Uppáhalds grænmetisalat af Peking og sjókáli: 13 eldunarvalkostir

Næstum allir íbúar jarðarinnar hafa heyrt um kosti Peking og kínverskra hvítkál: Enn vegna þess að þetta grænmeti er vinsælt um allan heim. Og magn af vítamínum sem er að finna í einum, sem í annarri hvítkál er bara ótrúlegt!

Það er erfitt að finna stað þar sem manneskja að minnsta kosti einu sinni í lífi sínu hefur ekki reynt að fá fat af þessum tveimur gerðum. Í þessari grein bjóðum við þér nokkrar uppskriftir til að undirbúa dýrindis salat úr þessum fallegu og heilbrigðu grænmeti.

Hagur og skaða

Báðar helstu þættir þessa fat eru ótrúlega gagnlegar og ríkar í ýmsum vítamínum og snefilefnum.

Til dæmis Kínversk hvítkál inniheldur vítamín í hópum A, B, C, PP, sem og andoxunarefni, sem stuðlar að því að fjarlægja eiturefni úr líkamanum. Marine hliðstæða hennar er notað í meðferð margra sjúkdóma:

• blóðleysi;
• offita
• hægðatregða;
• avitaminosis.

Að auki bætir það minni, dregur úr kólesteróli, lækkar blóðtappa, hjálpar til við að auka kynhvöt, hjálpar við að berjast gegn streitu, bætir umbrot.

Einnig er það mataræði fat: Einn hluti af þessu salati inniheldur að meðaltali 98 kaloría. Af þeim - 1, 2 grömm af próteini, 9,7 grömm af fitu, 1, 5 grömm af kolvetnum.

Horfa á myndband um kosti Peking hvítkál fyrir líkamann:

Lærðu um kosti og hættur af þangi úr myndbandinu:

Með krabba

Valkostur númer 1

Nauðsynlegar vörur:

• 4 msk kelp;
• 1 laukur;
• 100 grömm af krabba eða krabbi kjöt;
• 5-6 fer peking;
• 2-3 matskeiðar af baunum;
• jurtaolía.

Eldunarleiðbeiningar:

1. Grind sjókál. Laukur skera í þunnt fjórðu hringi.
2. Krabba stafar skera í teningur.
3. Kínversk hvítkál skorið í þunnt plast.
4. Blandið öllum innihaldsefnum, bætið baunum og kryddjurtum saman. Bættu við nokkrum olíu.

Valkostur númer 2

Innihaldsefni sem krafist er:

• 200 grömm af krabba
• 150 grömm af kelpi;
• matskeið af sítrónusafa;
• matskeið af jurtaolíu;
• 2 miðlungs gúrkur;
• nokkur lítil blöð af kínverskum hvítkálum.

Hvernig á að elda:

1. Þvoið agúrkur, skera í litla ræmur, salt, setjið til hliðar í 15 mínútur. Eftir 15 mínútur, holræsi safa.
2. Crab stafur skorið einnig í ræmur, blandað saman við gúrkur.
3. Bæta við sjókáli.
4. Peel leyfi með hendurnar í litla bita, blandið með restina af grænmetinu. Styið salatið með sítrónusafa og olíu, salti.

Með hrísgrjónum

Fyrsta leiðin

Nauðsynlegar vörur:

• 1 bolli af soðnu hrísgrjónum;
• 150 grömm af kelpi;
• 2-3 lauf kínverskra hvítkál;
• jurtaolía;
• grænir baunir;
• salt

Hvernig á að elda:

1. Soðið hrísgrjón blandað með sjókáli.
2. Peekinki leyfi eða höggva með hníf, eða rífa hendurnar í litla bita.
3. Bæta við bænum, salti, árstíð með olíu.

Önnur leið

Innihaldsefni sem krafist er:

• 200 grömm af kelpi;
• 2 egg;
• majónesi;
• glas af soðnu hrísgrjónum;
• 2-4 lauf af kínverskum hvítkálum.

Hvernig á að elda:

1. Sjóðið eggin hörðu og hristu stóran grind.
2. Sjóðið hrísgrjónum þangað til það er fullkomlega eldað
3. Blandið eggjum og hrísgrjónum, bæta við sjókál. Hrærið aftur.
4. Fínt höggva peking.
5. Salt, blandið, hella með majónesi.

Með fiski

Aðferð númer 1

Nauðsynlegir íhlutir:

• 1 daikon;
• 50 grömm af kínverskum hvítkálum;
• 25 ml af ólífuolíu;
• 200 grömm af flökum sjávarmálanna
• 100 grömm af kelpi;
• rautt jörð pipar.

Hvernig á að elda:

1. Skolið flök af sjómanna, dýfðu í sjóðandi vatni. Sjóðið í 25 mínútur.
2. Eftir að láta það kólna, höggðu flökunum í litla ræma.
3. Daikon afhýða, þá grípa eða höggva fínt.
4. Peking hvítkál rísa á stóru grater.
5. Grind sjókál.
6. Blandið öllum innihaldsefnum, salti, pipar, árstíð með olíu.

Aðferð númer 2

Innihaldsefni sem krafist er:

• 150 grömm af soðnu flökum sóla;
• 1 stór tómatur;
• 2-4 blöð af kínverskum hvítkálum;
• 70 grömm af kelpi;
• 1 msk smjör;
• 1 matskeið af sítrónusafa;
• jörð paprika;
• salt, pipar.

Hvernig á að elda:

1. Soðið fiskur tunga höggva í teningur, stökkva með sítrónusafa.
2. Skerið tómatinn í sneiðar, steikið í smjöri, salti.
3. Blöð af Beijing hvítkál þvo, setja á disk.
4. Breiða á laufinn, tómatar, sjókál.
5. Árstíðarsalat með kryddi.

