Hvernig og hversu miklum tíma að elda í pönnukorn á hveiti Bonduel?

Núverandi spillt neytandi hefur mikið úrval af korni. Á hillum mörkuðum og matvöruverslunum er hægt að finna allt sem hjarta þitt þráir: kornkorn með mismunandi þroskaþroska og alls konar afbrigði, niðursoðinn og soðin korn, auk margra vara úr grónum.

Í Sovétríkjunum var þetta grænmeti frjálslega í boði á sameiginlegum bænum og allir sem vildu gætu skipt sig eins mikið og þörf krefur. Gagnlegur planta var frekar virkur vaxið af garðyrkjumönnum og sumarbúum. Algerlega allir mæður og ömmur vissu hvernig á að elda bragðgóður delicacy.

Þá elduðu þau í ótrúlega miklu magni, í pönnur, sem var um tíu lítra. Uppskriftin að elda uppáhalds diskar þínar fór vandlega niður frá kynslóð til kynslóðar.

Gagnlegar eignir

Fáir vita að þessi plöntur er notaður ekki aðeins í matreiðslu heldur einnig í öðrum lyfjum þar sem planta og kornvörur eru að finna meðal innihaldsefna sem eru einstök í græðandi eiginleika lyfjagjafar og innrennslis.

Korn hefur áhrif á almennar aðstæður mannslíkamans, notað við meðferð á ýmsum sjúkdómum, notuð í snyrtifræði og inniheldur:

• vítamín - A, B, PP, E, H;
• ör- og þjóðhagsþættir - joð, kalsíum, kalíum, mangan, kopar, fosfór, sink, járn;
• Sýrur sem hafa jákvæð áhrif á kólesterólmagn.

Læknar mæla með að hreinsa líkamann umfram kólesterólfóstrið, notaðu öldruðum, til að koma í veg fyrir æðakölkun. Nokkrar skeiðar af korni á dag - muni auka tóninn, styrkja æðarinnar mun bæta vinnuna í hjarta, gallblöðru og bæta matarlyst. Ef um er að ræða truflanir í meltingu og afleiðingum þess er mælt með að borða 100 grömm af soðnu fræi.

Inniheldur auðveldlega meltanlegt prótein, fljótt mettuð og útrýma hættu á ofþenslu, flýta fyrir efnaskiptum og meltingarfærum, bætir skorti vítamína og steinefna, bætir húðlit og eykur viðnám gegn streitu.

Eins og með hvaða plöntu með græðandi eiginleika - There ert a einhver fjöldi af frábendingar til nota. Gæta skal varúðar:

• Sjúklingar með langvinna sjúkdóma í meltingarvegi.
• Fólk með aukna blóðstorknun - vegna mikillar innihalds K vítamíns, sem virkjar þetta ferli.
• Með offitu - vegna þess að það er mikið kaloríaefni - 93kcal - á 100g.
• Með einstaklingsóþol og einkenni ofnæmisviðbragða.

Vara undirbúningur

Það er ekki nauðsynlegt að fresta stundinni undirbúningi í langan tíma. Keyptir strokkir úr Bonduelle fjölbreytni skulu strax flokkaðar í sömu stærð, til samtímis suðu þeirra, hreinsuð af óhreinum, skemmdum laufum og dökkum hlutum stigma. Eftirstöðvar hárið og unga, fersku grænnin munu gefa fullbúið mataræði og ilm.

Skolið vandlega með rennandi vatni eftir meðferð. Extra stórir hvítkál geta verið skorin í nauðsynlegan fjölda hluta, til þægilegrar staðsetningar í getu.

Hvernig á að gera það rétt?

Lovers af gullnu kræsingum, þú þarft að fylgja nokkrum reglum til að varðveita mýkt, safnað og ekki missa þau efni sem eru gagnlegar fyrir mannslíkamann (þú munt finna út hvernig á að gera korn mjúk og safaríkur hér). Það eru tvær einfaldar, úr flokki "klassískt" uppskrift.

Fyrsti kosturinn

• Aðferð og þvo grænmetið, hreinsað af skemmdum grænum og myrkvuðu hári.
• Setjið, ef mögulegt er, meira þétt í pottinn.
• Hellið 5 cm af köldu vatni fyrir ofan efsta eyrað.
• Lokaðu lokinu og eldið í 15-20 mínútur þar til það er tilbúið.

Það er mikilvægt! Lengd ferlisins fer alltaf eftir þroska kornsins. Ef það er ekki mjög þroskað, þá ættir þú ekki að melta.

Old og overripe, ætti að vera háð langtíma hitameðferð. Stundum stækkar aðgerðin í 30-40 mínútur eða meira (hversu fljótt að elda kornið, þú finnur út hér).

Í öðru lagi

1. Aðferð og þvo kornið. Setjið fersku, ósnortna grænu til hliðar.
2. Leggðu botninn og hliðina á pönnuna með tilbúnum, hreinum laufum.
3. Setjið grænmetið þannig að þau snerta ekki veggina.
4. Cover með eftirlaunum og fyllið með köldu vatni.
5. Elda eins og í fyrra tilvikinu.

