Blómkál með sveppum er frumlegt, nærandi og bragðgóður fat. Þeir geta skreytt daglega hádegismat eða kvöldmat.
Það er auðvelt að undirbúa, þannig að allir húsmóðir geti séð og eldað þetta dýrindis fat. Við munum veita skref fyrir skref leiðbeiningar um matreiðslu blómkál.
Og gefðu einnig uppskriftirnar af fjórum mismunandi afbrigðum af þessu fati.
Ávinningurinn og skaðinn af slíku fati
Mushrooms og blómkál eru góð uppspretta próteina, þannig að þau gera diskinn enn heilbrigðara.. Að auki innihalda champignons gagnlegar kolvetni, vítamín D, E, PP og einnig járn, fosfór, sink. Og í hvítkálinni C-vítamín, K og margir aðrir.
Hins vegar skal ekki gefa börnum yngri en tveggja ára slíkt, þar sem sveppir innihalda kitín, sem er erfitt fyrir líkamann að melta.
Að meðaltali 100 grömm inniheldur:
- 3,78 prótein;
- 4.28 fitu;
- 3,59 kolvetni;
- 65,16 kkal.
Skref fyrir skref Matreiðsla Leiðbeiningar
Innihaldsefni:
- blómkál höfuð;
- hálft kíló af mushrooms;
- 200 grömm af rússneska osti;
- egg;
- 250 g sýrður rjómi;
- 2 matskeiðar af jurtaolíu;
- salt
Þú getur lært meira um aðrar uppskriftir fyrir blómkál með osti í rjóma sósu í þessu efni, auk þess að læra meira um uppskriftir fyrir dýrindis og auðveldar uppskriftir til að gera blómkál í sýrðum rjóma hér.
Matur vinnsla:
- Þvoið hvítkál og sjóða í 10 mínútur, holræsi í kolsýru.
- Skolið og þurrkið eggin.
Matreiðslustig:
- Hvítkál sundur í blómstrandi, salt og steikja í smjöri.
- Sveppir skera í plötur og steikja.
- Berið eggið, berið vel, bætið sýrðum rjóma við það, blandið vel saman og bætið við salti.
- Smyrðu baksturskúrnum með olíu, settu hvítkál á það, þá lag af sveppum og hvítkálum aftur.
- Hellið lagaða grænmetinu með kremaðri eggblöndunni.
- Snúið niðri osti og stökkva ofan á.
- Sendið í ofn í 15 mínútur
- Um leið og skorpu myndast geturðu tekið það út og borið það í borðið.
- stew;
- pönnukökur;
- skeri;
- omelette;
- salat;
- baka.
Ýmsar afbrigði af uppskriftinni með mushrooms
Með osti
Til undirbúnings þess er nauðsynlegt að draga úr magni hvítkál. Svo, í stað þess að kíló, þurfum við hálft kíló, og í stað þess að rússneska osti notum við mozzarella. Leggja út lög er ekki nauðsynlegt, bara blandað sveppum og hvítkálum, og þá er allt það sama og í uppskriftinni sjálfu.
Með gulrótum
Fyrir þennan valkost þarf ekki sýrður rjómi og egg. Skiptu þeim með dilli, basil, sem og gulrætur og ólífur. Í þessu tilviki skera sveppum og gulrætur í ræmur og steikið saman saman. Þar sem sýrður rjómi og egg eru ekki notaðir hér eru olíur og grænmeti skorin úr toppi mushrooms með gulrætur og stráð ostur.
Með kryddi
Til að gefa piquant bragð og bjarta lit þegar steikt er hvítkál, bæta við túrmerik og papriku. Þú getur líka notað rautt heitt papriku. Að lokum mun diskurinn fá allt öðruvísi bragðasamsetningu.
Með rjóma
Til að gera fatið mýkt mýkri, notum við rjóma í stað sýrðum rjóma, blandið því einnig saman við egg, en bættu við osti hérna, frekar en að stökkva því ofan, til viðbótar við fínt höggva á dill og hvítlauksskál. Og þá hella alla þessa blöndu af grænmeti.
Athygli! Þar sem helstu vörur í þessum uppskriftum eru tilbúnar til notkunar, er ekki nauðsynlegt að elda þau í ofninum, þú getur einfaldlega sett á hæga eld til að mynda skorpu.
Næst er myndband með öðru blómkáluppskrift með mjólkarsósu:
Og til að fá frekari upplýsingar um uppskriftirnar fyrir blómkálasósu má finna hér, frekari upplýsingar um réttina sem elda blómkál í rjóma sósu má finna í þessu efni.
Flokkunarvalkostir
Þú getur þjónað diskinn með ferskum sneiðum af gúrkum og tómötum, grænum baunum, maís, með salati. Hægt að nota sem sjálfstæðan fat eða sem hliðarrétt fyrir stewed, brennt kjöt.
Eins og fyrir blómkálhlífina, eru margir þeirra. Fyrir frekari upplýsingar um uppskriftir fyrir blómkál er hægt að finna hliðarrétti í þessu efni.
Niðurstaða
Samsetningin af blómkál með sveppum er ekki aðeins góð, heldur einnig gagnleg. Eins og er hafa mörg uppskriftir verið þróuð með því að bæta við ýmsum vörum frá slíkum kunnuglegum eins og osti, tómötum, fleiri sælgæti sjálfur - ólífur, grænar baunir. Þess vegna getur einhver valið uppskriftina fyrir þessa samsetningu af grænmeti eftir smekk þínum.
