Ljúffengasta og fjölbreytt salat úr kínverskum hvítkálum og pylsum: reykt, soðin og önnur afbrigði

Á undanförnum áratugum, Beijing hvítkál hefur orðið mjög vinsæll vara í okkar landi. Oft er það notað til að undirbúa nærandi heilbrigða salöt, sem notuð eru í mörgum diskum í stað hvíts. Salöt á grundvelli peking eru mjúkari, hafa létt bragð, gott fyrir líkamann.

Grænmetið inniheldur snefilefni, vítamín B6, B9, C, K. Hún er velkomin gestur á borðum á venjulegum dögum fyrir frí. Í sambandi við mismunandi afbrigði af pylsum, Peking hvítkál verður æskilegt jafnvel fyrir börn.

Ávinningur og skaði diskar með reyktum og öðrum kjötvörum

Sem grænmeti inniheldur Peking hvítkál mikið af vatni og næringarefnum. Til viðbótar við vítamín, snefilefni inniheldur vöran 1,46% próteina, 0,31% fitu, 1,56% kolvetna. Næringargildi 100 grömm af hvítkál er 16 kkal.

Þessir Kjötvörur eru soðnar, reyktir, eldavél reykt, reykt, hálf-reykt, heimabakað. Þessi fjölbreytni er náð með aðferð við undirbúning, hráefnin sem notuð eru. Fyrir salöt með kínverskum hvítkál er bestur reyktur, reyktur, soðinn pylsa er bestur.

Kosturinn við þetta fat er vafasamt vegna þess að ómögulegt er að ákvarða gæði, aðferð við undirbúning og samsetningu hráefna. Ef efnið samsvarar samsetningunni sem tilgreind er á umbúðunum er kjötvöran nærandi vara með mikið innihald snefilefna og próteina. Samsetning vörunnar fer eftir sérstökum vörumerkjum kjötvörunnar, gerð þess.

• Fyrir eldaða reykt kjötvörumerki "Moskvu" Næringargildi 23,29% próteins, 56,31% fitu, 0,16% kolvetni. Næringargildi 100 grömm 406 kkal.
• Í soðnu fjölbreytni "Læknir" næringarefni: 15,61% prótein, 34,15% fitu, 1,17% kolvetni. Næringargildi 100 grömm af vöru 257 kkal.
• Í ósoðnum reyktu fjölbreytni "Grainy" inniheldur 1,22% próteina, 96,69%, engin kolvetni. Næringargildi 100 grömm 606 kkal.

Salöt sem eru unnin með þessum vörum eru ekki ráðlögð fyrir fólk með sjúkdóma:

1. meltingarvegi líffæri;
2. hár sýrustig;
3. matarskemmdir.

Tillögur um að velja kjötvörur

Pylsur er nærandi, mjög vinsæll innihaldsefni fyrir salöt.. Helstu kostur þess er að ekki sé þörf á forkeppni undirbúningi: roasting, sjóðandi osfrv. Það er nóg að fjarlægja matarfilmuna, höggva þarf magnið.

Þessi vara fer vel með alls konar sósum, salati dressings, majónesi eða smjöri. Sumir afbrigði innihalda sérstaka krydd, svo þau eru notuð til að undirbúa diskar með sterkan og sterkan smekk.

Uppskriftir skref fyrir skref með myndum

Íhuga næsta hvernig á að elda ljúffenga réttina. Allir salatar hafa grunn innihaldsefni:

1. Beijing hvítkál - 250 g
2. Eitt af afbrigðunum af kjötavörum sem innifalinn er í uppskriftinni: reyktur, hálf-reyktur, soðinn og íhlutir: kex, korn, ferskur agúrka, tómatar, ostur, baunir, egg, krabba, græna, granatepli.
3. Eftirstöðvarnar eru taldar upp í samsetningu.

Með kex

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Rökkt afbrigði passa betur - 200 g.
• Hakkað korn - 60 g.
• Medium laukur.
• Majónesi er valið til eldsneytis - 230 g.
• Meðalpakki af Rye kex - 60 g

Matreiðsla:

1. Allir íhlutir eru tilbúnir, hreinsaðir, smeltir, hvítkál.
2. Hrærið hátt salatskál.
3. Fylltu með majónesi, blandað varlega saman.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• Soðin vara - 300 g
• Harður osti - 150 g.
• Gúrku - 1 stk.
• Epli. - ½ stk
• Hakkað korn - 100 g
• Meðalpakki af Rye kex - 60 g
• Sem dressing - lítill feitur majónesi - 230 g.

Matreiðsla:

1. Undirbúa vörur, höggva strauma.
2. Tæmið kornið, blandið allar vörur í mikla pottinn.
3. Rísaðu með majónesi, blandið aftur.

