Kúrbít eru árleg plöntur af jurtaríkinu sem eru ræktuð í mörgum görðum landsins. En aðeins fáir vita um kosti þessara grænmetis í meltingarvegi, húð, meltingarvegi og hjarta- og æðakerfi. Í samlagning, the kvoða og fræ kúrbít eru mikið notuð til snyrtivörur tilgangi. Í þessari grein munum við tala í smáatriðum um kosti og skaða þessa vinsælu grænmetis.
Kalsíum og næringargildi
Næringargildi plöntunnar er 24 kkal á 100 g af vöru. Kúrbítinn sem inniheldur vatni inniheldur því lítið magn af próteinum og fitu (0,6 g og 0,3 g í sömu röð). 100 g af vörunni inniheldur 94 g af vatnskenndum massa ásamt matar trefjum, næstum allur eftir massa er einfalt og flókið kolvetni (4,6 g). 
Vítamín, fjölvi og smáfrumur
Kúrbít hefur marga jákvæða eiginleika vegna nærveru lífrænna sýra, ösku, ein- / tvísykrur, mettaðra fitusýra, vítamína og fjölvi / örvera. Meðal vítamína í samsetningu þessa grænmetis eru vítamín í hópi B, beta-karótín, E-vítamín, askorbínsýra, vítamín PP.
Við ráðleggjum þér að læra um landbúnaðargræðslu kúrbítsins í garðarsögunni með því að nota plöntu og fræ aðferð, en það er mikilvægt að vita allar reglur um gróðursetningu leiðsögn á opnum vettvangi, hafa kynnt sér bestu tegundir kúrbítsins til að vaxa í sumarbústaðnum.
Af snefilefnum í samsetningu kúrbítsins er aðeins járn, fjölmengunarefni eru kynntar á breiðari svið:
- magnesíum;
- fosfór;
- kalíum;
- natríum;
- kalsíum.
Hvað er gagnlegt kúrbít
Þetta grænmeti er mjög auðveldlega frásogast af líkama okkar vegna vatnsandi samsetningarinnar með lágmarksfitu. Það hefur jákvæð áhrif á þörmum microflora, læknar sár í maga slímhúð, bætir starfsemi brisi, og virkjar ferli prótein meltingu.
Að auki hefur skvassmassa lítilsháttar þvagræsandi áhrif, hægt að taka á móti eiturefnum og söltum þungmálma og fjarlægja þau úr líkamanum. Grænmeti verður mjög gagnlegt fyrir puffiness, háþrýsting, offitu, geislunarskemmdir á húðinni.
Veistu? Í Evrópu kom kúrbít á XVI öld, en í langan tíma vaxið til skreytingar vegna björtu blómanna.
Vegna lítillar hitaeiningar innihaldsins er vöran aðal innihaldsefnið í mörgum mataræði. Stór styrkur fosfórs og kalsíums mun gagnast fólki með veikt beinvef (sérstaklega mikilvægt í æsku og aldri).
Nærvera magnesíums, kalíums og C-vítamín í grænmetissúpunni hjálpar til við að styrkja æðakerfið og hjarta. Magnesíum og kalíum staðla verk hjartans, lækka blóðþrýstinginn, koma í veg fyrir hjartaáfall og heilablóðfall. 
Ferskur grænmeti styrkir ónæmiskerfið, þar sem það er mikið af vítamínum C, B1 og B3. Það er gagnlegt að nota með veiru- og bakteríusýkingum sem náttúruleg uppspretta vítamína og steinefna.
Andoxunareiginleikar kúrbíns koma fram vegna E-vítamíns, náttúruleg hindra oxunarferla í frumum og vefjum. Að auki hafa íhlutir þessarar ávaxta jákvæð áhrif á starfsemi lifrar og nýrna.
Fyrir konur
Fyrir marga konur, viðhalda grannleiki og fegurð er afar mikilvægt. Í þessu tilfelli, kúrbít mun hjálpa þér, sem hjálpar til við að bæta ástand húðarinnar, eðlilegt það einnig lit og mýkt í húð andlitsins. Það er hægt að borða í staðinn fyrir morgunmat og kvöldmat í hráefni til þess að léttast og auðga líkamann með gagnlegum vítamínum og steinefnum.
Þetta grænmeti mun einnig leiða til góðs á meðgöngu: næringarefni munu ekki aðeins viðhalda heilbrigði móðurinnar heldur einnig hjálpa til við að mynda líffærin í fóstrið.
