Pipar

Hvað er gagnlegt græn pipar?

Grænn búlgarska pipar (óþroskaður sætur pipar) er ávöxtur árlegrar sítrónuverksmiðju fjölskyldunnar Solanaceae. Það er víða dreift og ræktaðar í Úkraínu, Rússlandi, Ítalíu, Rúmeníu, Búlgaríu, Grikklandi. Í dag er vinsæll grænmeti, sem næstum allir vita um. Í þessari grein munum við tala um næringargildi og kaloríum innihald grænt pipar, sem og ávinning þess og skaða á líkamann.

Næringargildi og kaloría

Það eru þrjár gerðir af svokölluðu búlgarska pipar: rauður, gulur og grænn. Græna pipar er uppskera áður en það er kominn tími til að verða gult, appelsínugult eða rautt. Sumir afbrigði eru ræktaðar sérstaklega í þessum tilgangi, því að í grænu formi eru þeir ekki beiskir og henta til notkunar. A vinsæll fjölbreytni af þessari grænu grænmeti er "Atlantic". Grænn sætur pipar er talinn minnsti hitaeiningavörur (aðeins 20 kkal á 100 g), en rautt er meira kaloría: 100 g af slíkri vöru inniheldur 37 kkal. Það inniheldur ekki fitu, þannig að það er talið mataræði. Vegna nærveru ákveðins magns kolvetna (6,9 g á 100 g af vöru) er græn grænmeti nærandi og er vel í stakk búið til fljótlegan og auðveldan snarl. Prótein er aðeins 1,3 g á 100 g af vöru.

Lestu einnig um ræktun á opnu sviði og á gluggakistunni, fjölbreytni fjölbreytni og gagnlegra eiginleika bitur pipar (chili).

Efnasamsetning

Ávextir grænna pipar eru mjög safaríkar, ilmandi og bragðgóður og innihalda einnig mikið af gagnlegum vítamínum og steinefnum. Þau eru rík af andoxunarefnum A, C og E, auk þess inniheldur það einnig mikið af vítamín efnasamböndum, þar á meðal: öll B vítamín, K-vítamín, PP, H, betaín o.fl. Það fer eftir tegund grænn súrt pipar Það getur innihaldið um 30 tegundir af vítamínum.

Veistu? Græn sætur pipar inniheldur meira A-vítamín en gulrætur, hver um sig, það er meira gagnlegt fyrir augun.

Ascorbínsýra (C-vítamín) þarf líkama hvers og eins. A sætur pipar inniheldur mikið af þessu vítamíni, auk þess er það meistari meðal grænmetis í askorbínsýruinnihaldi. C-vítamín var fyrst einangrað úr grænu papriku. Að meðaltali einstaklingur þarf aðeins tvö meðaltal þroskaðir ávextir til að ná daglegu normi askorbínsýru. Græn pipar inniheldur um 300 mg af askorbínsýru. Þessi skammtur getur verið breytilegur eftir vaxtarskilyrðum ávaxta. Ef piparinn er ræktaður undir heitum sólskini, verður meira C-vítamín í því en í þeim ávöxtum sem voru í skugga flestra vaxtarskeiði þeirra.

Búlgarskt pipar er einnig ríkur í ýmsum fjölvi og fíkniefnum. Mikið magn af kopar, magnesíum, kalsíum, sinki, flúor, natríum, fosfór o.fl. var að finna í ávöxtum þess. Hver þessara þætti hefur jákvæð áhrif á mannslíkamann. Sink og járn eru ómissandi snefilefni fyrir börn og barnshafandi konur.

Það er mikilvægt! Græn pipar inniheldur miklu fleiri efni sem hjálpa til við að koma í veg fyrir krabbamein en í gulu og rauðu hliðstæðum sínum.

