Eftir næringargildi eru baunir meðal tíu nytsamlegustu ræktunar sem ræktaðar eru af fólki. Það frásogast um 75%, forðabúr líffræðilegs byggingarefnis, þéttur orkugjafi. Þetta er planta með langa sögu. Næringarbaunir eru vel geymdar, þær hafa mikið prótein, amínósýrur. Undanfarin ár hafa úrval af aspasafbrigðum verið vinsæl, þau vaxa vel á opnum vettvangi í mörgum loftsvæðum.
Baunir eru oft ræktaðar á svölum, loggias í skreytingarskyni. Hita-elskandi menningin aðlagast vel eftir ígræðslu; í Úralfjöllum og Síberíu er hún ræktað með plöntum. Snemma þroskaðir afbrigði tekst að þroskast jafnvel á köldum sumri. Hefðbundin eiginleika menningar eru viðurkennd af hefðbundnum lækningum. Það er mælt með mataræði með mörgum tegundum sjúkdóma.
Líffræðileg lýsing á baunum
Árleg klifurplöntur úr belgjurtafjölskyldunni er með um 90 tegundir. Algengar baunir við náttúrulegar aðstæður vaxa á heitum svæðum í Evrópu, Asíu og í löndunum í Norður- og Suður-Ameríku. Stöngull plöntunnar er greinóttur, með sjaldgæfum þéttingu, laufin eru mettuð græn, þreföld, eru fest við skottinu á löngu handfangi. Peduncles vaxa á 2/3 af efri hluta stofnsins frá laufskútunum. Moth blóm, óreglulega lagaður, í blóm bursta eru frá 2 til 6 stykki. Það eru til afbrigði með mjólkurhvítu, rjóma, bleiku af mismunandi styrkleika, lilac, fjólubláum, fjólubláum lit petals.
Baunir eru ræktaðar í mörgum löndum heims, það er flutt út, það er talið hernaðarlega mikilvæg ræktun. Nafnið er þýtt úr grísku sem „skutla“, ávextir og ungir fræbelgir eru notaðir í mat, þeir eru breytilegir að lengd frá 5 til 25 cm. Baunir af mismunandi afbrigðum eru mismunandi:
- í lit, finnast rauðir, hvítir, gráir, gulleitir, misjafnir, svartir;
- í lögun: koma í formi strokka, misjafn egglaga, boginn, sigðlaga.
Inni í fræbelginu eru baunirnar aðskildar með litlum, ófullkomnum skiptingum. Það eru tvær tegundir af baunum:
- Algengt er að hrokkið verði 3 metrar á hæð, buskan vex upp í 50 cm. Hann myndar stóra belg með harðri, örlítið pirrandi rist, frá 3 til 8 ávextir þroskast í þeim.
- Aspas eða sykur hefur langa mjóa belg sem eru neyttir í þroska mjólkur mjólkur bauna. Bragðtegundirnar líkjast aspasskotum eftir smekk.
Í garðlóðum, loggíum, eru baunir ræktaðar sem grænmetis- og blómaskurður.
Ræktunartækni úti
Þegar þú setur baunir í garðinn er mikilvægt að hafa í huga að þetta er létt og hita-elskandi menning. Þegar lofthitinn fer niður fyrir + 10 ° С hættir vöxturinn. Við langvarandi kælingu getur flóttinn dáið. Jarðvegurinn er valinn frjósöm, en án ofgnóttar lífrænna efna. Umfram köfnunarefni dregur úr framleiðni, álverið beinir öllum kröftum í græna massann. Eins og aðrar belgjurtir þurfa baunir fosfór, kalíum og kalsíum. Hrokkið afbrigði er komið fyrir á trellises, oft notað sem varnir, bognar loft, til skreytingar á arbors, útivistarsvæðum.
Fræval
Það er ekki hægt að rækta grænar baunir á öllum svæðum, þetta stafar af mismunandi tímum gróðurs af afbrigðum:
- snemma þroska, vaxtarskeið 50 daga (Öskubusku, Tatyana þroskast fyrr en nokkur annar, Saxa, Melody, Caramel, Inga, Bona eru ekki næm fyrir sveppasjúkdómum og veirusjúkdómum, Oil King er aðgreindur með baunum með gulleit feita holdi);
- miðjan vertíð þarf 70 hlýja daga og nætur (Nagano, Deer Root, Note, Crane, Panther eru ræktaðar til frystingar, Purple Queen slær með fjólubláum belg);
- seint þroska þarf allt að 90 daga til vaxtar; þetta eru stórfrjóvguð afbrigði til flögnun, langtímageymsla, þroskuð að fullu á suðlægum breiddargráðum.
