Ábendingar um geymslu gulrætur á svalir í vetur: Búið til nauðsynleg skilyrði

Geymsla gulrætur í íbúð er erfitt hlutur, þar sem það er hátt hitastig og þurr loft. Vegna þessa, rætur byrja að spíra, visna og verða þakið mold.

En þetta er ekki ástæða til að vera í uppnámi, þar sem í kjölfar kjallara, uppskeran sem safnað er í haust getur verið á svalirnar.

Lögun af uppbyggingu ræktunar rót

Rætur ræktun eru tilhneigingu til að scarring grunnum vélrænum kafum. Þessi hæfni er haldið í nokkurn tíma eftir uppskeru. Og á höfuðið er tjónið betra cicatrized ef hitastigið er 20-25 gráður og rakastigið er 90-95%.

Myndun suberin flýta fyrir auknum hitastigum. En síðan rætur byrja að spíra og rætur hverfa. Ef þú geymir gulrætur við hitastig 10-14 gráður og raki 90-95%, þá lýkur örin innan 8-12 daga.

Athygli! Lítil og ljót rótargrænmeti er geymd mun verri en meðal og stórir.

Í ósnortnum rótum ræktun er nýrnakennari hratt, næringarefni eru neytt snemma og ónæmi fyrir sjúkdómum glatast fljótt.

Geymsla grænmetis á svölunum

Er hægt að geyma rótargrænmeti heima? Þegar geymsla grænmetis í íbúðinni notar oftast svalir eða gljáðum loggia. Ef þú velur þessa aðferð við að varðveita ræktunina þarftu að vera í samræmi við rétta hitastigið, ekki þenslu og ekki frjósa rótartækið.

Veldu stað sem nær ekki til geisla sólarinnar, sem hefur neikvæð áhrif á gæði grænmetis. Vegna þessa breytast gulrætur litir, verða græn og taka bitur eftirsmekk.

Ef öll undirbúningsráðstafanir og geymsluskilyrði hafa komið fram þá gulrætur geta liggja á svalir í um 9 mánuði. En þetta er að meðaltali mynd, þar sem það fer einnig eftir valinni geymsluaðferð.

Hvaða tegundir eru hentugur?

Þegar þú velur svalir geymslu fyrir vetrar uppskeru, ættir þú að borga eftirtekt til eftirfarandi afbrigði:

1. Drottning haustsins. Þetta er lengsta bekk, þróað af rússneskum ræktendum. Þyngd ein ávaxta er 200 g og lengdin nær 25-30 cm. 120 daga fara frá fyrstu skýjunum til þroska. Hópurinn er fullkomlega hentugur fyrir ferska notkun og varðveislu. Ávöxtur er mismunandi safi, skemmtilegt bragð. Þú getur geymt til júní. Á þessum tíma eru viðskiptatengsl og smekk þeirra ekki spillt.
2. Flaccore. Þetta er margs konar hollenska ræktun. Vöruþroska á sér stað á 110-1130 dögum eftir sáningu. Gulrótslitur er björt appelsínugult. Það er lengja, jafnvel með viðkvæma holdi. Fjölbreytan hefur mikil ávöxtun, rótarlengd 30 cm.
   Hjálp Helstu kostur hans við aðrar tegundir í framúrskarandi gæðum. Auglýsing gæði er haldið til næsta sumar.
3. Vita Long Þetta er tiltölulega nýtt fjölbreytni sem hefur mikla ávöxtun. Vaxandi árstíð er 140 dagar. Mælt er með vetraröryggi, eins og það einkennist af framúrskarandi skógarhöggi. Það er hægt að nota ferskt. Rótarveiðan vegur 200-300 g, lengd 30 cm.
4. Karlen. Hár-sveigjanlegur fjölbreytni, ávextir sem ripen í 130 daga eftir gróðursetningu fræ. Þar sem rótræktun er að finna í hækkun sykurs, er ekki mælt með því að sykursýki geti notað það. Karlena er óhugsandi í umönnun, og ef öruggt umhverfismat sést, mun ræktunin vera til vors.
5. Samson. Þessi fjölbreytni er einn af þeim sem ekki eru til. Lengd gróðurs er 110-115 dagar. Mismunur í bættri bragð. Lengd gulrótsins er 20 cm og þyngdin er 160-200 g. Kjarni er fjarverandi, en mikið magn karótín, vítamína og snefilefna er í kvoðu. Fjölbreytni getur vaxið á svæðum með einhverju frjósemi. Þú getur geymt það til næsta uppskeru.
6. Vítamín Þessi fjölbreytni var sérstaklega fengin til langtíma geymslu. Ripens 110 dögum eftir gróðursetningu. Lengd ávaxta er 17 cm. Með gæðavinnu og reglulegri vökva er gulrót áberandi af mikilli gleði og framúrskarandi smekk.

