Þegar við tölum um kardimommu, fyrst af öllu, er kryddið minnst, ræktunin sem á sér stað einhvers staðar langt í burtu. Hins vegar er kardimommur einnig aðlaðandi planta með fallegum laufum og blómum. Frá þessari grein færðu svör við spurningum um hvernig á að vaxa kardamomman heima og hvað þú þarft fyrir þetta.
Flokkur Fyrir hostess
Peking hvítkál ferskur er geymdur mun minna en hvítur hvítkál. En þegar þú velur heppilegustu afbrigði, og með fyrirvara um allar geymslureglur, má nýta ferskt hvítkál aðeins til nýárs. Til að halda þessu grænmeti enn lengur, gerjun, þurrkun og frystingu mun hjálpa. Þú getur fundið upplýsingar um hvernig á að geyma aðrar tegundir af hvítkál, svo sem Savoy, Sprout, Kohlrabi, Spergilkál eða Blómkál, á heimasíðu okkar.
Blómkál ætti að meðhöndla, frekar, ekki eins og hvítkál, heldur sem brothætt og áberandi blóm. Það er ekki aðeins erfitt að vaxa og viðhalda, heldur einnig að geyma. Og til þess að bjarga blómkálanum fyrir veturinn þarftu að fylgjast vandlega með því, ekki aðeins meðan á þroska stendur, heldur einnig meðan á geymslu stendur, og einnig að vita gagnlegar leyndarmál sem hjálpa til við að "lifa" þessum mjúku grænmeti eins lengi og mögulegt er.
Spíra á spítala eru mjög tilgerðarlegar í ræktun: það krefst nánast ekki frekari sæðingar, helling og vökva meðan á vexti stendur. En við aðstæður á miðlægum akstri með köldu sumri, hefur það oft ekki nægan tíma fyrir öldrun, svo veldu alltaf snemma þroska afbrigði þegar gróðursetningu. Til að auka ávöxtunina er nauðsynlegt að klípa (klípa) í lok ágúst.
Stundum gerist það að uppskeran sé frábær, en það er ekki hægt að spara í geymslu. Og öll vor-sumar viðleitni niður holræsi. Þótt kohlrabi, eins og önnur tegund af hvítkál, getur þú notað í nokkuð langan tíma eftir að hafa verið fjarlægð úr rúminu. Þú þarft aðeins að vita nokkur leyndarmál. Mun frjósa - mun ekki frjósa?
Blómkál er næstum eins vinsæl í Rússlandi og hvítur hvítkál, en hvað varðar innihald sumra vítamína, steinefna og trefja nær það næstum því seinni. Rétt geymsla blómkál gerir þér kleift að vista á dýrindis uppskeru á haust-vetrartímanum. Hins vegar, jafnvel þótt grænmetið hafi verið ræktað rétt, í samræmi við allar kröfur, þurfa garðyrkjumenn að taka allt blómkálið af stað með lágmarks tapi.
Ef hvítur hvítkál er ekki safnað á réttum tíma, þá verður geymsluþol hennar mjög þung. Það er mikilvægt að ná því augnabliki þegar höfuð hanar voru þegar myndað, en hafði ekki enn tekist að frysta. Uppskerutími hvítkál veltur að miklu leyti á tilteknu fjölbreytni og vöxtarsvæði. Einföld ábendingar sem taka tillit til allra smáatriði í söfnuninni, hjálpa ekki að vera skakkur og undirbúa hvítkál til lengri geymslu.
Þegar heitt árstíð undirbúnings fyrir veturinn er í fullum gangi verða húsmæðurnar að leysa bráða spurninguna um geymslu hvítkál. Ef hvítkál uppskeran er vel, þá er langtíma geymsla hennar raunverulegt vandamál. Til að varðveita hvítkál alla veturna geturðu sett það í kjallaranum, en ef þú ert ekki með það og þú ert með stóra frysti getur þú fryst hvítkál.
Spergilkál er árleg hvítkálverksmiðja. Spergilkál var fengin með blendingum og er erfðafræðileg forvera blómkál og nánasta ættingja þess. Maturinn neytti hlutar álversins - óopnir buds, sem eru "höfuð" græna eða fjólubláa.
Blómkál er að öðlast fleiri og fleiri vinsældir á hverju ári. Þetta kemur ekki á óvart, þar sem grænmetið er mikið af vítamínum, grænmetispróteinum og steinefnum. There ert a einhver fjöldi af uppskriftir fyrir dýrindis hvítkál diskar - stews, súpur, steikt hvítkál, bakað hvítkál. Með einstaka eiginleika þess er grænmetið eitt besta barnabarnsins.
