Cardamom

Hvernig á að vaxa kardimom heima

Þegar við tölum um kardimommu, fyrst af öllu, er kryddið minnst, ræktunin sem á sér stað einhvers staðar langt í burtu. Hins vegar er kardimommur einnig aðlaðandi planta með fallegum laufum og blómum. Frá þessari grein færðu svör við spurningum um hvernig á að vaxa kardamomman heima og hvað þú þarft fyrir þetta.

Cardamom lýsing

Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - Evergreen ævarandi planta með holduga þykkri rót og tvær tegundir af stilkur. Eitt af skýjunum er falskt, beint upp á við, með því að flytja aðra lanceolate dökkgrænar laufar, 60 cm að lengd og 8 cm að breidd. Þessi annar stafa er creeping og leafless. Á þessari stundu eru blóm sóttir í bursta. Blómin eru lítil í stærð, einn petal er hvítur með fjólublátt mynstur í miðjunni og aðrar blómar eru með fölgrænum litum. Eftir blómgun þeirra birtast ávextir - kassar úr þriggja formi formi 2 cm löng. Fræ eru ilmandi, svartur, rifinn.

Veistu? Cardamom (Elettaria cardamomum L.) er einn af þekktustu og dýrmætustu kryddunum, sem er í hæstu stöðu ásamt saffran og vanillu. Vísindi tilheyra engiferfamilinu. Flestar fluttar frá Gvatemala. Helstu framleiðandi er Indland, sem eyðir næstum án útflutnings frá landinu.

Er hægt að vaxa kardamóm heima?

Cardamom er mjög hitaþolið plöntu. Það er ekki hægt að þola loftslagsbreytingar með vetrar neikvæðum hitastigi, þannig að ræktun þess er aðeins hægt heima. Fyrir okkur er ræktunin aðeins ásættanleg í gróðurhúsum, í íbúðum, í húsum, í garðar vetrar.

Hvar á að setja kardamom

Cardamom er stórt vaxandi planta, ekki meira en ein metra á hæð heima, með mjög löngum dökkgrænum laufum. Þar sem í hæð og breidd vex það næstum jafnt, þar sem þú þarft að taka viðeigandi svæði og rúmmál.

Velja lýsingu fyrir kardimommu

Fyrir náttúruleg ferli af mikilvægu virkni kardemoms krefst mikils björt, en óbein og dreifð sólarljós, og um veturinn sem og sumarið. Setjið það í húsnæði undir dreifðu ljósi eða í hluta skugga.

Það er mikilvægt! Plantations þar sem kardimommur er ræktað er staðsett undir tjaldhiminn af trjám sem dreifa beinu sólarljósi, gefa kardamommu næringu með humus og nauðsynlega raka.

Hvað er hitastig og raki kardemomsins?

Kardemom finnst vel í eftirsóttu þættirnar í sumarhitastigi 20-25 ° C og í vetur, í sofandi tíma, við 12-15 ° C. Kardemom bregst svolítið við úða, elskar að fara í sturtu eða þegar blöðin eru með blaut svamp úr ryki.

Hvernig á að velja undirlag fyrir gróðursetningu kardemoms

Professional blóm ræktendur mæla með notkun blöndu af torf og humus jarðvegi og sandi meðan viðhalda hlutfallinu, í sömu röð, af 2: 2: 1 til að vaxa kardemom. En aðrar heimildir telja að blandan fyrir þessar plöntur ætti að vera ríkur, ekki með humus, en með humus er því ráðlagt að kaupa tilbúnar blöndur sem eru tilbúnar og pH-gildi skal geyma innan 5,5-6.

Fjölgun kardimommu: hvernig á að planta heima

Cardamom (annað nafn eletarium) hefur getu til að margfalda á þrjá vegu: með fræi, með aðskilnaði rhizomes, og með rætur með skurðaðgerð stíflur.