Snemma þroskaðir afbrigði henta ekki til frystingar, þau eru neytt fersk eða til varðveislu.
Bean fræ undirbúningur
Forgróðursetning samanstendur af því að flokka fræið. Skemmdum, tærðum, sýktum, mislitum baunum er hafnað, þær munu ekki reynast fullgerðar plöntur. Valin ávextir eru kannaðir fyrir þéttleika: þeir eru sökktir í saltlausn. Tómar baunir verða áfram á floti en aðrar, þegar þær eru blandaðar, sökkva til botns. Eftir saltbað eru fræin þvegin, þurrkuð.
Safnaðar baunir eru venjulega gróðursettar næsta ár. Þegar þú kaupir fræ í verslunum eða á auðlindum á netinu, vertu viss um að skoða uppskerudegi baunanna. Við langvarandi geymslu þorna þau upp og afrakstur minnkar. Bestur geymsluþol fræja er ekki meira en 2 ár.
Með því að leyfa undirbúning fræefnis er kveðið á um:
- Fyrirbyggjandi sótthreinsun bauna. Til að gera þetta frá því að vera sökkt í lausn af mangan í 30 mínútur. Með langri dvöl í vatni eru baunirnar súrar.
- Herðing er framkvæmd til að laga sig að næturkælingu. Blaut fræ eru sett í kæli eða á öðrum köldum stað við hitastigið +4 ° C í 5-6 klukkustundir, síðan þurrkað.
- Til að virkja vexti, 2 klukkustundum fyrir gróðursetningu, eru baunirnar dýptar í lausn af líförvandi efnum.
Forplöntun gróðursetningar á fræefni gerir þér kleift að fá vinalegt sterkt plöntur.
Staðsetning og jarðvegur fyrir baunir
Til löndunar velurðu vel upplýst, lokað frá sterkum vindrými. Æskilegir undanfara: næturhimna og gourds, papriku, rótarækt, laukur, hvítlaukur. Í jörðu, eftir aðrar belgjurtir, geta baunir veikst. Jarðvegurinn ætti að vera laus, ljós, ríkur af kalíum og fosfór.
Lendingartími
Hægt er að sá snemma þroskuðum afbrigðum þegar ógnin á frostmarki er frosin, á nóttunni hitnar lofthitinn upp í +10 ° С. Besti vaxtarstillingin er +18 ° C. Venjulega leggja garðyrkjumenn áherslu á kirsuber: eftir blómstrandi blóm er planta gróðursett með plöntum eða fræjum. Fyrir græðlinga er baunum sáð í mópottana snemma í maí að leiðarljósi á tungldagatalinu. Þær eru í bleyti, vatni er skipt tvisvar á dag svo súrnun verður ekki. Þegar baunin bólgnar springur berki á henni, spíran klekst út, baunin er grafin 3-4 cm í flötri stöðu, rætur og skottinu vaxa á sama tíma frá spírunni. Baunin sjálf þjónar sem varpstöð.
Löndun og umönnun
Ávextir eru gróðursettir að 2 cm dýpi, stórir dýpkaðir í 4 cm, þannig að myndast kröftugur rótarhnoðill sem getur haldið plöntunni með ávöxtunum. Fjarlægðin á milli holanna er 15-20 cm.Til að forðast sköllótta bletti í gróðursetningunum er tveimur eða þremur baunum kastað í hverja holu, eftir að spírun sprota er ein eftir er valdamesti valinn. Afganginn er hægt að ígrædda á annan stað.
Fræplöntur eru fluttar í holurnar eftir forkeppni harðnandi, gróðursetning fer fram með umskipunaraðferð, jarðskjálftinn er ekki skemmdur. Til að viðhalda þéttleika er plöntan þurrkuð fyrir gróðursetningu, síðan er henni varpað með vatni 15 mínútum fyrir gróðursetningu. Með sólríku veðri er lending skyggð. Réttu þræðina eða settu upp trellises svo að ekki skemmist rætur plöntunnar.