Nánari upplýsingar um hvaða stig gulrætur eru hentugur fyrir langan geymslu fyrir veturinn, við sögðum hér.

Undirbúningsstarfsemi

Uppskeran verður vel haldið aðeins ef hún var gerð fyrirfram. Undirbúningsstarfsemi samanstendur af nokkrum stigum:

1. Uppskera. Uppskerutími gulrætur er í beinum tengslum við fjölbreytni þess. Fyrir vetrargeymslu er betra að velja miðlungs og seint afbrigði. Uppskeran fer fram í lok ágúst eða í byrjun september. Það er á þessum tíma að loka virka þyngdaraukningin á rótartækinu á sér stað. Gulrætur frá jörðinni draga ekki út, en draga það varlega yfir boli. Ef jarðvegur er of þurr þá grípaðu aðeins grænmetið með skóflu.
2. Eftir að fjarlægja rótartækin frá jörðu, láðu þau í sólina í 2-3 klukkustundir. Á þessum tíma munu þeir geta loftað og þurrkað.
3. Skerið gulrótartoppana. Í þessum tilgangi, viðeigandi beittur hníf eða stór skæri.

   Athygli! Skerið toppana alveg, til vaxtar. Ef þetta ástand er ekki uppfyllt, rót ræktun mun spíra of snemma og missa smekk hans.
4. Hreinsið hvert gulrót úr klóru óhreinindum. Þurrkið uppskeruna á Shady og vel loftræstum stað. Ekki stökkva rótargrænmeti beint á jörðinni, þar með götaðu filmuna eða presenninguna.
5. Eftir þurrkun, rótargrænmeti flokkast: lítið til að aðskilja frá stórum.
6. Þvoið grænmeti áður en geymsla á svalirinni er ekki þess virði, bara aðgreina þurru jörðina (meira um þetta, við sagt hér). Þú getur þvegið það aðeins ef þú ætlar að geyma gulrætur í kæli.

Ef garðyrkjumaðurinn er ekki fær um að ákvarða dagsetningu uppskerunnar, þá ætti hann að borga eftirtekt til the toppur. Ef neðri laufin verða gul og þurr, þá er kominn tími til að velja gulrætur.

Lestu meira um hvernig á að undirbúa gulrætur fyrir vetrargeymslu, lesið hér.

Hitastig

Við hvaða hita er betra að geyma grænmeti? Til að rót ræktun ekki spíra, hitastigið ætti að vera 1-2 gráður stöðugt. Hér að neðan er ómögulegt, þar sem frystra gulræturnar versna fljótlega og missa öll vítamín og smekk.

Forkröfur

Til geymslu gulrætur í vetur í íbúðinni passar aðeins þakinn og unheated svalir. Á alvarlegum frostum getur verið lágt hitastig, þannig að grænmetið verður að vera frekar hlýtt. Það eru nokkrar leiðir til að geyma gulrætur, sem hver einkennist af ákveðnum eiginleikum.

