Hvernig á að gera steikt korn í pönnu?

Korn er eina tegundin sem tilheyrir kyninu Korn. Það er gróðursett og árleg planta. Það getur vaxið allt að þrjár metrar á hæð eða jafnvel 6 til 7 metrar. Það hefur fjórar tegundir, auk þrjú villt undirtegund. Korn er talið forna kornræktin í heiminum. Það er skipt í níu grasagarða.

Korn er um 10 þúsund ára sem uppskeru. Finnast á yfirráðasvæði nútíma Suður-Mexíkó, þar sem það hefur verið ræktað frá fornu fari. Það er ekki aðeins gult, heldur rautt eða svart.

Lögun

Korn er af nokkrum gerðum:

• sætt korn (uppáhalds allra landbúnaðarins);
• dentate;
• kísill eða indíán;
• sterkju;
• vaxkenndur;
• springa (skipt í tvo gerðir: bygg og hrísgrjón);
• hemi-lip;
• kvikmynda;
• sterkju sykur;
• Japönskum sveiflum.

Kornhæð nær hámarki allt að sjö sentímetrum í þvermál. Ein helsta munurinn á þessari plöntu frá öðrum korni er sú að það er holt inni og inniheldur parenchyma. Blóma kornsins er stórt. Stofn og spikelets eru safnað í inflorescences. Það hefur langa stigma. Vöxturinn og þróun kornsins kemur frá 90 til 200 daga. Skýtur birtast eftir 11 daga.

Þessi planta elskar vel. Fræ mun spíra við 10 gráður á Celsíus. Fyrir plöntur þurfa hitastig um 17 gráður á Celsíus.

MIKILVÆGT! Skýtur standast 5-6 gráður. Fyrir eðlilega vexti korn þarf hitastig 22 gráður á Celsíus. Aðeins á tímabilinu sem útliti inntaka þolir hita og skort á raka.

Stór skemmdir geta valdið álverið: þurrt jarðvegur, heitt veður, lítill raki. Mikið magn af raka er neytt um 10 daga fyrir úða og 20 dögum eftir. Vatn krefst þrjú hundruð kíló að búa til eitt kíló af þurrefni.

Á mjög raka jarðvegi, verksmiðjan vex verra. Venjulegur raki er 70-80 prósent. Korn þarf mikið magn af ljósi, því það er best að planta í suðurhluta hlíðum. Þú getur ekki plantað það of þykkt, því að kornið líkar ekki við myrkvun.

Þökk sé lífrænum efnum verður ríkt uppskeran. Heppilegasti jarðvegurinn er chernozem. Þurrkaður jarðvegur er einnig hentugur fyrir korn, en á leir mun vaxa illa. Sérkenni korns er að það er mjög krefjandi á jarðvegi. Ef jarðvegur er ríkur í sýru, þá ætti það að vera lime.

Gagnlegar eignir

Þessi planta er metin um allan heim. Það er notað í matreiðslu og vallyfjum. Það er lyfjaverksmiðja. Það er notað í næstum öllum greinum snyrtifræði og lyfja, og ekki aðeins sem matvælaframleiðsla.

Korn er ríkur í ýmsum steinefnum. Kornprótín inniheldur lýsín og tryptófan. Korn inniheldur einnig: panthenolsýru, tannín, nauðsynleg og fitusýrur og pýridoxín, biotín, ríbóflamin. Gagnleg efni eru bæði í kornkorninu og í laufunum.

Það er mikilvægt! Það hefur lágt orkugildi. Borða þessa plöntu hjálpar að hreinsa líkamann. Fjarlægir eiturefni og radionuklíð. Dregur úr öldruninni. Cobs meðhöndla sjúkdóma eins og berkla og lungnabólgu. Korn inniheldur vítamín sem nauðsynlegt er fyrir börn.

Hvaða einn að velja?