Fyrir karla
Þættirnir í kúrbítinum hjálpa til við að draga úr hættu á að fá krabbamein í æxliskerfinu hjá mönnum. Járn - eina snefilefnið sem er hluti af leiðsögninni, en það mun leiða til mikilla ávinnings fyrir hvern mann. 
Staðreyndin er sú að það getur haft jákvæð áhrif á stig testósterón - aðal karlhormónið. En klefi safa mun hjálpa losna við pirrandi bjór maga.
Notkunaraðgerðir
Jafnvel þrátt fyrir þá staðreynd að kúrbít er vel frásogað af líkamanum, það er ekki hægt að nota endalaust, sérstaklega ef þú ert að búast barn eða ert með sykursýki.
Það er mikilvægt! Þú ættir ekki að meðhöndla fólk úrræði á grundvelli kúrbítsins án samráðs við reynda lækni.
Á meðgöngu
Meðan barn er borið, er læknir heimilt að borða þetta grænmeti, auk þess mun það leiða til góðs á skemmtilegan tíma. Það eru engar upplýsingar um notkunarreglur, borða bara meðallagi og notaðu skemmtilega ilm og smekk.
Meðan á meðgöngu á þriðja þriðjungi stendur mun kúrbít hjálpa til við að létta á fótleggjum og lækka þrýstinginn, þar sem það hefur í meðallagi þvagræsandi áhrif. Karótín og C-vítamín munu styrkja ónæmiskerfið, koma á stöðugleika í hjarta og æðakerfi og stuðla einnig að vöxt og þroska fósturs í móðurkviði. 
Sérstaklega vil ég taka eftir því að kalíum, magnesíum og járn eru helstu félagar í uppbyggingu lífsnauðsynlegra líffæra: járn tekur þátt í uppbyggingu blóðrásar- og blóðmyndandi kerfis, kalíums og magnesíums - í ferlum heilans og hjarta barnsins.
Brjóstagjöf
Meðan á brjóstagjöf stendur er hægt að borða kúrbít, en ekki í ótakmarkaðri magni, þar sem óhófleg flutningur vökva úr líkamanum leiðir til þess að kalíum- og magnesíumhýdrunarfrumur tapa, aðal eftirlitsstofnarnir í starfi hjartavöðvans. Miðlungs neysla grænmetis mun gagnast hjúkrunarfræðingnum, þar sem mörg gagnleg vítamín og steinefni eru beint í mjólk og síðan í líkama barnsins.
Kalíum, kalsíum, járn og magnesíum, sem eru til staðar í skvassmassa, fara í gegnum öll stig í keðjunni (kúrbít-mamma-brjóstamjólk) og taka virkan þátt í vaxtar- og þroska barnsins, þ.e. beinkerfi hans, tennur, hjarta- og æðakerfi, heilinn.
Að auki má ekki gleyma því að líkami konunnar byrjar að upplifa skort margra gagnlegra efna (á meðgöngu sem þeir fengu fóstrið) og kúrbít mun hjálpa til við að endurheimta eðlilegt magn vítamína og steinefna í líkama konunnar.
Þegar þyngst
Fólk sem þráir hið fullkomna mynd, kúrbít er sérstaklega gagnlegt. Squash kvoða er hægt að þrífa þörmum frá putrefactive niðurbrot og bæta hreyfanleika hennar. Í samlagning, þetta grænmeti normalizes vatn-salt jafnvægi, og þetta er helsta velgengni þáttur fyrir að missa þyngd. 
Til að missa þessi auka pund þarftu að borða 400-500 grömm af kúrbít á dag, hráefni eða stewed. Þetta eru mjög lítið, vegna þess að pund af grænmeti inniheldur aðeins 115 kkal (9 hluti af norminu að meðaltali mataræði). Skiptu um kvöldmat og morgunmat kúrbít - og áhrifin mun ekki taka langan tíma.
Grænmeti sem innihalda mikið af C-vítamín hjálpar einnig að léttast: grænn papriku, beets, radísur og ættingjar þess, auk grænn laukur, hvítlaukur, eggplöntur, tómatar, grasker og sellerí.
