Björt rótargrænmeti með örlítið poppy bragð er eitt af fyrsta grænmetinu sem birtist á hillum í vor. Þreyttur yfir veturinn líkama ungra radish salat og ferskur grænu gefur nýja styrk.
Það útilokar avitaminosis, hreinsar þörmum eiturefna sem safnað er yfir veturinn, stuðlar að þyngdartapi og hjálpar jafnvel við meðferð tiltekinna sjúkdóma.
Margir sem þjást af sykursýki spyrja sig spurninguna - geta þeir borðað radísur án ótta, og ef svo er, í hvaða magni og hversu oft?
Hvers vegna vaknar spurningin, er hægt að borða radísur fyrir sykursjúka?
Sumar ávextir og grænmeti í sykursýki af fyrstu og annarri gerð eru bönnuð, þar sem þau geta valdið hættulegum blóðsykursstökkum. Á sama tíma er grænmetisætið æskilegt fyrir þennan sjúkdóm, þar sem trefjar koma í veg fyrir að sykur komi í blóðrásina of fljótt og bætir heildarástand líkamans.
Hjálp! Grænmeti metta líkamann með vítamínum og nauðsynlegum fíkniefnum. Ef flestar ávextir eru bannaðar fyrir fólk sem þjáist af sykursýki, þá er allt betra með grænmeti - einkum radísur. Radishes í sykursýki að borða er ekki aðeins mögulegt en nauðsynlegt.
Má ég nota það?
Radish er mjög ríkur í trefjum, sem stuðlar að niðurbroti kolvetna. Þökk sé trefjum hækkar blóðsykurinn ekki of verulega. Þess vegna Radís er mælt með að kynna sér mataræði fólks með sykursýki.
Að auki inniheldur þetta vor grænmeti dýrmæt vítamín og steinefni og stuðlar að þyngdartapi. Yfirvigt, því miður, er tengt vandamál hjá flestum með þennan sjúkdóm.
Helstu eiginleikar radísar eru að það inniheldur náttúrulegt insúlín, þannig að rótarræktin hefur mjög jákvæð áhrif á brisi.
Fyrir tegund 1 sjúkdóma
Radish inniheldur mikið magn af C-vítamíni - 100 grömm af grænmeti inniheldur dagskammt fyrir fullorðna. Það inniheldur vítamín B1, B2 og PP og mikið (fyrir grænmeti) auðveldlega meltanlegt prótein. Radish inniheldur kalsíum, magnesíum, flúor, salisýlsýru og natríum. Allt þetta er mjög gagnlegt fyrir sjúklinga með sykursýki af fyrsta gerðinni.
Sykur í radísum er einnig til staðar, en rótargræðið er mjög lítið blóðsykursvísitala (GI) - aðeins 15. Það er, sykur í grænmeti er flókið kolvetni og sykursjúkar geta borðað það án ótta.
Með sjúkdómnum í 2. tegund
Radish er mjög ríkur í kalíumsöltum og virkar því sem framúrskarandi þvagræsilyf. Þetta er mjög mikilvægt gæða grænmeti, sem styrkir ávinning sinn fyrir fólk með sykursýki af tegund 2. Ómeltanleg trefjar í rótinni stuðla að hægum frásogi kolvetna og koma í veg fyrir surges í blóðsykri.
Venjulegur neysla radish salat hefur mjög jákvæð áhrif á líkamann. - náttúrulegt insúlín í radish, trefjum, draga úr þyngdartapi, minnka hungur - eru mjög jákvæð fyrir fólk með sykursýki af tegund 2.
Fónsýra í grænmetinu tryggir rétta starfsemi blóðmyndandi kerfisins, magnesíum og natríum eru ábyrgir fyrir velferð, fjarveru mígrenis og hágæða framboð súrefnis í vefjum. Að fara í heilbrigt mataræði og auka magn grænmetis í mataræði, þar með talið radish, getur verulega dregið úr ástand sjúklingsins.
Er einhver munur á notkun toppa og rót?
Flestir borða aðeins radish rót, en kasta út toppa. Við sykursýki er ekki mælt með þessu. Staðreyndin er sú að radísblöð innihalda fleiri næringarefni en rótin sjálf.
Það hefur vítamín A, C, K. Að auki innihalda radísblöðin nikótín-, salisýlsýru- og askorbínsýru.
Radish er ríkur í fosfór, kalíum, kalsíum, natríum og magnesíum. Sporþættir hafa jákvæð áhrif á sjúklinga með sykursýki, einkum mjög jákvæð áhrif á brisi og hjarta- og æðakerfi.
Í hvaða formi og hversu mikið grænmeti geta sykursjúkar borðað?
