Efnasamsetning beets, hitaeiningar og heilsufar. Hvað eru frábendingar af rauðu grænmeti?

Rauðrót er athyglisvert, ótrúlegt og herbaceous planta. Allir sem búa á jörðinni vita að rófa er bragðgóður og heilbrigður vara. Það er vinsælt í matreiðslu og hefur lengi orðið ómissandi þegar elda borscht, salöt og aðrar ýmsar réttir.

En, skulum líta á hvaða vítamín og steinefni eru í því, eru einhver rauðrófur, svo sem járn eða joð, og hversu margir eru þarna? Mikilvægt er að vita hvort það sé hár-kaloría, auk þess sem samsetning hrár og soðnu vöru er, hversu margir hitaeiningar, prótein, fita og kolvetni eru í einum rótargrænmeti. Þökk sé háþróaðri þekkingu munu allir geta nákvæmlega ákvarðað orkugildi, hitaeiningar og ávinning af álverinu. Og einnig er hægt að nota þessa vöru eða er það heilsuspillandi.

Efnasamsetning rótarinnar

Ef meiri tími til að gefa honum. Samsetning rófa, það kemur strax í ljós að það inniheldur mikið magn af kolvetni (einsykrur og diskarcharíð - 11 g). Próteinið verður mun minna - 1,9 g. Rófa rótið inniheldur 14% kolvetni, mest súkrósa (um það bil 6%), en miklu minna glúkósa og frúktósa. Hér að neðan er listi yfir efnasamsetningu beets.

1. C-vítamín
2. Vítamín B12.
3. PP vítamín.
4. B2 vítamín.
5. Karótín.
6. Vítamín B3.
7. Vítamín B5.
8. Vítamín B6.
9. R. vítamín
10. U-vítamín
11. Sölt sölt.
12. Pectic efni.
13. Kolvetni.
14. Malic acid.
15. Sellulósi.
16. Vínsýru - súkrósa
17. Íkorni;
18. Oxalic acid.

Nánari upplýsingar um efnasamsetningu hrára beets, auk ávinnings þess, er að finna hér.

Kalsíum og næringargildi

Hugsaðu um kaloría og BJU rauða hrár (ferska) beets á 100 grömm hluta:

• hitaeiningar - 40 kkal;
• prótein - 1,6 g;
• fita - 1,5 g;
• kolvetni - 8,8 g;
• matar trefjar - 2,5 g;
• vatn - 86 g

Rót inniheldur alveg mikið af sykri. Þess vegna vaknar spurningin: Hversu mörg hitaeiningar, prótein, fita og kolvetni er að finna í 1 meðal rófa en við teljum þessar tölur á 100 grömm af hráefni, niðursoðnu eða soðnu grænmeti.

Hversu margir hitaeiningar í einni niðursoðnu beets? Kaloríainnihald niðursoðinn beets er 31 kcal á 100 grömm af vöru.

Það inniheldur:

• 0,9 g prótein;
• 0,1 g - fitu;
• 5,4 g - kolvetni.

Íhuga hversu margar hitaeiningar og samsetningu BJU í súrsuðu grænmeti. Marinaðar beets samanstanda af 1 g af próteini, 0,05 g af fitu og næstum 8 g af kolvetnum. Kalsíumhæð er 36,92 kkal.

Hlutfall:

• 16% eru prótein;
• 17% eru fitu;
• 67% - kolvetni.

Innihald BZHU í rófa rauðum (100 grömm):

• 1,52 g prótín;
• 0,13 g - fita;
• 8,63 g - kolvetni.

Kaloría rófa rauk er 42,66 kcal.

Vítamín

Ávinningurinn af beets hefur lengi verið þekktur fyrir alla. Stór fjöldi lyfja sem finnast í rótum álversins. og í laufunum. Beet - vítamín vöru. Leyfðu okkur að kanna hvaða vítamín eru í hrár rauðvírum og hversu mikið þau eru.

Innihald vítamíns:

1. A-vítamín - 0,002 mg.
2. B3 vítamín - 0,4 mg.
3. B9 vítamín - 0,013 mg.
4. Vítamín B1 - 0,02 mg.
5. Vítamín B5 - 0,1mg.
6. C-vítamín - 10 mg.
7. B2 vítamín - 0,04 mg.
8. B6 vítamín - 0,07 mg.
9. E-vítamín - 0,1 mg.

