Í heimilum og bæjum eru nautgripir oftast notaðar til mjólkurafurða.
Þetta er ekki eina leiðin í framleiðni kýrna, en það er arðbært og stöðugt hvað varðar tekjur. Reyndar, fyrir marga af okkur, eru mjólkur- og mjólkurafurðir grundvöllur matarins, sem er hægt að bæta líkamanum við nauðsynlegustu snefilefnin.
Í gær voru kýr með sérstakar virðingar meðhöndlaðar, þar sem þessi dýr voru brauð-sigurvegari fyrir afa okkar. Á þessari stundu höfum við ekki slíkar ástríðu fyrir kýr, en margir halda áfram að kynna þá.
Okkur langar til að verja þessari grein fyrir bara slíkt fólk, að kynnast þeim með fallegu mjólkurafurðir rauðra steppa kýrna.
Helstu eiginleikar og gildi rauðra steppa kýrna fyrir mjólkuriðnaðinn
Saga þessa kyns er mjög löng, þar sem hún er þekkt í úkraínska steppum frá nítjándu öld. Það var ræktuð af ræktun, sem afleiðing af að fara yfir fjölda ólíkra kynfrumna. Einkum í kynnum sem við höfum í dag eru genin af eftirfarandi kýr samanlagt:
- Angelynskaya.
- Rauða Ostfriesland.
- Grey steppe.
- Simmental.
Erfðafræði og aðrar mjólkurafurðir sem voru vinsælar á þeim tíma voru einnig notaðar, en sagan hélt ekki einu sinni nöfn þeirra. En ræktunarstarf við lýst kýr heldur áfram að þessum degi.
Rauð steppi er krossinn með nautgripum af öðrum kynjum, þar sem þau eru frábært efni til að bæta slík einkenni eins og líkamsbyggingu, jörð og mjólkurframleiðslu. Sérstaklega stuðlar þau að því að bæta Angler og Rauða danska nautgripiræktina.
Hvernig ekki að gera mistök þegar þú kaupir rautt steppe kyn: lögun af útliti dýra
Utan þessara kýr hafa engar ótrúlegar aðgerðir nema liturinn á fötunum sínum. Þar að auki getur liturinn verið sýndur með mjög mismunandi styrkleiki - frá ljósbrúnu til dökkrauða.
Stundum eru jafnvel hvítir merkingar í neðri hluta líkama kýrna. The bulls eru dekkri í efri og neðri líkamanum.
Líkaminn fulltrúa kynsins er lengdur og örlítið beittur, þó að stjórnarskráin sé þétt en þurr. Vegna lengds líkama er bakið líka mjög langt, en flatt.
Brjóst þessara dýra er djúpt, en ekki breitt, næstum flatt. Dewlap þeirra er nánast óþróað. Lendan er breiður, þó að hún sé miðlungs lengd.
Maga þeirra, eins og allar mjólkurkýr, er mjög voluminous, þar sem rifin eru sett í breidd. Hins vegar maga lýkur ekki jafnvel þegar þú ferð með kálf.
Fótarnir eru nokkuð sterkir, beinar og stöðugar, en þessar kýr eru ekki vel aðlagaðir til gerjun á misjafnri landslagi. Í vexti eru þær ekki háir, sem auðvelda dýrunum að halda gríðarlegri þyngd þeirra.
Öll beinin eru alveg létt og mjög blíður. Húðin á kýr er mjög teygjanlegt, vegna þess að á árinu rennur þau reglulega til eða léttast. En almennt er vöðva þessara dýra frekar þróuð, þó að þau hafi einnig kjötverðmæti.
Höfuð rauðra steppa kýrna er mjög létt og lítill í stærð. Það er örlítið lengt í formi, fer inn í líkamann með þunnri hálsi. Vegna dökkra tónum litsins er nefspegillinn einnig dökk. Hornin eru lítil, ljós grár í lit, vafinn inn á við.
