Ólíkt borðbrigði eru tæknilegir afbrigði með mikið innihald safa í berjum.
Fyrir framleiðendur vöru eru eðlisefnafræðilegir eiginleikar vínberna mjög áberandi, en útliti beranna sjálft er annar.
Tæknilegir fjölbreytni er minna duttlungafullur við umönnunarskilyrðin og vaxið að jafnaði á meiriháttar hátt á stórum svæðum. Aðdáendur heimabakaðrar vín kjósa frekar að hafa á nokkrum löndum þröngum af slíkum vínberjum.
Íhuga flestir afbrigði af ræktendum.
Um fjölbreytni "Muscat White"
Fleiri en einu sinni, þetta nafn var hitt af okkur á flösku af víni, sem bendir til þess að þetta fjölbreytni hentugur til að búa til eftirrétt og borðvínsem og safi. The berjum af þessari fjölbreytni hefur einkennandi múskat ríkur bragð og safaríkur hold með lítið magn fræja.
Blöðin eru aðgreind með breiðum serrations og léttum ráðum, brún blaðsins er einnig lögð áhersla á.
Framleiðni sveiflast innan 60-100 c / ha. Þyrpingarnar eru með sívalur og meðalstærð. Massi hvers getur verið frá 100 til 450 g, og lengdin er frá 13 til 17 cm.
Hugtakið þroska er 140 dagar (frá upphafi vaxtarskeiðsins til uppskeru). Muscat er miðlungs seint fjölbreytni.
Kostir þessarar fjölbreytni eru hár sykur innihald í berjum og einkennandi framúrskarandi ilm hennar, sem greinilega greinir múskat afbrigði af öðrum stofnum og gerir það kleift að starfa sem framúrskarandi hráefni til framleiðslu á ýmsum vínum. Að auki er hægt að borða það ferskt og eins og borðdrukkur.
Ókostir fjölbreytni þess eru lítill viðnám gegn ýmsum sjúkdómum, léleg frostþol og næmi fyrir ert.
A staður til að planta þetta vínber ætti að vera valið með sérstakri umönnun, gefið lögun hennar. Þetta ætti að vera samsæri verndað gegn köldu vindum, með nægilega raka jarðvegi og gott uppsöfnun snjós.
Landing dagsetningar í haust - frá lok september til byrjun október. Við minnumst þess á að á þessu tímabili eru aðeins sæðingar tilbúnir til vetrar notaðar. Með þróað rótkerfi og þroskað vínviður.
Á vorin fer gróðursetningu eftir að jarðvegurinn er hituð (allt að 12 ° C) og loft (allt að 18 ° C), oftast í lok apríl, en allt fer eftir svæðinu.
Fyrir hámarks ávöxtun er mælt með því að grípa til frekari frævunar (helst með frjókornum frá gróðursetningu). Berjið þykknun runna með því að slökkva á óæskilegum ungum skýjum, auk þess að stjórna vöxtum ígræðslu runna, ekki leyfa þeim að fara í rætur sínar, sem getur gerst ef þú framleiðir ekki katarovka í tíma.
Aligote - annar vínber með sama nafni vín
Ólíkt muscadine vínberjum, þetta fjölbreytni hefur engin sérstök bragð og hefur frekar einföld bragð sem dregur ekki úr gildi þess í augum víngerða og gerir það kleift að halda áfram að ráða leiðandi stöðu í þessum iðnaði.
Einkennandi einkenni þessarar fjölbreytni eru dökkgrænar litir blaðsins, brúnirnar eru örlítið bognar niður og vínrauður litur skýtur og stilkar. Ávöxtunin er 90-140 kg / ha. Hópurinn getur náð 15 cm að lengd og 10 cm að breidd. Meðalþyngdin er 105 grömm. Bærin eru gul-grænn og brúnn blettir.
Þroska snemma miðjan - 130 dagar. Uppskeran fer fram í lok ágúst - byrjun september.
Til bætur Eðlisefnafræðilegir eiginleikar vínberna má rekja til, þó að það sé miklu meira súrt en hvítt Muscat, auk þess sem mikið hlutfall af safainnihaldi í berjum (78%).
