Ávinningur af ilmkjarnaolíur fyrir heilsu og fegurð líkamans hefur verið þekktur í langan tíma. Og í dag hafa tilhneigingu fólks til að víkja frá meðferð dýrra efna og vilja frekar koma í veg fyrir ýmis sjúkdóma, einkum með náttúrulegum ilmkjarnaolíum. Eitrunarolíur eru einangruð frá mismunandi stöðum plöntum (lauf, ávextir, blóm, fræ, rætur).
