Allir vita nafnið á plöntunni "salat", en ekki allir vita að salat er talið samheiti fyrir það. Skörpum laufum þessa grænmetis bætast við hvaða fat sem er, og samsetning þess mun metta mannslíkamann með örverum og vítamínum. Bæði börn og fullorðnir elska það.
Fjölbreytni tegunda og afbrigða mun hjálpa þér að velja vöruna sem þú vilt fyrir matreiðslu, lyf eða snyrtivörur. Við munum segja allt um hverja fjölbreytni, sýna á myndinni og deila leyndarmálum umönnun plöntunnar.
Hversu margir tegundir og afbrigði eru þau öll ætluð?
Habitat búsvæði. Salat inniheldur 147 tegundir, og um það bil 1000 tegundir af stofnum eru þekkt. Ekki er hvert þeirra ætlað. Nauðsynlegt er að vera varkár með villtum tegundum salat, eins og sumir þeirra eru eitruð.
Villt tegund vaxa á bökkum ám, á vegum og í eyðimörkum Rússlands, Ameríku, Austurlöndum, Afríku og öðrum. Þeir eru notaðir til læknisfræðilegra nota, þar sem þau hafa græðandi eiginleika.
Salat afbrigði má skipta í:
- hálf spiked;
- á leiðinni;
- blaða;
- villtur (illgresi) tegundir.
Næst munum við tala um Tatarsky og aðrar tegundir grænmetis, sýna myndir.
Half-capped
Fyrir hálf-capped tegunda, uppvaknar rosette af laufum með lausu höfuði í miðjunni er einkennandi.. Salat litur getur verið mismunandi tónum af grænu, fjólubláu og rauðbrúnu. Blöðin á plöntunni eru venjulega ávalar með sléttum, bylgjulengdum eða skekktum brúnum. Vinsælustu afbrigði eru:
Riga
Stofnað á lettneska sveitarfélaginu "Riga". Latin nafnið hljómar eins og "Lactuca sativa Rijskiy". Fjölbreytni einkennist af stórum hálfvaxnu rósetti með laufum ljósgrænt lit. Laufið er stórt, aðdáandi-lagaður með bylgjaður brúnir.
Grænmeti er talið snemma þroska og tilbúið að borða á 50-60 dögum. Þolir lágt hitastig og bolting.
Gentellina (Gentilina)
Þessi tegund hefur fallegt útlit og dregur ekki upp stilkur í langan tíma., svipað og einkunnin "Azart". Á hækkaðri rósettu vaxa ljós grænt krullað, skörpum og safaríkum laufum.
Northern Blush
Leaves með maroon skugga og rifin brúnir viðkvæmt í smekk og fallegt í útliti. En þessir eiginleikar eru algjörlega háð skilyrðum og ræktunarstað. Í penumbra og gróðurhúsi verða laufarnar viðkvæmari og feiti og liturinn þeirra verður ljós grænn með bleikum tinge, svonefndri blush.
Á köldum eða sólríkum stað, verður álverið ríkur Burgundy í lit með gróft og hart lak. Grænmeti er oft notað til að skreyta diskar.
Klavir (Klavir)
The laus höfuð hefur sporöskjulaga lögun. Hringlaga græna blöðin eru örlítið blöðruð með bylgjulengdum brúnum. Salat er miðjan árstíð fjölbreytni, og fullur þroska á sér stað á 50-70 degi.
Grand Rapids (Grand Rapid)
Hratt vaxandi stór planta með grænum laufum.vaxandi á úttakinu. Leaves, bylgjupappa á brúnum og bylgjaður í sjálfu sér, safaríkur og stökkugur. Álverið er ónæmt fyrir blómgun, elskar sólarljós. Og í skugganum dregur það út og gefur minna lauf.
Eftir mánuð er hægt að nota það til að elda og skreyta diskar og snakk. Vegna mikillar samsetningar þess er salat eitt af jákvæðu grænmetunum.
Azart
Lítið hækkað rosette með laufum getur náð hæð allt að 27 cm. Álverið hefur stóra aðdáandi-laga blöð af skær grænn lit. með bylgjaður brúnir. Mid-season salat ripens að fullu á 64-70 dögum eftir fyrstu skýtur. Ókosturinn við fjölbreytni er hraðri teygja örvarinnar og stutt geymsluþol eftir uppskeru.
Blizzard
Hratt vaxandi fjölbreytni er ræktuð í rússnesku vali. Laufin eru sett á úttakið, miðlungs í stærð með bylgjupappa brúnum mettaðri grænum lit. Vaxandi í vel upplýsta svæði, eftir 30 daga, getur þú þunnt út og uppskeru.
Borða salat mun leiða til þyngdartaps, svo það er mælt með mataræði og íþróttum.
Head Out
Hvítkál lítur út eins og hvítkál, en hefur meira blíður og feita lauf.. Fyrir afbrigði sem einkennast af myndast þétt eða laus höfuð. Í upphafi birtist fals og aðeins eftir 45-60 daga myndast höfuð. Þú getur plantað með hjálp fræja í opnum jörðu eða með plöntum. Síðarnefndu er mælt fyrir þessar tegundir. Algengustu eru.
Buru
Á láréttum rosette eru umferð grænn lauf með bylgjupappa. Höfuð hvítkál er kringlótt og þétt, ripens á 50-70 dögum eftir fyrstu skýtur. Mismunur í mikilli framleiðni.
Etna
Á latínu, segir það "Aetna". Salatið er með títt ávalið höfuð, laufin eru græn með hakkaðri brúnir.
Þyngd grænmetisins nær 600 grömm. Full þroska á sér stað á 70-90 dögum.
