Nú, fáir vita hvað turnip lítur út og hvað það snýst allt um, svo ekki sé minnst á smekk hans. Enn meira leyndardómur verður að vera nokkrar gerðir af turnips, mismunandi bæði í eiginleikum og í lit.
Það er um lit margs konar turnip verður rædd í þessari grein. Hvaða tegundir eru til staðar, hvað á að velja, hvers vegna og hvers vegna það er mikilvægt - allt þetta er lægra.
Að auki verður þú að finna út hvort mismunandi gerðir af turnips eru mismunandi í smekk og eiginleika turnips og hvaða afbrigði þeir standa frammi fyrir.
Hvers vegna er mikilvægt að geta greint grænmeti í tónum?
Fyrir þann sem vill taka þátt í þessari rót mun þessi færni vera mjög gagnleg vegna þess að:
- Hver undirtegund af nautakjöti hefur sinn sérstaka bragð. Enginn myndi vilja spilla fatinu, taka svarta raki í staðinn fyrir gula.
- Heilunareiginleikar eru einnig breytilegir frá rótum til rót, þannig að fólk sem hefur áhyggjur af heilsu sinni þarf að vita hvaða tegund er rétt fyrir ástandið.
- Gróðursetning / samsetning skilyrði eru einnig mismunandi fyrir hverja undirtegund rótarinnar.
- Að lokum, að vita hvaða litir reipi er, verður þú aldrei að rugla saman við aðra rótargrænmeti.
Hvaða lit er og hvað er það ekki?
Talandi um síðasta liðið, til að vera viss um að það sé rakið í hendur, og ekki til dæmis radís, þá þarftu að vita að turnip er aðeins:
- svartur;
- hvítur;
- gult;
- grænn
- ljós rautt;
- fjólublátt.
Snúa af öðrum litum eða ekki grípa yfirleitt, eða gangast undir vinnslu.
Skilgreining, eiginleikar og listi yfir stofna
Og nú er kominn tími til að tala um ákveðnar gerðir af þessari fornu og dásamlegu plöntu.
Svartur
Svartur reipi, upprunalega vaxandi í Eurasíu og Norður-Ameríku. Það er einn af fornu rótræktununum í heiminum, eins og það var notað í fornu Egyptalandi og fornu Kína. Það er með ávöl flatt form, þakið svörtum húð, inni - hvítt hold.
Fyrst af öllu, það er þekkt fyrir lyf eiginleika þess, það er sjaldnar notað í matreiðslu vegna bitur bragð hennar. 100 grömm af rótargrænmeti innihalda:
- kalíum;
- kalsíum;
- sink;
- kopar;
- mangan;
- vítamín C og B9.
Svartur rakasafi hefur sýklalyf eiginleika., og áberandi sig eða með hjálp þess er meðhöndlað:
- hálsi í hálsi;
- hósti;
- berkjubólga;
- hjarta og skip;
- sjúkdómar í liðum og æxlunarfæri;
- nýrnasteinar og jafnvel æxli;
- bætir umbrot og hreinsar blóðið - listinn er mjög áhrifamikill.
Þessi vara er ekki þess virði að borða:
- sjúklingum með vindgangur;
- með sjúkdóma í meltingarvegi á tímabilinu versnun;
- á meðgöngu;
- eftir hjartaáfall.
Svartur ræktað afbrigði:
- Vetur umferð svartur;
- Vetur lengi svartur;
- Undursamlegt;
- Heilari;
- Nótt;
- Cylinder.
Grænn
Þessi undirtegund rótarinnar er sértæk tegund, sem er heim til Miðjarðarhafsströndarinnar. Meira lengja en svört reipi, græn litur með björtu þjórfé, holdið er ljós grænn. Healing eiginleika grænt reipi getur verið óæðri aðeins við eiginleika svartaHins vegar hefur grænn mýkri bragð, svipað smekk radís.
100 grömm af rótargrænmeti hafa mikið innihald af þíamíni, ríbóflavíni, pýridoxíni, auk A-vítamíns og nikótínsýru. Enn grænt raki inniheldur kalíum, kalsíum, natríum, járni og trefjum. Til viðbótar við bragð eru jákvæðar eiginleikar grænt roða:
- aukin matarlyst;
- bata hreyfanleika í þörmum;
- jákvæð áhrif á bein;
- eign til að lækka blóðsykur;
- bætir innkirtla og taugakerfið.
Þessi vara er ekki þess virði að borða:
- þjáist af maga- / þarmasárum;
- með magabólgu;
- nýrnasjúkdómur;
- í sjúkdómum í maga.
Grænn raki:
- Grænn guðdómur;
- Yuzhanka.
Gulur
Gulur niðri - einn af undirtegundum niðra, öðruvísi, eins og nafnið gefur til kynna, gul húð. Sporöskjulaga form með þykknu rót. Oftast meðal allra félaga þeirra, það er notað sem mat: það er soðið, stewed, saltað, súrsuðum, notað sem hliðarrétt og bætt við salöt og einnig borðað hrár.
Ekki sjaldnar notað sem lyf, þar sem það inniheldur:
- karótín;
- B vítamín;
- vítamín PP;
- sinnefna ilmkjarnaolía;
- Mesta magn af C-vítamíni meðal allra annarra gerða rauðra.
Þökk sé þessum þáttum eru gula turnips notuð til að:
- til að berjast gegn ótímabærum hárlos og grátt hár;
- til að auka friðhelgi;
- að berjast við unglingabólur og blæðingar frá tannholdinu;
- Ef þú ert með gul gulnaf á hverjum degi getur þú dregið verulega úr hættu á krabbameini.
Gulir Rauðsættir:
- Barnadóttir;
- Gribovskaya;
- Dunyasha;
- Gullkúla;
- Wet hjúkrunarfræðingur
Hvítur
Það er mjög svipað og gulum naut, en hefur meira viðkvæmt bragð, minna gott fyrir heilsu en ómissandi fyrir þá sem ákváðu að léttast. Þegar notað er hraða upp efnaskiptaferlið í líkamanum, sem mun leyfa á stystu mögulegu tíma til að losna við auka pund. Það hefur getu til að sjóða fljótlega, þannig að þú þarft að elda það í ekki meira en fimm mínútur.
Hvítt reipi afbrigði:
- Hvítur nótt;
- Snow White;
- Glasha;
- Hvítur kúlan;
- Hollenska hvítur.
Hér er það, það er fjölbreytt í lit hennar, turnips. Ekki til einskis í Rússlandi, þetta rót ræktun var aðal matinn fyrir tilkomu kartöflum, vegna þess að hvað er hægt að sameina bragð, næringu og ávinning á sama tíma?