Með maís

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Það er æskilegt að taka Gouda ostur - 180 g, en það má skipta með öðru fasti.
• Rökkt úrval af kjötavörum - 250 g
• Blönduð korn - 120 g
• Til að bæta bragðið - salt, pipar, majónesi sem klæða - 230 g.

Matreiðsla:

1. Undirbúið, hreinsið alla hluti af fatinu, holræsi kornið.
2. Skerið skinku í sundur, höggva peking, grillaðu ostur á miðlungs grater.
3. Blandið öllum innihaldsefnum í miklu magni.
4. Saltið eftir smekk, árstíð með pipar, hnoðið.
5. Bætið majónesi við, blandið aftur saman.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• Greens - 1 búnt.
• Gúrku - 1 stk.
• Helst kjöt eldavél - 250 g
• Hakkað korn - 100 g
• Lítið majónesi er best fyrir klæðningu - 230 g.

Matreiðsla:

1. Takið allt grænmetið upp, skera, settu í háa salatskál.
2. Tæmið kornið, höggva grænu, bætið við afganginn af vörum.
3. Salt, pipar eftir smekk, blandað saman.
4. Bæta við majónesi, blandaðu aftur.

Við bjóðum upp á að elda Peking hvítkálasalat með pylsum og korni í samræmi við uppskriftina:

Með agúrka

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Laukur - 1 stk.
• Reyktar vörur - 250 g
• Gúrku - 1 stk.
• Salt

Matreiðsla:

1. Undirbúið, smeltið allt innihaldsefni.
2. Setjið í háum salatskál, blandið saman.
3. Bæta við rauðu og svörtu pipar eftir smekk, salt.
4. Rísaðu með majónesi, blandið aftur.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• A soðinn kjöt fjölbreytni er notaður - 300 g.
• Helst hörð osti - 120 g
• Kjúklingur egg - 2-3 stykki, þó quail mun fara vel - 6-7 stykki.
• Laukur - 1 stk.
• Soðið gulrætur - 1 stk.
• Gúrku - 1 stk.
• Salt
• Ólífur er þörf fyrir skraut - 1 stk.

Matreiðsla:

1. Sjóðið gulrætur, egg, afhýða, skera í sneiðar.
2. Allar vörur skera í teningur, flottu osti.
3. Tæmið kornið, bætið öllum vörum í hárrétt.
4. Hrærið, salt, pipar, bætið majónesi við.
5. Blandið varlega saman.

Sveppir eru helst samsettir með þessu salati. Þú getur notað hvaða súrsuðum, svo sem sveppum.

Við bjóðum upp á að elda Peking hvítkálasalat með pylsum og agúrka:

Með eggjum

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Það er æskilegt að velja reyktar nautakjöt afbrigði - 250 g.
• Harður osti - 120 g
• Kjúklingur egg - 4-5 stk.
• Bæta við niðursoðnum baunum - 120 g
• Til eldsneytis dill - 2-3 sprigs.
• Majónesi - 230 g
• Kryddaður klofnaði eða tveir hvítlaukar.
• Salt og pipar.

Matreiðsla:

1. Allt grænmeti, egg, kjöt elda, hreint, skera í ræmur.
2. Til að eldsneyti hakkað grænmeti, hakkað hvítlauk, blandað með majónesi.
3. Sæktu baunirnar, bættu við öðrum hlutum.
4. Salat er endurfyllt, aftur hnoðað.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• Kjöt hluti salat - reykt afbrigði - 270 g
• Kjúklingurflök - 250 g
• Osti verður að vera erfitt - 180 g
• Quail egg - 10-12 stk.
• Með grænmeti - gúrku - 1 stk. og gulrætur - 1 stk.

Matreiðsla:

1. Sjóðið flökunum, kælt, skorið í ræmur.
2. Sjóðið quail egg, ræna.
3. Hvítkál, gulrætur og ostur grillur, kjöt, agúrka skera í þunnt ræmur.
4. Öll innihaldsefni nema egg blanda, árstíð með majónesi.
5. Áður en þú þjóna, myndaðu hreiður, látið eggin liggja í miðjunni.

Salat getur ekki blandað saman og látið út lagin í þessari röð: kjöt, pylsa, hvítkál, agúrka, gulrætur, egg, ostur.

Við bjóðum upp á að elda salat úr Peking hvítkál, pylsa og eggjum:

Með tómötum

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Notað reykt kjöt bekk - 200 g.
• Hard ostur - 100 g
• Laukur - 1 stk.
• Tómatur - 1 stk.
• Til að klæða ætti að þynna með sýrðum rjóma með majónesi - 130 g hvor, kryddað með grænu - 1 búnt.
• Salt og pipar.