Yfirmaður
Það hefur ávalið þétt höfuð með stökku og bláum laufum. Þú getur plantað strax í opnum jörðu eða með plöntum. Hægt er að safna uppskeru á hálfan til tveggja mánaða fresti.
Assol
Seint þroska fjölbreytni hefur framúrskarandi bragð og útlit.. Leaves af grænum með maroon-fjólublátt bylgjaður brúnir eru staðsettar á þéttum höfði. Falsinn nær hámarki allt að 20 cm og höfuðið getur vegið allt að 500 g. Það er seint rækta grænmeti (85 dagar frá sáningu), þolið blómgun og lækkun hitastigs.
Pirate (Pirata)
Stórt lausa salathlaupi nær upp í 300 g. Olíulaga lauf eru grænn með rauðum, bleikum eða brúnn tónum.
Einstaklingurinn af snemma fjölbreyttu fjölbreytni (40-45 daga frá skjóta) er óvenjuleg litur, framúrskarandi bragð og hár ávöxtun.
Ice Queen (Glacies Regina)
Ekki mjög þétt höfuð byrjar að mynda eftir útliti 8 laufum. Leaves eru skær grænn í lit með stórum, bylgjulengdum og merktum brúnum.eins og frost mynstur, þess vegna nafn. Þroska á sér stað á 45-55 degi, þegar grænmetið nær upp að 500 g af massa
Rosemary (Rosmarinus)
Fyrirsögn umferð og þéttur, nær miðlungs stærð. Round-sporöskjulaga lauf af grænum lit með anthocyanin (rauð-maroon) skugga á brúnirnar.
Mowgli (Mowgli)
Stór umferð þéttur "höfuð" með dökkgrænum laufum. Þeir hafa rifin brúnir og stökkbragð. Hægt er að safna uppskeru á 70. degi frá sáningu. Eiginleikur fjölbreytni er allt árið um ræktun.
Blað
Blaðategundir mynda knippi með 5-10 bæklingum. Það er betra að planta á vorin, þar sem í sumar er stöngin dregin út og salatið verður bitur í smekk. Slík tegundir eru snemma þroska, sem gerir kleift að fá uppskeru mikið fyrr en aðrar tegundir.
Kritset (Kricet)
Ljósgrænt eða gulleit bylgjaður laufur með merktum brúnum eru þyrpaðar. Verksmiðjan ripens á 30-45 degi frá fyrstu skýtur. Mjög og skemmtilegt að smakka.
Grænmeti þola háan hita og sauma.
Ballett (Lactuca sativa Balet)
Lárétt rosette með grænum laufum sem hafa mjög bylgjupappa brúnir. Það er talið seint ripening fjölbreytni. Ripens í 34 daga. Þolir einfaldlega lægri hitastig og skort á ljósi.
Rosella (Rosella)
Snemma þroskaður salat nær 30 cm hæð. Mikið bylgjaður og bylgjaður Laufin eru græn með rauðri Burgundy brúnir. Skrýtinn og fitugur planta ripens á 40-45 dag.
Merlot (Merlo)
Fjölbreytileiki vex í þéttum þéttum runni með þungum rifnum laufum af gulum lit með rauðum bleikum brúnum.
Uppskeran er tilbúin til uppskeru í 50-55 daga, þannig að álverið er talið miðlungs snemma.
Taka upp
Ljósgrænar lappar vaxa lítið runna og hafa bylgjupappa lögun. Þroska á sér stað á 60-70 dögum. Plöntur sem hafa skotið örina missa alla jákvæða eiginleika þeirra.Þess vegna geta þau ekki verið notuð.
Tegundir og afbrigði af salati, sem tilheyra illgresinu
Það eru gerðir af salati sem vaxa í eyðimörkum, meðfram veginum eða á bökkum ám. Þeir eru talin vera illgresi. Sumir þeirra eru eitruð.
Siberian (Siberica)
Þessi ævarandi plöntur geta náð hæð allt að 70 cm. Það hefur heilar ílangar laufir og litlar bláir blóm.
Þú getur fundist á bökkum ám og vötnum, í vanga, í sumarskógum og á vegum. Það er talið sjaldgæft plöntu, því er það verndað á mörgum svæðum.
Tatar (Tatarica)
Strugovidnye leyfi og bláleit-fjólublátt blóm vaxa á branched stilkurHæðin getur náð allt að 100 cm. Það vex á hliðum vega, á úrgangi og á bökkum ám. Álverið er ævarandi.
Wild, eða áttavita (Lactuca serriola)
Á stönginni, sem getur teygt allt að 120 cm, vaxið ílanga tönn lauf og gulum litlum blómum.
Hvernig á að sjá um plöntu?
Þó að álverið krefst ekki sérstakrar varúðar, en í því skyni Til að fá góða uppskeru þarftu að muna nokkrar reglur:
- tími til að losa jarðveginn og þynna salatið;
- draga allt illgresið;
- vatn það.
Vökva ætti að vera nóg í hitanum einu sinni, á köldum tíma, allt að 2-3 sinnum í viku. Það er ráðlegt að gera þetta í morgun. Álverið þarf ekki fóðrun. Salat er mjög gagnlegur vara, sem inniheldur mörg vítamín og örverur.
Mismunandi gerðir og afbrigði hjálpa þér að velja ekki aðeins grænmetið sem þú vilt smakka, heldur einnig fallegt útlit sem hægt er að nota til að skreyta ýmsa rétti. Salat er hægt að kaupa í næstum öllum verslunum eða auðveldlega vaxið á síðuna þína og á gluggakistunni.
