Tré

Hvaða eldiviði er betra

Áður en upphitunartímabilið hefst, kaupa einka kaupmenn viður, einungis að borga eftirtekt til verðs og útlits eldsneytis. Til að elda á náttúrunni er notað allt sem brennur, þar sem kjötið kaupir oft óþægilega bragð. Í þessari grein munum við útskýra hvers vegna þú ættir að borga eftirtekt til eiginleika tiltekins tré, hver er munurinn á hörðum og mjúkum steinum.

Tegundir eldiviðs og eiginleika þeirra

Íhuga helstu tegundir eldiviðsins, auk eiginleika þeirra. Við munum segja um muninn á mjúkum og hörðum steinum.

Hard rock

Fyrir hörðum steinum einkennist af því að ekki eru stórir hólfir með lofti milli viðar trefja. Þannig er slík viður viðurkennt af þéttleika hennar, andstöðu við ytri umhverfi, sem og þyngd þess. Jafnvel lítið útibú verður mjög þungt. Slík tré gefur hámarks magn af hita.

Erfitt steina er erfitt að höggva og sá. Þessi viður brennur hægt, smám saman, gefur mikið af kolum. Á sama tíma er það ekki notað til að kveikja þar sem mikil hitastig er nauðsynlegt til að kveikja.

Það er mikilvægt! Harðviður getur brennt jafnvel þegar það er blautur, þar sem þéttleiki trefja hindrar að það gleypi of mikið vatn. Vöggur logs af hörðum steinum brenna miklu lengur en þurrir.

Þessir kyn eru meðal annars:

  • eik;
  • beyki;
  • ösku;
  • heslihnetur;
  • epli tré;
  • peru.

Ræktun miðlungs hörku

Þessi tegund inniheldur viður, sem hefur meðaltal breytur. Í þessum hópi eru bæði barir og lindar tré. Þegar brennandi viður gefur frá sér meðaltali magn af hita brennir það jafnvel þegar það er blautt, en ekki ofþétt (blautur eða ferskur hakkaður).

Gefur nægilegt magn af kolum en brennir hraðar en ofangreindar valkostir. Prick og skera slíka tré er líka ekki auðvelt. Þeir hafa nægilega þétt trefjar til að flækja þetta ferli, þannig að undirbúningur eldiviðs tekur töluvert tíma.

Hefðbundin hörku er meðal annars:

  • Elm tré;
  • sedrusviður;
  • kirsuber
  • birki;
  • fir.

Frá þessum lista er birki oftast notaður. Verðið er mjög lágt og hita flytja árangur er mikil. Í samlagning, birki er auðveldast að prick.

Mjúkt kyn

Þetta er tré sem er notað til að kveikja. Það kveikir hratt, brennur fljótt og skilur enga kol á bak við. Mjúkir steinar hafa umtalsvert magn af loftkökum á milli trefja, þannig að þyngd tré er lítill, eins og hita flytja. Slíkir steinar eru ekki notaðir við upphitun, þar sem neysla er mjög mikil.

Mjúkir kyn eru:

  • poppill;
    Veistu? Í Primorsky Krai vex birki Schmidt, þar sem tré er 1,5 sinnum sterkari og þéttari en steypujárn. Þess vegna er hægt að búa til hluta úr því sem ekki gefur af sér málm.
  • alder;
  • Aspen;
  • linden;
  • greni;
  • furu tré.

Hvaða eldiviði er betra

Fyrir mismunandi tegundir af starfsemi ættir þú að nota mismunandi tegundir af eldiviði. Af hverju barrtré eru ekki notaðir fyrir ofna og eldstæði, og til að undirbúa grillið er betra að taka ávöxtartré skaltu íhuga næst.

Til að hita upp baðið

Til að hita böðina eru hardwood logs notuð, þar sem þeir brenna út í langan tíma, gefa mikið af hita, og einnig ekki neisti. Í þessu tilviki ætti að velja ösku, beyki eða eik. Þessi viður brennur jafnt og gefur háan hita og neysla hennar er mjög lítill.

Við ráðleggjum þér að lesa um hvernig á að byggja og búa til bað, hvernig á að gera þak fyrir bað, og hvað er betra að byggja upp bað.

Bræðið baði er ekki þess virði við nálar, annars muntu eiga í vandræðum við strompinn og ef brennsluvörurnar byrja að flæða inn í herbergið getur það orðið reykur. Þessir steinar eru einnig mjög sprungnar, þannig að hætta er á eldi.

