Undirbúningur gulrætur fyrir veturinn, hvernig á að geyma: þvo eða óhrein?

Gulrót geymsla er ábyrg ferli sem krefst sérstakrar þjálfunar.

Það er á réttindum framkvæmd hennar fer eftir lengd geymslu uppskera ræktun.

Spurningin er hvort það sé hægt að þvo gulrót áður en það er sett í kjallarann?

Svo, hvers konar gulrótum vetrarhvelið og hvernig á að undirbúa það fyrir geymslu skaltu íhuga næst.

Sérkenni grænmetisuppbyggingar

Gulrætur eru tegund af uppskeru sem er fjölhæfur hvað varðar notkun. Það er notað ferskt til geymslu og vinnslu. Til að geyma gulrætur vaxið seint afbrigði og blendingarsem uppfylla eftirfarandi kröfur:

• Rétt form gulrætur;
• tiltölulega hátt ávöxtun;
• geymslurými.

Vegna lítillar gæða gæðamat á gulrætur á borð við langtíma geymslu getur hluti af uppskerunni verið alveg glataður.

Til að þvo eða ekki?

Til að þvo eða ekki að þvo uppskeruna? Það veltur allt á heildarfjölda gulrætur. Ef hún, til dæmis, 10 töskur, þá þú þarft að ákveða hvort það er tími fyrir þetta, afl, vatn, staður til að þurrka rótargrind. Ef allt er í boði getur þú haldið áfram að undirbúa rótargrind.

Hrein gulrætur verða geymdar miklu lengur en unwashed. Í jörðu getur verið sjúkdómsvald ýmissa sjúkdóma og rotna.

Að auki, Á skýrum afhýða er allur skaði áberandi, jafnvel minnsti: wormholes, lítil sprungur, rispur. Already þvegið og raðað gulrætur breiða út á burlap undir tjaldhiminn.

Athygli! Það er ómögulegt að þorna í sólinni, þar sem ræturnir missa raka.

Lestu meira um hvort hægt sé að þvo gulrætur áður en það er sett í geymslu og hvernig á að gera það rétt, lesið hér.

Geymslutími

Ef þvegið ræktun er í kjallaranum við hitastig frá 0 til +3 ° C og hlutfallslegur raki sem er ekki meira en 90%, verður það 6 mánuðir.

Nánari upplýsingar um geymsluþol gulrætur má finna í þessu efni.

Sorta

Meðal garðyrkjumenn eru eftirfarandi afbrigði af gulrótum til geymslu í mikilli eftirspurn:

• Drottning haustsins. Þetta er sætt fjölbreytni. Ávextir þess eru ekki háð sprungum. Þeir hafa lengd 25-30 cm. Hægt er að geyma í að minnsta kosti eitt ár.
• Sætur vetur The alhliða einkunn mismunandi í mikilli framleiðni. Leyfir þér að vaxa ávexti ríka bragðs, með lengd 20 cm.
• Keisarinn Það er mjög ónæmur fyrir sjúkdómum. Flytur fullkomlega langt geymslu og flutninga. Lengd ávaxta er 25-30 cm.
• Flacoro. Gráðurinn gefur mikla ræktun, stór rótargrind. Þeir eru sætir og lengd þeirra er allt að 28 cm.
• Vítamín 6. Ávextir eru fullkomlega geymdar, án þess að tapa ytri og bragðareiginleikum. Ávextirnir eru léttar keilulaga í lögun, lengd þeirra er 15 cm.
• Vita Long Þessi fjölbreytni er ein vinsælasta fyrir geymslu. Ávextir hennar eru mjög ónæm fyrir ýmsum gerðum rotna. Harvest fallega geymt og flutningur flutninga er hægt að nota ferskt og varðveislu.
• Flakke. Þetta er innflutt fjölbreytni sem gerir þér kleift að fá mikla uppskeru á rússnesku svæðum. Ávextirnir eru stórar og langar, hafa framúrskarandi smekk. Lögun af bekk í andstöðu við orsakandi lyfjum sjúkdóma, sprunga og í langan geymslu.
• Líklega. Fjölbreytni hefur mikla ávöxtun, andstöðu við kulda, sjúkdóma. Ávöxtur kvoða er frægur með góða safni og skemmtilega bragð.
• Cascade F1. Ávextir eru stuttir, holdið er safaríkur og skær appelsínugult. Fjölbreytni bregst við sjúkdómum sem henta til langtíma geymslu. Það er hægt að nota í hreinu formi til að ýta og elda barnamat.

Um hvaða tegundir eru bestir til að geyma gulrætur í vetur, lesið greinina okkar.

Hvernig á að vista rótargrænmeti fyrir veturinn heima?

