Svartur chokeberry hella er vinsæll áfengis drykkur sem auðvelt er að undirbúa heima. Rowan berjum hafa góðan ávinning sem þeir flytja til drykkjar meðan á undirbúningi stendur og það má nota í litlum skömmtum sem lyf.
Lögun af vali af berjum
Chokeberry, sem enn er að finna undir nafninu chokeberry Aronia - þetta eru ber sem hafa ótrúlega ilm og einstaka samsetningu vítamína og steinefna. Vegna lyktarinnar hafa þeir orðið mjög vinsælar og notaðir við undirbúning ýmissa áfengra og óáfengra drykkja. Bærin eru með þétt skel og jafnvel eftir hitameðferð halda hámarksmagn næringarefna.
Í samlagning, gefa þeir safa, compotes og líkjörir ríkur ruby lit. Hins vegar berið sterkan tartbragð, vegna mikils innihalds tanníns.
Þegar uppskeru berjum ættir þú að vita það til að draga úr streitu í drykknum:
- velja ber er best gert við upphaf fyrsta haustdaganna með hitastigi undir núlli;
- Ef berin eru valin fyrir fyrsta frostið ætti að setja þau í kæli í nokkra daga;
- Þú getur mýkað tartarbragðið með því að auka magn sykurs í líkjöranum.
Undirbúa hindberja og kirsuberjalíkjör.
Undirbúningur fjallaskurðar svartur-fruited, það er nauðsynlegt að raða því og fjarlægja ber með mold, óþroskaður, spillt. Þú ættir líka að losna við stöngina.
Skoðaðu úrval af bestu uppskriftirnar til að safna chokeberry fyrir veturinn.
Hvernig á að gera blackcurrant líkjör
Það eru mörg afbrigði af framleiðslu sinni - bæði klassísk og þau sem nota fleiri krydd og krydd, ekki aðeins að bæta bragðið af áfengum drykknum heldur einnig að gera það sterkari og meira aðlaðandi.
Klassískt uppskrift
Þú þarft eftirfarandi innihaldsefni:
- chokeberry - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- Sykur ~ 300-500 g (eftir smekk, en ekki endilega).
Finndu út hvaða læknandi eiginleika sem chokeberry hefur.
Matreiðsla ferli:
- Rowan endurskoða, fjarlægja allt umfram, þvo og sofna í þriggja lítra krukku.
- Haltu í ílátinu svo mikið af vodka, þannig að það er 2-3 cm hærra en berið. Ef þú vilt gera sætan líkjör skaltu bæta við sykri og blanda.
- Coverið krukkuna með loki (þar sem þú getur notað nylon) og sett til hliðar á þurru köldum stað í 2-2,5 mánuði. Á 4-5 daga fresti ætti að hrista krukkuna.
- Leiðandi líkjör er nauðsynlegur til að sía í gegnum nokkur lög af grisju. Ennfremur er það á flöskum, sem er vel lokað.
Það er mikilvægt! Eftir notkun beranna er hægt að nota þau aftur í undirbúningi næstu lotu drykkja og endurtaka öll sömu meðferð. Annað veig getur orðið mýkri eftir smekk.
Sýr kirsuberjurtir
Í þessari drykk, eins og nafnið gefur til kynna, er svo óvenjulegt íhluti sem kirsuberjatré. Heildarlisti yfir innihaldsefni er sem hér segir:
- chokeberry - 500 g;
- Leyfi af kirsuberjum (ef þú vilt, getur þú bætt við laufum af öðrum trjám ávöxtum eða berjum runnum) - 100-150;
- sykur - 500 g;
- vodka - 500 ml;
- sítrónusýra - 1 msk. l.;
- vatn - 500 ml.
Við mælum með að læra hvað hægt er að borða úr kirsuber fyrir veturinn.
Matreiðsla:
- Þvoið öskuna með vatni og sendu það í pönnuna. Knead það að yfirgefa safa. Fyrir þetta getur þú notað tolkushku eða venjulega skeið.
- Hellið í sumt kalt vatn og hnoðið.
- Bætið fyrirfram þvegnu kirsuberjalögunum og setjið pönnu til hliðar í hálftíma.
- Sendu pönnu í eldinn og hita örlítið, ekki sjóðandi.