Video: hvernig á að velja tré fyrir baðið Eins og fyrir birki, það er hægt að nota til að hita, en aðeins með nægilegri súrefni. Ef loftið er slæmt að gera þá eldar reykurinn. Birki brennur jafnvel við mikla raka.

Fyrir heima hitavél, ketill og arinn

Til að kveikja á ofni eða ofni er hægt að nota algerlega tré, jafnvel mjúkir steinar, en aðeins harðir og miðlungs hörðir steinar eru notaðar sem grundvöllur. Besti kosturinn er alder og asp.

Þetta tré brennur án þess að sótthreinsun, auk þess að brenna, strompinn hreinsar sjálfan sig úr sótinu sem þegar hefur safnast, svo þú þarft ekki að sóa tíma. Með tilliti til hita, hornbeam, beyki og ösku passa best.

Það er mikilvægt! Ein geymslumælir er jafnt í rúmmál að 200 lítra af fljótandi eldsneyti.

Þeir hafa hámarksorkuverðmæti, því ekki aðeins leyfa þeir að viðhalda stöðugu hitastigi í húsinu, heldur einnig til að draga úr torginu í geymahúsinu fyrir eldivið. Til samanburðar gefur 1 hornbeamstofa 2,1 megavött á klukkustund og greni - 1,4 megavött. Næstum helmingur hita, og svæðið sem er notað við eldiviði er það sama. Versta er logs af poplar, furu, greni, Elm, epli. Þeir ættu að vera yfirgefin af tveimur ástæðum: losun mikið tjöru eða reyk sem stíflar strompinn, sem og útliti neistafla í því ferli að brenna í gegnum, sem gæti valdið eldi.

Við mælum með því að lesa um hvernig hægt er að gera brazier úr steini, hollensku ofni og tandoor með eigin höndum, svo og hvernig á að velja hitaveitur og eldavél fyrir dacha.

Við ættum líka að tala um birki. Í grundvallaratriðum er þetta góð kostur, en aðeins með nægum súrefni. Ef það er ekki þá byrjar birkjurtarinn að vera afhentur á veggjum strompinn í stórum bindi. Þar af leiðandi mun áhrifin verða eins og eldavél með furu eða greni logs.

Eldiviður er ekki hentugur fyrir eldstæði, sem eindregið neisti, því hentum við strax mjúkum steinum, sem og greni og furu. Slík eldiviður mun ekki aðeins spilla útsýniarglerinu í arninum heldur einnig valda reyk í herberginu, jafnvel með góðri drög. Í fjarveru hlífðar gler getur eldur komið fram vegna þess að neistar fljúga.

Video: hvers konar tré þú þarft að nota fyrir eldavélina og eldstæði Besti kosturinn er sá sami alder og asp, sem brenna án þess að leggja áherslu á sót. Fyrir fallegt flókinn eldur getur þú notað litla stumps eða rætur af hörðum steinum. Cedar Firewood smolders í langan tíma, leyfa þér að njóta fallega mynd af heitu kolum.

Ef litið er á lyktina af brennandi viði þá er betra að taka eplatré eða peru. Þeir munu fylla herbergið með frábæru ávöxtum ilm. Klassískt fyrir arninn er beyki, sem gefur mikið af hita, neisti ekki, brennur í langan tíma, og gefur einnig ekki mikið af reyki. Bök eldiviður hefur góða lykt, svo þau eru oft notuð til að reykja.

Fyrir kebabs

Bragðið og ilmur kebabanna veltur ekki aðeins á kjöti og marinade, heldur einnig á viðnum sem það er soðið. Af þessum sökum ættir þú að hafa áhyggjur af því að hefja eldinn með hægri eldiviðinu. Til undirbúnings kebabs eru ávöxtar tré alltaf notaðar, þar sem þau gefa nauðsynlega bragð, brenna án sótthita og einnig hafa góða hita flytja eiginleika.

Á sama tíma eru nokkrir eftirlæti, nefnilega:

  • kirsuber;
  • epli tré;
  • vínber (þykk vínviður).

Þú getur líka notað eldiviði úr ferskja, apríkósu, plóma, fugl kirsuber, mulberry. Hvað er þess virði að gefast upp er nálar og greni.