Matreiðsla:

1. Hakkaðu helstu grænmeti, höggva tómatinn, laukinn og skera kjötvöruna.
2. Grate ostur, höggva grænu.
3. Sameina í djúpum íláti, salt, pipar eftir smekk, blandið saman.
4. Bæta við eldsneyti, blandaðu aftur.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• Einhver tegund af reyktum kjötvörum er hentugur - 200 g.
• Hard ostur - 100 g
• Kjúklingur egg - 3-4 stk.
• Tómatur - 1 stk.
• Fyrir eldsneyti þarf sinnep - 1 msk. l., grænu - 1 búnt, majónesi - 230 g
• Salt

Matreiðsla:

1. Skerið helstu innihaldsefnin.
2. Hrærið osturinn á miðlungs grater, blandið saman við önnur innihaldsefni, salt og pipar.
3. Sjóðið eggjunum, skera eða sneiðar eins og tómötum.
4. Til að blanda saman majónesi með sinnep, bætið við salatskál.
5. Allt blandað, egg, tómötum, sett ofan á fatið.

Með osti

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Tilvalið með hálf-reykt gerð kjöta - 250 g
• Harður osti - 120 g
• Cherry Tomatoes - 200 g
• Búlgarskt pipar - 1 stk.
• Fyrir dressinguna er blandað fransk sinnep - 60 g, fljótandi hunang - 50 g, sojasósa - 25 g, sítrónusafi - 15 g, ólífuolía - 50 g.
• Salt

Matreiðsla:

1. Randomize höggva pipar, hvítkál, sendu í djúp salatskál.
2. Skerið í þunnar ræmur ostur, kjötvörur, sendu til grænmetis.
3. Undirbúa dressing - blandaðu sinnep, hunangi, smjöri, sósu, hella í salatskál.
4. Tómötum er skorið í tvennt, sett fram á blönduðu salati.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• Góð smekk er fengin með hálf-reykt nautakjöti fjölbreytni - 200 g.
• Ostur - 150 g.
• Sætur og sýrður epli - 1 stk.
• Majónesi til eldsneytis - 230 g
• Salt

Matreiðsla:

1. Vörur eru skorin í teningur, tengd í djúpum íláti.
2. Majónesi er bætt við, allt er blandað, saltað ef nauðsyn krefur.

Með krabba

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Crab prik - 200 g
• Eldaðar afbrigði - 300 g
• Egg - 4-5 stk.
• Gulrætur 1 stk.
• Rusks - 1 pakki er stór.
• Greens 1 búnt.
• Majónesi - 230 g
• Salt

Matreiðsla:

1. Allir íhlutir fatsins eru undirbúin, skera í ræmur.
2. Þau eru sett í djúp ílát, blandað.
3. Salt, klæddur með majónesi.
4. Blandaðu vel, bæta við krúttóni.

Að bæta við soðnum rækjum við fatið mun gera fullkomið sjávarafurða salat.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• Rökkt nautakjöt - 250 g
• Blönduð korn - 120 g
• Setjið krabbaása - 200 g.
• Sítrónusafi - 15 g.
• Majónesi - 230 g
• Salt

Matreiðsla:

1. Öll innihaldsefni eru skorin í teningur, ostur er nuddað.
2. Blandið, vætt með sítrónusafa, saltað, blandað.
3. Fyllt með majónesi, blandað aftur.

Með baunum

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Eldaðar kjötvörur - 300 g
• Kjúklingur egg - 4-5 stk.
• Laukur - 1 stk.
• Peas - 150 g
• Blöndu af steinselju eða basilíku er hentugur til að klæða - 2-3 kökur með majónesi - 230 g.
• Pipar og salt.

Matreiðsla:

1. Allar vörur crumble í litla teninga.
2. Sútrusar, bætt við restina af innihaldsefnum í háum salatskál.
3. Allt er klæddur með majónesi, blandað.
4. Áður en þú þjóna, skreytt með kvist af steinselju eða basil.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• Soðið fjölbreytni - 300 g
• Peas - 150 g
• Salt

Matreiðsla:

1. Allar vörur eru fínt hægðir, settar í háum skál.
2. Mýkjublöð, bætt við aðra hluti, blandað, sölt ef þörf krefur.
3. Klæddur með majónesi, endurblandaður.

Við bjóðum upp á að búa til salat með kínverska hvítkál, pylsum og niðursoðnum baunum:

Með grænu

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Best af öllu ásamt reyktum afbrigðum af kjötavörum - 250 g.
• Kjúklingur egg - 4-5 stk.
• Lítið majónesi - 230 g
• Greens - 1 búnt.
• Salt

Matreiðsla:

1. Vörur eru skorin í ræmur, fínt hakkað grænu, allt passar í háum salatskál.
2. Soðin, hreinsuð, skera egg, bætt við afganginn af hlutunum.
3. Allt er saltað, majónesi, fínt hakkað grænt er bætt við.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• Reyktar afbrigði eru notaðar - 250 g.
• Innréttuð baunir - 120 g
• Lítið majónesi - 230 g
• Greens - 1 búnt.
• Salt

Matreiðsla:

1. Allar vörur eru smíðaðir í teningur, sett í háum diskum, blandað.
2. Fínt grænn laukur er skorinn, ertir eru tæmdir, sendar til annarra vara.
3. Allt er blandað, klæddur með majónesi, saltað eftir smekk.
4. Served með blöndu af fínt hakkað dill og steinselju.