Eins og fyrir grunnmælingar fulltrúar lýstrar kyns, benda þeir til þess að lítill stærð þessa nautgripa er:
- Hæð dýra á vöðvunum nær 126-129 sentimetrar, þó að þið séuð lítilsháttar.
- Hella lengd líkamans getur verið allt frá 152 til 156 sentimetrum.
- Brjóstið er mjög djúpt og mælist 66-68 sentimetrar.
- Mælingar á brjósti brjósti eru 37-42 sentimetrar.
- Hryggjarliðurinn er 17-19 sentimetrar.
Hvað ætti að vera uxa þessa fulltrúa rauðu steppe nautgripanna?
Utder getur líka sagt mikið um eiganda sína, sérstaklega þegar kemur að mjólkurframleiðslu kýr. Rauða steppe nautgripirinn er með ávöl form, það er svolítið eins og styttri keila.
Hins vegar búfjárræktarar hafa í huga að jörð með óreglulegu formi er nokkuð algeng. En það er hringlaga lögunin sem gefur til kynna að þessi kýr eru vel til þess fallin að mjólka vélina.
En samt, þú þarft að vera mjög varkár að í geirvörtum, sem eru sívalur í formi og hægt er að beygja með mjólka bollum, það er engin mjólk eftir.
Geirvörtur eru nógu þægilegir til handbókar mjólka þar sem lengd framan er að meðaltali jöfn 6,5 sentimetrum og aftan - 5,7.
Í stærð Uter er ekki mjög stórten vel þróað. Eftir tegund er það járn í rauðum steppa kýr, sem er mest æskilegt fyrir mjólkurkýr. Þetta þýðir að jörðin er mjúk mjúk meðan á mjólk stendur og getur sterklega teygt þegar mjólk safnast upp.
En eftir mjólk minnkar það verulega og myndar litlar vikur á bakveggnum.
Það er líka áhugavert að lesa um eiginleika mjólkunar kýr.
Kostir þess að halda og ræktun kýr lýst kyn
Það er frekar barnalegt að hugsa að kyn kýr ætti að vera valin eingöngu fyrir mjólkurvörur þess. Eftir allt saman, hversu afkastamikill það væri ekki, með lélega aðlögunarhæfni og heilsu, mun viðhald slíkra dýra aðeins leiða til tjóns.
Sem betur fer eru rauðir steppakýrarnir góðir í þessu sambandi, þar sem eftirfarandi eru einkennandi fyrir þá. verðleika:
- Sem fulltrúar steppe sviðsins eru þessar kýr mjög auðveldlega aðlagaðar að nánast öllum skilyrðum.
Þau eru best fyrir ræktun á suðurhluta svæðum með frekar heitt loftslag.
Mikilvægast er, undir brennandi sólinni, geta þessi dýr þroskast mjög vel, þó að betra sé að veita skjól eða skógarbrú á beitilandið, í skugga sem kýrnir gætu falið.
Það er mjög mikilvægt að jafnvel með mjög sterkum og langvarandi þurrkum í sumar geta dýrin ekki aðeins viðhaldið stöðugleika þyngdar þeirra heldur einnig til að fæða viðbótaráskilur á mesta og brenndu steppabræðum.
- Þeir laga sig einnig að veðurskilyrði án vandamála, þannig að hvorki vindur né rigning muni skaða rauða steppakýrurnar.
Allar þessar staðreyndir vitna til framúrskarandi vistfræðilegrar þolgunar búfjár, sem gerir það kleift að margfalda margfalt og gera tölurnar enn mikilvægari, án þess að mannleg íhlutun sé til staðar.
Að auki sýna dýrum sterk eðlisþroska móður, sem annast afkvæmi þeirra í mjög langan tíma.
- Bæði ungir dætur og fullorðnir eru áberandi af framúrskarandi friðhelgi.
Vegna þessa er áhrif ýmissa ytri skaðlegra aðstæðna og vírusa á rauðu steppe nautgripum einfaldlega órólegur. Þeir standa þétt gegn ekki aðeins öndunarfærasjúkdómum heldur einnig hvítblæði, sem er mjög algeng meðal nautgripa.
