Grasker er jurtaríki úr graskerfjölskyldunni, ávextirnir eru borðaðir með virkum hætti. Það er ræktað í langan tíma og er nú mikið notað meðal garðyrkjumenn um allan heim vegna látleysis þess og framúrskarandi smekk.
Graskerflokkun
Það eru nokkrar tegundir sem eru frábrugðnar ytri einkennum þeirra, umönnunarþörf og smekk: stór-ávaxtaríkt, múskat, harðbörkur, sem skipt er í grasker, kúrbít og leiðsögn. Í praktískum tilgangi var önnur flokkun mynduð. Með því að nota það mun sérhver garðyrkjumaður geta valið viðeigandi eintak.
- Eftir gjalddaga. Ýmis afbrigði hafa sitt eigið vaxtarskeið og virka gróður. Plöntur þroskast á mismunandi dagsetningum eftir því hversu lengi það er.
- Eftir stærð ávaxta. Út á við er nokkuð auðvelt að greina stóran fulltrúa grasker frá litlu. Mál gegna mikilvægu hlutverki, vegna þess að þau hafa áhrif á magn kvoða og fræja.
- Eftir bekk: borð, skreytingar, skut. Hver hefur sín sérkenni sem endurspegla nafnið að fullu.
- Á augnhárunum. Það eru fulltrúar með samningur, langur og bushy.
Harðkjarna grasker
Þroskaðir fulltrúar þessa hóps eru með þykkan, þéttan skorpu, stundum stífan, sem verndar hold fóstursins frá utanaðkomandi áhrifum.
Það er tekið fram að fræ harðsoðinna grasker eru sérstaklega bragðgóð. Meðalstór ávextir þroskast nógu hratt og einkennast af látleysi þeirra og ónæmi gegn sjúkdómum.
Harð graskerafbrigði
| Einkunn | Lýsing | Þyngd (kg) | Þroska tímabil |
| Acorn. | Ljúffengt borð með ríkum kvoða og stórum fræjum. Runni og samningur afbrigði. Yfirborðið er slétt, liturinn er oft gulur, en einnig finnast svartur, grænn og hvítur með appelsínugulan lit. | 1-1,5. | 80-90 dagar. |
| Freknur | Fulltrúi með einkennandi hold. Er með frumlitun: mettaðan grænan hýði með hvítum merkjum, svipað og freknur. Vex eins og runna. | 0,5-3,2. | Snemma þroska. |
| Sveppasósu 189. | Óvenjulegt, með fallegum lit: ljós appelsínugult eða gult, þakið svörtum, hvítum línum eða stórum blettum. Þróast eins og runna. | 2,5-5. | 80-100 dagar. |
| Gleisdorfer Elkerbis. | Wicker borð með einstakt bragð og klassískt gulur litur. Skorpan er slétt, þétt, þegar þroskaður fær appelsínugulan lit. Pulp er safaríkur, fræ eru stór, hvít. | 3,5-4,5. | Mitt tímabil. |
| Danae. | Útibú, vaxið með augnhárunum í marga sentímetra umhverfis. Björt appelsínuskel og bragðgóður kvoða eru einkennandi. Vegna smekksins er þessi fjölbreytni venjulega notuð við grautareldi. | 5-7. | |
| Aport. | Samningur runni með litlum greinum. Ávextirnir eru safaríkir, sætir, liturinn er appelsínugulur eða gulur. | 4,5-7,5. | |
| Spaghetti | Lögunin er ílöng, skærgul að lit, svipuð melónu. Trefjar, safaríkur kvoða, stór gráleit fræ. Þegar matreiðsla skiptist í einkennandi hluti. | 2,5-5. |
Stór-ávaxtaríkt grasker
Mjög sæt, stór grasker eru uppáhalds plöntur garðyrkjumanna. Þeir vaxa á sléttri ávölum peduncle með sívalur lögun.
Tilgerðarlaus í umönnun, margir fulltrúar geta þolað þurrka og óvænta frost. Það er geymt í langan tíma án þess að glata smekknum.
