Aðdáendur ljúffengra þroskaðra perna eru líklega meðvituð um tilvist mismunandi afbrigða tré sem nýlega hefur rætur í okkur. Garðyrkjumenn með traust deila nauðsynlegum reynslu af gróðursetningu og umhyggju fyrir perum, auk sérkennum vaxandi mismunandi afbrigða í breiddargráðum okkar.
Meðal afbrigða af perum sem eru hentugur fyrir miðjuna eru þeir sem þroskast í miðjum seinni hluta sumarsins, aðrir rísa upp á haustin. Í þessari athugasemd mun athygli okkar einbeita sér að eiginleikum og munur á tegundum perna af seint þroska.
Seint afbrigði: hvað eru þau?
Þar sem skilgreiningin sjálft á tegund af tegundum perna er kallað "seint" er auðvelt að álykta að ávextir þessara stofna rísa undan, um október.
Þroskaþol slíkar perur stepping rétt á tré, til að fjarlægja þá fyrirfram, er ekki mælt með því að planta er ekki til staðar, vegna þess að þú getur spilla bragðið af ávöxtum. En það er líka ekki nauðsynlegt að missa árvekni, þar sem þroskaðar perur geta fallið niður á eigin spýtur.
Sennilega kosturinn við seint afbrigði er það Ávextir geta verið neytt í mjög langan tímameðan ríbað sumarperur eru stundum geymdar ekki lengur en tvær vikur. Svo geturðu notið nokkrar afbrigði af seintum perum, jafnvel í apríl.
Hvaða afbrigði að velja?
Það eru nokkrir gerðir af seint- eða vetrarperum, einkennin sem eru mjög mismunandi.
Pera "Bere Bosk"
Fjölbreytni einkennist af mjög stórum ávöxtum sem getur náð í þyngd 250 grömm, þótt meðalþyngdin sé um 180 grömm. Lögun ávaxta getur verið öðruvísi en í grundvallaratriðum er það peru-lagaður eða flöskuformaður, örlítið ílangur formur.
Tréð er frekar sjaldgæft og nokkuð ósamhverft kóróna. Ávextir trésins eru gulleitbrúnir litir, sem fá á tónum rós á tímanum. Kjötið "Bere Bosc" getur verið hvítt eða krem. Þessi fjölbreytni hefur sérstaka bragðasamsetningu þroskaðir ávextir: sætur og safaríkur, með nokkrum möndlum og sterkan bragð.
Pera "Bere Ardanpon"
Annar seint fjölbreytni, með sömu stórum ávöxtum (allt að 220 grömm). Yfirborð þroskaðs ávaxta er ólíkt í tuberosity, formið minnir hönd bjalla, en meira peru-lagaður. Trjákórinn er þéttur, í formi - pýramída, sem grænn ávöxtur myndast.
Þegar þroskaðir verða, verða perur ljósgular með smá "blush" og brúnn punktar. Gróft ávöxtur hefur hvítt hold. Til að smakka Perur "Bere Ardanpon" súrt og súrt, eru mismunandi í sérstökum safi og eymsli kvoða.
Peat eða leir jörð er categorically ekki hentugur fyrir seint afbrigði. Dýpt grunnvatnsins ætti að vera undir einum og hálfum metrum, annars á haustregnartímum getur tréð skolað af þeim.
Pera "Bech vetur Michurin"
Afleiðingin af því að velja mikla Michurin var fengin vegna þess að farið var yfir villtra Ussuríu og "Bere Royal" perur. Fjölbreytan hefur ávexti miðlungs stærð (um 120 grömm í þyngd). Ripened perur hafa roundish lögun, örlítið lengja í venjulegu peru lögun.
Tré af þessu tagi pýramídaformmeð stórum branchy útibúum. Ávextir af gráðu eru mismunandi í ljósgul litun með auðveldu skola sem þeir safna saman við þroska. Eftir að pærar hafa verið pærar úr tré verða þau smám saman gular, blússan birtist greinilega.
Þrátt fyrir þá staðreynd að hvíta holdið af perum er svo einkennandi sem safnað er bragðið af þroskuðum ávöxtum alveg tart.
Pera "Winter Kubarevidnaya"
Aftur, úrval úrvals sem fæst vegna frævunar fjölbreytni "Bergamot". Köfnunarefnablöndan sem notuð var var tekin úr Duchess og Klapp Favorite tré.
Ávöxtur stærð vísar til ofangreindra meðaltals (allt að 200 grömm). Liturinn á ávöxtum er ljós grænn með smá "skola" á annarri hliðinni. Eftir rifið af trénu og frekari þroska, verður liturinn gulur með gullna lit og "blush" verður Crimson.
