Í mörgum áratugum hafa ræktendur búið til nýjar tegundir og blendingar hvítkál. Þess vegna þarf að taka tillit til margra þátta þegar þú velur fræ: þroska tíma, geymslu gráðu, bragð, forrit lögun. Hvítkál er ómissandi grænmetisækt á borðið okkar. Seint þroskaður vetrarvefur er fullkominn fyrir langtíma geymslu. Bragðið af þessum hvítkál verður enn betra með tímanum. Vaxandi vetur veita reyndar garðyrkjumenn sér þessa ræktun fyrir alla veturinn og fyrri hluta vorsins.
Skilgreining
Grænn lýsing
Innstungan er hálfbreitt, miðlungs eða stór í stærð (þvermál hennar er á bilinu 74 til 119 cm). Laufin eru ávalin, bylgjaður á brúnum, grár-grænn, með áberandi vaxkennda lag. Laufplötum af miðlungs stærð, lengd 40-48 cm og breidd 32-46 cm.
Fyrirsögn á Wintering er ávalið flatt. Þyngd tæknilega þroskaður hvítkál breytileg frá 2 til 3,6 kg, einstakar eintök geta haft enn meiri massa. Gafflarnir eru brenglaðir mjög vel, það eru nánast engar eyður milli laufanna. Ytra stöngin er lang og innri er á meðal lengd.
Útlit
Kál Vetur hefur mjög þétt, flat-hringlaga hvítkál af miðlungs stærð. Liturin er grænn með grágrónum skugga að utan og gulleit-hvítur þegar hún er skorin. Innri uppbyggingin er þunn. Blöðin eru vel sýnilegar vaxhúð, það eru ekki stífar línur.
Stutt saga um val
Árið 1963 var fjölbreytni sundað, þ.e. þau stofnuðu ræktunarsvæði - Mið, Volga-Vyatsky, Mið-Volga og Far Eastern. Mælt Wintering einnig fyrir Kasakstan.
Sérstakar aðgerðir
Wintering hefur eftirfarandi einstaka eiginleika:
- mikil gæðastig - allt að 7-8 mánuði;
- hár þéttleiki höfuð;
- bætt áburð við geymslu.
Kostir og gallar
Jákvæð eiginleikar þessa menningar eru:
kalt viðnám (standast frystingu við -6ºї);- óhreinleika í jarðvegssamsetningu, þurrka;
- framleiðni gerir 6 til 7 kg frá 1 m2;
- leiðtogi meðal hvítkál í innihald askorbínsýru;
- mikil gæðastig, sem gefur lítið magn af úrgangi;
- ónæmi gegn sprunga;
- framúrskarandi flutningsgeta;
- gott friðhelgi, höfuð er næstum ekki næmt til að ákvarða drep og gráa rotnun.
kalt viðnám (standast frystingu við -6ºї);Aðeins lítill biturleiki laufanna á uppskerunni og fyrstu þrjá mánuði geymslu má rekja til neikvæða eignarinnar, en þá er bragðið bætt og sýnt að fullu.
Svipaðar afbrigði
Hvítkál afbrigði með svipuð einkenni eru:
- Gingerbread Man.
- Krumone
- Amager.
- Dýrð
- Moskvu seint.
Hvernig á að greina frá öðrum tegundum?
Notkun eftirfarandi ráðlegginga er mögulegt að greina hvítkál Vetur frá öðrum höfðum:
- Nauðsynlegt er að fylgjast með þéttleika hvítkál: með meðalstærð skal þyngd höfuðsins vera 3-4 kg.
- Merktu einkennandi lit blöðanna: með bláum grænum skugga og sterku áberandi vaxslagi.
- Metið blöðin í formi: við Zimovka eru þær örlítið wrinkled með bylgju brún.
Tilgangur notkunar
Kál inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum, þetta fjölbreytni er sérstaklega ríkur í askorbínsýru og sykri. Þess vegna er mælt með að nota ferskt frá seinni hluta vetrarins til að elda súpur, salöt, pies, stews, hvítkál. Þessi fjölbreytni er einnig vel til þess fallin að klára og salta.
Niðurstaða
Hvítkál Vetur sýndi fullkomlega sig að vera frostþolinn, sjúkdómsheldur og hentugur fyrir langtíma geymslu fjölbreytni. Með því að velja það til að vaxa í garðinum þínum, getur þú fengið háa ávöxtun á hágæða áreiðanlegum hvítkálum.
