Krydd

Hvernig marjoram er gagnlegt: gagnlegar eignir og lyfjaform kryddaður gras

Krydd, smyrsl, te, olía - Aðeins gerist ekki marjoram. Krydd er frægur um allan heim, og nánast allir fjölskyldumeðferðir fara án þess. Þeir byrjuðu að nota það tugum öldum síðan. Þar að auki, svið umsóknar eins og það var, og er mjög stórt. Svo langt marjoram notað til að meðhöndla marga sjúkdóma, fannst það einnig í snyrtifræði og í öðrum áttum. En, þrátt fyrir lækningareiginleika marjorams, hefur það eigin frábendingar.

Kryddar marjoram: efnasamsetning og næringargildi

Stenglar og laufar ungs marjamerkja innihalda allt að 3,5% af ilmkjarnaolíu, lyktin er svipuð og kardemommu og timjan. Og samsetning etersins inniheldur pinene, bórneól, fenól, tannín og önnur efnasambönd. Helstu þættir olíu - terpenes. En helsta flutningsaðili ilmsins fannst aldrei! Nauðsynleg olía nær hámarksþéttni við blómgun. Áberandi lykt lýkur býflugur. Marjoram er ríkur, ekki aðeins með ilmkjarnaolíu.

Blöðin í plöntunni innihalda makról- og fíkniefni: kalíum, járn, sink, fosfór, sílikon og aðrir.

Rutin (allt að 0,13%), C-vítamín (allt að 0,45%), provitamin A (allt að 0,006%) finnast í stalks Marjoram. Efnasamsetning þessa plöntu er bætt við tannín, pektín, pentósan, sem framkvæma verndaraðgerðir.

Næringargildi krydd (á 100 g): kcal - 227; sykur - 4,1 g; fita - 7,0 g; fitusýrur - 0,5 g; natríum - 0,08 g

Veistu? Á XYI öld var Marjoram notað til að bæta við ferskleika eftir að hafa hreinsað hendur.

Hvað er gagnlegt marjoram, notkun kryddi í hefðbundinni læknisfræði

Forn Grikkirnir hjálpuðu til að sýna læknandi eiginleika marjoramsins. Þeir komust að því að laufin í þessari plöntu hjálpa til við meltingu fituefna, koma í veg fyrir brjóstsviði, kláða og meltingartruflanir. Legionnaires elixir gaf hugrekki og berjast anda.

Olían, sem er dregin úr plöntunni, var notuð við meðhöndlun á kvef, höfuðverk og taugakerfi. Í framtíðinni fór mikilvægt olíu Marjoram að nota í ilmvatnsiðnaði.

Marjoram fann víðtæka notkun í hefðbundinni læknisfræði. Það er notað fyrir krampa, mígreni, tíðablæðingar, sem þvagræsilyf, þunglyndi, sykursýki, bólgusjúkdómar í munnholi. Það hefur jákvæð áhrif á svefnleysi. Marjoram smyrsli er ráðlagt fyrir börn í meðferð við nefslímubólgu, ef um er að ræða sundranir, sprains, abscesses og gigtarsjúkdóma.

Lífrænu sýrurnar í samsetningu hennar gera Marjoram gott sótthreinsandi efni. Til að viðhalda friðhelgi og koma í veg fyrir krabbamein er mælt með því að gefa innrennsli af þurrkuðum Marjoram laufum. Eitt matskeið af kryddjurtum hellir 250 ml af sjóðandi vatni, krafist ekki meira en fimm mínútur, þá álag. Þetta decoction er mælt með að taka einn eða tvisvar á dag. Auðvitað er notkun marjoram í hefðbundinni læknisfræði umfram notkun þess í lyfjafræði.

Veistu? American vísindamenn sannað að Marjoram olía hefur góða andstæðingur-baktería áhrif.

Hvernig marjoram notaður af snyrtifræðingum

Þessi ilmandi planta er notuð í fjölbreyttum snyrtivörum: ferskur, sem ilmkjarnaolía, í formi útdráttar. Þykkni og ilmkjarnaolíur frá marjoram má finna í umhirðuvörum, húðkremum og kremum.

Þetta er vinsæll hluti af sápu og sturtu gels. Sjampó, balms og grímur, sem innihalda þykkni eða olíu, örva blóðrásina í hársvörðinni, gera hárið skína, bæta vöxt þeirra og koma í veg fyrir hárlos. Þú getur bætt nokkrum dropum af ilmkjarnaolíni við sjampó sjálfur. Það hjálpar að berjast við flasa og nokkrar húðsýkingar af höfði.

Þetta viðbót er öflugt sótthreinsandi efni sem mýkir húðina og útrýma ertingu. Rokgjarnt fenónsambönd í samsetningu þessa plöntu útskýra þessa áhrif. Unglingabólur hjálpa til við að fjarlægja snyrtivörur, sem felur í sér marjoram blaða þykkni.