Kjöt af ávöxtum er áberandi af hvítum lit og meðalþéttleika uppbyggingarinnar. Smakkaðu sætur með sournesssem fylgir safni ávaxta.
Fjölbreytni perna "hvítrússneska seint"
Þessi fjölbreytni einkennist af litlum stærð, þyngd þeirra nær aðeins 120 grömm. Tré "hvítrússneska seint" perunnar er aðgreindur með þéttum ávölri kórónu með ávöxtum af stórum peruformi sem myndast á henni.
Ávextir eru mismunandi í grænum lit, sem eftir að hafa brotið úr trénu, öðlast appelsínugulan skugga með brúnt eða magenta topplitandi lit.
Hvíta holdið af þroskaðum ávöxtum hefur ekki mjög þéttan uppbyggingu en ólíkt olíu og eymsli. Bragðið af þessum perum ætti að einkenna sem sýrt-sætt, með smá súrness. Ávextir eru safaríkar.
Flestir seint afbrigði eru ónæmar fyrir lágum hita og þurrka.
Það er líka áhugavert að lesa bestu ráðin um gróðursetningu perur.
Pera "Kuban seint"
Fjölbreytan er áberandi af meðalstórum ávöxtum og stunted trjám með óreglulegum kóróna lögun. Pera lögun réttmeð litlum tubercles á yfirborðinu. Grænar ávextir einkennast af því að ljósin er "blush", sem myndast undir áhrifum sólarljós. Með tímanum og þroska öðlast ávöxturinn gulleit málningu.
Það er áberandi af litinni á kvoðu sinni - það hefur grænn-gulan lit. Uppbygging fóstursins er feita og meðalþéttleiki. Bragðið er súrt, með skemmtilega peru ilm.
Pera "Malyaevskaya seint"
Ávöxtur trésins getur verið mjög breytilegt, allt frá þyngd 110 til 225 grömm. Tré þessa fjölbreytni er mjög hár með lush kórónu. Þroskaðir ávextir í snertingu virðast þurrkaðir, peru-lagaðir, en tiltölulega stuttar.
Liturinn er gulur, þriðji er þakinn "blush". Liturinn á kvoða af þroskuðum ávöxtum er krem. Uppbygging fóstursins, þótt safaríkur, en þéttur, hefur steinsteypa af stórum stíl. Bragðareiginleikar ávaxtsins eru aðgreindar af einhverjum frekar veikburða áhrifum sætleikar með sourness.
Á verðleika síðar afbrigði
Það var þegar tekið fram hér að ofan að mikilvægasti kosturinn við þessa peruafbrigði er að þeirra Ávextir geta verið geymdar í nokkuð langan tíma. Ef þú fylgir öllum nauðsynlegum geymslureglum um loftræstingu og lágt hitastig í herberginu þar sem perurnar liggja, getur þú smakað þá allt fram á sumartímann.
Þú ættir ekki að vera hræddur við þá staðreynd að með því að skera af þroskuðum ávöxtum í tíma, þá munu þeir vera mjög sterkir. Neysluþroska þessarar tegundar peruafbrigða kemur eftir að þau eru skorin úr trénu og mun gleði þig með sérstökum og safaríkum smekk sem jafnvel sumarafbrigði geta gefið upp.
Ávinningurinn felur einnig í sér flutningsgeta ávaxtasem leyfir þér að vaxa þau í iðnaðarskyni eða til sölu.
Minuses af seint þroska pera afbrigði
Helstu galli auðvitað er það Uppskeran er í lok haustsins og litlu stærðir sumra afbrigða sem lýst er hér að ofan. Því á hæð sumartímans geturðu ekki notið sérstaka smekk síðari afbrigða. Til að koma í veg fyrir þetta, planta margir garðyrkjumenn nokkrar gerðir af perum á lóðum sínum til þess að fá ræktun bæði á sumrin og nær vetrinum. Og í sama tilfelli, ef þú vilt fá stóra uppskeru - lesið vandlega aftur hverja fjölbreytni og veljið þann sem hentar þér.
Einstök einkenni seint pears
Sérstakar aðgerðir seint afbrigði eru ekki aðeins í gæðum og smekk ávaxta, heldur einnig í útliti trésins. Fullorðinn tré hefur bark af dökkrauðum eða dökkbrúnum. Það er mjög krefjandi að jörðu og lendingu.
Til þess að vernda uppskeruna af seint afbrigði af perum frá októberfrystunum ættir þú að velja stað fyrir gróðursetningu þeirra, þar sem þeir munu ekki blásast af vindi. Einnig, eins og allir aðrir gerðir af perum, þurfa þeir mikið af sólum.
Því vertu mjög varkár þegar þú velur fjölbreytni, þar sem ekki aðeins er þroskaþáttur ræktunarinnar háð því, heldur einnig einkenni trévæðunar.