Kartöflur - ein af eftirsóttustu vörum í eldhúsinu, elskuð af húsmæður fyrir fjölhæfni þeirra og auðvelda undirbúning. Á grundvelli þessa grænmetis eru búnar uppskriftir fyrir bragðgóður og heilbrigð diskar. Stundum gerist það að skrældar kartöflur reyndust vera meira en það tók þegar eldað var og það er synd að kasta út vörunni.
Spíra í Brussel, auk þess sem framúrskarandi bragð hefur einnig eiginleika sem notagildi og skreytingar sem er virkur notaður við að skreyta diskar. Til að nota þetta grænmeti á vetrartímabilinu er vinnsla þess nauðsynleg. Má ég frjósa Spíra í vetur? Frysting þessa grænmetisafurða má rekja til allra ákjósanlegustu aðferða við geymslu sína fyrir veturinn.
Oftast upplifðu ræktendur kartöflur í kjallaranum í vetur. Með réttum búnaði húsnæðisins og samræmi við ákveðnar reglur, mun hnýði lifa án vandamála til vors í frábæru ástandi. Hins vegar þarftu að vita að of mikill raki eða þurr lofti hefur neikvæð áhrif á kartöfluna. Oftast geymum við kartöflur í kjallaranum okkar.
Stundum hefur gestgjafi nauðsyn þess að fyrirfram afhýða kartöflur og ekki 1-2 stykki. Sérstaklega þegar kemur að því að undirbúa fríið, sem verður heimsótt af mörgum gestum. Þegar þú geymir kartöflur þarftu að hafa í huga að skrældar grænmetið dökkt mjög fljótt, verður þakið þurrum skorpu og missir smekk þess þegar það hefur samskipti við súrefni.
Kartöflur eru óaðskiljanlegur hluti af daglegu mataræði margra fjölskyldna. Í dag er hægt að finna mikið af uppskriftum sem nota þetta grænmeti. Þar að auki, fyrir marga, þessi vara verður nauðsynleg í vetur. Í ljósi þessa eru kartöflur keyptir og geymdar allan kuldastund. Grænmeti þarf alltaf sérstaka meðferð og þegar það kemur að kartöflum þurfa þau að tinker.
Eftirspurn eftir árstíðabundnum kartöflum er enn mikil á árinu. Ef geymslusvæðin eru ekki við, missa hnýði bragð þeirra og gæði, verða mjúkir, shriveled og dökk. Til að vaxa góðan uppskeru af kartöflum þarftu að vinna hörðum höndum. Það er einnig mikilvægt að veita honum þægileg skilyrði fyrir rétta geymslu.
Það er erfitt að trúa því að um kartöflur sem birtast reglulega á borðinu við nánast alla fjölskyldur, aðeins 300 árum síðan og hef aldrei heyrt um þau. En nú er það venjulegur gestur sem daglegur kvöldverð og frídagur. Og gesturinn, ég verð að segja, er alveg áberandi. Til þess að varðveita smekk og góða eiginleika þarf það sérstakar aðstæður.
Kartöflur eru vinsælar í hverjum fjölskyldu, það er til staðar í mörgum diskum. Þeir borða það bæði á virkum dögum og á hátíðum. Uppskeran á þessu grænmeti fer fram einu sinni á ári, haustið. Hvernig á að halda kartöflum heima þar til vorið, vegna þess að við mikla raki, byrjar það að rotna, er hræddur við frost og hátt hitastig.
Skrældar hrár og soðnar kartöflur, eins og vitað er, má ekki geyma í langan tíma í loftinu, jafnvel í kæli. Það dimma, þornar og missir smekk hans. Þar að auki hefur hver kartafla, eftir því hvaða tegund vinnslu er, sérstakar aðstæður og geymsluþol. Í þessari grein munum við tala um hvernig á að geyma kartöflur, finna út hvort þú getur geymt það í kæli.
Kartöflur eru diskur sem ekkert fríborð getur gert án þess að. Í mörgum fjölskyldum er það neytt einu sinni í viku, og jafnvel oftar. Geymsluskilyrði þessa grænmetis eru alveg einföld, þurfa ekki sérstaka kostnað og ekki taka mikinn tíma. Aðalatriðið er að fylgja ákveðnum reglum og þá munu ferskar kartöflur gleðja þig til vors.
Nú á dögum eru margar leiðir til að geyma kartöflur. Í hagstæðu stöðu eru fólk sem hefur eigin land eða einkaheimili, þar sem kartöflur eru miklu auðveldara að halda. Til þess að hnýði haldist óbreytt þar til vorið sjálft er nauðsynlegt að fylgja aðeins nokkrum reglum og mikilvægast er geymsluhita.