Reiðni vörunnar, með hvaða aðferð sem er undirbúningur þess, er athugaður með gaffli: Ef fræin eru auðveldlega göt eða tyggð - diskurinn er tilbúinn. Það verður að hafa í huga að einkenni kornsins herða eftir kælingu, þannig að það verður að vera þjónað í heitu ástandi.

Korn af snemma ripeness er soðið í 15-20 mínútur. Elda gömul eða overripe, tekur stundum hálftíma eða meira. Kornaldur er auðveldlega ákvörðuð af lit - því ríkari og bjartari liturinn, því eldri sem þeir eru.

Salt ætti að vera strax áður en það er notað, annars á saltinu mun saltið draga alla raka og kornin verða stífur.

Klassískt uppskrift

1. Meðhöndla og þvo plönturnar, eftir því sem við á, fara úr viðkvæma laufum og stigma án skaða.
2. Leggðu í köldu vatni um stund - ef hrollur eru gömul. Ef ungur, þá ættir þú ekki að gera það.
3. Kryddið og eldið í 10-15 mínútur með lokinu lokað.
4. Athugaðu reiðubúin.

Komdu út úr vatninu og, ef fatið var undirbúið í skeljar af grænmeti, þá ættir þú að losna við þau.

Þú getur séð bestu uppskriftirnar til að elda soðna korn á hveiti í potti í þessu efni.

Hvernig á að elda með salti?

Hversu mikill tími til að elda og hvernig á að borða Bonduelle í potti?

1. Aðferð og þvo unga, ferska skálina, fara í græna, ósnortna lauf.
2. Sjóðið saltað vatn í eldunarbúnaðinum. Salt eftir smekk, á genginu 1 msk. 3 lítra af vatni.
3. Setjið skálarnar í sjóðandi vatn, hylrið með loki, snúið hita niður og eldið í 15-20 mínútur.
4. Eftir að elda er skolað vatnið.
5. Settu heitt pönnu með hnýði með terry handklæði til að halda hlýju og náðu meiri auðgun.
6. Áður en þjónninn er borinn skal velja laufin og grænmetið nudda með salti.

Ef kornið er ung, þá er auðvelt að melta, svo þú ættir að hafa í huga tímann og fylgjast nákvæmlega með ráðlögðu meðferðinni (til að fá upplýsingar um hvernig og hversu mikið að elda ungt korn á hveiti í pottinum, lesið hér). Ef það er soðið lengur en nauðsynlegt verður það erfitt og bragðlaust. The cobs verður að vera alveg kafi í vatni, þar sem þeir sem ofan eru yfirleitt fljóta. Þess vegna þurfa þeir að vera reglulega snúið þannig að þeir sjóða jafnt.

Tíminn sem úthlutað er til eldunar er alltaf ákvarðað frá því augnabliki sem er sjóðandi vatn.

Lærðu meira um að saltið kornið þegar þú eldar, auk þess að sjá skref-fyrir-skref uppskriftir til að elda þetta korn á hveiti með salti, hér.

Eldunaraðgerðir

Unripe korn getur verið örugglega saltað í vinnslu, með ströngum aðferðum við eldunartímann. En ef það er nauðsynlegt að stytta ferlið, þá ættir þú ekki að bæta við salti.

Sjóðið án salts, því salt stuðlar að þurrkun vörunnar og tap á útliti þess. Tilbúið korn ætti að saltast strax fyrir notkun. Ef þess er óskað er hægt að nota bráðna eða frosið smjör þegar það er notað. Allt þetta er spurning um smekk og persónulegar óskir.

Það er mikilvægt! Yfirvöxtur eða einfaldlega þroskaður korn ávöxtur ætti ekki að vera sökkt í söltu vatni. Þess vegna verða þeir sterkari og minna safaríkur.

Læknandi eiginleika decoction

• A decoction kornmola af mjólkurvaxnu þroska eða svokölluðu "hvítum" afbrigðum, eldað saman með umbúðum og stigmas, taka 1-2 bollar 3 sinnum á dag.
• Til meðferðar á sjúkdómum í brisi, efnaskiptasjúkdómar, taugakvillar, geðrof, flogaveiki.
• Það hefur gegn öldrunareiginleikum, því er mælt með því fyrir eldra fólk, sem leið til að koma í veg fyrir öldrun.

Samhliða bragðgóðurri, heilbrigðu og nærandi lögun kornsins, sem sjálfstæð fat, eru lyfjafræðilegir eiginleikar þess mjög verðmætar og óbætanlegar. Það er ekki aðeins bragðgóður heldur einnig mjög heilbrigt fat. Ef þú notar það reglulega geturðu fljótt bætt ástand líkamans og fylgst með málinu. Ef þú hefur einhverjar sjúkdóma skaltu ráðfæra þig við lækninn.