Gallar eru: næmi grá grjót og mildew, meðal frost mótstöðu, þótt það sé hærra miðað við fyrri fjölbreytni, auk lágt færanlegan eiginleika.
Tilvalin staður til að mæta þessari vínbera fjölbreytni er nálægt skógbeltunum, þar sem snjórinn er þakinn og það er lengri mettun með raka. Þetta mun nokkuð seinka losun nýrna. Mun passa Létt jarðvegur með góða vatnsgegndræpi. Í fótgangandi svæðum er mælt með jarðvegi blandað með steinsteypu.
Gróðursetningu dagsetningar eru þau sömu og aðrar tegundir af vínberjum. Um haustið - fyrir upphaf fyrsta frostsins, og um vorið - fyrir byrjun vaxtarskeiðsins, þegar hitastig jarðvegs og lofts lofnar nægilega vel.
Umönnun er í grundvallaratriðum sú sama og fyrir aðrar tegundir, að undanskildum einhverjum eiginleikum: í vor verður rusl að framleiða fyrr en venjulega, því að sofandi buds af þessari fjölbreytni vakna fyrr og mikil vöxtur mun hafa neikvæð áhrif á styrkina á runnum . Besta tímamörk fyrir þetta ferli fellur á maí 8-10.
Það er líka áhugavert að lesa um bestu vínber fyrir Moskvu
Vínber "Isabella"
Það er varla maður sem hefur ekki heyrt um þessa vínber fjölbreytni. Þrátt fyrir þá staðreynd að þetta stál hefur verið notað í ofangreindum iðnaði, en það er réttilega að þú getir úthlutað titlinum "öldungur" og það er enn uppáhald meðal innlendra víngerða.
Bunur af vínberjum eru með sívalur, oft ekki alveg þétt, stundum með dreifðum stöðum. Bærin eru dökkblár með áberandi vaxlag, húðin er frekar þétt, kjötið hefur jarðarberbragð.
Ávöxtur um 70 kg / ha. Meðalfjöldi þyngdar er á bilinu 130 til 150 grömm.
Hugtakið þroska er miðlungs og breytilegt á milli 150-180 daga. Bushar eru öflugir og þurfa stuðning í formi strekktrar vír eða aðrar festingarþættir.
Þessi fjölbreytni hefur nóg "plús", annars myndi það ekki ráða leiðandi stöðu meðal tæknilegra afbrigða í svo langan tíma.
Helstu kostir eru óskynsamlegir fjölbreytni jarðvegsins, þess háttar frostþol (fjölbreytni nær ekki til vetrarins), góð viðnám gegn ýmsum sjúkdómum. Fyrir mannslíkamann er það einfaldlega geymslustofa gagnlegra efna sem hafa jákvæð áhrif á starfsemi ýmissa líffæra og kerfa.
En "gallarnir" eru einnig til staðar. Til dæmis, í sumum löndum, er þessi vínber í nokkurn tíma bönnuð, sem hráefni til að framleiða vín, vegna þess að hátt metanól efni. A einhver fjöldi af deilum fer að þessum tímapunkti, og margir telja þetta vera skáldskap einstakra fyrirtækja til að útrýma samkeppni.
Engu að síður höldum við áfram að vaxa þessa fjölbreytni og njóta þess sem við fáum af því.
Isabella viðkvæm fyrir umfram kalksteinnþví verður betra að finna þig á jarðvegi með lítið efni. Of mikill raka þolir betur en þurrka. Skortur á vatni mun leiða til fall laufanna og lægri ávöxtun. En þetta þýðir ekki að þrúgurnar verði þægilegir á láglendi.
Að auki er ekki mælt með því að planta það nálægt girðingum þar sem loftræsting verður takmörkuð.
Gróðursetningu dagsetningar eru ekki frábrugðin öðrum stofnum.