Veistu? Kardemum er mælt með að kaupa í formi fræbelg, þar sem ilmur þess gufar mjög fljótt ef það er jörð. Áður en mala er kardamommakornið dregið úr fræbelgunum, því ef þú mala með fræbelgunum mun bragðið vera minna áberandi.

Skipting rhizome

Rhizome of cardamom til æxlunar er skipt þegar ígræðsla, klippa það með hníf á þann hátt að að minnsta kosti tveir buds og tveir vaxandi rót sneiðar eru til staðar á hverjum aðskildum hluta rótarinnar. Mótaðir hlutar á rótum verða að meðhöndla með mulið virkt kolefni (Carbo activatus) og strax sett í áður undirbúið hvarfefni.

Cardamom uppskera

Margir furða hvernig þú getur vaxið kardemum úr fræi? Þegar þú kæmir kardimommu er nauðsynlegt að lækka fræin í jörðina að dýpi tvisvar á breidd fræsins, eftir það ætti að stökkva með jörðu, léttvökva og þakið gleri eða filmu. Löndun skal haldið við 25-28 ° C til að lýsa vel. Þar sem kardimommukorn missa fljótt spírun sína, ætti aðeins að nýta frækt fræ. Væntanlegir skýtur eiga að birtast á 6-7 vikum. Eftir það höldum við áfram að fylgjast með raka og hitastigi.

Fyrsta klæðningin er hægt að gera um tvo mánuði, vegna þess að í jörðinni eru nægar gagnlegar efni. Næstum seint haust, hitastig efnisins minnkar og vökva minnkar, laufin verða gul og vöxturinn hægir. Í vor er kardemom tekin úr dvala, en það er ekki sérstaklega erfitt að rækta það úr fræjum heima, eins og þú sérð.

Það er mikilvægt! Cardamom byrjar að bera ávöxt tvö ár eftir gróðursetningu. Upphaf söfnun kassa af kardemum verður að vera fyrir 100% þroska þeirra, annars munu kassarnir opna og fræin hella út eða fara í burtu af vindi. Eftir sjöunda árs tilveru byrjar ávöxtun kardamommuplöntunarinnar að falla áberandi og gróðursetningu ætti að skipta.

Cardamom klippa

Þegar skurðaðgerð stinga af kardemum er skorið eftir að skera og meðhöndla skurðinn með lausn á rótartapinu er settur í vatni. Þegar rætur myndast eru þau flutt í undirbúið ílát með undirlagi, vökva er hafin, úðað - og þá fylgir venjuleg umönnun. Samkvæmt öðrum aðilum eru apical stífar af kardamom rót vel við hitastig 20-25 ° C einnig í blautum sandi, og eftir myndun rótum, eru þeir ígrædd í fasta pott og eru með eðlilega umönnun.

Lögun um kardemum heima

Þegar þú ert að hugsa um kardimommuplöntu þarftu að fylgjast vel með laufum sínum, stöðugt fjarlægja þá sem byrja að hverfa eða verða gul. Ef potturinn þar sem hann er staðsettur verður þröngur, vertu viss um að ígræðslu kardamommu. Þegar þú ert vaxin við gervi aðstæður er ólíklegt að þú uppsker það. Hins vegar eru kardemomsblöð einnig innihald ilmkjarnaolíur og það er fullkomlega ásættanlegt að nota þau sem uppspretta bragða.

Veistu? Frá fornu fari hefur góðar eiginleikar kardemoms verið notaðar í Indlandi í matreiðslu og læknisfræði. Jafnvel þúsund árum áður en tímum hans er nefnt í forna indverska Epic. Á fyrstu öld e.Kr. skrifaði gríska heimspekingurinn Plutarch um notkun kardamóms í gjöf helgihaldanna og þegar hann var bætt við anda forna Egypta. Arabar leiddu kardemum til Evrópu og var aðallega notað af fornu Hellenes til framleiðslu á smyrslum. Dioscorides studdi eletarius, sem var afhentur frá Armeníu. Hin stórkostlega ilmur kardemoms var lofaður af Ovid.

