Hvítlaukur

Hvenær og hvernig á að rétt uppskeru vetrarhvítlaukur

Hvítlaukur er tíður gestur á borðið, sérstaklega á haust-vetrartímabilinu. Hvítlaukur er mikilvægt innihaldsefni í kjötréttum, sósum og salötum með sterka bragð og sterka lykt. Hvítlaukur er vetur og vor.

Það er mjög einfalt að greina þessar tegundir af hvoru öðru - það eru 5-6 negullar í höfuð vetrarhvítlaukanna og í miðjunni er falskur stilkur, í höfuð hvítlauksins eru mörg negul (10-20 stykki), það er ekki rangt stilkur.

Annar meiriháttar munur á gróðursetningu tíma þessara grænmetis. Vetur hvítlaukur er gróðursett í lok haustsins, nær vetur og vor - eigi síðar en miðjan vor. Við skulum tala meira um hvenær á að velja hvítlauk plantað í haust.

Hvenær á að hreinsa

Með gróðursetningu vetrarhvítlaukanna koma ekki fram margar spurningar - það er gróðursett nær upphafi vetrar. Það er miklu meira máli að rétt sé að ákvarða nákvæmlega dagsetningu gröf hans.

Ef álverið er yfirleitt er það ekki lengur geymt, það er að það verður að borða fljótt eða nota til annarrar notkunar, annars verður það versnað. Ákvörðun ofþroskaður hvítlaukur er mjög einföld:

  1. Þegar ýtt er á peruna verður það mjúkt og laus;
  2. Þegar gróft er úr jarðvegi crumbles í aðskildum tönnum eða tennurnar eru auðveldlega aðskilin frá fölskum stilkur;
Veistu? Árið 2009 kom ógnin um heimsfaraldursflensu í Kína. Það hefur verið orðrómur að hvítlaukur hjálpar til við að koma í veg fyrir sjúkdóm af sjúkdómnum. Á sama tíma jókst kostnaður við hvítlauk næstum 40 sinnum.

Skilmálar og merki

Í grundvallaratriðum eru um 100 almanaksdagar nóg fyrir hvítlauk að rífa. Þetta tímabil fellur um miðjan sumar, oftast frá 20. júlí til 1. ágúst.

Nákvæmari dagsetning fer eftir því hversu heitt sumarið var og hvaða loftslagssvæði þú ert í. Við skulum skoða merki um þroska sem mun gera það ljóst þegar það er kominn tími til að byrja að uppskera vetrarhvítlauk:

  1. Lægri 3-4 laufir á stilknum tóku að þorna.
  2. Örvar af hvítlaukur rétta og hvítlaukarblóm eru að fullu opnuð. Ef hvítlaukurinn er ekki rifinn, þá mun þroskun stafa stafa eða fullguldu laufanna segja þér frá þroska þess.
  3. Að hafa grafið nokkra stykki til að athuga, þú munt sjá að vog höfuðsins eru sterk, fjólublátt-fjólublátt.

Þú munt líklega hafa áhuga á að vita hvenær á að fjarlægja boga frá rúmunum.

Hvað segir tunglskjalið

Sumir ræktendur vilja frekar ekki einbeita sér að utanaðkomandi einkennum af hvítlauksþroska. Þeir taka sem aðstoðarmaður á tunglskalanum.

Það er sannað að tunglið sé aðstoðarmaður í landbúnaði, að hlusta á biorhythms náttúrunnar, það er hægt að uppskera hvítlauk án tafar, en viðhalda gæðum þess í langan tíma.

Svo framundan okkar er hvítlaukur uppskera, við skulum finna út hvenær á að safna vetur hvítlauk í samræmi við tungu dagatalið:

  • Í júlí 2018 eru bestu dagar sem safna eru úr garðinum: 5-7, 15-16, 19-20, 23-24 tölur.
  • Í ágúst 2018 er best að safna 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 tölum.
Hins vegar er það ekki nóg bara til að grafa út vetri hvítlauk. Nauðsynlegt er að meðhöndla með sér nokkrar meðferðir, aftur með hjálp tunglskvöldsins, þ.e.