Radish rót ræktun nutritionists og læknar mæla með að nota að mestu leyti ferskur - í salöt, kalt súpur. Til að koma í veg fyrir vandamál með meltingarvegi - uppþemba, niðurgangur, óþægindi - vorgróp ætti að vera með í valmyndinni vandlega. Sem hluti af salatinu af rótargrænmeti ætti ekki að vera meira en 30% af heildarupphæð vörunnar, og það ætti ekki að borða meira en tvisvar í viku þannig að ekki verði of mikið af þörmum.
Lauf radís getur ekki aðeins verið bætt við salatið ferskt, heldur einnig undirbúið af þeim vítamínsópur súpur. Soðin lauf hafa jákvæð áhrif á þörmum, stuðla að brotthvarfi eiturefna., nánast aldrei valdið ofnæmisviðbrögðum, svo þau geta verið notuð á tímabilinu næstum daglega.
Hverjir eru kostir og skað?
Kostirnir
Helstu ávinningur af því að borða radís fyrir sykursýki er hæfni þess til að hægja á niðurbroti kolvetna og forðast skarpur stökk í blóðsykri. Grænmetisæði með radish:
- stuðla að þyngdartapi;
- Voravígræðsla er meðhöndluð;
- bæta skap
- stuðla að mætingu án ofþenslu, sem er mjög mikilvægt fyrir sykursjúka.
Natríum í samsetningu rótsins hjálpar til við að bæta verk nýrna, hjálpar til við að takast á við bjúg. C-vítamín eykur friðhelgi.
Harm
Hættu að borða radís fyrir sykursjúka getur aðeins verið í eftirfarandi tilvikum:
- Sjúkdómar í meltingarvegi á bráðri stigi. Í þessu tilviki geta trefjar og sinnefjarolíur í rótinu versnað ástandið. Ef sykursýki er með magasár eða magabólga er nauðsynlegt að borða radís smá, ekki meira en tvær litlar ávextir í einu máltíð og utan stigs versnunar.
- Ofnæmisviðbrögð. Í þessu tilfelli er hægt að skipta radishi með ungum hvítkálum, sætum rauða pipar og hvaða grænu sem er.
- Fíkn á niðurgangi - Trefjar í radishi geta stuðlað að versnun sjúkdómsins.
- Skjaldkirtilssjúkdómur. Í öllum sjúkdómum skjaldkirtilsins er ekki mælt með notkun radís - það kemur í veg fyrir frásog joðs.
Rauða Salat Uppskriftir
Til að auka jákvæð áhrif radís á líkama einstaklings sem þjáist af sykursýki, Þú getur sameinað rótargrænmeti með heilbrigt grænmeti og jurtum, svo og létt próteinfæði. Hvaða diskar sem hægt er að léttast og stöðugleika blóðsykurs? Við gefum nokkrar uppskriftir.
Með því að bæta við arugula
Radish inniheldur náttúrulegt insúlín, arugula eykur næmi líkamans og inniheldur klórófyll, sem er mjög gagnlegt í þessum sjúkdómi.
- Arugula - lítið fullt.
- Radish - 2-3 lítil ávextir.
- Quail egg - 3 stk.
- Grænmeti olía - 1 tsk.
- Arugula og radish þvo vel, þurrt.
Í rótum ræktuninni klippa efst og hali, henda því í burtu - þau safnast upp nítrat.
- Quail egg að sjóða.
- Radish skera í sneiðar, arugula skera eða rífa hendur í litla bita.
- Egg hreint, skera í tvennt.
- Allt innihaldsefni blandað, fyllið með lítið magn af jurtaolíu.
Arugula og radish hafa lítilsháttar biturð, sem gefur salatið piquancy. Salt þetta fat er ekki nauðsynlegt.
Með ungum hvítkál
- Radish - 2-3 lítil ávextir
- Ungt hvítkál - 100 gr.
- Steinselja, dill - 2 útibú hvor
- Lítill agúrka - 1 stk.
- Ólífuolía - 1 tsk.
- Gúrku, radísur og grænu þvegin, þurrkuð.
- Hvítkál rífa, mash upp hendurnar.
- Radish og agúrka skera í ræmur, fínt höggva grænu og mylja með hníf til að gefa safa.
- Blandið öllum innihaldsefnum, fyllið með olíu, létt salti.
Borða til hádegis að morgni.
Þannig eru radísur ómissandi grænmeti í mataræði fólks sem þjáist af sykursýki, bæði fyrsta og annars konar. Það hjálpar ekki aðeins við að berjast gegn ofþyngd, heldur hefur einnig góð áhrif á brisi, nærir líkamann með vítamínum og stuðlar að hægum sundrun kolvetna.