Með sykursýki
Með sykursýki getur þetta grænmeti verið borðað. Hins vegar ættir þú að hafa samband við lækninn, vegna þess að á mismunandi stigum sykursýki mun fjöldi dagskammta vera öðruvísi. Hvað sem það var, eru kúrbít gagnleg fyrir fólk sem þjáist af sykursýki: Þeir styrkja veggi æða (skipin þjást meðan á þessum sjúkdómi), ekki of mikið á brisi (vegna skorts á ilmkjarnaolíum), auðga líkamann með B vítamínum (gagnlegt fyrir brisi).
Með brisi sjúkdómum er slík vara best neytt hrár eða soðin, þar sem steiktir grænmeti versna þegar þjást brisi.
Ef um magasjúkdóma er að ræða
Þegar mælt er með magabólgu kúrbítskvoða er aðeins ætlað að nota það í formi soðinnar, þar sem hráefni geta skaðað munnslímhúð, sem er þegar með hækkun saltsýru. Þú ættir ekki að hlusta á fólk sem heldur því fram að hitameðhöndlað grænmeti missir jákvæða eiginleika þess. 
Rétt undirbúningur (við lágan hita, án þess að nota krydd og krydd) mun yfirgefa mörg vítamín og steinefni í grænmeti. En mundu að í magabólgu er betra að missa ekki grænmetið og borða ekki meira en 150 grömm á dag.
Þegar brisbólga borðar kúrbít kvoða er einnig nauðsynlegt eingöngu í formi soðnu eða bakaðri, og ekki meira en 100 grömm á dag, svo sem ekki að skaða líkama þinn.
Veistu? Blómin af þessari plöntu, brennt í batter, hafa lengi verið talin delicacy í Evrópu og voru aðeins í boði fyrir háttsettum fólki fyrir glæsilega magn af peningum.
Ef um er að ræða sáramyndarskemmdir í maga og skeifugarnum er nauðsynlegt að fylgja ströngum mataræði og nota aðeins náttúrulegar vörur í soðnu eða gufðu formi. Skvassar eru leyfðar að innihalda í valmyndinni fólks sem þjáist af þessum sjúkdómi, þar sem þeir geta gagnast maganum og brisi.
Frá hvaða aldri geta börn
Eitt af fyrsta grænmetinu í matseðlinum barnsins er bara sama kúrbítið, sem auðvelt er að melta og auðgar líkamann með náttúrulegum næringarefnum. Sérfræðingar mæla með að elda úr þessum grænmeti fyrir börn frá sex mánaða aldri. Stundum er þessi vara kynnt í mataræði barna frá 4 eða 5 mánuðum, en þetta gerist aðeins eftir ráðgjöf við lækni (venjulega með langvarandi og sársaukafullri hægðatregðu). 
Hvernig á að velja hvenær kaupa
Aðeins hágæða og ferskur kúrbít getur gagnast líkamanum. En ef slík vara er af háum gæðaflokki þarftu að geta valið það rétt. Hér að neðan lýsum við grundvallarreglum sem þú velur þegar þú kaupir.
- Kaupa grænmeti frá byrjun maí til loka júní. Það var á þessum tíma að ávextir grasker planta hafa ríkan vítamín og steinefni samsetningu, mismunandi í sérstökum bragði og ilm. Yfirvaxin grænmeti missir mikið af næringarefnum.
- Skinnið ætti að vera þunnt og mjúkt, þar sem þykkt skinnið er vitni að gömlum grænmeti. Að auki inniheldur þétt og þykkt húð margar skaðleg efni.
- Ávextir ættu að vera litlir í stærð (frá 10 til 20 cm að lengd, sem vega 200-250 g). Stór kúrbít hefur þykkt húð, hátt innihald fræja og léleg bragð. Að auki eru stórar ávextir, oft ofþroskaðir og innihalda lágmarks magn af gagnlegum efnum.
- Hágæða grænmeti ætti ekki að skemmast á afhýða. Dents og rispur eru vitni um þá staðreynd að kúrbíturinn gaf til lengri flutninga og óviðeigandi geymslu.
- Reyndu að kaupa grænmeti með samræmdu lit án bletti. Myrkir blettir geta gefið merki um áframhaldandi rotnunarferli inni í grænmetinu.
Hvernig og hversu mikið er hægt að geyma í kæli
Ferskt kúrbít, sem nýlega hefur verið keypt, má geyma í kæli (við hitastig 0 ... +5 ° C) í ekki meira en tvær vikur. Til að lengja geymsluþol grænmetis skal ekki þvo, pakkaðu bara í plastpoka og sendu í kæli. Courgettes má niðursoðinn, gera ýmsar salöt. Í niðursoðnu formi er vöran geymd allan veturinn á þurru, dökku og köldum stað.