  • Losa landið um vetur hvítlauk. Fyrir uppskeru er nauðsynlegt að losa og hreinsa jörðina um höfuð hvítlaukanna. Þetta ætti að vera um 25 dögum áður en það er grafið. Samkvæmt tunglskvöldinu árið 2018 er þetta 3. júlí, 4, 8, 30 og 31;
  • Lögboðið jafntefli. Þetta er gert svo að orku grænmetisins sé vísað beint til ljósaperurnar sjálfir. Eftir að binda á hvítlauk, munu topparnir ekki vaxa og koma í veg fyrir að nýjar skýtur vaxi. Í þessari málsmeðferð lýsir tunglið dagatal eftirfarandi dagsetningar - 19.-20. Júlí.
  • Brjóta örvarnar af hvítlauk. Um það bil 30 dögum fyrir upphaf fyrirhugaðrar uppskeru hættir ræktendur að vökva grænmetið - þetta er gert til að koma í veg fyrir ferli rotnun í jarðvegi, á sama tíma slökkva örvarnar á hvítlauk. Skildu aðeins nokkrar fyrirmyndar örvar. Árið 2018 eru eftirfarandi dagar hentugur fyrir þetta - 1. júlí, 2, 10.

Það er mikilvægt! Til að fjarlægja umfram raka í stað hvítlauks geymslu er nauðsynlegt í honum að hella mikið borðsalti. Hún mun fjarlægja umfram raka.

Hvernig á að grafa

Ef þú hefur ákveðið að grænmetið þitt í garðinum hafi þroskað og tunglskvöldið lagði til daginn þegar þú grafir vetrarhvítlauk, skaltu gæta þess að veðrið sé fyrir utan gluggann. Það verður að vera þurrt og sólskin.

Grípa hvítlauk með skóflu eða köflum. Síðarnefndu hjálpa til við að gera þetta nákvæmari og forðast meiðsli á höfuðið. Hvítlaukur brýtur í og ​​eftir að þorna í garðinum. Blóma er ekki nauðsynlegt að skera. Meðan á þurrkun stendur, mun hvítlauk taka næringarefni frá toppunum. Þurrkunartími á rúminu er u.þ.b. 5 dagar. Hins vegar, ef veðrið er fyrir utan gluggann, þá er það ekki ástæða til að fresta gröfinni á hvítlauk.

Í þessu tilviki er það grafið, en þurrkað í þurru herbergi með góðum loftræstingu. Þurrkunartími - 7-10 dagar.

Það er mikilvægt! Þurrkandi hvítlaukur í sólinni hjálpar til við að losna við svitamynda, sveppum, drepur ticks og aðrar sníkjudýr. Að auki mun þurrkun í sólinni auka andstöðu við sjúkdóma.

Rétt geymsla eftir uppskeru

Eftir að hafa borðað hvítlauk og síðan þurrkað í sólinni, skal það varlega borað af klóðum jarðarinnar og skera af rótum og fara 3-5 mm í lengd. Skotarnir og blöðin eru skorin að lengd um 10 mm.

Hvítlaukur - áberandi hvað varðar geymslu. Þess vegna lesa um bestu leiðir til að geyma þetta grænmeti.

Til að ná árangri í langtíma geymslu hvítlauk, ættir þú að vita að ljós, hækkaður raki og hitastig mun ekki halda hvítlauk í langan tíma. Því verðum við að gæta þess að skapa bestu aðstæður sem stuðla að langtíma geymslu á hvítlauk:

  • Raki Til þess að láta ekki spíra, eða öfugt, til að rotna uppskeruna, er nauðsynlegt að halda raka á 50-80%.
  • Hitastig Hvítlaukur þolir ekki háan hita. Betra að vera kælir. 3-5 ° C nægir.
  • Ljósahönnuður og loft. Geymið það á dimmu eða dimmu stað. Betra í pakka af nokkrum stykki. Hægt er að geyma það í körfum, kassa, í formi fléttur eða aðeins nokkrar stykki sem eru tengdir og settar í loftið.

Veistu? Árið 1922, í uppgröft gröf Tutankhamen, aftur til um 1300 ára f.Kr., voru hvítlauksperur fundust.
Eftir að hafa lesið greinina lærði þú að til að ná árangri og langtíma geymslu hvítlaukar skiptir miklu máli að réttur skilgreining á hugtökum sé að grafa vetrarhvítlauk. Þetta mun hjálpa tunglskalanum, sem fylgist með biorhythms náttúrunnar.