Með hjálp Pottkálapottanna er hægt að auðga mataræði með nauðsynlegum næringarefnum. Venjulegur neysla þessa grænmetis uppskeru er til þess fallin að koma í veg fyrir þróun margra sjúkdóma.
Kimchi hvítkál er í þágu þess að í því ferli að vaxa er engin þörf á að meðhöndla plönturnar með efni til að drepa skaðvalda.
Af því leiðir að jafnvel höfuðið frá venjulegu kjörbúðinni inniheldur ekki nein efni sem eru heilsuspillandi. Braised hvítkál er afar bragðgóður, safaríkur, ilmandi og heilbrigður 2. fatur. Og ef þetta er líka Peking hvítkál, þá mun lokið málið skemmtilega á óvart með eigin eymd.
Getur þetta góða grænmetisbakki?
Íhugaðu hvort og hvernig á að slökkva á kínverska hvítkálinu. Ferlið sjálft tekur mun minni tíma en slökun hvítsins, því það er mjög mjúkt, safaríkur, þannig að það eldar miklu hraðar.
Dish lögun
Kínversk hvítkál er grænmeti sem heldur öllum vítamínum og snefilefnum í hvaða undirbúningsaðferð sem er.. Og hvort slökkt sé á því, hvernig á að nota það er spurning um smekk fyrir alla.
Gagnlegar eiginleika Peking hvítkál eru varðveitt bæði í steiktu og súrsuðum.
Skref fyrir skref leiðbeiningar um hvernig á að stew með grænmeti í pönnu
Innihaldsefni:
- Beijing - 1 höfuð.
- Tómatur líma - 2 msk.
- Gulrót - 1 miðlungs rótargrænmeti.
- Laukur - 1 höfuð.
- Hreinsaður sólblómaolía - 2 tsk.
- Salt
Matreiðslustig:
- Grænmeti þvegið og hakkað.
- Steikið grænmeti í pönnu með smjöri í 10 mínútur.
- Setjið tómatmauk og settu út 10 mínútur. Diskurinn er tilbúinn!
Matreiðsla uppskriftir
Hér eru nokkrar möguleikar til að elda uppskriftir fyrir kínversk hvítkál.
Með kjöti
Innihaldsefni fyrir fyrsta valkostinn:
- Nautakjöt - 250 g
- Beijing-6 fer.
- Gulrót - 1 miðlungs rótargrænmeti.
- Leek (laukur) - 1 stk.
- Grænmeti hreinsað olía - 3 msk. l
- Salt, pipar.
Matreiðslustig:
- Steikið nautinn í 7 mínútur.
- Setjið gulrætur, blaðlauk og steikið í 5 mínútur.
- Bætið hvítkál í stewed grænmeti og kjöt. Salt, pipar, blandið og steikið í 5 mínútur. Er gert.
Innihaldsefni fyrir aðra valkostinn:
- Svínakjöt - 0,5 kg.
- Beijing 1 höfuð.
- Hvítlaukur - 4-5 negull.
- Hreinsaður olía.
- Salt
- Svartur pipar (jörð, eftir smekk).
Matreiðslustig:
- Grænmeti og kjöt, skola og þorna með napkin, höggva.
- Í ketillinni er bætt við jurtaolíu, hvítlauk og steikja.
- Bæta við kjöti. Fry fjórðungur af klukkustund.
- Bæta við hvítkál og lauk í annarri fjórðung klukkustundar. Salt, pipar.
Við bjóðum þér að horfa á myndskeið um hvernig á að elda Peking stewed hvítkál með kjöti:
Með kjúklingi
Innihaldsefni fyrir fyrsta valkostinn:
- Kjúklingur -500 gr.
- Laukur - 1 höfuð.
- Beijing-0,5 kg.
- Gulrót -1 miðlungs rótargrænmeti.
- Rice - 1 bolli.
- Tómatur líma -2 msk.
- Ground svart pipar og salt eftir smekk.
- Hreinsaður olía.
Matreiðslustig:
- Grænmeti þvegið og hakkað, hrísgrjón drekka.
- Fry gulrætur og laukur.
- Bæta við hvítkál og látið gufa í 5-7 mínútur.
- Bæta við tómatmauk.
