Heilbrigt og bragðgóður blómkálabak

Blómkál inniheldur C-vítamín, A-vítamín, B-vítamín og PP vítamín. Úr snefilefnum í blómkál inniheldur kalsíum gagnlegt fyrir bein.

Þessi uppskrift er gerð fyrir þig. Blómkál inniheldur í samsetningu mikið magn af vítamínum sem eru svo nauðsynlegar fyrir mannslíkamann. En til þess að njóta þessarar bragðmiklar bragð, verður hvítkál að vera rétt undirbúin. Við bjóðum upp á að baka köku sem mun skreyta hvaða atburði, hvort sem það er frí eða samkomur við heimili.

Uppskrift fyrir jellied sætabrauð með kjúklingi og sveppum

Blómkál er grænmeti með safaríku bragðefni, yndisleg í bragði, þar sem þú getur undirbúið marga bragðgóður og síðast en ekki síst góðar réttir.

Fegurð slíkra pilla er sú að þeir þurfa ekki að hnoða deigið, þá bíddu þar til deigið ripens. Fyllingin fyrir baka getur verið einhver, ég mæli með að reyna blómkálabakið. Þessi kaka passar vel í morgunmat eða hádegismat.

Næringargildi per 100 grömm:

• Kalsíum: 192,7 kkal.
• Prótein: 6,5 gr.
• Fita: 12,5 gr.
• Kolvetni: 13,7 gr.

Innihaldsefni:

• 200 g blómkál
• 200 g af kjúklingasflökum (þú verður að sjóða það fyrst);
• 150 g mushrooms;
• 1 kjúklingur egg;
• 200 g af hveiti;
• 2 msk. skeiðar af rjóma;
• 130 g af osti;
• 2 msk. skeiðar af sýrðum rjóma;
• 70 g smjör;
• 3 msk. skeiðar af soðnu vatni;
• salt og önnur krydd eftir smekk.

1. Sigtið hveiti, blandið því með smjöri, eggi og vatni. Salt eftir smekk. Þá hnoðið deigið, rúlla því í kúlu, settu það í kvikmynd og settu það í kæli í 30 - 35 mínútur.
2. Steikið laukunum þar til gullið er brúnt, bætið sveppum niður í ræmur og eldið í 5 mínútur. Kjúklingur sundur saman trefjum og blandað saman við soðið massa. Næst ætti að fylla áfyllingu.
3. Blómkál fjarlægt í blómstrandi og sjóða þar til hálft eldað.
4. Setjið deigið í bökunarrétt og kápa með fyllingu. Til að hella, blandið sýrðum rjóma, eggjum og rjóma. Þá er hægt að bæta við osti og kryddum eftir smekk. Blandið öllu saman og hellið köku.
5. Bakið við 180 gráður í 45 mínútur. The baka er tilbúinn.
   Blómkál í samsetningu með grænmeti kaupir mjög viðkvæma bragð og skemmtilega ilm.

Bon appetit!
Það eru aðrir diskar með blómkál með kjúklingum og sveppum. Nánari upplýsingar um uppskriftirnar til að elda blómkál með kjúklingi má finna hér, og frekari upplýsingar um diskar frá blómkál með sveppum má finna í þessu efni.

Hvaða deig að velja?

Puff sætabrauð

Sælgæti deigið má velja alveg öðruvísi.. Til dæmis, blása. Það má finna á hillum í venjulegum matvöruverslunum.

Fyrir baka, þú þarft aðeins að þíða það, rúlla það í handahófskennt form og leggja út fyllinguna úr sveppum, lauk, kjúklingi og blómkál.

Hin valkostur er aðeins meira áhugavert en sá fyrsti - þú getur gert ofinn blása sætabrauð. Puff sætabrauð ætti að vera uppþot og velt út, sem gefur lögun rétthyrnings.

1. Dreifðu fyllingunni stranglega í miðjunni og skildu pláss fyrir ofan og neðan - 4-5 cm.
2. Á vinstri og hægri aðeins meira - 10 cm.
3. Skerið deigið á deiginu í 1-2 cm ræmur.
4. Við snúum svínakjöt - við leggjum til skiptis á að fylla deigið ræmur, skiptis til hægri og vinstri.

Það mun taka smá lengur að gera ákveðna kökuform. En trúðu mér, gestirnir þínir munu örugglega þakka þessu fati!

Ger

Þessi valkostur er aðeins frábrugðin fyrri tveimur, en það hefur eigin leyndarmál.

Til framleiðslu á ger deig, við þurfum:

• 40 g. Þrýstingur
• 1 msk. skeið af kornsykri;
• 200 ml. agúrka súrum gúrkum;
• 3 bollar hveiti;
• 3 msk. skeiðar af jurtaolíu.

1. Ger blanda með sykri í fljótandi stöðu.
2. Hettu saltvatnina og hellið því í gerblanduna.
3. Bætið hveiti við germassa og hnoðið deigið.
4. Þá bæta við jurtaolíu og haltu áfram hnoða, skiptu deiginu í moldið og dreifa því yfir yfirborðið.
5. Setjið eldaða fyllingu og baka!

Hvernig á að þjóna?

Það er betra að þjóna blómkálabaka rétt eftir matreiðslu, áður en það hefur misst bragðgóður smekk og tælandi ilm.

Drykkir eru best fyrir safa eða trönuberjasafa, eitthvað ferskt og gott!

Niðurstaða

Blómkál er mjög dýrmætt vöru, geymahús af vítamínum og steinefnum. Og svo fat sem blómkálabak tekur ekki mikinn tíma og mun vera framúrskarandi og jafnvel ljúffengasta borðskreytingin!