Kúrbít Það er mjög vel þegið í matreiðslu fyrir viðkvæma smekk og mataræði. Það er notað til að undirbúa ekki aðeins stews og vel þekkt kavíar, en jafnvel sætur sultu. Þetta grænmeti hefur lengi tekið rót í mörgum úthverfum. Skvassar eru alveg einfaldar í gróðursetningu og umhyggju á opnu sviði, þau geta vaxið bæði fræ og með plöntum. Við munum ræða um blæbrigði síðari aðferðarinnar frekar.
Vaxandi kúrbít með plöntum
Vaxandi kúrbít plöntur aðferð hefur marga kosti. Aðferðin er hentugur fyrir svæði með kaldan og stuttan sumar og veitir fyrr uppskeru.
Hvenær á að planta kúrbít fyrir plöntur
Nákvæm tíminn þegar sáning leiðsögn fyrir plöntur er ákjósanlegur, fer eftir loftslagsaðstæðum svæðisins. Það kann að vera apríl eða maí. Fræ eru sáð í mánuði áður en þau eru gróðursett á opnum jörðu. Ef þú ætlar að vaxa grænmeti í gróðurhúsi eða undir lok, þurfa plönturnar að planta 15 dögum áður.
Viðhalda fræ meðferð
Frjósöm og þolandi fyrir kúrbítsjúkdóma sem eru vaxin úr 2-3 ára fræjum. Fyrst af öllu, fræin verður að skoða vandlega og fjarlægja óhæf til gróðursetningar. Geymið fræ af kúrbít eru oftast þegar tilbúin, og engin viðbótarþrep verður þörf fyrir neinar meðferðir. Oft eru þessi fræ litað. Heimabakað fræ eða keypt með höndum verður að vinna úr.
Til að koma í veg fyrir sveppasjúkdóma eru fræin geymd í heitu vatni (48-50 gráður) í um það bil 5 klukkustundir, eftir það er þau strax dýft í köldu vatni í nokkrar mínútur. Notið oft 20 mínútna meðferð í lausn af kalíumpermanganati með frekari þvotti með köldu vatni. Fræ má hita í sólinni í nokkra daga eða meðhöndla með aloe og kalanchoe safi í hlutfallinu 1: 1. Einnig fyrir fræ meðferð er hægt að nota lyfið "Fitosporin-M". Vinnsla fer fram í 8-18 klukkustundir við stofuhita.
Veistu? Homeland Squash - Ameríku. Kúrbít kom til Evrópu á XVI öldinni og var upphaflega skrautlegur menning. Síðar er smekk hans enn þakklátur. Kúrbít er oft notað í Miðjarðarhafsrétti. Í samsetningu með tómötum og eggplöntum undirbúið klassískt ratatouille fatið.
Jarðvegur fyrir plöntur
Besta jarðvegurinn til að gróðursetja leiðsögn á plöntur ætti að hafa hlutlaus eða svolítið basísk viðbrögð. Hentar vel fyrir blönduna í þessum hlutföllum: 5 hlutar móþurrku, 2 hlutar humus og gos, 1 hluti sag. Ef undirlagið er of súrt geturðu bætt við krít eða ösku. Frábær valkostur mun einnig vera búnaður tilbúinn blanda fyrir plöntur grænmeti. Í sölu er hægt að finna sérstaka jarðvegi fyrir ræktun grasker.
Aðferðin við sáningu fræja fyrir plöntur
Fyrir sáningu skal fræ fræ liggja í bleyti fyrir bólgu. Bólgnir fræ má geyma í kæli. Ef þeir spíra munu þeir spíra hraðar en það verður að hafa í huga að plöntur kúrbítsins eru mjög þunnt, þau verða að meðhöndla mjög vandlega og sáð slíkar fræir strax. Ferskur meðhöndluð fræ skal vafinn í rökum klút og plastpoki, setja á heitum stað og veita loftræstingu, loftræst nokkrum sinnum á dag. Efnið ætti ekki að þorna eða vera of blautt.
Það er mjög mikilvægt að skaða ekki rótarkerfið kúrbít þegar þú ert að flytja plöntu í jarðveginn, því það er best að sá fræin í bolla eða mórpottum. Tveir þriðju hlutar eru fylltir með jarðvegi blöndu, fituð með volgu vatni og sáð kúrbítfræ á 2-3 cm dýpi. Ef það er ekkert traust á mikilli spírun fræja er betra að setja tvær fræ í leynum. Stærð skal vera með gleri eða kvikmyndum.
