Bláberjum er oft ruglað saman við bláber, en bláber er mjög mismunandi planta. Á sama tíma eru jákvæðar eiginleikar bláberja nokkrum sinnum hærri en aðrar berjum, þannig að við munum ræða hér fyrir neðan samsetningu þess og notkun.
Efnasamsetning og næringargildi bláberja
Í efnasamsetningu þess eru bláber margar sinnum ríkari en svörtum Rifsber, svo ekki sé minnst á bláberjum. Það er metið fyrir hæfni sína til að styrkja ónæmiskerfið, draga úr hita og bæta ástand blóðsins. Þrátt fyrir þá staðreynd að hvert bláberjabær er 88% vatn, er hægt að fá úr 100 grömm af slíkum berjum:
- 1 g af próteini;
- 8 g af kolvetni;
- 0,5 g af fitu.
Veistu? Eftir harmleikinn í Chernobyl NPP hvattu íbúar viðkomandi svæði lækna til að láta í sér bláber í mataræði þeirra. Það var tekið fram að bláber hjálpaði jafnvel þeim sem voru beint til staðar í lokin til að losna við skaðleg áhrif geislunar.
Meðal vítamína sem eru í þessari plöntu eru vítamín C og E, eins og heilbrigður eins og nánast allt B-hópurinn. Það eru lífrænar amínósýrur og jafnar öskuþættir í berjum (0,5 grömm á hver 100 grömm af vörunni). Þar að auki, meðal allra berja, eru bláber ríkur uppspretta pektín - efni sem getur dregið úr kólesterólgildum, auk hreinsunar á eiturefnum. [O: p]
Bláberjaeiginleikar
Bláberjum hefur lyf eiginleika og frábendingar, svo þú ættir að vera mjög varkár með þessum berjum. Jafnvel ef það er sýnt þér að nota, borðuðu það ekki í stórum hlutum, þar sem einstakir þættir í háum styrk geta spilað grimmur brandari á heilsu þinni.
Gagnlegar eiginleika bláberja
Þessi planta er geymahús af vítamínum, þar sem jafnvel bláberjarblöð hafa góðan eiginleika. Í mestu gróðurartímabili álversins eru blöðin slitin og þurrkuð, til þess að geta undirbúið heilbrigða og ilmandi síðar te. Til viðbótar við te eru laufir gagnlegar. innrennslisem eru notuð til meðferðar á kvef og jafnvel að batna frá meltingarvegi.
Decoctions frá laufum og berjum af bláberjum eru gagnlegar fyrir fólk sem hefur lágan sýrustig í maganum. Með reglulegri notkun þessa náttúrulegs lyfs bætir matarlystin. Ef við tölum eingöngu um bláber, þá eru gagnlegar eiginleika þess:
- getu til að styrkja æðar, sem sparar mann úr æðahnútum;
- eðlileg efnaskipti;
- venjulegur notkun bláberja safa er leið til að fjarlægja geislavirka málma úr líkamanum;
- Flókið amínósýrur með vítamín C og E - þegar þau koma inn í líkamann ásamt berjum, starfa þau sem andoxunarefni og hægja á öldrun;
- koma í veg fyrir myndun krabbameinsfrumna;
- styrkja friðhelgi, af hvaða sökum bláber er mjög æskilegt á tímabilum beriberi (lok vetrar - byrjun vors).
Veistu? Í Bandaríkjunum var tilraun framkvæmt með því að nota bláber, sem að meðaltali 200 grömm á dag í mataræði eldra fólks. Slík næring kom í veg fyrir hraða þroska langvinnrar mænusiggs og bættrar andlegu frammistöðu. Jafnvel þeir sem á grundvelli aldurs gætu ekki minnkað nýjar upplýsingar vel, batnað árangur þeirra í minningu.
