Búfé

Líffræðilegir eiginleikar nautgripa

Nautgripir (nautgripir) - er einn af verðmætustu tegundir bædýra. Samkvæmt dýraflokkun nautgripanna er hún flokkuð sem spendýra, röð af artiodactyls, undirflokki jórturdýra, fjölskyldu af nautgripum og undirfrumu nauta.

Megintilgangur þessara dýra er að framleiða kjöt og mjólk, fá húðir, stundum ull, auk þess að draga afl. Í nútíma heimi er búfjárrækt vaxandi og virkari.

Í þessari grein munum við reyna að segja umfangsmesta og aðgengilegar um efnahagslega og líffræðilega eiginleika nautgripa.

Stjórnarskrá og utan

Líkamsbygging fulltrúa nautgripanna er fyrirfram ákveðin af arfleifð og fer eftir skilyrðum varðveislu. Í mjólkurvörum og nautakjöti er venjulegt að flokka dýr samkvæmt kerfinu sem P. M. Kuleshov leggur til.

Búfjár vísindamaðurinn skiptist nautgripum í fjórar stjórnarskrárgerðir:

  1. Gróft. Þessi hópur inniheldur aðallega vinnandi og frumstæða nautgripi. Dýrið einkennist af stóru höfuði með öflugum horn og gegnheill beinagrind. Þykkt húð einstaklinga þakið þykkt hár. Vöðvar sterk, fitusvefur miðlungs þróuð.
  2. Gentle. Fyrir einstaklinga af þessu tagi einkennist af þunnt húð, viðkvæma hárið, miðlungs þróað vöðva og ljósbein. Mjúk uppbygging líkamans er einkennandi fyrir dýr, bæði kjöt og mjólkurvörur.
  3. Stöðugt (þurrt). Dýr í þéttum byggingum einkennast af mikilli framleiðni og góða orku. Húðin er þunn og teygjanlegt. Fituhúðin og súrefnis sellulósa eru illa þróuð. Beinagrind og vöðvi eru sterk. Þessi hópur er sérstaklega metinn meðal reyndra ræktenda þegar þeir hækka mjólkurafurðir og kjötdýr.
  4. Laust (hrár). Þátttakendur í lausu stjórnarskránni hafa þykkan húð, mjög þróað fituvef undir húð, veikburða beinagrind og fyrirferðarmikill vöðvi með minni tón. Nautgripir fljótt að þyngjast, sem gerir það kleift að fá örlátur hluti af kjötaafurðum. Á sama tíma er mjólkurframleiðsla í þessu tilfelli ekki nægilega þróuð.
Það er mikilvægt! Nauðsynlegt er að eignast unglinga í viðurvist sérfræðings. Aðeins reyndur ræktandi eða dýralæknir getur dæmt heilsu ytri gagna, gangs og annarra einkenna.

Stjórnarskrá tegundir í "hreinu formi" eru mjög sjaldgæfar. Venjulega birtast einkenni mismunandi hópa í mismiklum mæli. Slík dýr eru flokkuð sem blönduð eða millistig gerð. Ný kerfisbundin nautgripi þróuð af Yu. K. Svechin. Til grundvallar flokkun sinni tók vísindamaðurinn vexti og myndun unga í fullorðinn. Svechin lagði til að deila nautgripum í þrjá stjórnarskrárgerðir: hratt, í meðallagi eða smám saman myndandi tegundir.

Hjá fullorðnum er kynferðislegt dimorphism vel áberandi. Bulls bera kýr í lifandi þyngd að meðaltali 40-50%. Karlar eru áberandi af verulega meiri vexti, framanhluti líkamans er mjög þróað. Ófullnægjandi karlmennska karla eða kvenleika kvenna er talið vera frávik frá norminu.

Nautgripir einkennast af aldurstengdum breytingum á líkamsbyggingu. Þannig eru ungar fæddir með löngum útlimum, stutt og flatt líkami, með örlítið hækkað bakhlið.

