Kirsuber er elsta form kirsuberjanna, þekkt í átta þúsund ár f.Kr. Þessi hita-elskandi planta á suðlægum breiddargráðum aðeins á síðustu öld þökk sé viðleitni ræktenda byrjaði að fara fram á kalda svæðin. Til þess að rækta þessa menningu vandræðalaust og fá ágætis uppskeru verður garðyrkjumaðurinn að leggja hart að sér.