Skert og frábending til notkunar
Ekki er ráðlegt að gefa bláberjum börnum undir 1,5, þó fyrir eldri krakkar, getur það verið grundvöllur mataræði. Slík takmörkun er tengd við tiltölulega hátt kolvetnisinnihald í bláberjum, sem jafnvel þrátt fyrir brjóstagjöf getur valdið þvagblöðru. Slíkar varúðarreglur gilda ekki aðeins fyrir barnshafandi konur.
Það eru takmarkanir á fjölda notkunar á bláberjum. Sérstaklega ef þú tekst að borða hálf lítra krukku af þessum berjum í einu, þá ertu tryggður að fá sterka uppþembu og hugsanlega niðurgang. Það er sérstaklega mikilvægt að ofmeta ekki meðferð á bláberjum fyrir aldraða og fólk með sykursýki, þar sem þetta náttúrulegt lyf getur breytt í eitur.
Notkun bláberja í flóknu meðferð sykursýki
Það fyrsta sem þeir taka bláber fyrir er að berjast gegn einkennum sykursýki. Helstu eignir þess eru hæfni til að draga úr magni sykurs í blóðisem er mjög mikilvægt fyrir sykursjúka. Hins vegar, ef þú ert með blóðsykursfall, þú, þvert á móti, eins mikið og mögulegt er til að draga úr fjölda bláberja berjum í mataræði, þar sem það getur aukið heilsuástandið.
A decoction af laufum og twigs af bláberjum runnum
Þessi uppskrift er hægt að nota af algerlega öllum sykursýki, þar sem engar berjar eru í því, sem þýðir að það eru engin kolvetni yfirleitt. Fyrir seyði 2 msk l milled skýtur og lauf af bláberjum, 200 ml af sjóðandi vatni.
Hellið sjóðandi vatni yfir bláber, sjóða þá í 10 mínútur. Eftir það þarf seyði að gefa í að minnsta kosti tvær klukkustundir til að vökvinn hafi verið mettuð og ríkur í vítamínum. Taka þetta lyf ætti að vera fimm sinnum á daginn 1 skeið á milli máltíða.
Bláberjaávöxtur
Ef þú hefur á lager aðeins skilur þetta gagnlegur planta, þeir eru að upphæð 1 msk. l Nauðsynlegt er að hella glasi af heitu vatni og setja í 15 mínútna vatnsbaði í lokuðum íláti. Eftir innrennsli við stofuhita er innrennslið síað (klemmið út eftirblöðin þannig að aðal "safa" rennur út úr þeim). Þar sem sjóðandi rúmmál innrennslisins minnkar, er það þynnt með vatni og það er aftur látið sjóða.
Eiginleikur þessa innrennslis er að hann sé geymd í ekki meira en tvo daga, en eftir það er þess virði að undirbúa nýja. Á sama tíma er mikilvægt að velja stað til geymslu. Lyf eiginleika slíks decoction samanstanda af vægum hægðalyfandi áhrifum á líkamann. Þess vegna er sykursýki tekin tvisvar á dag í hálft glasi.
Það er mikilvægt! Bláberjum er frekar erfitt að vaxa heima, þar sem það er ekki eins og breytingar á hitastigi og raka. Því þegar það er að vaxa er nauðsynlegt að velja stað þar sem ekki eru neinar drög og til að forðast bein sólarljós á runnum.
Notkun bláberja safa
Bláberja safa Það er einnig gagnlegt í sykursýki og til meðferðar er nauðsynlegt að bæta við einhverjum hunangi. Slík lyf eru tekin í hálftíma fyrir hverja máltíð í magni sem er ekki meira en hálft glas.
Notaðu ferskt bláber
Samtals 300 grömm af bláberja berjumMælt er með því að sykursýki sé borðað daglega og það getur dregið verulega úr blóðsykri, jafnvel án þess að nota viðbótarmeðferð (en ef sykursýki er of háþróað, mun læknismeðferðin ekki geta verndað flog).
