Kirsuber er mjög heilbrigt og að auki bragðgóður ávöxtur. Þessi ávöxtur er mjög ríkur í mörgum einstökum eiginleikum og vítamínum fyrir líkama okkar. There ert a gríðarstór tala af afbrigði af kirsuber, það eru afbrigði af vetur-hardiness og ekki mjög, með góðu friðhelgi, og ónæmur fyrir skaðvalda, greina þá einnig með þroska tíma.