Með granatepli

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Hálft reykt kjötvörur - 250 g
• Kjúklingur egg - 4-5 stk.
• Pönkukökur - 150 g
• Korn með 1 granatepli.
• Majónesi getur verið feitletrað - 230 g.
• Salt

Matreiðsla:

1. Skerið helstu innihaldsefnin í frjálsu formi, settu í háum salatskál.
2. Sjóðið, afhýða eggin, skera í sneiðar.
3. Blandaðu majónesi með granatepli safi, lokaðu salati hráefni, hrærið.
4. Áður en þú borðar skaltu leggja eggin, kápa með granatepli fræjum.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• Kjúklingurflök - 200 g
• Reykt afbrigði - 200 g.
• Kjúklingur egg - 3-4 stk.
• Soðið gulrætur - 1-2 stk.
• Kartöflur - 1-2 stk.
• Ferskur laukur - 1 stk.
• Avocados og granatepli - 1 stk.
• Þurrkaðir valhnetur - handfylli.
• Til að fylla, lágþrýstingur majónesi passar - 230 g, sólblómaolía - 100 g, krydd.
• Salt

Matreiðsla:

1. Sjóðið rætur og egg, kalt að ræna.
2. Rifið öll soðin rifin, höggva afganginn af vörunum í teningur.
3. Veldu granatepli, skilið kornið og safnið allt í aðskildum ílátum.
4. Í miðju stórri fat er sett mikið glas um það sem salatið er lagað í lag í eftirfarandi röð: kjúklingur, krydd, gulrætur, kartöflur, avókadó, hnetur, hvítkál, beets, laukur, kjúklingur aftur.
5. Hvert laganna er smurt með majónesi.
6. Granatepli fræ eru sett ofan á fatinu.

Salat er ekki endilega lagskipt. Allt efni er einfaldlega blandað saman.

Einföld og bragðgóð valkostur

Valkostur númer 1

Samsetning:

• Soðið afbrigði af kjötvörum - 250 g
• Ferskt agúrka - 1 stk.
• Soðið gulrætur - 1 stk.
• Blönduð korn - 120 g
• Salt

Matreiðsla:

1. Allar vörur eru molaðir, settir í háum skál, blandaðar.
2. Sútrusar, bætt við afganginn af vörum.
3. Allt er blandað, áður en það er hægt að skreyta það má skreyta með grænu.

Valkostur númer 2

Samsetning:

• Rökkt afbrigði af kjötafurðum - 200 g.
• Ferskt agúrka - 1 stk.
• Laukur - 1 stk.
• Blönduð korn - 150 g.
• Majónesi er tekið til eldsneytis - 230 g með grænu - 1 búnt, fínt hakkað. Pepper, saltað, ef þörf krefur.

Matreiðsla:

1. Allar vörur eru tilbúnar, smeltar í teningur.
2. Korn er tæmd og bætt við afganginn af íhlutunum í háum salatskál.
3. Hakkað grænn, sett í fat, saltað, klæddur með majónesi.
4. Allt er blandað saman.

Þetta salat er hægt að bera á skammta í tartlets.

Hvernig á að þjóna?

Öll kínverska hvítkál salat er í handahófskenndu formi.Þess vegna er ekki þess virði að finna neitt flókið fyrir kynningu þeirra. Hámarkið er þjónnin á hvítkálblöðinni, skreytingin á vörum sem eru ekki hluti af sósu sem ekki er soðið með sósu. Einnig er bætt við eggjaplötur, grænmeti eða hrokkið sneið af ferskum agúrka fullkomið.

Fyrir lagskipt salat með kínverskum hvítkálum og pylsum, getur þú notað sérstaka mótunarhringa eða önnur sprautaðan hátt. Þessi kynning er frumleg og mun leggja áherslu á matarrétt á fatinu.

Niðurstaða

Salöt með kínverskum hvítkálum og ein af afbrigðum pylsur hafa mikla næringargildi, framúrskarandi smekk. Mætingar örverunnar, allt flókið vítamín, baka lauf tryggir gagnsemi fatsins. A einfaldlega hakkað og blandað salat má auðveldlega umbreyta með hjálp lausna sem eru í fatinu og ímyndunaraflinu. Það er mikilvægt að það sé ljúffengt, ánægjulegt að hafa augað með útsýni.