Það er mikilvægt! Þurrkapottar - lífrænt hreint einnota ílát fyrir plöntur. Plöntur geta verið gróðursett á opnum vettvangi beint í pottinum, sem síðar fellur niður náttúrulega.
Skilyrði fyrir spírun kúrbítfræja
Plöntur af kúrbít má geyma í gróðurhúsinu, á loggia eða á gluggakistunni. Áður en spíra er til staðar er nauðsynlegt að halda hitanum við 18-24 ° C og vatnið með heitu vatni einu sinni í viku.
Umhirða kúrbít plöntur
Með tilkomu bakteríanna þarf að losna ílátið frá húðinni og flytja það í ljós í kælir herbergi (svalir eða loggia) með hitastigi 15-18 ° C á daginn og að minnsta kosti 13-15 ° C á nóttunni. Áður en landið er á staðnum skal hitastigið fyrir kúrbítplönturnar vera á bilinu 17-22 ° C á daginn og 13-17 ° C á nóttunni. Til að spíra þróast venjulega þurfa plönturnar að veita góða lýsingu sem hægt er að auka með hjálp skjár úr filmu og pappa. Það verður að vera komið þannig að endurkastað sólarljós fellur á skýin. Ef loftið í húsinu er of þurrt skal setja rökan klút á næsta ofn. Með tilkomu þriðja laufplöntunnar skal smám saman bæta jarðvegsblöndu til að mynda sterkan rótkerfi í tankinum.
Viku eftir að spíra er komið fram er fyrsta klæðningin gert með lausn af superfosfat og karbamíði (0,5 matskeiðar á 1 lítra af vatni) eða lokið "Bud" toppur dressing. Eftir 10 daga frjóvgað í annað sinn með lausn af lítra af vatni, ösku og nitrophoska (0,5 matskeiðar).
Á ræktun plöntur kúrbít vökva gera sett vatn við stofuhita. Fyrir vökva þurfa 8 pottar lítra af vatni.
Það er mikilvægt! Til að lengja uppskerutímabilið á Zelentsi verður að sameina plöntunaraðferðina með sáningu fræja.
Gróðursetning kúrbít plöntur á staðnum
Á aldrinum 25-30 daga geta plöntur verið transplanted á síðuna.
Þegar gróðursett kúrbít plöntur í opnum jörðu
Þegar meðalhitastigið er 15 gráður getur þú plantað plönturnar af kúrbít í opnum jörðu. Spíra eru tilbúin til gróðursetningar ef þau eru með nokkrar dökkgrænar laufar, rótarkerfið er vel þróað og nær yfir allt rúmmál lónsins og ræturnar eru hvítar og ósnortnar.
Velja stað fyrir kúrbít
Til að rækta kúrbít á opnum vettvangi er mælt með því að velja sólskin, skjóluð frá vindi með lágu grunnvatnsborði. Kúrbít ást frjósöm jarðvegur með fullt af humus.
Undirbúningsvinna
FU.þ.b. 2 vikum áður en plöntan er gróðursett, þarf jarðvegurinn að grófast upp að dýpi skóflu og áburðinn: Humus eða rotmassa, fötu af rottuðu sagi, 2 matskeiðar af superfosfati, 2 glös af tréaska, matskeið af þvagefni og matskeið af kalíumsúlfat á fermetra . Af efnahagslegum ástæðum er hægt að nota áburð beint á brunna. Þeir þurfa að blanda saman við jarðveginn, hella rúminu með heitu vatni og kápa með filmu áður en það transplantar. Viku áður en farið er um borð í eftirmiðdaginn eru pottar af plöntum flutt út í götuna til að vera mildaður.
Góð og slæm forverar
Það er betra að planta ekki skvettu aftur á sama stað þar sem þau eða aðrar graskeræktar (gúrkur, leiðsögn, leiðsögn) jukust á síðasta ári. Í þessu tilfelli, grænmetið mun ekki vera fær um að þóknast hár ávöxtun og áhættu succumbing til sjúkdóma dæmigerð fyrir grasker.
Góðar forverar fyrir kúrbít eru snemma og blómkál, kartöflur, gulrætur, tómatar, radísur, laukur, steinselja, salat, hvítlaukur, grænmeti. Síðustu plöntur eru ræktaðar fyrir græna mykju, þau auðga jarðveginn með köfnunarefnum og snefilefnum, hindra vexti illgresis. Þessar plöntur eru plöntur og korn, kalendula, sólblómaolía, sinnep og aðrir.