Kalsíum og fosfór styrkja bein og tennur og annað efni er einnig ómissandi fyrir eðlilega virkni taugakerfisins. Kalíum og magnesíum styðja vinnuna í hjartanu, bæta vinnu blóðrásarinnar, stöðva blóðþrýstingsstig, koma í veg fyrir myndun blóðtappa í æðum. Sætur grænn pipar inniheldur einnig nauðsynlegt (lýsín, valín, arginín, þrónín, tryptófan) og víxlanleg (alanín, serín, týrósín, glýsín, sýstein) amínósýrur. Fjölmettuðum og mettaðri fitusýrum verður að taka af hverjum einstaklingi. Þessar efnasambönd endurnýta og styrkja líkamann, og þau eru öll í sætri grænn pipar. Meðal þeirra: omega-3, omega-6, olíu-, palmitínsýra, stearins og aðrar sýrar.

Gagnlegar ábendingar fyrir garðyrkjumenn: hvernig á að vinna og hvenær það er best að sá fræ fræ; hvernig á að fæða og hvernig á að lækna plöntur pipar; hvernig á að mynda pipar runur; hvernig á að vökva og fæða paprika í gróðurhúsinu; hvernig á að fæða pipar ger.

Hvað er notkunin?

Vegna lítillar hitaeiningar í Búlgaríu grænn pipar og nærveru í samsetningu fjölmettaðra fitusýra, sem hraðar umbrotum, er þessi vara margt af vinsælustu mataræði. Að auki er hann fær um að staðla verk meltingarvegar meðan á mataræði stendur.

Ávextir þessa grænmetis hafa hreinsun, andoxunarefni, styrkandi og róandi eiginleika. Þau eru sérstaklega gagnleg til að nota á veturna, vegna þess að skortur á vítamínum er vörn líkamans í gangi. Sætur grænn pipar mun gagnast börnum, þunguðum konum, öldruðum og sjúka fólki. Varan er sérstaklega gagnleg á meðgöngu þegar líkaminn í framtíðinni þarf stöðugt framboð af járni, fólíns og askorbínsýrum. Græn pipar er mjög gagnlegt fyrir hárið. Vegna nærveru í samsetningu vítamína A og B9, verður hárið fínt og silkimjúklegt. B vítamín er hægt að styrkja eggbúin og bæta blóðflæði til þeirra. A-vítamín kemur í veg fyrir hárbrot og kemur í veg fyrir flasa.

Það er athyglisvert að fleiri karlar neyta græna papriku, þeim mun líklegra að þeir séu að "vinna sér inn" hárlos.

Sweet pipar er fær um að lækka hversu óþægilegt næmi tanna, koma í veg fyrir útliti caries og styrkja góma. Á hverjum degi koma ýmsar krabbameinsvaldandi lyf sem valda tíðni sjúkdómsins á líkamann ásamt skaðlegum matvælum. Vegna þess að grænmetið inniheldur chlorogenic og lycopic sýra eru næstum öll krabbameinsvaldandi fjarlægðir stöðugt úr líkamanum. Þannig er sætur búlgarska pipar fær um að vernda líkamann frá útliti ýmissa tegunda æxla.

Lestu lýsingu og sérkenni vaxandi afbrigða af pipar: "Claudio", "Anastasia", "Gypsy", "Atlant", "Kakadu", "Bogatyr", "Ratunda", "California Miracle", "Orange Miracle" ".

Sweet Búlgarska pipar verður guðdómur fyrir þá sem elta eilíft æsku. Vegna nærveru í samsetningu andoxunarefna og fjölómettaðra fitusýra hjálpar þetta vara við að útrýma súrefnisstorknun frumna og eðlilegun allra efnaskiptaferla í líkamanum. Þar að auki verndar það líkamann frá ýmsum skaðlegum áhrifum, þar sem það styrkir ónæmiskerfið. Kalíum og magnesíum stuðla að eðlilegri starfsemi hjartans. Þessar makrennslímar með reglulegri inngöngu í líkamann geta komið í veg fyrir blóðþurrðarsjúkdóm í hjarta, hjartaáfall, heilablóðfall, háþrýstingur. Omega-3, sem er til staðar í litlu magni í grænmeti, hreinsar æðum og setur eðlilega blóðrásarferli.