Veistu? Stærsti kýr heimsins vegði 2.270 kíló. Hún heitir Mount Katadin. Í girðinni var hún næstum 4 metrar og í seinni hálfleik - 1 metra 88 sentimetrar.

Meðalþyngd nýfætts einstaklings er 6-8% af þyngd dýrsins á fullorðinsárum, lengd útlima er u.þ.b. 70%, hæð á vöðvum er 55%, breidd líkamans er 30-35%, dýpt og lengd líkamans er 40-45% af samsvarandi stærðir í fullorðinsdýrum. Með aldri breytist utanverðið smám saman vegna mismunandi myndunar beinagrindar, eins og heilbrigður eins og einstök líffæri og vefjum.

Meltingarfæri og fóðurvinnsla

Meltingarvegi nautgripa er aðlagað til að melta mikið magn af grænmetisfóðri. KRS er innifalinn í hópinni af jórturdýrum með maga í mörgum hólfum. Það er einmitt vegna þessa sérkenni að dýr geti klárað trefjar, sem er að finna í miklu magni í stilkur og laufum plöntum.

Meltingarvegi hefst með opnun munnsins takmarkað við varirnar. Það er fylgt eftir með munnholinu þar sem tungan er staðsett. Smápinnar á tungunni hjálpa til við að kanna matinn eftir smekk.

Framtennin (skurður) nautgripa eru aðeins á neðri kjálka. Við beitin þrýstir dýrið með neðri skurðinni gras í tannhold í efri kjálka og tárar það í burtu. Í munnholinu er grasið jörð af tönnum og vætt með munnvatni.

Það mun vera gagnlegt fyrir þig að lesa um hvað þarf að gera ef kýrin hefur eitrað eða eytt crushed kjöt.

Nautgripirnar samanstanda af cicatrix, neti, bók og abomasum (sannur maga), hinir þrír hólf eru kölluð foregutts. Hjá fullorðnum er örveran rúmlega 80% af heildarmagni maga. Munnvatnsmýkið fæða fer í ör.

Lélega jörð agnir burp aftur inn í munnholið, tyggja aftur og kyngja. Flókin örverufræðileg ferli kemur fram í kviðinni, sem veldur því að maturinn er gerður. Uppbygging meltingarvegsins í kýrinni Frá kviðarholinu fer matarmassinn inn í netið. Slímhimnu möskva líkist honeycomb: stórar agnir af matri sitja hér. Ófullnægjandi rifinn gróft fæða virkar á framhlið netsins og örvar endurtekin tyggigúmmí.

Frá ristinu fer gruel fyrst inn í bókina og fer síðan með vélrænni og líffræðilega vinnslu í skinnunum. Frekari samlagning næringarefna er á sama hátt og hjá dýrum með maga í einu hólfinu.

Það er, matur fjöldi falla í abomasum, þar sem þau eru skipt með aðgerð saltsýru og pepsíns. Þá kemst í smáskammta í smáþörmina. Hér villi slímhúðarinnar sjúga niður rotnunina af næringarefnum.

Það er mikilvægt! Til að ná árangri á ræktun nautgripa er mjög mikilvægt að hafa sterkan fóðrun. Árstíðabundin beit á vettvangi sem er ræktaður í gróður hjálpar góða þyngdaraukningu. Vertu viss um að nota aukefni í fóðri: fæða, beets, kökur, kjötkál, korn. Það er jafn mikilvægt að tryggja tímanlega framboð fersku vatni.
Einföld efni sem hafa borist í blóðið og vatn fara í lifur, ferðast síðan með blóðinu í hjarta, lungum og dreifast síðan um líkamann. Lokastig frásogs næringarefna kemur fram í þörmum.