Bláberja te
Til te Bláberja var ekki bara bragðgóður heldur gæti einnig stuðlað að því að bæta heilsu við sykursýki, auk þess að nota glas af bláberja berjum, þá ættir þú einnig að bæta við:
- glas af trönuberjum;
- gler af villtum rósum;
- 1 sítrónu;
- 1 epli.
Þurrkað Blueberry seyði
Ef þú þurrkar bláber fyrirfram, geta þau einnig verið notuð til að meðhöndla sykursýki. Til lækninga decoction 1 hella af berjum skal hellt í hitapoka með sjóðandi vatni og eftir 2 klst. Reynt eftir að þenna teið verður að vera drukkinn einn matskeið þrisvar sinnum á daginn.
Þurrkað bláberja innrennsli
Góður leið til að draga úr blóðsykri er innrennsli af þurrum bláberjum, sem þurfa aðeins 2 msk. Ég þarf að hnoða í 1 msk. vatn og haltu vatnsbaði í 15 mínútur. Sú innrennsli er drukkið strax eftir undirbúning, en berin þurfa ekki að henda. Þú getur undirbúið innrennslið daglega.
Bláberja umsókn
Einfaldasta og frægasta leiðin til að nota bláber er te, sem hægt er að fá frá bæði laufum og berjum álversins. Hins vegar getur jafnvel einfalt te haft lyf eiginleika sem stuðla að því að bæta heilsu í ýmsum sjúkdómum.
Notkun bláberja til meðferðar
Vegna mikils fjölda gagnlegra eiginleika bláberja notaðar ekki aðeins til meðferðar á sykursýki. Það eru margar uppskriftir sem leyfa þér að losna við meltingarvandamál, hjartasjúkdóma og draga úr varnarmálum líkamans.
- Bláberja meðferð fyrir dysentery. Í þessu skyni er nauðsynlegt að nota þurrkaðar ber, sem að upphæð 1 msk. l Helltu glasi af sjóðandi vatni. Eftir innrennsli bláberja í 15 mínútur, getur innrennslið sem notað er má nota sem lyf. Drekka það fyrir 1-2 msk. skeiðar 4-5 sinnum á dag.
- Meðferð hjartasjúkdóma. Þurrkaðir skýtur og bláberjarblöð eru notuð til þessa. Taktu 1 msk. l hráefni, hella í enameled diskar og hella glasi af sjóðandi vatni. Setjið allt í vatnsbaði og haldið í 15 mínútur. Eftir þetta ætti innrennslið að kólna við stofuhita, það verður að tæma. Það er tekið í hjartasjúkdómum einn matskeið sex sinnum á dag.
- Meðferð avitaminosis með bláberjum. Til að fá fjölvítamín lækning til að batna frá eitrun eða vítamínskorti er hellt glas af þurrkuðum bláberja berjum með lítra af sjóðandi vatni í thermos og gefið í tvær klukkustundir. Eftir það er nauðsynlegt að taka innrennsli í eina matskeið á tveggja klukkustunda fresti.
Það er mikilvægt! Bláberjum hefur jákvæða eiginleika fyrir börn, þannig að allar uppskriftir geta einnig verið notaðir til að meðhöndla þau (en aðeins fyrir börn eldri en 1,5 ára). Börn bláber geta haft áhrif á ofnæmisviðbrögð.
Matreiðsla Bláberja
Virkustu bláber eru notuð til matreiðslu. Eins og allir aðrir ber, það er notað til að gera dýrindis kökur, stewed ávexti og jams. Það er mjög mikilvægt fyrir þetta að velja berjum aðeins við upphaf fullrar þroska, annars gætu þau verið of súr og þegar það er neytt, mun það nánast engin ávinningur.
Án efa, þetta planta á skilið að vera gróðursett í hverju sumarbústað. Sérstaklega síðan í dag getur þú keypt mikið af tegundum garða, sem gefur mikið uppskeru. Þetta á sérstaklega við um sykursjúka sem geta, með hjálp bláberja, dregið úr blóðsykri ódýrt og skaðlaust.