Regluleg losun jarðvegi og vernd gegn illgresi, notkun jarðefnaelds áburðar þrisvar á tímabili og lífrænt - 1 sinni á tveggja ára fresti - helstu stigum umönnun þessa fjölbreytni. Mælt fyrir veturinn jarðvegur mulching með mó eða sag. Ekki vanræksla aðferðina við pruning vínber, þar sem það er viðkvæmt fyrir þykknun, sem mun síðan draga úr ávöxtun sinni.
Falleg og algeng tæknileg vínber fjölbreytni - "Chardonnay"
Fjölbreytan hefur blöð af miðlungs stærð, með einkennandi kúptum hrukkum. Bærin eru græn-hvít, lítil í stærð (allt að 16 mm í þvermál) og með þunnt húð. Kjötið er safaríkur og góður.
Afrakstur einkennist sem meðaltal (50-70 c / ha). Þyrpingin er að jafnaði ekki meiri en 90 g, nær lengd um 13 cm og 10 cm á breidd. Þroskunartíminn frá byrjun byrjunarbrots til fyrstu uppskerunnar er 138-140 dagar.
Virkni - smekk.
Ókostir: Fjölbreytan er fyrir áhrifum af ediki og mildew, með miklu magni úrkomu tilhneigingu til að rotna, ófullnægjandi frostþolnu, fyrri þróun nýrna, sem er fraught með frystingu þeirra.
Elskar stony og leir-calcareous jarðvegi. Þegar gróðursetningu er betra að gefa forgang að hæðum eða vestrænum hlíðum.
Lending fer fram á vorin (eftir lok frosts) eða um miðjan haust (fyrir upphaf fyrsta frostsins).
Þarftu að forðast þykknun kóróna og ofhleðslusjónaukanna. Í vinnslu pruning er mælt með að fara frá 10-12 augum. The Bush ætti að hafa 4 ávöxtum tengla. Þegar þau eru ræktað undir skilyrðum óopnaðrar vínræktar, myndast stokka sem eru allt að 120 cm háir.
Grape fjölbreytni "Cabernet Sauvignon"
Annar af tilkomumikill nöfn, sem oft birtist á orðrómi. Þökk sé þessari fjölbreytni hefur mikið af ýmsum rauðvínum komið fram og þetta fjölbreytni er enn ein vinsælasta víngerðin.
Fjölbreytan er aðgreind með mettuðum dökkgrænum fimm lobed laufum með sterkum skurðum og stórum þríhyrndum tönnum. Bærin eru dökkblár, ávöl og vaxuð. Húðin er gróft og þykkt, bragðið á kvoðu er borið saman við currant og það gefur víninu sérstaka tartness.
Framleiðni 60-90 c / ha. Meðalþyngdin er 70 g, lengd - 12-15 cm, breidd allt að 8 cm.
Hugtakið þroska til framleiðslu á borðvíni er 140 dagar og til framleiðslu á eftirréttsvínum - 165 daga.
Meðal "kostanna" aukin mótspyrna við mildew og gráa rotna, auk sérstakrar bragðs.
"Minuses" getur verið tilhneiging til að falla af eggjastokkum og mala á berjum. Viðnám gegn veðri einkennist sem meðaltal.
Talið er að þetta fjölbreytni sé betra plantað í loftslagi eða hlýju loftslagi. Af þessu fer eftir smekk vínsins og saturating það með seiglu. Best af öllu þessu fjölbreytni mun líða í hlíðum, þó að það sé ekki sérstaklega áberandi um jarðveginn og vaxtarskilyrði.
Gróðursetningardagsetningarnar eru ekki frábrugðnar öðrum vínberafbrigðum og falla í byrjun vor og miðjan haust.
Ef þú vinnur með stuttum pruning árlegum skýtur mun frjósemi neðri augans aukast verulega. Þegar uppskeru vínber fyrir vínvið er mælt með því að draga úr ávöxtum örvarnar og álagið á runnum.
Besta eru hár-shtambovye myndanir, með nokkrum hangandi ungum vöxt. Í þessu tilviki er nauðsynlegt að fylgjast með fjarlægð og breidd milli raða (3-4m) og ráðlegt er að skera árleg skot með 5-6 holum.