Hvernig á að nota í matreiðslu
Fyrir matreiðslu er kúrbít notað í eldhúsum þjóða heims. Á Indlandi, þetta grænmeti er borið fram með kjöti og fiski, á Ítalíu eru þeir að gera sósu og pasta úr því og í Rússlandi er vel þekkt fat enn vinsæll - skvass kavíar.
Við mælum með þér bestu uppskriftirnar kúrbítblettir fyrir veturinn, lærðu einnig hvernig á að þorna og frysta kúrbít heima.
Er hægt að borða hráefni
Rauður ávöxtur grasker plöntur er ekki leyft að nota allt. Ofangreind, höfum við þegar sagt að með brisbólgu, sáramyndandi skemmdir í maga og magabólgu, kúrbít hrár í formi borða er bönnuð. Notaðu einnig þessa vöru án hitameðferðar við fólk sem hefur ofnæmisviðbrögð við grænmeti. 
Í öðrum tilvikum er hægt að borða hrár kúrbít, auk þess á þessu formi mun það koma til góðs fyrir líkamann: bæta við vítamínum, steinefnum og öðrum gagnlegum efnum. Þú getur eldað salöt, ferskt safi og aðra framandi rétti úr hráefni grænmeti.
Hvað er hægt að gera og hvað er sameinuð
Skvettum er hægt að neyta í steiktu, soðnu, súrsuðu formi. Þeir geta einnig gufað, ásamt öðrum grænmeti til að gera stews eða grænmetisúpa. Sumir þakka fyllt kúrbít, vegna þess að þeir eru byggðar á kjöti liggja í bleyti í safa stórfenglegu grænmetis okkar.
Ávextir þessara plantna eru einnig hentugar til að gera ýmsar eftirréttir: pönnukökur, fritters, casseroles, pies, kökur. Margir góðir sælgæti þakka ilmandi og án efa stórkostlegu smekk af sultujurt, sem er unnin á grundvelli ungra grasker ávaxtanna, sítrusávöxtum, eplum og ýmsum kryddum.
Það er mikilvægt! Ef um er að ræða alvarlega lágþrýsting (þrýstingurinn er alltaf á 90/55) er kúrbít betra að borða, þar sem þau geta lækkað þrýstingsstigið enn meira og aukið ástandið.
Sennilega eru engar slíkar vörur, þar sem ekki er hægt að sameina alls kyns leiðsögn. Vegna öndunar og ilmandi kvoða er hægt að þjóna þessum grænmeti með algerlega rétti.
Hvernig er hægt að nota í snyrtifræði heima
Sem hluti af leiðsögninni eru margar gagnlegar efnasambönd sem hafa jákvæð áhrif á húðina. Þess vegna er þetta grænmeti virkan notað til snyrtivörur.
Endurnýjun grímu
Það eru tveir áhrifaríkasta andstæðingur öldrun grímur uppskriftir:
- ungur ávöxtur nuddaði á fínu grater, fjarlægðu myndaðan safa og settu gruelið í jafnt lag á húðinni á andliti. Leyfðu grímunni í 20-25 mínútur, skola síðan með volgu vatni án þess að nota þvottaefni;
- hrærið unga leiðsögnina og avókadóið á fínu riffli. Blandið 3 msk. l grænmeti og 2 msk. l af framandi ávöxtum, bæta matskeið af hunangi og teskeið af sítrónusafa til gruel. Hrærið innihald þar til samræmd samkvæmni er mynduð og beitt á andlit í 15 mínútur. Til góðs skaltu gera slíka grímur 2-3 sinnum í viku.
Frískandi
Uppskriftir grímur sem hressa og endurnýja húðina í andliti:
- höggva þriðju hluta ungu kúrbítsins rifinn og bættu matskeið af náttúrulegum hunangi við gruel. Sækja um innihald á andliti í 15-20 mínútur, skola síðan með volgu vatni;
- í 1 msk. l kúrbítkvoða bæta við 1 tsk. sýrðum rjóma og 1 tsk. elskan Notið grímuna á húðina í 15 mínútur á dag fyrir svefn. Áhrifið verður áberandi eftir viku slíkra aðferða.
