Einstök planta - sítrónu basil. Lýsing og myndir, reglur ræktunar og umönnunar

Lemon basil er einstakt planta sem hefur alla eiginleika basil menningu og arómatísk eiginleika sítrusávöxtum, sem gerir það bjarta skreytingu kjöt og fiskrétti, eftirrétti og sætabrauð.

Í mörgum löndum er sítrónu basil notað ekki aðeins sem krydd, heldur einnig sem aðal hluti af diskar og hliðarrétti.

Þessi planta missir ekki verðmætar eignir sínar eftir þurrkun eða frystingu. Notkun sítrónu basil í matvæli getur verulega dregið úr mataræði manna með jákvæðum næringarefnum og vítamínum. Þú verður að þekkja ævarandi eða árlega basil með dýrindis sítrónu lykt.

Grænn lýsing og gróðurþrýstingur

Framleiðni nær 300 grömm frá einum runni. Álverið er notað í ferskum, þurrkaðri og niðursoðnu formi. Fræ hafa getu til að vera hagkvæmur í 4-5 ár. Vöxtur 45-60 dagar. Þessi fjölbreytni er ekki frostþolinn.

Saga

Heimalandi sítrónu basilíkan er Suður-Asía, Afríku, Kína. Verksmiðjan kom til Evrópu á miðri átjándu öld, þar sem hún hafði þegar breiðst út til Rússlands í byrjun nítjándu aldarinnar. Upphaflega var sítrónu basilíkan ræktað sem bakteríudrepandi og bólgueyðandi efni, sem tryggir stöðugt stöðu lyfja.

Í lok nítjándu aldar var sítrónu basil notað í hráefni úr grænmeti og til að skreyta ávaxta eftirrétti.

Útlit

Lemon basil hefur greinóttan beinagrind allt að 40 cm hár. Rótkerfið er þróað í meðallagi, samningur, táknað með einum hvítum, þunnri rót með margvíslegum afleiðingum. Blöðin eru sítrónu-grænn, ljós grænn, ílangar, með rifnum brúnum og skörpum ábendingum, þakið litlum stuttum hárum, hafa áberandi sítrus ilm.

Tvíhliða blóm af hvítum eða ljósgulum litum vaxa úr öxlum apíkalífa. Blómstrandi er löng, frá 2 vikum til einn og hálfs mánuði. Sem afleiðing af blómgun er ávöxtur myndaður, sem samanstendur af fjórum hnetum, sem innihalda brúnt brúnt lítið fræ.

Mynd

Á myndinni sérðu hvað þessi plöntur lítur út:

Mismunur frá öðrum tegundum og afbrigðum

1. Björt sítrus ilm landsins hluta álversins er eingöngu í þessum fjölbreytni.
2. Lyktin og bragðið leyfa að nota aðeins sítrónu basil í undirbúningi eftirrétti, berjum og ávöxtum diskar.
3. Ólíkt bushy basil, sem vex í formi stórs og stórfenglegrar kúlulaga runna, vaxar sítrónu basilíkan í formi aflöngu lágu runnum allt að 40 cm að hæð.
4. Ólíkt tyrkneska basil, sem hefur sætan ilm og lítil lauf, og Mexican basil með kanilar ilm og stórum rauðum laufum, hefur þetta fjölbreytni sítrus ilm og lauf í formi þröngum ovals.
5. Ólíkt Thai basil, sem bragðin líkist pipar og liturinn á plöntunni er rauður, er þessi basil ljós grænn og hefur sítrónu bragð.
6. Ólíkt villtum og fjólubláum afbrigðum með fjólubláum blómum, sítrónusafar hefur hvít eða hvítgul blóm.
7. Kúbu basil hefur lent í smjöri og sítrónu basil lauf hafa sterka græna lit.

   Lemon basil, ólíkt öllum öðrum stofnum, inniheldur í samsetningu ilmkjarnaolíur, svipað og ilmkjarnaolíur.

Heilun og gagnleg eiginleika

• Aðlögun hjarta- og æðakerfisins.
• Örvun meltingarvegar með því að auka framleiðslu á þörmum og ensímum.
• Pronounced tonic áhrif, betri skap, betri athygli.
• Draga úr kólesterólgildum í blóði.
• Koma í veg fyrir þróun krabbameins.
• Styrkja ónæmi.
• Fjarlæging vöðvakrampa, brotthvarf eiturefna.
• Styrkja brjóskvef.
• Auka húðgleypni með því að örva framleiðslu kollagen.
• Þyngdartap vegna limonel - hluti af ilmkjarnaolíur sem veldur hröðun efnaskipta.

