Við höfum öll heyrt um þessa tegund af eplum eins og Macintosh. Þessi fjölbreytni er valinn af ræktendum sem grundvöll fyrir því að fá nýjar góðar afbrigði af eplum. Spartan, sem við munum tala um í dag, er einnig afleiðing þess. Annað fjölbreytni sem valið var til að fara yfir var Yellow Newtown - ekki aðeins þekkt hjá garðyrkjumönnum.