Hvernig á að vökva álverið

Á sumrin, á virku tímabili líftíma, krefst kardemom reglulega vökva, sem ætti að leiða til stöðugt og samræmda rakainnihald jarðhæðarinnar. Engin vökvasöfnun í rótarkerfinu á engiferplöntunni er leyfilegt. Á veturna, á óbeinum tímabili plantna lífsins, er vökva minnkað, en það þarf að gæta þess að tryggja að jarðvegurinn þorir ekki.

Skortur á vökva getur leitt til þurrkunar og kaup á laufum af brúnri lit, í þessu tilfelli, vökva smám saman aukast, horfa á álverið. Ef blöðin eru kyrr, þá er þetta afleiðing af björtu sólarljósi sem þarf að vera skyggða.

Jarðvegsbrjóst

Í öflugri vor- og sumartíma, til þess að auka frjósemi jarðvegarins og auka örverufræðilega virkni í henni, er mælt með því að fæða það á tveggja vikna fresti með lífrænum jarðefnumeldi til jurtaafurða. Á veturna er tíminn á milli viðbótarefna í allt að þrjár vikur.

Með umfram áburði, einkum þær sem innihalda köfnunarefni, versnar ástand kardamóms. Notkun tveggja vikna "Ferovita" og "Zircon" í samsetningu úðaðrar lausnar mun auka viðnám kardamóms til þurrkur á upphitunartímanum.

Veistu? Í Grikkjum í Grikklandi var kardemom kallað ekki aðeins sem paradís korn vegna árangursríkrar notkunar á slíkum sviðum eins og matreiðslu, læknisfræði, aromatherapy. Eiginleikar eletariis hafa verið viðfangsefni rannsókna á undanförnum árum.

Þegar þörf er á kardamommuígræðslu

Cardamom hefur sérstaka eiginleika til að vaxa mjög hratt, einkum í kjölfar holdugur þess, þannig að ígræðsla með það að markmiði að aðskilja nýjar nýjar rætur er gerð árlega.

Lögun blóm klippa

Grunnupplýsingar fyrir skurðarplöntur eru:

  • Til að draga skottinu upp er skýtur fjarlægður alveg.
  • Skerið skottið og sleppur tveimur eða þremur nýrum á það mun valda kardamommanum að runna.
  • Ósamhverfar útibú og fara út fyrir landamæri ákveðinnar lögun verður að skera burt.
  • Skýtur eru skera, beint inni í kórónu og trufla hvert annað.
  • Pinching efst leiðir venjulega til samræmda vöxt skýturinnar.
  • Þegar þú myndar pruning skaltu fylgjast með vexti nýrna.
  • Þegar spíra vaxa á viðkomandi stigi klípar þau (með því að fjarlægja toppinn fyrir ofan síðasta blaðið).
  • Pruning ætti að vera árlega í byrjun vaxtarskeiðsins.
  • Toppur klæða, þ.mt með úða, eftir pruning, mun hjálpa álverinu að skjóta nýjum skýjum.

Sjúkdómar og skaðvalda á kardemum

Þegar kardemommur er geymdur í herbergi með lítið magn af raka getur verið að ráðist sé á kúgunarmynstri eða rifbeini. Til að berjast gegn köngulóminum er hægt að nota skordýraeitrunarefni Vermitek, Fitoverm, Actofit o.fl. nokkrum sinnum á tveggja vikna fresti. Endurtaka úða með efnablöndunni stafar af því að þau virka ekki á plágunum.

Í fyrsta lagi er nauðsynlegt að einangra plöntuna, fjarlægja skordýr með bómullarþurrku, þvoðu það með sápuvatni eða tóbaksútdrætti, þvo lausnina og láta það þorna, þá úða kardimommu með skordýraeitri lausn, hylja með pólýetýleni í 30 mínútur og þvo lyfið á tveimur dögum. Þessi aðferð verður að endurtaka vikulega þar til skordýr eru að fullu eyðilagt.