Fyrir mjólkurkýr sem þessi tegund tilheyrir er þetta mjög mikilvægt vegna þess að sjúkdómur eins og hvítblæði getur haft frekar neikvæð áhrif á mjólkurframleiðslu.
Hver eru veikleikarnir sem einkennast af kyninu: ræða eiginleika þeirra
Þrátt fyrir þá staðreynd að lýst kyn kýr hefur Mjög þægilegt fyrir mjólka vélinaÞessi aðferð við að fá mjólk leiðir mjög oft til útbreiðslu júgurbólgu.
Eftir allt saman getur mjólkunarbollar mjólkursins bendist yfir geirvörtana, sem leiðir af sér að öll mjólk kemur ekki út úr þeim. Staðreyndin er sú að hjá fulltrúum kynsins hefur jörðin oft óreglulegan form og ekki nákvæmlega samræmda hluti.
Af þessum sökum, áður en þú hefur lokið við mjólkunarferlið, er mjög mikilvægt að örlítið lækka bolla úr geirvörtum og nuddjuver, og aðeins þá ljúka mjólkinu. Einnig er það þess virði að gera nudd á kýr stöðugt. Með hjálp þeirra er mjólkuraukningin verulega aukin.
Meðal annarra veikir hliðar rauða steppa kýr Það er þess virði að borga eftirtekt til:
- Mjög veikur vöðva, sem í samsetningu með mjúkum beinum veldur oft dýrum skaða.
Í þessu sambandi er mjög mikilvægt að borga eftirtekt til lóðrétta létta fyrir beit, sem dýr geta dregið úr pottunum sínum.
- Þessar kýr eru einnig ekki vegin mikið, sem gerir ekki kleift að framleiða mjög mikla kjötframleiðslu frá þeim.
- Þröng og örlítið hangandi aftur af líkamanum, möguleikinn á einkennum galla á baki líkamans.
Hvaða viðhaldsskilyrði eru nauðsynlegar til að veita rauða steppa kýr?
Aðstæður þessara kúm hafa nánast engin sérstök skilyrði. Það mikilvægasta fyrir þá er framboð á matvælaframboði, en ekki endilega sú besta.
Þeir geta borðað einfaldasta steppargrasið, en gefur frekar góðan árangur í mjólkurframleiðslu. En það er samt ekki mælt með því að halda rauða steppakyni á árinu.
Að vera fullkomlega aðlagað við heitu veðri, þola þau ekki frosthita. Þess vegna verður það nauðsynlegt fyrir veturinn. undirbúa hlöðu fyrir dýr og góðar birgðir af heyi.
Upphitun herbergi með kýr er ekki nauðsynlegt. Jafnvel í nærveru mjólkurkálfa, mun kýrnir sjálfir gæta þess að þeir frjósa ekki.
Rauðar steppakýrur geta verið haldnar ekki aðeins af fjölmörgum hjörðum heldur einnig fyrir sig. Dýr munu líða vel í báðum tilvikum.
Eina hellirinn: Það er betra að halda ekki nautum saman með öllum kúmunum, og sérstaklega með kálfum. Ef nautin voru kastað á ungum aldri, eru þau beitin ásamt afganginn af nautunum.
En á sama tíma er mikilvægt að veita kálfa tækifæri til að flytja mikið frá mjög ungum aldri, ekki aðeins innandyra heldur einnig úti.
Fæða fyrir ungt lager ætti einnig að vera nærandi og hágæða. Annars geta þau þróað galla aftan á skottinu eða óviðeigandi stilling á útlimum. Þess vegna minnkar framleiðni slíkra dýra verulega, dánartíðni kemur mjög fljótt fram.
Hver eru frammistöðuvísa til að leitast við að halda rauðum steppakógum?
Í eigindlegum og megindlegum einkennum framleiðni er rauð steppakynlíf örlítið óæðri öðrum mjólkurafurðum. Hins vegar, vegna stöðugleika og góðs ytri, er vinsældir þess enn háir.