Hreint

Hvernig á að varðveita þvo uppskeruna fyrir veturinn í innlendum aðstæðum? Svo að uppskera rætur halda smekk þeirra og útliti eins lengi og mögulegt er, Þú þarft að fylgja eftirfarandi áætlun:

1. Of óhreint rótargrænmeti til að þvo, setja undir tjaldhimnu og þorna. Þeir ættu ekki að vera eftir með of miklu raka, þar sem það hefur neikvæð áhrif á varðveislu uppskerunnar.
2. Í kjallara uppsetningu kassa. Þú getur fyllt þá með sandi eða sagi. Setjið gulrætur þarna. Rammar skulu staðsettir á hæð 1 m frá gólfinu. Í stað þess að sandkassi er hægt að nota plastpoka. Þeir voru á trégólfum. Ekki binda töskur þétt, annars myndar raka í þeim.
3. Besti lofthiti fyrir gulrætur er 0 ... + 5 ° við 90% raka. Loftflæði ætti að vera óveruleg.
4. Ekki er hægt að vista gulrótinn í kjallara ef það er ekki flóð með vatni.
5. Ef það er enginn kjallari, getur þú gert það án þess. Til að gera þetta verður þú að grafa holu í jörðu, einangra það og fylla það ofan. Með þessari aðferð er hægt að spara uppskeruna til vors.

Geymsla þvo gulrætur í vetur:

Dirty

Ferlið við að geyma óþurrkuðum gulrótum hefur einnig eigin einkenni:

1. Skerið uppskera breiða út undir tjaldhimnu og þurrka það vandlega. Haltu sólarljósi frá því að falla á gulrætur. Að auki, 2 dagar áður en geymslan er geymd skaltu kæla uppskeruna í 0 gráður.
2. Nú er kominn tími til að gera undirbúninginn í herberginu. Það ætti að vera þurrt og hitastigið ætti að vera innan við 10-12 gráður á Celsíus. Raki er ekki lægra en 90-95%. Of heitt herbergi passar ekki, þar sem raka byrjar að koma út úr gulræturnar og rótargræður munu hverfa. Venjulega skilur 1 t af gulrætur 16 g af raka meðan á geymslu stendur.
3. Sótthreinsaðu geymslu og skúffu með súlfatlausn af kopar.
4. Veldu gulrót sem hefur galla, þar sem það er ekki hentugur til geymslu.

Á minnismiðanum. Þegar allar undirbúningsráðstafanir eru gerðar er nauðsynlegt að ákvarða aðferðina til að geyma unwashed gulrætur.

Það eru nokkrir þeirra:

• Í lausu í kjallaranum. Þessi aðferð er ein af þeim árangursríkasta. Í þessu tilfelli ætti kjallarinn ekki að frysta í vetur og syrla. Í samlagning, lá gulrætur á parket á gólfi, rísa yfir gólfið í fjarlægð 1 m.
• Í sandi. Þessi aðferð er laborious, en uppskeran er geymd í langan tíma. Undirbúa trékassa, hylja það með sandi með lagi allt að 3 m. Dreifðu rótargrænmeti ofan frá þannig að þau snerta ekki. Ofan kemur aftur lag af sandi, 1,5 cm þykkt.
• Í kassa og körfum. Rótargrænmeti kápa með þunnt lag af leir eða slöku lime. Samkvæmni lausnarinnar ætti að líkjast sýrðum rjómi (fyrir 10 lítra af vatni 1 kg af kalki eða leir). Til að umfram lausn með gulrætur stafla, dreifa því í 1-2 daga á vel loftræstum stað. Vegna myndaðrar kvikmyndar skapar áreiðanleg vörn gegn rotnun og vellíðan. Fold þurrkaðir rætur í djúpum stórum kassa.
• Í plastpokum. Afkastageta þeirra ætti að vera 30-35 kg. Ef þú hefur ekki fylgt pokanum skaltu ekki binda það. Rétt þegar andar gulrætur gefa út koltvísýring, sem er frábær vörn gegn þróun sjúkdóma. Setjið töskurnar vel í kjallaranum. En oftast er þetta val notað til iðnaðar geymslu.

Ábendingar og viðvaranir

Til að halda gulrótum eins lengi og mögulegt er verður þú að uppfylla eftirfarandi skilyrði:

• Herbergið verður að vera búin með hágæða loftræstingu.
• Í fyrstu, eftir uppskeru, eru gulrætur hættir til mikillar uppgufunar, sem leiðir til þess að við lítið loft rakastig mun það missa raka og fljótt hverfa. Svo er bestur raki 90%.

Að auki, Þegar þú geymir uppskeruna skaltu gæta þess að klippa ræturnar í kjölfar eftirfarandi ráðlegginga:

1. Til að fjarlægja toppana þegar uppskeran er skilin, eftir að lítið högg liggur.
2. Eftir að klippa "rass" gulræturnar. Það er skorið úr 1 til 3 cm. Allt hér fer eftir tjóni sem er til staðar.
3. Skerið rót gulrótsins, þar sem þvermál hala verður 5 cm.
4. Notaðu beittan hníf til að snyrta. Blade hennar ætti að vera slétt og slétt.
5. Eftir pruning, ætti sneiðar að þurrka vel.

Lærðu meira um hvernig hægt er að prenta gulrætur á réttan hátt fyrir vetrargeymslu, þú finnur hér og frekari upplýsingar um rétta gerð rótarinnar fyrir geymslu sem þú getur fundið hér.

Geymsla þvo gulrætur er ekki erfitt, en mjög mikilvægt. Í þessu formi verður uppskeran geymd í nokkuð lengri tíma, viðhalda útliti og smekk. Það er aðeins að velja viðeigandi aðferð til að varðveita ræktaðjur og fylgja nákvæmlega leiðbeiningunum sem fram koma.