Afbrigði af stórum ávöxtum grasker
| Einkunn | Lýsing | Þyngd (kg) | Þroska tímabil |
| Sveppir vetur. | Það er með langa augnháranna og flatt grágræna skorpu. Pulp er appelsínugult, bjart með einkennandi smekk og ávalar beige fræ. Það er hægt að geyma það í langan tíma. | 2-3,5. | 120-140 dagar. |
| Veturinn er ljúfur. | Dökkgrár hluti ávaxtanna fletja út á hlið. Þykkur sætlegur kvoða, appelsínugult blóm. Fær að þola langvarandi þurrka. Safar og kartöflumús til barnamatur eru gerðir úr þessari fjölbreytni. | 5,5-6. | Seint þroska. |
| Altair. | Hýði er grátt með bláleitum blæ. Pulp er safaríkur, trefjaríkur, skær appelsínugulur litur, mörg stór fræ. Lögunin er svolítið flöt með einkennandi röndum á hliðum. | 3-5. | Mitt tímabil. |
| Algengt. | Vinsælasta, ræktað vegna tilgerðarleysis og framúrskarandi smekk. Bleikt appelsínuský með grænleitum blettum, venjulegu fræjum og appelsínugult holdi. | 5-20. | |
| Verslunarmaður. | Algeng borðstofa með viðkvæma gulu hýði og vægum, skemmtilegum smekk. Það er geymt í ekki meira en 5 mánuði, en eftir það er hægt að nota það sem fóður. | 10-20. | |
| Elskan. | Það getur vaxið mjög með réttri umönnun og nærandi undirlagi. Gefur að minnsta kosti 8 ávexti í einu. Skorpan er appelsínugul rauð með skarlati. Pulp er þétt, skörp, rík af C-vítamíni og steinefnum. | 2-2,5. | |
| Kherson. | Klifra með grágrænan skorpu sem ljósgráir blettir birtast á. Pulp er safaríkur, sætur. Það lifir í stutt tímabil þurrka og létt frost, það er hægt að geyma það í langan tíma. | 4,5-6. | |
| Volga grátt. | Langir augnháranna og blágráir ávextir með ávölum lögun eru einkennandi. Meðalbragð, kvoða er björt appelsínugul, fræin eru venjuleg. Þolir þurrka, geymist vel. | 5-8. |
Múskat grasker
Vaxið á suðlægum svæðum með heitu loftslagi og skortur á skyndilegum hitabreytingum. Þetta er frekar hressilegt útlit sem hefur mikla bragð og er athyglisvert fyrir upprunalega liti og lögun ávaxta, sem hægt er að þroska úr garðinum jafnvel heima.
Afbrigði af múskat grasker
| Einkunn | Lýsing | Þyngd (kg) | Þroska tímabil |
| Butternut. | Lögunin líkist peru, skorpan er skær appelsínugulur, hluti. Mjög safaríkur, vatnsrenndur, sætur kvoða með bjarta ilm. Það er borðað á virkan hátt, jafnvel í hráu formi. Inniheldur mörg vítamín og steinefni í samsetningunni. | 0,5-1. | Mitt tímabil. |
| Epic. | Litlir bláleitir ávextir fletir út á hlið. Björt appelsínugult hold er notað hrátt til að ná hámarks smekkleika. | 2-3. | |
| Amber. | Langlitað. Appelsínuskýlið er með brúnan blæ og smávaxið vaxhúð til að verja gegn skaðvalda. Það þolir heita tíma. Klassískt smekk kvoða, fræin eru stór. | 2,5-6,5. | |
| Hokkaido | Matsalur með stórkostlegu sætu holdi með skemmtilegu hnetubragði. Lögunin er kringlótt, örlítið aflöng, svipuð peru. | 0,8-2. | 90-110 dagar. |
| Smjörkaka. | Mjög grenjandi með grænleitum ávöxtum. Pulp er björt appelsínugul á litinn, mjög sætur, kaloría, og þess vegna fékk hún nafnið. Það er notað í matreiðslu með virkum hætti. | 5-7. | Seint þroska. |
| Vítamín. | Mjög grenjandi, með langa stóra augnháranna. Ávextir eru skærgrænir, sporöskjulaga með gulum lóðréttum blettum. Sykurinnihaldið í kvoðunni er nokkuð hátt: 7-9%, hefur einstakt íhluti - beta-karótín, gagnlegt fyrir mannslíkamann. Mælt er með því að nota það sem barnamatur og til að búa til safi. | 5-6. | |
| Prikubanskaya. | Dreift í suðurhluta Rússlands. Það hefur einstaka smekk og sívalningslaga lögun. Liturinn er brúnn með appelsínugulum blæ. Pulpan er blíður, sæt og súr. | 2,5-6,5. | 90-130 dagar. |
Skreytt grasker
Þeir hafa óvenjulegt lögun og lit.
Fulltrúar eru notaðir til að skreyta síðuna eða búa til verk, þeir eru sjaldan neyttir sem matur.