Slík viður mun ná kjötinu þínu með þykkt lag af óþægilegum smekkskertum, sem ekki aðeins spilla útlitinu heldur einnig smekknum. Slík kebab verður að hreinsa brennuna áður.

Ekki er mælt með því að nota slíka kyn:

  • birki (mikið af sótum);
  • Walnut og Poplar (slæmt bragð af kjöti).
Video: hvernig á að velja tré fyrir kebab
Það er mikilvægt! Það er bannað að nota tré af eitruðum trjám, annars munt þú fá eitrun.

Eins og fyrir áðurnefndra kyn sem notuð eru til upphitunar í geimnum eru þær ekki hentugar af tveimur ástæðum:

  • þeir eru erfitt að kveikja og brennslu verður að bíða meira en eina klukkustund;
  • Þeir gefa alls ekki neinu smekk á kjöti, ólíkt trjám ávöxtum.

Grunnreglur og kröfur

Íhugaðu reglur geymslu og geymslu eldiviðs, sem hjálpa til við að varðveita efnið, svo og að nota svæðið rétt.

Eldavél geymsla

Aðeins skal vera alveg þurrkað hakkað eldiviður til frekari geymslu. Sem vöruhús er notað tjaldhiminn eða lokað rými sem verndar efni frá sólinni og úrkomu. Tilvist drögs er ekki stórt hlutverk en loftræstingin á herberginu skal framkvæma ef hún er alveg lokuð. Eldivið er lagt á múrsteinn eða annan stöð sem kemur í veg fyrir að þau komist í snertingu við jarðveginn. Þetta er nauðsynlegt svo að viðurinn byrji ekki að gleypa raka eins og svampur. Til að veita góða stuðning eru járn eða tré geislar settar á hliðar viðarpípunnar.

Geymsla

Við geymslu ætti ekki að vera eldfimt fyrir regn, snjó eða sólarljósi. Herbergið þar sem tréið er geymt ætti ekki að hita. Jafnvel þótt logarnir séu staðsettar á miklu fjarlægð frá gólfinu, mun vatnið auka raki loftsins, hver um sig, viðurinn getur verið rökugur.

Mundu að viður byrjar aðeins að rotna þegar raki er meira en 30%, svo það er mikilvægt að koma í veg fyrir að mikið magn af eldiviði sé vætt. Þurrkaðir logs ættu að fjarlægja ef þau eru ekki hægt að þorna þær fljótt.

Það er einnig nauðsynlegt að láta lítið bil á milli eldavélar fyrir loftflæði. Ef þetta er ekki gert mun eldiviðið versna.

Veistu? Í suðrænum hluta Brasilíu fannst tré sem gefur mikið af tjöru. Þetta plastefni er hægt að nota sem dísilolíu án frekari meðferðar. Í þessu tilviki getur eitt tré á ári gefið allt að 500 lítra af "ókeypis" eldsneyti.

Við skoðuðum hvaða tegundir tré ætti að nota í ýmsum tilgangi og af hverju nautgripir eru ekki hentugur til að kveikja. Harðviður er alltaf mun dýrari en það réttlætir kostnaðinn.

Umsagnir frá netinu

Auðvitað, til framleiðslu á kebabum, ætti aðeins að nota laufategundir: plómur, kirsuber, kirsuber ... Það er þess virði að ef tréð var skorið undanfarið og "skera" þá verður skógurinn þurrkaður í að minnsta kosti þrjá mánuði, annars mun hann ekki brenna.
max20014
//forum.rmnt.ru/posts/358186/

Kirsuber síðustu 10 árin sem slæmt vaxandi, notum við eldivið úr apríkósutré, eplatré og perum fyrir kebab. Öll ávaxtatré eru mjög góð til að steikja kebab. Þú getur samt notað gamla grapevine.
annasotska
//forum.rmnt.ru/posts/358202/

Hvað-hvað bað við drukkið með mismunandi tré, eða öllu heldur þeim sem eru. Maðurinn minn hefur tækifæri til að vinna úr skógi í vinnunni, svo hvað er það sem við notum. En fyrir kebab kjósa kirsuber.
Olga777
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=1935#p15260

Þegar þú eldar gufubaðið með furu viði, bætið við nokkrum logs af Aspen. Þetta tré gefur litla hita, þannig að fólk hverfa alveg framhjá henni. Og til einskis. Aspen hreinsar sót strompinn. Og þegar þú notar ekki pappír skaltu bræða barkið af birki.
Morok
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=1935#p21496