Efnasamsetning á 100 grömm af vöru

• Kalsíuminnihald - 27 Kkal.
• Vatn - 91 g
• Kolvetni - 4 ár
• Prótín - 3,7 g
• Fita - 0,3 g
• Ómettaðir fitusýrur - 0,04 g

Snefilefni:

1. matar trefjar - 0,6 g;
2. natríum, 4 mg;
3. kalíum - 278 mg;
4. kalsíum 16 mg;
5. fosfór - 54 mg;
6. mangan - 0,89 mg;
7. járn - 3,4 mg;
8. selen - 0,3 mg;
9. kopar - 237 míkróg.

Vítamín

1. tiamín - 0,03 mg;
2. B2 - 0,076 mg;
3. B9 - 76 μg;
4. askorbínsýra - 17 mg;
5. tókóferól - 0,7 mg;
6. phylloquinon - 414 mcg;
7. Níasín - 0,9 mg;
8. kólín - 4 mg;
9. retinól - 265 míkróg;
10. B5 - 0,3 mg.

Frábendingar

• Einstaklingsóþol.
• Hiti.
• Meðganga og brjóstagjöf.
• Hækkun blóðsykurs.

Hvar á að nota og hvernig á að sækja um?

Lemon basil er notað í ferskum, þurrkaðri og niðursoðnu formi. Vegna sítrusbragðs og ilms er notkunarsviðið stækkað með ávöxtum og berjadiskum, eftirrétti og bakaðri vöru, sem er ekki dæmigert fyrir neyslu annarra afbrigða.

Í hrár formi er það notað til að gera salöt og samlokur, marinað sem innihaldsefni í marinade, og þurrkað í það, til að bæta við kjöt- og fiskréttum, réttum og sósum. Leifar sítrónu basil eru einnig falleg skreyting á tilbúnum diskum.

Lemon basil harmonizes vel með:

1. hvítar afbrigði af fiski;
2. svínakjöt;
3. kartöflur;
4. gulrætur;
5. edik;
6. rósmarín;
7. myntu.

Hvernig á að hugsa þegar það er ræktað á opnu sviði?

• Hitastig Lemon basil er hita-elskandi planta. Bestur hiti til að vaxa er 25-28 gráður á daginn og 20-22 gráður á nóttunni. Fræ eru gróðursett í heitum jarðvegi.
• Vökva Jarðvegurinn er vökvaður þar sem efri lög jarðvegsins þorna, halda rúmunum rakt en ekki ofhitnun. Vökvaði með volgu vatni (28-30 gráður).
• Ljós Lágmarkslengd dags er 7 klukkustundir. Gróðursett fræ fyrir spírun getur verið þakið dökku hlífðar efni. Með skorti á lýsingu mun þessi fjölbreytni hægt vaxa og missa einkennandi bragðið.
• Feeding. Jarðvegurinn til að vaxa þessa fjölbreytni verður að vera auðgað með jarðefnaeldsneyti að minnsta kosti tvisvar á vaxtartímabilinu - þegar plöntur koma og í upphafi flóru. Fosfór- og kalíumburður (superfosfat, 20 grömm á 10 lítra af vatni), tréaska eða rotmassa (1 fötu á rúm) er valinn.
• Losun. Það fer fram eftir hverja áveitu, þar sem fjarvera losunar mun leiða til súrnun jarðvegs.
• Illgresi Mælt er með að framkvæma að minnsta kosti 2 sinnum á tíu dögum, fjarlægðu sérstaklega illgresið með mjög þróaðri rótarkerfi.
• Þynning. Þegar plönturnar ná 10-15 cm hæð eru þau þynnt í 20 cm fjarlægð milli plantna og að minnsta kosti 40 cm á milli rúmmetra.
• Klístur. Það er gert þegar plöntur hafa meira en 6 sanna lauf. Þökk sé klípið mun runna vaxa í breidd og mun ekki aðeins ná upp.

