Flokkur Fiskur

Til að pilla fjölskyldu þína og vini með ljúffengan fiskreykaðan fisk, ættirðu að læra tæknin að reykja fisk og reyna að reykja uppáhalds fiskinn þinn sjálfur. Reykingarferlið er ekki eins flókið í framkvæmd og það kann að virðast við fyrstu sýn. Þessi grein veitir upplýsingar um hvernig reykja fisk heima og hvaða tegundir tré fyrir þetta að velja.

Þurrkað fiskur má auðveldlega fá í mörgum verslunum, en raunverulegir elskendur kjósa að elda svona delicacy á eigin spýtur. Eftir allt saman, aðeins með því að undirbúa fatið með eigin höndum, geturðu verið fullkomlega öruggur í öryggi þess. En til að gera fiskinn bragðgóður, ættir þú að vita nokkrar reglur og leyndarmál undirbúnings þess.