Veistu? Fornleifafræðingar halda því fram að sætur búlgarska piparinn hafi verið þekktur fyrir 9 þúsund árum síðan.

Sætur Búlgarskt pipar er gagnlegt fyrir sykursýki, þar sem það getur dregið úr blóðsykursgildi. En í þessu tilviki ætti það að vera notað í aðeins fersku mat. Það bætir einnig í meltingarvegi í meltingarvegi, hjálpar í baráttunni við vindgangur og dysbiosis.

Grænn sætur pipar hefur annan verulegan kostur - það inniheldur fýtósteról: efni sem geta fjarlægð "skaðlegt" kólesteról úr líkamanum. Fytósteról eru mjög svipuð kólesteróli, en ólíkt síðarnefndu eru þær afurðir úr plöntuafurðum. Talið er að fýtósteról hjálpa til við að vernda líkamann frá útliti krabbameins í þörmum og blöðruhálskirtli. Búlgarskt pipar inniheldur sjaldgæft K-vítamín (fyllókínón), sem ber ábyrgð á blóðstorknun. Að auki, án vítamín K, getur D-vítamín og kalsíum ekki frásogast venjulega. Fyllókínón verndar líkamann frá birtingu æðakölkunar og veitir eðlilega orku skiptast á frumu stigi.

Finndu út hvaða gagnlegar eignir grænmeti hefur: tómatar, gúrkur, kartöflur, eggplöntur, laukur (laukur, rautt, ristill, grasi, batun), kúrbít, grasker, baunir, hvítkál (hvítt, rautt, Savoy, litur, Peking, Brussel, broccoli , kohlrabi, kale, pak choi), beets.

Hættu og frábendingar

Eftir að þú hefur borðað mikið af búlgarska grænmeti, getur þú fengið slíkar aukaverkanir sem uppköst, ristli, ofnæmisviðbrögð, niðurgangur o.fl. Í þessu tilfelli ættir þú að forðast að borða 5-6 klukkustundir og borða aðeins hreint vatn. Það skal tekið fram að ekki ætti að borða sætur pipar á fastandi maga í hreinu formi þar sem það getur valdið ertingu í maganum.

Það er mikilvægt! Pepper er ekki mælt með nýrnasjúkdómum!

Það er bannað að borða þessa vöru af einhverju tagi við fólk sem þjáist af magasár og skeifugarnarsár. Í þessu tilfelli getur pipar valdið ertingu í maga og alvarleg sársauki, jafnvel við opnun innri blæðingar. Þegar lágþrýstingur (lágur blóðþrýstingur) er notaður, skal nota mjúkur pipar með mikilli varúð og í sumum tilfellum er almennt betra að hafna. Staðreyndin er sú að grænmetið er hægt að lækka blóðþrýstinginn og ef um lágþrýsting er að ræða, þá er það erfitt með svima, uppköst, mígreni.

Þegar gigt er búlgarska grænn pipar ekki betra að nota annaðhvort hrátt eða soðin. Í upphafi sjúkdómsins, einu sinni í viku getur þú borðað 1-2 soðnar paprikur með lágmarki kryddi og salti. Með aukinni sýrustigi í magaholi (magabólga) er sætur pipar betra að hafna. Og allt vegna þess að það stuðlar að þróun í maga saltsýru og magasafa, sem getur valdið sár í maga.

Viltu finna sátt í heilbrigt og bragðgóður? Borðuðu græna papriku og notaðu ekki aðeins skemmtilega bragðið og ilmina heldur einnig með líkamanum mikið úrval af gagnlegum og nauðsynlegum vítamínum og steinefnum.