Hreinsun
Til að gera góða hreinsiefni, þarftu að geyma upp á eftirfarandi innihaldsefnum:
- skvassmassa - 50 g;
- gúrku - 50 g;
- agar-agar - 1 g;
- te tré olía - 3 dropar;
- hreinsað vatn - 200 ml.
Til að byrja skal skrælta grænmetið og höggva þá með grater. Næstu skal sjóða vatn og bæta við agar-agar. Þegar vökvinn öðlast þykkt samkvæmni verður að bæta því við grænmetismjölina og blanda vel saman.
Þá bætið te tré olíu og blandaðu enn einu sinni. Sækja um þessa grímu áður en þú ferð að sofa í 15 mínútur. Geymið í kæli í ekki lengur en 3 daga. 
Toning og róandi gríma
Þessi grímur mun bæta blóðrásina í efri lagi húðþekju. Að auki mun það metta húðina með vítamínum og steinefnum, mun gefa húðina æsku og mýkt. Það er mjög einfalt að undirbúa grímu: Blandið 30 g af gosdrykkjum og 10 g af kotasæti, þá beittu á andlit í 15 mínútur. Áhrifin má meta viku eftir að meðferð hefst.
Nærandi gríma
Nærandi grímur hjálpar til við að draga úr litun og endurheimta eðlilega húðmýkt. Til undirbúnings þess verður að hafa:
- skvassmassa - 20 g;
- kakóduft - 20 g;
- shea smjör - 10 g
Veistu? Það var Ítalir sem fyrst héldu að nota skvassmassa fyrir mat. Áður en fólkið notaði eingöngu skvettafræ.
Grænmeti, kakó og smjör blanda vel saman til einsleita samkvæmni. Berið á andlitið í 15 mínútur, skolið síðan með vatni við stofuhita.
Gegn unglingabólur
Þessi gríma er mælt með að gera einu sinni í viku. Það mun losna við unglingabólur og pirrandi hreinlætandi myndun á húðinni. Innihaldsefni sem krafist er:
- skvassmassa - 20 g;
- rúghveiti - 10 g;
- kamilleolía - 6 dropar.
Kvoða, rúghveiti og smjör blanda þar til einsleit samkvæmni er. Ef nauðsyn krefur, bæta við smá vatni og notið á húðina í 10 mínútur.Gegn gróft húð á hælum
Stundum byrjar húðin á hælunum að verða gróft og klikkaður. Í slíkum tilvikum kemur grímur úr kúrbíti til bjargar. Til undirbúnings þess er nauðsynlegt að hafa eftirfarandi innihaldsefni:
- leiðsögn gruel;
- ávaxtaútreikningur (epli, appelsínugult, avókadó);
- ólífuolía.
Töflurnar eru blandaðar í hlutfallinu 2: 2: 1 miðað við röðina í listanum. Sú grímur er á hælunum og öruggur með grisjubindingu. Að gera slíkar verklagsreglur daglega til að endurnýja húðina á hælunum.
Frábendingar og skaða
Kúrbít í hráformi er bannað að nota án samráðs við lækni um sjúkdóma í meltingarvegi.
Það er mikilvægt! Ekki er mælt með því að nota skvassafa og kvoða til að nota á fastandi maga, þar sem mikil hætta er á niðurgangi vegna hægðalosandi eiginleika þessa jurta.
Einnig er ekki mælt með því að fólk þjáist af brot á útskilnaði kalíums úr líkamanum. Að auki ættir þú að fylgja reglunum þegar þú notar safa þessa grænmetis: ef þú drekkur meira en 1 l á dag, þá er brot á umbrotum vatns-saltum mögulegt.
Þú ættir einnig að gæta varúðar kúrbít með sykursýki. Fólk með svipaða sjúkdóma er best að borða grænmeti í soðnu formi. Þegar kólbólga og þvagþurrkur er hægt að nota kúrbít aðeins eftir samráð við sérfræðing. 
Ekki hefur verið skráð nein tilfelli af eitrunaráhrifum á grænmeti (ef efnið er hágæða og ferskt, getur það valdið matvælaáhrifum sem koma í veg fyrir eða skemma grænmeti).
Lestu um jákvæðu eiginleika kúrbítsins kúrbítsins, svo og fjölbreytni og ranghala vaxandi þessa grænmetis.
Nú þú veist hvað ávinningur af kúrbít fyrir mannslíkamann. Að lokum vil ég segja að kúrbít sé best vaxið á eigin spýtur, þannig að þú munt vera viss um gæði og ávinning af vörum.