Með sveppum

Með hráefni í hunangi

• 2 miðlungs gúrkur;
• 150 grömm af súrsuðum sveppum;
• 150 grömm af kelpi;
• 1-2 negullar af hvítlauk;
• lítil gafflar pekingki;
• 1 matskeið soja sósa;
• 1 matskeið sesamolía.

Hvernig á að elda:

1. Þvoið Peking hvítkálinn, skildu eftir nokkrum laufum, settu þau á fat.
2. Peel og höggva hvítlaukinn.
3. Gúrkur, skera í þunnt ræmur, blandað saman við sveppum og sjókáli.
4. Bætið sojasósu og hvítlauk.
5. Setjið salatið í disk með laufum.

Með varðveislu

Nauðsynlegir íhlutir:

• 250 grömm af kelpi;
• 200 grömm af peking;
• 1 dós af niðursoðnu sveppum;
• 1 gulrót;
• 1 laukur;
• majónesi eða jurtaolía;
• 1 matskeið af sykri;
• 1 matskeið af ediki
• jörð svart pipar, salt.

Hvernig á að elda:

1. Snúðu sjókáli í kolbað til að tæma alla vökva úr henni.
2. Peel gulrætur, þurr, höggva á sérstökum grater fyrir kóreska gulrætur.
3. Þvo lauk, skera í hálfan hring.
4. Hrærið lauk, gulrætur, hvítkál. Smellið með sykri, bætið smá ediki. Bíðið 15-20 mínútur, bætið sveppum, árstíð.

Með boga

Með kóreska gulrótum og bleikum laxi

Nauðsynlegir íhlutir:

• 250 grömm af kelpi með gulrótum á kóresku;
• 1 miðlungs laukur;
• 1 lítill gulrót;
• 300 grömm af kínverskum hvítkálum;
• 1 ferskur agúrka;
• 300 grömm af hrísgrjónum;
• 240 grömm af bleikum laxi;
• 4 kjúklingur egg;
• majónesi.

Kóreu gulrætur til að elda þetta salat má kaupa í búðinni tilbúinn.

Elda uppskrift:

1. Skrælið gulræturnar, þurrkaðu í gegnum stóran rif.
2. Hakkaðu laukur af handahófi, sameina með gulrót.
3. Bæta við kelpi með kóreska gulrótum.
4. Pekenku höggva lítið plast.
5. Skrælið agúrka, fjarlægðu hala og skera í ræmur.
6. Egg skera í teningur, einnig skera og bleik lax.
7. Bæta við hrísgrjónum, sameina innihaldsefnið, fyllið með majónesi.

Með steinselju og eggi

Innihaldsefni sem krafist er:

• 1 soðið egg;
• 1 lítill laukur;
• 100 grömm af kelpi;
• 100 grömm af kínversku;
• 4-5 köttur steinselja;
• ólífuolía.

Undirbúningsaðferð:

1. Laukur skera í þunnt hring.
2. Soðið egg geðþótta höggva.
3. Pekanku fínt tæta.
4. Tengdu íhlutana, blandið saman, fyllið með olíu. Skreytið með steinselju.

Með eggjum

Uppskrift númer 1

Nauðsynlegar vörur:

• 3 soðin kjúklingur egg;
• 1 fullt af grænum laukum;
• 1 venjulegur laukur;
• 300 grömm af kelpi;
• 2 msk af jurtaolíu;
• nokkrar laufir pekingki.

Eldunarleiðbeiningar:

1. Egg fer í gegnum stóran rif.
2. Hakkaðu laukfjöðrum með hníf.
3. Hrærið kínverska hvítkál, blandið saman við egg og lauk.
4. Venjulegur laukur höggva hálfhringa.
5. Bæta við rifnum kelpi.
6. Smakkaðu með salti og olíu.

Video uppskrift að gerð salat af tveimur tegundum af hvítkál með því að bæta við eggjum:

Uppskrift númer 2

Nauðsynlegar vörur:

• 200 grömm af krabba
• 3 egg;
• 2 msk majónesi;
• 1 laukur
• 1 kornkorn;
• 250 grömm af þangi;
• 200 grömm pekingki.

Undirbúningsaðferð:

1. Krabba stafar fyrst yfir og síðan í hálfan hring.
2. Egg höggva handahófi teningur.
3. Pekinki fer skera í þunnt bars eða sleppa í gegnum stóra grater.
4. Fjarlægðu sjókalinn úr vökvanum, fjarlægðu það úr krukkunni og höggva það.
5. Crumble laukur eftir smekk þínum.
6. Sameina vörur, hella með majónesi, bæta salti eftir smekk.

Snögg eldun

Nauðsynlegar vörur:

• 200 grömm af þangi;
• 200 grömm af kínversku;
• 50 grömm af majónesi;
• salt, svartur pipar eða önnur kryddi eftir smekk þínum.

Eldunarleiðbeiningar:

1. Setjið sjókál í salatskál.
2. Setjið fínt hakkað kökur.
3. Bætið kryddi í eigin smekk, blandið vel saman.
4. Árstíð með majónesi.

Hvernig á að skrá?

Það eru margar leiðir til að þjóna þessu fati.: Hægt er að skreyta það með grænn, grænmeti af baunum og korn, setja það í ímynda form og jafnvel áletranir, tileinkað ákveðnum hátíð!

Sumar valkostir fela í sér að setja fatið á laufum grænu, setja pönnukökur og leggja út stórhakkað grænmeti (td sneiðar af tómötum og gúrkum) um salatið.

Eins og þú sérð eru ótrúlega mikið af kínverskum og söltum salatuppskriftum. Vertu viss um að reyna hvert uppskrift okkar, við erum viss - þú verður eins og þau!