Sérkenni hjúkrunarheimilis

• Heima kemur fram betri hitastig, sem oft leiðir til of mikillar basilvöxtar. Í þessu tilfelli, reglulega klípa og fjarlægja vaxandi buds til að forðast óæskileg flóru.
• Nauðsynlegt er að framkvæma aukna auðgun jarðvegsins með áburði áburðar, þar sem fjölbreytan er vandlátur um frjósemi jarðvegs. Til gróðursetningar er æskilegt að nota tilbúinn jarðveg.
• Þegar það er ræktað heima er betra að velja gluggatjöld en svalir, og ekki leyfa loftflæði. Álverið þolir ekki vindinn.
• Þegar þau eru ræktað heima, eru þau vökva, þynna og losa jarðveginn samkvæmt sömu reglum og þegar þær eru ræktaðar á opnum vettvangi.

Gróðursetning og ræktun

Fræ

1. Sáning fræja sem framleidd var í apríl í plöntuskápunum á dýpi 1 sentímetrum.
2. Fjarlægðin milli línanna er 5-6 sentimetrar.
3. Eftir sáningu er jarðvegurinn léttur og þakinn hlífðarfilmu.
4. Myndin er fjarlægð daglega í nokkrar klukkustundir á heitasta tíma dagsins.

Plöntur

Þegar plönturnar ná hámarki 5 sentimetrum er það ígrætt í gróðurhús eða opið jörð. Plönturnar eru gróðursettir í jörðu ekki fyrr en frá því í lok maí þegar næturhitinn fellur ekki undir 12 gráður. Lendingarstaðurinn er varinn fyrir vindi, vel lýst yfir daginn.

Afskurður

Lemon basil er vel fjölgun með því að klippaFyrir þetta eru sneið hlutar stofnsins settar í vatn í 1 viku, og eftir útliti rótanna eru þau gróðursett í jörðinni, sem gerir verulega aukningu á vaxtarvöxt.

Harvesting reglur

Skógarhögg fer fram þegar stöngin eru að minnsta kosti 15 sentimetrar (frá lok júlí). Laufarnir eru vandlega aðskildir einn í einu, þar til 5-6 bæklingar eru eftir á stönginni, þar sem það mun láta hliðarskýtur. Á tímabilinu er hægt að gera allt að 4 snyrta.

Blómstrandi basilíkja er ekki leyfilegt (buds verður að vera kerfisbundið fjarlægt), þar sem í þessu tilviki verða laufarnir harðir og óhæfir til matar.

Söfnuð smíði er þurrkað í skugga og í opinni lofti, eða heilar knippar af basilbandi eru bundin og hékk frá loftinu. Þurrkað sítrónu basil er geymd í allt að eitt og hálft ár.

Hvar á að kaupa fræ?

Fræ er hægt að kaupa í töskur pappír af 2 grömmum í netvörum eða í búðavörum í Moskvu og St Petersburg.

Verðið er á bilinu 13 til 28 rúblur og að meðaltali er 20,5 rúblur. Plöntur eru keypt aðallega frá einka garðyrkjumenn, verð fyrir 1 sapling á bilinu 15 til 45 rúblur (meðalverð er 30 rúblur).

Þegar þú kaupir skaltu fylgjast með útliti fræanna (þau verða ekki að vera þurr, ekki skemmd, ríkur brúnbrún litur). Þegar þú kaupir plöntur skaltu athuga heilleika rótarkerfisins og toppana á plöntunni.

Sjúkdómar og skaðvalda

Sútrónu basil hefur áhrif á:

• Fusarium;
• grá rotna;
• svartur fótur.

Þetta kemur fram með rotnun og hægfara þurrkun á rótum og laufum álversins.

Eftirlitsráðstafanir fela í sér eftirfarandi reglur:

1. uppskera snúningur;
2. venjulegur illgresi
3. þynning og losun;
4. Meðferð með innrennsli af laukalok eða sveppum við fyrstu merki um sýkingu.

Fylgni við einföldu reglurnar um umönnun og ræktun þessa ræktunar gerir þér kleift að ná langt og hátt ávöxtun í garðinum, gróðurhúsinu og heima, það er gagnlegt að skreyta hvers konar fat og koma í veg fyrir marga smitsjúkdóma og langvarandi sjúkdóma.