Wet sandur kassi

Þökk sé sandi, getur þú haldið nauðsynlegum rakastigi og hitastigi. Að auki einangrar það hverja rót. Málsmeðferðin er sem hér segir:

1. Stór kassi fyllt með sandi.
2. Leggðu rætur út í raðir með því að virða bilið 2-3 cm á milli þeirra.
3. Heildarhæð laganna er ekki meiri en 1 m.

Á minnismiðanum. Bætið 1-2% af slöku lime eða tréaska til sandi. Þökk sé þeim er komið í veg fyrir myndun smitandi örvera.

Með mó

Þurrkur einkennist af bakteríudrepandi eiginleika og lélega varmaleiðni. Vegna þessa gæða er mótur frábært efni til að geyma grænmeti.

Með því að setja gulrót uppskeru í kassa af mó, það er hægt að halda því þar til seint vor. Mælt er með því að nota mó með litlu leyti af niðurbroti (minna en 15%). Í vor er hægt að nota það sem áburður fyrir innandyra blóm.

Með sagi

Til geymslu gulrætur hentugur saga barrtré tré. Þau innihalda ilmkjarnaolíur og kvoða með bakteríudrepandi eiginleika. Málsmeðferð:

1. Undirbúið stóran kassa, látið lag af sagi (þykkt 2 cm).
2. Ofan á gulrótinu lá í röð og aftur lag af sagi.
3. Á sama hátt, láttu alla rótina út þar til kassinn er fylltur.
4. Þú getur notað laukur með saumi. Það verndar fullkomlega ræktunina frá rotnun.

Í þessari grein talaði við í smáatriðum um hvar og hvernig hægt er að geyma gulrætur í vetur í íbúð, og hér er hægt að finna sannað leiðir til að geyma gulrætur í jörðu.

Möguleg vandamál og lausn þeirra

Þegar missa rætur missa ónæmi þeirra fyrir sjúkdómum. Neðri hluti rótargrunnar byrjar að fljúga hratt. Til að koma í veg fyrir þetta vandamál Það er nauðsynlegt að hylja uppskeruna frá vindi og sólinni fyrir eða strax eftir uppskeru. Þegar flutningur er seinkaður, ekki hreinsa rætur lítilla jarðneskra klasa.

Það er mikilvægt! Gulrætur geta ekki staðið jafnvel svolítið frystingu. Eftir þíðingu missa viðkomandi vefjum safnað sinn, verða þakinn slím og verða miðstöð uppsöfnun örvera.

Svo skaltu frysta gulrætur áður en þú veist og hindra að hitastigið lækki undir 0 gráður meðan á geymslu stendur. Ef þú veist að þú getur ekki fjarlægt gulrótinn fyrir komu kalt veður, lestu þessa grein, þar sem við ræddum um hvernig hægt er að halda gulrót í garðinum til vors.

Viðbótarupplýsingar um ábendingar og viðvaranir

Óháð því hvernig uppskeran er geymd á svölunum, Mikilvægt er að fylgja almennum leiðbeiningum:

1. Hver rót verður að vera einangrað frá hvor öðrum. Því minni sem gulrótin kemur í snertingu við hvert annað, því líklegra að útbreiðslu rotna.
2. Rammar með uppskeru, óháð fylliefni, skulu vera vel lokaðir með þökum. Ofan er hægt að leggja gamla heitt teppi. Þetta mun skapa viðbótarvernd gegn alvarlegum frostum.
3. Fyrir hár gæði gulrót fyrirfram skola það í kalksteinnlausn og þurrka vel á pappír. Eftir það er grænmetið tilbúið til frekari geymslu.

Gulrætur má geyma ekki aðeins í kjallaranum heldur einnig á svölunum. Þar að auki er þessi aðferð ekki óæðri við fyrstu, þau settust niður til að undirbúa ræturnar rétt og fylgjast með öllum skilyrðum viðhaldsins. Velja viðeigandi aðferð, þú þarft að huga að fjölbreytni gulrætur og veðurskilyrði svæðisins.