Að kaupa bókhveiti í búðinni og borða bókhveiti hafragraut, ekki einu sinni hugsa um spurninguna um hvernig þessi plöntur vaxa og hvaða stigum bókhveiti fer í gegnum áður en þeir komast í búðina. Við skulum íhuga nákvæmlega hvað bókhveiti er, hvernig það er vaxið og hversu mikilvægt hvert stig er í ræktun bókhveiti.