Hvernig á að planta plöntur í opnum jörðu
Fjarlægðin milli rúmanna fyrir kúrbít ætti að ná 1-1,5 m. Fyrir hverja fermetra af svæðinu ætti ekki að vera meira en þrjár plöntur kúrbít.
Mælt er með því að planta kúrbít á opnum vettvangi í heitu skýjaðri veðri. Í hverju holu fyrir gróðursetningu þarftu að setja smá humus og ösku og votta með volgu vatni. Peat pott eða spíra með klumpur af jörðu er dýfði í holu til cotyledon leyfi, bæta við jarðvegi og tamp.
Ef hætta er á frosti skal spíra vera með plastflöskum eða pólýetýleni. Til að gera þetta, setja upp svigana af vír yfir rúmin og teygðu myndina.
Veistu? Á Ítalíu og Frakklandi (einkum í Provence) eru fylltir kúrbítblómar vinsælar. Til notkunar matvæla karlkyns blóm sem geta ekki búið til ávexti. Þeir eru borðaðir hrár eða steiktir í smjör, eins og osti, súrsuðum agúrkur, ansjósum.
Árstíðabundin umönnun á leiðsögn á staðnum
Kúrbít - alveg tilgerðarlaus í umönnun grænmetis. Eins og allir plöntur, það þarf að vökva, losa jarðveginn og illgresi, fóðrun. Jafnvel með lágmarks umönnun, getur hann þóknast góða uppskeru af ávöxtum.
Hvernig á að framkvæma vökva
Vökvaþyrping á opnum vettvangi er framleitt aðallega á kvöldin undir rót vatns sem er hituð í sólinni. Á hita ætti kúrbít að vökva daglega. Þegar plönturnar vaxa nóg og laufin loka jarðvegi, getur vökva gert nokkra daga í heitu veðri og eftir 5-6 daga í skýjum. Ef laufin verða sláandi úr hita, eru plönturnar vökvaðir með stút með litlum holum. Squash vaxandi í gróðurhúsinu, þarf minna vökva en plöntur í opnum jörðu. Of mikill raka getur valdið rottingu á ávöxtum.
Losun og illgresi milli raða
Laus jarðvegur passar betur vatn og hita, sem er mikilvægt fyrir vöxt kúrbítsins. Í þurrka hefur jarðvegurinn tilhneigingu til að herða, mynda skorpu, þannig að það verður að losna. Það er þægilegt að sameina losun með illgresi.
Hvernig á að fæða kúrbít
Lífræn áburður til að borða kúrbít á opnu sviði er hægt að nota til að kaupa eða undirbúa sjálfur.
Óþekktur illgresi eða sláttur þarf að safna og setja í tunnu upp á toppinn, hella vatni þar og hrærið stundum. Viku síðar verður að sía innihald tunnunnar og þynnt með vatni í hlutfallinu 1: 8. Næst, vökva innrennsli vökvaði kúrbít, reyna ekki að leka það á laufum og stilkur. Gera það tveimur vikum eftir lendingu í opnum jörðu. Endurtekin fóðrun í viku eftir fyrstu. 
Það er hægt að skipta um slíkan toppa með áburðargrasi. Áburður verður að þynna með vatni í hlutfallinu 1:10, krefjast sól í nokkra daga og vatn. Þegar kúrbít verður eggjastokkar, áburður gerir þriðja sinn. Til að gera þetta, undirbúið áburð úr 10 lítra af innrennsli í náttúrulyfjum eða slurry, glasi af sigti viðiösku og matskeið af tvöföldum superphosphate. Mælt er með því að vökva svæðið fyrir áburðinn.
Vinnsla (vernd) kúrbít frá skaðvalda og sjúkdóma
HNauðsynlegt aðgátarmál er að verja leiðsögn úr skaðlegum sjúkdómum og sjúkdómum. Til að koma í veg fyrir sveppasjúkdóma, eina viku eftir gróðursetningu, er mælt með að meðhöndla með einum prósent lausn af Bordeaux blöndu eða koparoxýklóríði og gegn skaðvalda - Karbofos. Um haustið eftir að plásturinn er tekinn af, verður jarðvegurinn djúpt grafinn og tilbúinn til annarrar ræktunar.