- Bæta við hrísgrjónum, salti og pipar. Styðu í aðra fjórðung klukkustundar.
- Kjúklingur skorinn í sundur og sjóða.
- Þá bæta við pönnu til hvítkál.
- Smyrðu aðra fjórðung klukkustundar.
Innihaldsefni fyrir aðra valkostinn:
- Kjúklingurflök - 1 fugl.
- Beijing - 1 höfuð.
- Laukur - 2 höfuð.
- Gulrætur - 1 rót grænmeti.
- Hvítlaukur - par af negull.
- Olía til steikingar.
- Blandað alheims krydd - 1 msk. l
- Harður ostur
Matreiðslustig:
- Þvoið og höggva kjöt og grænmeti.
- Skerið flökin í teningur.
- Setjið kjöt í pönnu með smjöri.
- Gulrætur, laukur, hvítlaukur hella í kjúklinginn. Eldið í aðra 10 mínútur.
- Hellið hvítkál í pönnuna, saltið og piparinn. Smyrðu aðra 1/6 klukkustundir.
- Grate ostur og fimm mínútur fyrir lok eldunar bæta við pönnu.
Með gulrótum, tómötum og baunum
Innihaldsefni fyrir fyrsta valkostinn:
- Beijing - 400 gr.
- Gulrót -1 miðlungs rótargrænmeti.
- Laukur - 1 höfuð.
- Tómatar -1 stk.
- Soðið baunir - 200 gr.
- Paprika - 1 klst.
- Lavrushka -1-2 stk.
- Sýrður rjómi - 2 matskeiðar.
- Sykur - 0,5 bolli.
- Salt
Matreiðslustig:
- Grænmeti þvegið og skera.
- Hellið lauk með gulrót.
- Bætið tómötum og pipar saman, stökkva á sykri og látið gufa í 5 mínútur.
- Kál bæta við grænmeti.
- Bæta við sýrðum rjóma, soðnu baunum, lárviðarlaufi, paprika. Stew í fjórðungi klukkustund. Diskurinn er tilbúinn!
Innihaldsefni fyrir aðra valkostinn:
- Beijing - 400 gr.
- Tómatar - 2 stk.
- Hvítlaukur og papriku - 2 stk.
- Vatn
- Laukur - 2 stk.
- Rúsínur, möndlur.
- Salt
- Ólífuolía.
- Fresh greens (steinselju).
- Gróft pipar.
- Kúmen og karrý.
Matreiðslustig:
- Grænmeti þvegið og skera.
- Steikið laukinn með pipar.
- Bæta við hvítkál og hvítlauk. Til að steikja 1/6 klukkustundir.
- Bæta við rúsínum, kryddum, möndlum og tómötum. Stew í fjórðungi klukkustund.
Í multicooker
Innihaldsefni fyrir fyrsta valkostinn:
- Beijing - 1 höfuð.
- Ferskur mushrooms - 600 gr.
- Laukur - 2 rótargrænmeti.
- Sýrður rjómi 10% fitu - 250 gr.
Matreiðslustig:
- Grænmeti þvegið og hakkað.
- Fry the sveppir.
- Setjið sveppina í skál.
- Á sama pönnu steikja lauk. Laukur breytast í sveppum. Bæta hvítlauk og kryddjurtum, pipar.
- Þynnið sýrðum rjóma með vatni og salti og pipar.
- Í hægum eldavélinni skaltu henda sveppum og laukum, kínverska hvítkál og blanda.
- Allt hella sýrðum rjóma sósu. Virkja forritið "Quenching" í 1 klukkustund.
- Eftir það er braised dýrindis Peking hvítkál í hægum eldavélinni tilbúin!
Innihaldsefni fyrir aðra valkostinn:
- Hakkað kjöt - 500 g
- Beijing-0,5 kg.
- Rice - 150 g.
- Laukur - 80 g
- Gulrætur - 1 rót grænmeti.
- Egg - 1 stk.
- Salt
Matreiðslustig:
- Grænmeti þvegið og hakkað.
- Sjóðið hrísgrjónum þar til hálft eldað.
- Í skál sameina hakkað kjöt, laukur, gulrætur og salt, egg.
- Bæta við hvítkál.
- Blandið öllu saman.