Því miður er sumarkorn talin orsök 25 prósentra eiturlyfja. Til að velja rétt og gott korn ætti að fylgja nokkrum einföldum reglum:

1. Fjarlægðu boli og sjáðu hnífinn. Ef það eru gulleit grænn, grár blettir af mold, þá eru þetta merki um sveppa. Oftast er það efst, smám saman færist sveppurinn í blöðin.
2. Skoðaðu blöðin. Ekki taka korn með skemmdum á þeim, þar sem þetta þýðir að þau eru bakteríur. Einnig geta skemmdir skemmst. Þetta þýðir að kornið er ekki hentugur til eldunar.
3. Þú getur ekki valið korn með tilbúið lykt, eins og það var meðhöndlað með varnarefnum.

Undirbúningur fyrir matreiðslu

Ljúffengast er ungt korn. Það er hægt að elda á mismunandi vegu. Til að elda það þarftu ílát þar sem hveiti, salt og 15 mínútur munu elda (hvernig á að elda korn á koparanum, lesið hér).

Einnig er hægt að framleiða korn á annan hátt, til dæmis: í ofninum, í tvöföldum katli, í örbylgjuofni, í hitavef, í hægum eldavél, grillun, gufa, sjóðandi kornkorn á grillinu.

Hvernig á að steikja: innihaldsefni og uppskriftir

Þetta er óvenjulegt og alveg bragðgóður fat. Perfect fyrir hvaða lautarferð. Það eru nokkrar leiðir til að elda grillað korn:

Með smjöri

Það mun taka:

• Korn
• 0,2 lítra af vatni.
• 45 grömm af olíu.
• Ólífuolía.
• Salt

Matreiðsla:

1. Hreinsið kornið alveg.
2. Brauðið kornið í 5 mínútur með ólífuolíu.
3. Næst skaltu lækka eldinn og bæta við vatni.
4. Bráðið síðan smjörið og saltið það.
5. Smyrðu skálunum með olíu.

Með beikon

Nauðsynlegt er að taka:

• 3 korn.
• 4 lítra af vatni.
• 0,1 kíló af beikon.
• Salt
• 25 grömm af smjöri.

Matreiðsla:

1. Skrælið og steikið hrollunum.
2. Næst skaltu skipta í pott og hella í vatni, bæta við salti og látið sjóða.
3. Eftir að sjóða, minnkið hitann og eldið í 20 mínútur. Þá fáðu og þorna.
4. Þurrkað korn setti í pönnuna með bráðnuðu smjöri, bætt við meira beikon og steikið í 6 mínútur. Perfect með ristuðu brauði.

Horfa á uppskrift vídeó af steiktum kornum vafinn í beikon:

Með osti

Fyrir þetta þarftu:

• Korn
• Ein lítra af mjólk.
• 0,5 lítra af vatni.
• Teskeið af sykri.
• A matskeið af ólífuolíu.
• 2-3 negull af hvítlauk.
• Basil.
• 25 grömm af smjöri.

Matreiðsla:

1. Hreinsið og þvo hrollurnar, settu í pönnu og hellið í mjólk, vatni, bætið við sykur. Eldið í 20 mínútur.
2. Dreifðu korninu og smear með ólífuolíu.
3. Setjið kornið á grillpönnu og steikið í 20 mínútur.
4. Fyrir eldsneyti þarftu að setja smjör, basil, hvítlauk og ostur í blöndunartæki.
5. Tilbúinn klæða smyrja kornið og þjóna.

Hvernig á að þjóna?

Að borða og þjóna korn er einnig mikilvægt rétt. Það eru margar leiðir til að fæða korn, hér er einn þeirra: Fyrst þarftu að skipta einum soðnu korni, fjarlægðu eina röð korns, ýttu þumalfingrið á næsta og ýttu á það. Sama hreyfing að gera við afganginn.

Korn má rækta í opnum jörðu. Það má þynna á tvo vegu: með hjálp fræja og plöntur. Það er iðnaðarvara um allan heim og er talin mikilvægasta fæðan og maturinn, auk tækninýjunar.

Korn vaxandi lönd eru: Indland, Frakkland, Rússland, auk Argentínu, Suður Ameríku og Argentínu. Leiðtogar eru talin slík lönd eins og: Bandaríkin og DPRK.