Heim vaxandi tækni
Baunir má planta í potti, blómapotti. Henni líður vel á opnum svölum, í gljáðum loggia. Ekki er mælt með norðurhliðinni, í þessu tilfelli verður það nauðsynlegt að skipuleggja afturlýsingu runna þannig að hún þróist að fullu. Klifurplöntur verður skreyting vetrargarðsins, gróðurhúsa heima. Með réttri umönnun er mögulegt að fá góða uppskeru af ávöxtum.
Fjölbreytni Val
Lágvaxandi blendingur blendingur eða sjálf-frævandi afbrigði henta til ræktunar heima og á svölum. Snemma á aspas myndast auðvelt með að annast þær. Venjulega eru afbrigði með mismunandi bud litum valin, nokkrar tegundir af plöntum eru gróðursettar í einu. Auk tæknilegra eru skreytingar afbrigði af baunum valin.
Þeir líkjast vínviðinu. Fræ eru ekki mismunandi í smekk, þroskast sjaldan en gróskandi blómstrandi í langan tíma. Vinsæl afbrigði: Violetta, Krapinka, Rumba eru ónæm fyrir sjúkdómum og meindýrum.
Löndun og umönnun
Ræktun heima í landbúnaði er ekki frábrugðin garðrækt. Til að fagurfræðileg hönnun svalanna er mælt með áföngum gróðursetningar á plöntum með viku millibili. Plöntan þarf amk 12 klukkustundir að líða; á veturna eru ungplöntur fyrir svalir og loggia lýst heima. Besta fræplöntunartímabilið er um miðjan maí. Til að fá snemma blóm og ávexti eru baunir gróðursettar í byrjun apríl. Þá er plöntan smám saman vön að svölum: fyrst hún er tekin út í loftið í 20 mínútur, síðan er hún færð aðeins á nóttunni og í heitu veðri eru baunirnar látnar vera undir berum himni.
Þær eru gefnar á hverjum mánuði; hægt er að nota flókna blöndu með lítið köfnunarefnisinnihald.
Áburður er borinn á við áveitu. Toppbúningin er þynnt samkvæmt leiðbeiningunum, þá tvöfaldast rúmmál vatnsins. Skjóta og runnum eins og að úða á kvöldin, mikið ryk sest á laufin, það er ekkert náttúrulegt loftstreymi og döggmyndun í íbúð eða svölum. Það er mikilvægt að fylgjast með ástandi trellis. Undir þunga ávaxta brjótast reglulega saman þunnir þræðir og sveitir.
Herra sumarbúi upplýsir: rétta hreinsun baunanna
Baunir til flögnun eru safnað eftir harðnun baunanna, þegar lauf fræbelgjanna verða gulleit. Venjulega eru fræbelgjurnar rifnar úr rifinni, þurrkandi plöntu. Baunirnar eru þurrkaðar, síðan þurrkaðar, dreifðar til geymslu í striga pokum. Á sama hátt er plantaefni safnað.
Aspas fræbelgjum er safnað á sérstakan hátt. Þeir ná markaðslegum þroska 7-10 dögum eftir að binda egglos. Stærð baunanna er ekki stærri en þvermál byggkjarnans. Á þurru sumri ná allir ávextirnir tilskildri stærð á nokkrum vikum, nýir blómstilkar eru ekki gróðursettir við háan hita, frjókornin eru sótthreinsuð. Á köldum nætum, reglulega vökva, uppskeru teygir sig til loka sumars. Það þarf að skera fræbelga á 4-6 daga fresti svo að plöntan haldi áfram að blómstra.
Öllum ferlum, gölluðum belg eru fjarlægðar svo baunirnar sói ekki styrk í þær. Skerið er áreitt á morgnana eða á kvöldin þegar lofthitinn er lækkaður. Við + 20 ° С glatast næringarfræðilegir eiginleikar baunir og riddar fljótt, þeir reyna að kæla fljótt eða frysta fullunnar vörur til langtímageymslu. Hráar baunir eru ekki neytt, fasínglykósíðið sem er hættulegt fyrir meltingarveginn er eytt þegar það er hitað upp í + 80 ° C, þær eru soðnar í 30-40 mínútur.