| Einkunn | Lýsing |
| Shyot. | Ljós eða bláleitur litur með ríkjandi grænum lit. Hýði er rifbein, örlítið gróft. Lögunin er þrengd í miðjunni, svipuð peru. Það hefur stór fræ sem henta til frekari ræktunar. Tilgerðarlaus, þolir létt frost og þurrt tímabil. |
| Litla rauðhetta. | Meðalstór ávöxtur með breyttri skorpu: efri hlutinn líkist sveppahettu og er litaður rauður eða skær appelsínugulur, neðri hlutinn er bleikur eða gulur. Liturinn er mjög óvenjulegur og með þroska verður mettari. |
| Lagenaria. | Stór með þykkum sterkum skorpu. Notað til að skreyta garðinn, það er frá honum sem Halloween vörur eru gerðar. Það er mjög krefjandi aðgát, uppskeran ætti að vera uppskera áður en kalt veður byrjar, annars sprungur ávöxturinn og spillir. Eftir náttúrulega þurrkun verða grasker létt. |
| Phycephaly. | Sérstakur fulltrúi með fíkjulaga lauf. Beinin eru svört og hægt er að borða kvoða á undirbúnu formi. Geyma má ávexti í allt að 3 ár á köldum, dimmum stað. |
| Crookneck. | Lítil aflöng. Þeir smala aðeins upp að toppnum, dökk appelsínugul afhýða er þakin fjölmörgum vexti sem líkjast vörtum. Geta geymd í langan tíma á köldum stað. |
Afbrigði af grasker fyrir úthverfin
Loftslagið á þessu svæði er til þess fallið að rækta grasker, en þeir fulltrúar sem veita mesta framleiðni skera sig úr.
| Einkunn | Lýsing | Þroska tímabil (dagar) | Umsókn |
| Elskan | Litlir ávextir með svolítið sykraðum sætum kvoða. Skorpan er þétt, máluð í grágrænu með litlum þversum röndum. Það er hægt að geyma það í langan tíma. Runnar eru ónæmir fyrir ýmsum sjúkdómum, en eru hlynntir meindýrum. | 120-130. | Mataræði. |
| Sæt kaka. | Hringlaga laga grasker með safaríkum gulum kvoða, fær um að þyngjast allt að 3 kg. Ekki spillir í langan tíma, alveg tilgerðarlaus. | 90-100. | Súpur, sætindi. |
| Melóna. | Vinsælasta afbrigðið, vegna einkenna þess. Það er hægt að vaxa upp í 30 kg, á meðan það er með sætt, viðkvæmt kvoða, ríkt af vítamínum, svipað og melónu að smekk. Það getur lifað af frosti og þurrki, það er geymt í langan tíma. | 115-120. | Barnamatur, safi, salöt. |
| Ég bjó til kampavín. | Stórir ílöngir ávextir með þunnum föl appelsínugulum hýði. Pulpan er þétt, hefur létt vanillubragð, líkist gulrót. | Mitt tímabil. | Safi, plokkfiskur, bökur. Það er notað ferskt. |
| Dögun. | Stór-ávaxtaríkt grasker af óvenjulegum lit: skær appelsínugulur og gulur blettur birtist á dökkgrænum berki. Pulp er ófullnægjandi, hefur sætt bragð. | 100-120. | Mataræði. |
| Rússnesk kona. | Meðalstór ávöxtur með appelsínuberki. Pulp er brothætt, sætt, bragðast eins og melóna. Mjög afkastamikill fjölbreytni, þolir skyndilegar breytingar á hitastigi og frystingu. | Snemma þroska. | Sælgæti, kökur. |
Afbrigði af grasker fyrir Síberíu, Úralfjöllum
Hitastigið á þessum svæðum er óstöðugt, frost og þurrkar koma oft fyrir, þannig að það eru nokkur tilgerðarlaus afbrigði.
| Einkunn | Lýsing | Þroska tímabil | Umsókn |
| Lækninga. | Miðlungs ávextir með bláleitum lit og litlum grænleitum flekkum. Það þolir hitastig allt að -2 ° C, er geymt í langan tíma. Fær þyngd allt að 5 kg. | Snemma þroska. | Mataræði. |
| Bros. | Það vex í runnum sem allt að 8-9 grasker birtast á. Hýði er appelsínugult að lit með beige langsum línum. Það er hægt að geyma það í langan tíma, jafnvel við stofuhita heldur það ríkum smekk og ilmi. | Snemma þroska. | Salöt, súpur, plokkfiskur. |
| Perlan. | Nóg sterkir með stórum teygjanlegum augnhárum. Dökkgul skorpan er þakin appelsínugult þunnt net og skær merki. Pulpan er rauðleit með óvenjulega skemmtilega smekk. Hagnast allt að 6 kg. | Seint þroska. | Bakstur, barnamatur. |
Herra sumarbúi mælir með: grasker er hollt vara
Kvoða grasker er auðgað með mörgum efnum sem eru gagnleg fyrir mannslíkamann: prótein, trefjar, pektín og vítamín úr C-flokki.
Það hefur áhrif á ástand þarma, styrkir hjarta- og æðakerfið og er notað til að meðhöndla járnskortblóðleysi og lifrarsjúkdóma. Flestir fulltrúar lágkaloría, þrátt fyrir sætleika þeirra, eru notaðir í næringarfæðunni. Jafnvel fræin eru borðaðar eftir vandlega þurrkun.