Til að berjast gegn brjóstsykuræxlum eru plöntur meðhöndlaðir þrisvar sinnum með sápuvatni (300 g af sápu, uppþvottaefni í 10 lítra af vatni) með vikulega millibili. Whitefly þarf að þvo af laufunum með vatni og losa jarðveginn í kringum plöntuna að dýpi 2 cm. Ef slíkar aðferðir gegn skaðvöldum hjálpa ekki, notaðu skordýraeitrunarefni.
Snigla þarf að safna handvirkt, ef það er mikið af þeim, gera þeir beita úr skriðdreka með dökkum bjór. Kúrbít getur haft áhrif á marga sjúkdóma. Við fyrstu merki um duftkennd mildew, skal meðhöndla svæðið með 10% lausn sveppaeyða ("Topsin", "Bayleton") og ef nauðsyn krefur skal endurtekið eftir tvær vikur.
Þegar svart mold eða hvítir rotnir (sclerotinia) birtast, ber að fjarlægja viðkomandi plöntur og brenna; eftir uppskeru er svæðið alveg hreint af leifar af plöntum. Bakteríum er stjórnað með meðferð með Bordeaux vökva (1%).
Með óviðeigandi umönnun (gróðursetningu í köldu jarðvegi, áveitu með köldu vatni, óhófleg fóðrun) kúrbít getur birst rótum rotna. Fyrir brotthvarf er nauðsynlegt að fjarlægja óhagstæð atriði og vinna á courgette með lyfjum sem innihalda kopar. Í heitu rigningu veður er kúrbít stundum fyrir áhrifum af anthracnose, sem hægt er að stjórna með því að meðhöndla með Bordeaux áfengi (1%) eða rykandi með brennisteini (15-30 g á 10 m² gróðursetningu).
Safn og geymsla kúrbítsins
Fyrsta uppskeru kúrbítsins má nálgast innan eins og hálfs til tveggja mánaða frá brottför. Við góða aðstæður getur einn planta gefið 15-20 ávexti. Æskilegt er að safna þeim á annan hvern dag, þannig að þeir vaxi ekki út og ný eggjastokkar mynda.
Veistu? Mjög óvenjulegt og áhugavert kúrbítskál er spaghettí. Til þess að undirbúa það verður kúrbítinn að nudda á sérstökum grater fyrir gulrætur á kóresku. Borðuðu grænmetispaghetti léttar í tómatsósu og jafnvel hráefni.
Besti ávöxtur kúrbítsins fyrir mat hefur þykkt 5-7 cm og lengd 15-20 cm. Þetta eru óþroskaðir Zelentsi með mjúkum húð og litlum fræjum. Þeir eru steiktir, stewed, súrsuðum, borða hrár (til dæmis í salötum). Ungir óþroskaðir ávextir hafa nú þegar orðið hefðbundin efni í mataræði og hráefni.
Fyrir langtíma geymslu er aðeins þroskaður kúrbít hentugur: húðin þeirra er nógu sterk, og ef þú smellir á það getur þú heyrt daufa hljóð. Það er ekki nauðsynlegt að bíða eftir fullum þroska ávaxta, vegna þess að með rétta samsetningu geta þeir rípt innandyra. Grænt kúrbít til beinnar notkunar er hægt að púka við botninn en snyrtilegur skurður langur stilkur er mikilvægt fyrir geymslu. Ef kúrbítinn er einfaldlega valinn mun "hala" byrja að rotna og spilla ávöxtum sjálfum í framtíðinni. Skerið stöngina þarf hníf eða skæri.
Það er mikilvægt! Hægt er að nota svolítið yfirgripsmikið og stórt kúrbít til að undirbúa skvasskavíar. Það er ekki skelfilegt ef ávöxturinn mun hafa gróft húð og harða fræ.
Ungir ávextir má geyma við lágt hitastig í ekki meira en tvær vikur. Þroskaður kúrbít á þurrum og kaldum herbergjum með góðum loftræstingu má geyma í allt að 5 mánuði. Þeir þurfa að brjóta saman í kassa eða kassa þannig að ávextirnir snerta ekki hvert annað og fylla rýmið á milli þeirra með hálmi eða furu. Einnig er hægt að geyma kúrbít í kæli í neðri hólfinu fyrir grænmeti.
Vaxandi kúrbít á opnu sviði þarf ekki sérstaka kostnað. Viss agrotechnical þekkingu og sumir viðleitni mun leyfa að fá stór uppskeru af grænmeti fyrir borð þitt eða jafnvel til sölu, vegna þess að kúrbít er mjög arðbær menning fyrir landbúnaðinn viðskipti.