Í Rússlandi er þessi kyn í öðru sæti hvað varðar fjölda einstaklinga. Í dag heldur áfram að bæta og, á grundvelli nýrra kynfrumna.
Mjólkurframleiðsla: einkenni mjólkurávöxtunar og mjólkurmöguleika
Sérfræðingar benda á að mjólkurframleiðsla rauðra steppa kýr getur breyst verulega eftir því hvaða dýraverndardýr eru geymdar.
Í flestum hugsjónustu stökklagsskilyrðum fyrir kynið er meðalmjólkurávöxturinn 3000-3500 kg af mjólk á ári.
Þessi vísitala endurspeglar mjög sterkan fóðrun og innihald, þar sem magn mjólkur getur aukist um 500-1000 kg.
Hins vegar skrá mjólkurávöxtun frá rauðum steppum steinum voru jafnvel 10-12 þúsund kíló af mjólk fyrir eina mjólkurgjöf. Prótein innihald mjólkurroða steppe kýr er talið mjög gagnlegt, þar sem hlutfall hennar getur verið frá 3,2 til 3,6.
En hvað varðar fituinnihald er þessi tegund lítið á bak við. Að meðaltali er það aðeins 3,6-3,7%, en það er talið að mjólkari kýrmjólk, því betra er það.
Það er einnig tekið fram slíkt mynstur að með aukningu á mjólkurframleiðslu getur vísbendingin um fituinnihald minnkað. En samt eru einstaklingar þar sem gæði og magn af þessari vöru fellur saman, sem er mjög mikil áhrif á matvælaframboð dýranna.
Er hægt að láta rauða steppa kýrin fyrir slátrun: ávöxtunin sem fæst og eiginleika dýra kjöt
Annar eiginleiki af lýstri kyn er að meðal meðlimanna eru mjög oft einstaklingar sem hafa áberandi kjöt og mjólkurvörur eða aðeins kjöt. Þess vegna, í kjötframleiðslu Rauð steppa kýr líka alveg dýrmætur, jafnvel þrátt fyrir litla stærð barksins.
Lifandi fjöldi fulltrúa kynsins breytist töluvert eftir kyni dýra:
- Við fæðingu er fjöldi kjúklinga 26-35 kg. Kýr eftir þriggja kálf og á eldri aldri geta vegið frá 450 til 520 kíló.
- Gobies eru fæddir frá 30 til 40 kílóum og með kynþroska nær þeir yfirleitt 800-900 kíló.
Með algengustu kjötauppbót þessa tegundar er yfirleitt um 50-55%. Hins vegar, ef mikilfóðrunarkerfi er beitt á unga naut og naut, getur þessi vísbending aukist lítillega.
Nautakjötið, sem fæst af þessari tegund, er ekki öðruvísi í neinum sérstökum eiginleikum, þó að það sé almennt gott smekk og juiciness. Fita og eymsli kjötsins fer beint eftir tegund fóðurs og aldurs dýra.
Talið er að kjötið af kýr, sem eru stöðugt haldið á ókeypis beit, og með hveiti í vetur, hefur meiri smekk eiginleika.
Frjósemi rauða steppa kynsins: Við erum ekki aðeins í námi heldur einnig ræktun kýr
Til þess að kýr hafi mjólk allan tímann, verður það að vera inseminated um einu sinni á ári. Vegna þessa fer fullbúin mjólkunarferli fram, mjólkurávöxtun er aukin og einnig er búið að endurskapa búfé.
Það er þess virði að taka eftir því frjósemi af þessari tegund er á mjög háu stigi: að meðaltali 100 kálfar á 100 kýr. Kosturinn við ræktun rauðra steppa kýr ætti einnig að innihalda:
- Auðvelt kælir. Kýr í þessu ferli krefst ekki manna íhlutunar, nema það hafi verið áfallið fyrir það og hefur engar hugmyndir.
- Gott eðlishvöt móður, sem er sýnt í tengslum við kálfa, ekki aðeins móður þeirra, heldur einnig aðrir fulltrúar hjarðsins.
- Hraði dýra sem lýst er ræktun.
