenjulegt, er falsa gert of hvítt, og þess vegna lítur það út eins og sýrður rjómi. 
Seinni vísirinn - samkvæmni. Eins og áður hefur komið fram er eini hunangurinn sem upphaflega hefur hvíta litinn (áður en sykur neysla) þresst. Ef þú ert viss um að þessi plöntur vaxi ekki á þínu svæði, þá þýðir það að vöran sé ósatt. Ef liturinn rann út vegna vinnslu, athugaðu þá að það er ekki erfitt (skilur ekki bletti á föt).
Þriðja vísirinn - lyktin. Sérhver býflugur ætti að lykta eins og blóm. Ef sælgæti gefur karamellu, kakó eða eitthvað annað sem er ekki sambærilegt við náttúrulega lyktina af blómstrandi plöntum, þá hefur þú falsa.
Þetta lýkur umfjöllun um hvít hunang. Ekki ýkja ekki jákvæða eiginleika þessa sætu, þar sem einhver býflugur er mjög gagnlegur fyrir menn. Ef þú vilt auka gagnsemi, þá ættir þú að bæta við bímjólk. Notaðu tillögur okkar til að greina upprunalega frá falsa.