Til að gera bað til að raka hendur þínar þarftu að taka tvær matskeiðar af duftformi, myldu marjoram og hella lítra af heitu soðnu vatni, láttu það brjótast í um hálftíma og síðan álag. Svífa í handbaði má ekki vera meira en tuttugu mínútur. Auðvitað hefur marýramolía lækna eiginleika, en ef þú blandar við aðra olíur geturðu náð góðum árangri.

Marjoram og Tannlækningar

Þessi planta er beitt alls staðar. Fann marjoram sinn í tannlækningum. Vegna græðandi eiginleika hennar hefur það bólgueyðandi verkjalyf og verkjastillandi áhrif. Með daglegri notkun marjoram, stuðlar það að því að styrkja tann enamel og góma. Fyrir tannverk, munu nokkrar marjoramblöð hjálpa róa bólgusvæðinu.

Að auki heldur te frá marjarnam hvítum tönnum í náttúrulegu formi. Þegar þú notar marjoram á aldrinum vöxtum mola við börn, mun það hjálpa til við að mynda og styrkja vaxandi tennur almennilega. Til að meðhöndla bólgueyðandi ferli í munnholinu má hella munn með te frá marjoram. Til að gera það bruggaðu 30 g af þurrkaðri grös í 1 lítra af vatni. Eftir tuttugu mínútur, álag og getur byrjað að skola.

Það er mikilvægt! Við akstur er best að forðast aukinn notkun marjoram, þar sem þetta getur valdið syfju.

Notkun marjoram í matreiðslu

Marjoram hefur fengið algengasta notkun þess í matreiðslu. Það er notað í næstum öllum matargerðum heimsins. Sérstaklega elskaði hann í Frakklandi fyrir einstaka bragðið. Tilvalið með kjöti og fiskréttum, bætt við ýmsum súpur og stews.

Það er einnig óaðskiljanlegur hluti af flestum sósum og salati dressings. Virkur notaður í framleiðslu pylsa, sem hann fékk gælunafnið "pylsur gras". Þeir vilja nota grasið í bruggun og víngerð.

Einnig er marjoram innifalinn í vinsælum hvítum kryddjurtum. Margir húsmæður vilja frekar bæta við ýmsum gúrkum. Marjoram kemur fullkomlega í stað pipar og salts, sem getur hjálpað fólki við saltlausa mataræði. Ef þú eldar pizzu og komist að því að það er engin oregano fyrir sósu geturðu örugglega skipt því með marjoram, því þau eru mjög svipuð í smekk. Það mun vera auðveldara að nefna þau appetizers og diskar sem marjoram passar ekki við en þær sem það er fullkomlega sameinað.

Það er mikilvægt! Á meðgöngu er nauðsynlegt, ekki aðeins að forðast að taka marjoram sem mat, en einnig að hætta að nota ilmkjarnaolíur með innihald þess fyrir þetta tímabil.

Undirbúningur læknisfræðilegra hráefna

Læknisfræðileg hráefni eru safnað í tveimur áföngum: snemma sumars og hausts. Það er á því augnabliki að slíkt jurt sem marjoram nær hámarki lækna eiginleika. Álverið er skorið fyrir blómgun, þannig að í haust getum við aftur uppskeru. Þú getur skilið um 8 cm af stilkinum.

Í haustið er kryddið alveg fjarlægt úr jarðvegi, þvegið, bundið í hópum, sem eru hengdar í dimmu herbergi. Eftir að marjarnamið þornar er það valið, sigtið í burtu frá skemmdum laufunum, aftur bundið og hengt upp til endanlegrar þurrkunar í vel loftræstum herbergi.

Einnig er frystingu marjoram æft. Þegar þurrkað marjoram í ofninum, haltu fyrst 40 gráðu hita, eftir hækkun um 10 gráður. Til að athuga reiðubúin, kreista blöðin í hendi þinni, þá ættu þeir auðveldlega að crumble og framleiða einkennandi marr.

Leyfir frysta í vatni og síðan sótt eftir þörfum. Þegar uppskera hráefni eru notuð aðeins laufin, taka stilkar ekki, því þau eru alveg bitur. Fullbúin, þurrkuð vara má geyma í allt að þrjú ár.

Frábendingar til notkunar marjoram

Þrátt fyrir þessa fjölbreytni hefur kryddið frábendingar fyrir notkunina. Ekki er mælt með því að borða marjoram í mat fyrir konum á meðgöngu, sérstaklega á fyrstu stigum, vegna innihaldsefna fytóestrógens hormóna. Einnig er mælt með því að þjást af aukinni blóðstorknun og segamyndun í bláæð. Krydd er stranglega frábending fyrir börn yngri en fimm ára og ekki ætti að neyta marýramolíu.

Jafnvel ef þú ert ekki með frábendingar og merkt óþol á þessu kryddi, þarftu að takmarka notkun þess. Of mikið marjoram getur valdið höfuðverk, og í sumum tilfellum róandi áhrif. Einnig, fólk með lágan blóðþrýsting, það er nauðsynlegt að beita Marjoram olíu og tei vandlega til meðferðar.