Vídeó: verk maga jórturdýra

Nautgripir framleiðni

Nú á dögum eru nautgripir mjög afkastamikill, erfðabreyttar kyn af kúmum, buffalo, yaks og öðrum dýrum. Við ræktun þessa býldýra veitir maður sér ómissandi matvæli (mjólk og kjöt).

Mjólkurvörur

Í nautgripum eru mjólkurafurðir mestu gildi. Mjólkurframleiðsla kvenkyns er lýst með magni og eiginleikum mjólkur. Tíminn þar sem það gefur mjólk, það er tímabilið frá kálfanum þar til mjólkurútskilnaður hættir frá brjóstkirtlum, er kölluð mjólkunar tímabilið.

Besta kynin af mjólkurkýr innihalda slíkar tegundir sem Yaroslavl, Kholmogory, Red Steppe, Hollenska, Ayrshire og Holstein.

Lengd þessa fasa í kúm er 10 mánuðir (300-305 dagar). Nútíma mjólkurkýr geta framleitt um það bil 80 lítra af fitumjólk á dag, sem er 24 þúsund lítrar af mjólk á brjóstamjólk. Líffræðileg mikilvægi mjólk er öll önnur matvæli sem finnast í náttúrunni. Kúamjólk frásogast af líkamanum með 95-98%. Það inniheldur gagnleg prótein, fituefni, kolvetni, steinefni og líffræðilega virk efni (vítamín, ensím, hormón). En slíkir þættir í mjólk sem kasein og mjólkursykur finnast ekki annars staðar í náttúrulegum vörum.

Margir þættir hafa áhrif á framleiðni mjólkurafurða, bæði arfgeng og ekki erfðir:

  1. Í flestum tilfellum er góður mjólkurávöxtur vegna hágæða og reglulega fóðrun, svo og viðeigandi umönnun dýrsins. Sérstaklega mikilvægt er að fylgjast með fullt jafnvægi á tímabili haga og þurrtíma.
  2. Aldur dýra hefur einnig áhrif á mjólkurframleiðslu. Ungir konur framleiða minna mjólk en einstaklinga sem hafa lokið vexti. Í nautgripum er vöxtur tímabilsins um 5 ár, svo þar til 5 eða 6 brjóstagjöfin hækkar mjólkurávöxtur kýrinnar og síðan í nokkra ár heldur það áfram á sama stigi og síðan 8. eða 9. brjóstagjöf lækkar það verulega. Með hagstæðum ytri aðstæðum er hægt að halda háum mjólkurávöxtun við 12-15 ára aldur.
  3. Lifandi þyngd dýrsins hefur veruleg áhrif á mjólkurframleiðslu. Aukning á dýraþyngd á besta stigi (fer eftir kyninu) hefur jákvæð áhrif á mjólkurframleiðslu. Á sama tíma gefur umfram þessa vísir til kynna tilhneigingu til offitu.
  4. Mikilvægt hlutverk er spilað eftir aldri fyrsta fæðingar. Kjúklingarnir ættu að vera inseminated á aldrinum 16-18 mánaða, en lifandi þyngd þeirra ætti að vera 340-400 kg, það er 70% af lifandi þyngd fullorðinna kýr. Þannig ætti kálf á kýr að eiga sér stað á aldrinum eigi síðar en 27 mánuðum.

Kjöt

Við slátrun nautgripa er ávöxtun kjöts 48-63%, ávöxtur fituvefsins er á bilinu 2 til 14% af heildarþyngd skrokksins og meðalávöxtun beina er 18-20%. Næringargildi kjöt er áætlað með kaloríuinnihaldi. Kjötframleiðsla, þyngdaraukning, auk gæðaeinkenna kjöta, eru mismunandi eftir tegund dýra, aldurs, þyngdar og kyns.

Dýr af sérhæfðum kjötsegundum sýna hæstu niðurstöður (til dæmis Kalmyk kyn, Hereford, Kazakh White-headed, Aberdeen-Angus, Limuzinskaya, Shorthorn). Mjólkurframleiðsla og samsett tegund búfjár er nokkuð minna afkastamikill.

