Á haustinu þarf vínviðurinn sérstaklega að gæta varúðar. Það hefur þegar gefið öllum styrk sinn til að þroska ræktunina og aðalverkefni framleiðandans er að undirbúa ræktunina vel fyrir vetrarhliðina. Víst hefur þú heyrt oftar en einu sinni að á vettvangi hafi vínberin verið útdauð og í nánasta var það góður vetur. Af hverju er það reyndar aðeins á fjölbreytni?
