Flokkur Svartur chokeberry

Chokeberry (það er einnig kallað "chokeberry") er planta með fallegum og ljómandi ávöxtum sem einkennist af skemmtilega, tart, súrsuðum bragði. Bærin eru rík af vítamínum C-, P-, E-, PP- og B-vítamínum. Þar að auki eru karónín og fjöldi snefilefna einnig hluti af chokeberry ávöxtum, aðallega járn, bór, joðefnasambönd, kopar, mangan og mólýbden.

Heimabakað vín úr chokeberry er ekki aðeins skemmtilegt bragð, heldur einnig lækningareiginleikar, sérstaklega ef drykkurinn er tilbúinn án þess að nota vodka. Uppskriftin að því að búa til svartvínaðan vín er alveg einföld, þó að hún sé tilbúin innan tveggja mánaða. Hins vegar er þetta ferli ekki aðeins þess virði, heldur verður það á öxlinni jafnvel fyrir byrjendur, þar sem það krefst ekki mikillar sérhæfðar áhöld og sérstakrar færni.

Svartur chokeberry hella er vinsæll áfengis drykkur sem auðvelt er að undirbúa heima. Rowan berjum hafa góðan ávinning sem þeir flytja til drykkjar meðan á undirbúningi stendur og það má nota í litlum skömmtum sem lyf. Lögun af vali af berjum Black chokeberry, sem enn er að finna undir nafninu chokeberry Aronia - þetta eru ber með ótrúlega ilm og einstaka samsetningu vítamína og steinefna.