Eldun nautakjöt nautakjöt minnkar verulega bæði tíma og kostnað. Á sama tíma er framleiðsla hágæða kjöt úr slátrunarefni einstaklings sem vegur 500 kg, 65%. Slíkar vísbendingar tryggja mikilli hagnað og arðsemi fyrirtækisins.

Veistu? Kýr hafa næstum panorama 360 gráðu útsýni, sem gerir þeim kleift að fylgjast með nálgun mann eða rándýr frá öllum hliðum. Á sama tíma sjáum við aðeins tvær litir - rautt og grænt.
Til viðbótar við tegundina er kjötframleiðsla mjög undir áhrifum skilyrða fyrir hækkun unglinga, auk þess að fæða og viðhalda fullorðnum einstaklingum. Mikið og fullkomið næring veitir mikla meðaltali daglega hagnað. Þegar eldi er fullorðinn nautgripi er hækkunin 850-1000 g og vöxtur ungs er 1200-1500 g. Ef nautið fær í meðallagi skammta af mati, mun meðaltali daglegur aukning ekki fara yfir 400-500 g.

Masthead og kynlíf veiði

Eftir kvörðun (fæðingu) hefst veiðiflokkur kvenkyns eftir 21-28 daga og það ætti að vera inseminated á þessari stundu. Leakið (útbrot í leggöngum) hefst um 15 klukkustundir fyrir byrjun veiðarinnar (jákvæð viðbrögð við karlkyns). Á þessum tímapunkti er leghálsins ljós.

Við lokin á estrus verða seytin gruggleg, sem bendir til þess að epithelial frumur séu hafðir í vinnubúnaði. Venjulegur estrus ætti að vera í allt að 30 klukkustundir (10 til 56 klukkustundir). Það fer eftir tegundum, veiði kvenkyns getur varað frá 3 klukkustundum í einn og hálfan dag.

Það er ómögulegt að bera kennsl á veiði, aðeins eingöngu og kynferðisleg vökvi eru augljós. Þetta stig er aðeins hægt að ákvarða með hjálp karlkyns rannsakanda eða fullþroska karl. Eða er hægt að meta upphaf veiðar á grundvelli sýnilegra einkenna.

Kynntu þér aðferðir við tilbúin uppsöfnun kýr heima.

Konan borðar verra, verður eirðarlaus, dregur úr ávöxtun mjólk og útlimum kynfærum hennar bjarga og bólga. Konan í veiði sýnir ekki aðeins löngun til að komast nær karlmanninum heldur leyfir hann einnig að búa til búr. Seinni helmingur veiðarinnar er hagstæðasti tíminn fyrir sæðingu.

Vídeó: Kynsending Sæðið, sem kynnt er í fæðingarkananum á þessu tímabili, hámarkar líkurnar á frjóvgun eggsins. Það má sjá að kvenkyns beygir sig aftur, lyftir og dregur hala til hliðar. Það eru tíður þvaglát í litlum skömmtum. Strax fyrir lok veiðar lækkar líkamshiti kvenkyns um 1-1,5 ° C.

Veistu? Fylgjendur hindudu trúarbragða telja kú að vera heilagt dýr, því að sár á Indlandi er sektað með sektum 10 þúsund rúpíur (160 $). Og fyrir morðið á þessu dýri getur maður fengið fangelsisdóm (allt að 5 ár).

Að lokum eru nautgripir einkennist af þrek, óhreinleika og aðlögunarhæfni við ýmsar náttúrulegar aðstæður. Til að rækta þessa dýr er arðbær og auðvelt. En áður en þú þarft að læra um þau eins mikið og hægt er, svo og ákveðið fyrirfram fyrir hvað nákvæmlega þú vilt halda nautgripum. Við vonum að stutt umsögnin okkar hafi svarað spurningum þínum.