- Hellið nokkra lag af grisju í sigti og helltu innihald pönnu í gegnum það.
- Bæta við sykri, magn þess getur verið breytilegt og sítrónusýra, sett á eldinn og láttu sjóða.
- Gakktu úr skugga um að allur sykurinn sé alveg uppleystur. Fjarlægðu úr hita og látið kólna svolítið. Þá bæta Vodka við það.
Veistu? Í banni í Bandaríkjunum ákváðu smyglarar sem fluttu áfengi á sjó að leiða til að vernda sig frá skyndilegum farmskoðunum: Þeir festu poka af salti eða sykri í áfengi og kastuðu þeim í vatnið. Eftir nokkurn tíma var efni pokans leyst upp og kassinn fluttur yfir á yfirborðið.
Spicy líkjör
Óvenjulegt bragð af þessum drykk mun yfirgefa fáeinir áhugalausir. Til að elda þarf:
- chokeberry - 150 g;
- vodka - 2,5 lítrar;
- sykur - 0,5 bollar;
- vanillu - 0,5 prik;
- appelsína afhýða;
- Carnation - 2 stk.
- hunang - 0,25 bolli;
- áfengi - 150 g
Undirbúningur Aðferð:
- Rowan velja, skola og setja í krukku.
- Nokkuð hnoðað bergaska með skeið í krukku.
- Bæta við sykri og hunangi, svo og krydd.
- Hellið vodka í krukkuna og hylrið það með grisja brúnt í nokkrum lögum.
- Setjið í myrkri stað við stofuhita í 30 daga.
- Stofnið leiðir til að drekka í gegnum cheesecloth og bæta við áfengi - þetta mun gefa steypu styrk.
- Leyfðu drykknum að rífa í aðra 3-4 mánuði á dimmum og köldum stað.
Lokið líkjör ætti að hella í þéttum korki eða krullaðum flöskum (það er betra að velja fyrir dökkglervörur) og senda á dimman, köldum stað þar sem hægt er að geyma það í langan tíma.Veistu? Í Forn Grikklandi var talið að ef þú drekkur áfengi úr skipi úr ametist, munt þú ekki verða fullur, óháð því magni sem þú drekkur.
Eiginleikar notkun, ávinning og skaðabætur vöru
Náttúrulíkjörkur hefur fjölda eiginleika lækna, að því tilskildu að það sé meðallagi neytt. Hefðbundin læknar mæla með að taka sem lyf 50 ml af drykk daglega til að berjast gegn slíkum sjúkdómum eins og:
- æðakölkun;
- háþrýstingur;
- forvarnir gegn sjúkdómum í skjaldkirtli og nýrum.
Einnig með hjálpina sem þú getur:
- auka og styrkja friðhelgi;
- bæta matarlyst og staðla meltingu;
- auka sýrustig magasafa;
- lækka kólesterólgildi í blóði;
- staðla blóðþrýsting;
- auka mýkt veggja æðar og styrkja þá.
Lærðu uppskriftina fyrir heimabakað vín úr chokeberry.
Hins vegar Aronia líkjör er frábending fyrir fólk með:
- Ofnæmi fyrir Rówanberjum;
- sjúkdóma í meltingarvegi;
- óþol fyrir áfengi, barnshafandi og mjólkandi mæður.
Það er mikilvægt! Fólk sem þjáist af lágþrýstingi og aukið sýrustig í maga, skal gæta þess að nota líkjör.Heimabakað svartur chokeberry er auðvelt að undirbúa, en krefst þess að nota gæðavörur. Það hefur umtalsverðan ávinning og jákvæð áhrif á heilsu manna.
Umsögn frá netnotendum
Það er tilbúið sem hér segir: Chernoplodka er fyllt með vatni og látið sjóða. Kælir 5 mínútur. Fjarlægð frá hitanum. Kælir 15 mínútur. Þvingaður. Kirsuberlauf er sett og allt er komið að sjóða. Fjarlægt úr hita og sykri, sítrónusýru og vanillu. Kælir niður og stendur upp á næsta dag á köldum stað. Áfengi er bætt við vígi 18 gráður (vel, að smakka, hverjum, hvernig). Flaska og stendur hvíld í tvær vikur. Allir Þú getur drukkið!