- Gerðu kúlur úr hakkaðri kjöti, settu þau á multicooker ristina. Og elda á forritinu "Gufa" í 1 klukkustund.
Með hvítlauk og sósu sósu
Innihaldsefni fyrir fyrsta valkostinn:
- Beijing - 800 gr.
- Hvítlaukur - 3 negull.
- Laukur - 1 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 ávöxtur.
- Gulrætur - 1 rót grænmeti.
- Sojasósa - 150 ml.
- Tómatar - 1 ávöxtur.
- Engifer - eftir smekk.
- Sykur - 50 gr.
- Sesam.
- Grænmeti olíu
Matreiðslustig:
- Grænmeti þvegið og hakkað.
- Jæja steikið laukin.
- Bæta hvítlaukum fínt hakkað og rifnum gulrótum.
- Bæta við tómötum og pipar. Til að steikja 1/12 klukkustundir.
- Hylkið hvítkálina og bætið sojasósu. Bæta engifer. Hrærið í 5 mínútur. Diskurinn er tilbúinn!
Innihaldsefni fyrir aðra valkostinn:
- Beijing - 800 gr.
- Hvítlaukur - 3 negull.
- Laukur - 1 rót grænmeti.
- Gulrætur - 1 rót grænmeti.
- Tómatur - 1 ávöxtur.
- Eggplant - 1 ávöxtur.
- Sykur - 2 msk. l
- Sojasósa-150 ml.
- Basil.
- Grænmeti olíu
Matreiðslustig:
- Grænmeti þvegið og hakkað.
- Hellið laukunum.
- Bæta við gulrótum og hvítlauk, kúrbít og látið malla í 1/12 klukkustund.
- Hellið hvítkál og tushit 1/12 klukkustund.
- Helltu yfir sósu sósu, sykur sælgæti, kasta basil. Smyrðu aðra 5 mínútur. Diskurinn er tilbúinn!
Evrópskur stíll
Innihaldsefni fyrir fyrsta valkostinn:
- Beijing - 1 höfuð.
- Grænmeti seyði - 0,5 ml.
- Sojasósa -50 gr.
- Engifer
- Hvítlaukur
- Salt
Matreiðslustig:
- Grænmeti þvegið og hakkað.
- Hellið hvítkál með grænmetisúða.
- Rísaðu það með engifer, hvítlauk og sojasósu.
- Stew allt fjórðungur af klukkustund.
Innihaldsefni fyrir aðra valkostinn:
- Beijing - 1 höfuð.
- Kjúklingabjörn - 0,5 ml.
- Sojasósa - 50 gr.
- Engifer
- Hvítlaukur
- Salt
Matreiðslustig:
- Grænmeti þvegið og hakkað.
- Hellið hvítkál með grænmetisúða.
- Rísaðu það með engifer, hvítlauk og sojasósu.
- Stew allt fjórðungur af klukkustund.
Nokkrir fljótur uppskriftir
Innihaldsefni fyrir fyrsta valkostinn:
- Beijing - 1 höfuð.
- Vatn - 1 bolli.
- Krydd
- Grænmeti olíu.
Matreiðslustig:
- Þvoið hvítkál og höggva það.
- Kryddið hvítkál í 10 mínútur.
- Hellið vatni og kryddi.
- Skolið í 10 mínútur undir lokinu. Diskurinn er tilbúinn!
Innihaldsefni fyrir aðra valkostinn:
- Beijing - 1 höfuð.
- Krem (hvaða fituinnihald) - 1 bolli.
- Krydd, karrý.
- Grænmeti olíu.
Matreiðslustig:
- Þvoið hvítkál og höggva það.
- Steikið það í 5 mínútur
- Hellið rjóma, bætið kryddi.
- Stew 1/6 klst. Diskurinn er tilbúinn!
Við bjóðum upp á að horfa á myndband um hvernig á að elda Peking hvítkál er einfalt og gott:
Hvernig á að borða rétti?
Eldaður hvítkál í steikinum er hægt að bera fram sem sérstakt fat og sem hliðarrétt að kjöti.
Berið betur strax, heitt eða hlýtt! Þessir diskar munu henta öllum hliðarrétti. Mjög gott og bragðgóður fæst ef þú stökkva hakkað grænu á borðið þegar þú notar hvítkál.