Einnig gagnlegir eiginleikar vegna innihald snefilefna og steinefna:

• kopar;
• joð;
• bór;
• járn;
• mangan;
• kóbalt;
• vanadíum;
• flúor;
• mólýbden;
• rúbidíum;
• sink.

Joð hjálpar fólki sem þjáist af goiter, æðakölkun og offitu. Og klór, sem einnig er að finna í þessari plöntu, hefur hreinsandi áhrif á lifur, nýru og gallblöðru.

Dry matter

Lífefnafræðilegir ferli sem eiga sér stað í hráefninu meðan á geymslu stendur fer eftir þurrefnisinnihaldi. Þurr efni eru í rótum beetsins. Þeir voru eftir að fjarlægja vatnið.

• Þurr efni - 25.
• Vatn - 75.

Innihald þessara efna veltur ekki aðeins á fjölbreytni heldur líka á veðurskilyrðum.

Snefilefni

Frá ofangreindum gögnum, athugum við það Beet er ríkur í snefilefnum.

Það inniheldur:

1. joð;
2. járn;
3. sink;
4. mangan;
5. kalíum;
6. kalsíum;
7. fosfór;
8. króm;
9. brennisteinn;
10. nikkel;
11. fólínsýra;
12. magnesíum.

Kostirnir

Ekki aðeins kaloría, heldur einnig til góðs fyrir líkamann er frægur fyrir beets. Þessi vara er á almannafæri, og því nota margir það í lyfjaformi. Eftir allt saman, rauðrót skemmtun hjarta-og æðasjúkdóma, æðakölkun, lifrarsjúkdóm, og einnig hjálpar í baráttunni gegn offitu.

Oft er það notað við langvarandi hægðatregðu. Sellulósa eykur þörmum og amínósýrur hjálpa við frumgræðslu. Bónsafi er gott fyrir blóðvandamál. Eins og beets gagnlegur fyrir mjög ungan líkama. Það er hægt að nota sem hægðalyf fyrir eðlilega stólinn, en aðalatriðin hérna eru ekki að ofleika það.

Sérfræðingar segja að á konum ætti kona að borða aðeins soðnar rótargrænmeti (þú getur fundið út um kosti og skaða af beets fyrir líkama konu hér). Beets munu hjálpa til við að endurheimta blóðlos og auka blóðrauða. Verksmiðjan hefur snyrtifræðileg áhrif og er notuð í hefðbundinni læknisfræði til að meðhöndla húðina.

Lestu meira um hvaða rófa er gagnlegra fyrir líkamann - soðið eða hrár, lestu hér, og úr þessari grein lærir þú hvað gott og skaðlegt af notkun þess fyrir heilsu manna.

Frábendingar og skaða

1. Ekki hægt að nota með sykursýki.
2. Með langvarandi niðurgangi.
3. Rauðrót kemur í veg fyrir frásog kalsíums.
4. Ekki er ráðlagt að nota í urolithiasis vegna þess að planta inniheldur oxalsýru.
5. Hreinsunaráhrif beets eru svo mjög áberandi að það þvo ekki aðeins eiturefni, heldur einnig kalsíum.
6. Það er bannað að borða fólk með sjúkdóma í meltingarvegi (magabólga, sár). Rauðrót hefur sýruviðbrögð og pirrar meltingarfæri.
7. Móttaka í miklu magni veldur krampa í æðum. Því ef fólk hefur langvarandi mígreni, ættu þau að nota það með varúð.
8. Slæm áhrif á heilsu blóðþrýstings. Rauðrót lækkar blóðþrýsting.

Að lokum vil ég minna á það aftur Þrátt fyrir frábendingar, rauðrófur er enn gagnlegur vara, sem er ríkur í ýmsum efnum, er það fyrst og fremst prótein og kolvetni. Það er nauðsynlegt að borða það, það er aðeins nauðsynlegt að taka tillit til heilsufars ástandsins. Og hvort þú þarft að vita hversu mörg hitaeiningar eða hvaða snefilefni eru í einum fersku rófa, láttu alla ákveða sjálfan sig. The aðalæð hlutur - ekki ofleika það ekki í mat! Sérstaklega ef beetsin eru notuð til eldunar fyrir börn.