Allt um eplatré: hvaða fjölbreytni á að velja og hvernig á að rækta það rétt

Biðjið íbúa í Evrópu að skrá ávexti sem hann þekkir og listinn mun örugglega byrja með epli. Kannski mun enginn Evrópumanna deila um þá skoðun að eplatréð sé drottning heimagarðanna. Margar þjóðsögur, skoðanir, lög, ljóð segja frá eplum og eplum. Samkvæmt biblíulegri hefð var meira að segja paradísartré þekkingar á góðu og illu skreytt með eplum, sem létu banvæn hlutverk í örlögum Adam og Evu. Og fallegu grísku gyðjurnar Hera, Afródíta og Aþena deildu með gullnu epli með áletruninni „fallegasta“, kastað af gyðju deilunnar Eris. En hversu mikið vitum við um þetta frábæra tré sem gleður manninn með ávöxtum sínum frá forsögulegum tíma? Svo skulum við tala aðeins um eplatré.

Þar sem eplatré vaxa

Eplatré er laufgult tré með tempraða breiddargráðu. Í Evrasíu vaxa villt eplatré um alla álfuna. Þau eru að finna í Evrópulöndum sem staðsett eru vestan megin á meginlandinu, í Ölpunum og í Austurlöndum fjær, í Mongólíu, Kína, Kákasus, Mið-Asíu, Tyrklandi, Íran. Villtur trésins vaxa í Norður-Ameríku, en ávextir þeirra eru bragðlausir og litlir. Forfaðir garðs eplatrjáa er álitinn innfæddur í Gamla heiminum.

Villt evrópskt eplatré

Í náttúrunni geta eplatré lifað frá fimmtíu til áttatíu árum, við aðstæður í garði lifa einstök sýni í meira en heila öld og jafnvel sigrast á tvítugsaldri. Í ensku sýslu Nottinghamshire, í dag er hægt að sjá Bramley eplatré - Bramley eplatré, sem óx úr fræi árið 1805. Fjölmörg afkvæmi hennar eru ánægð með framúrskarandi gæði ávaxta matreiðslusérfræðinga um allan heim.

Eplatré Bramleys, sem óx úr fræi árið 1805

Rétt er að flest langlífi eplatré finnast á hlýrri stöðum. Því lengra sem norður er, því styttra er ávaxtatréð. Eplatré í miðri akrein lifir að mestu sjötíu árum.

Samkvæmt grasafræðilegu flokkuninni eru eplatré eitt af ættkvíslum stóru undirfamilíu eplatrjána í fjölskyldunni Rosaceae, sem er hluti af óendanlega mikilli röð Rosaceae. Það er að segja, eplatréin eru í fjarlægu sambandi við rósir en nánustu ættingjar þeirra eru kvíða, perur, hagtorn, fjallaska, kotóneaster, medlar og irga.

Frá fornu fari byrjaði maðurinn að rækta eplatréð, þróa ný afbrigði þess og afbrigði. Nú eiga jafnvel vísindamenn erfitt með að nefna nákvæman fjölda núverandi afbrigða og afbrigða af eplatrjám. Það er aðeins ljóst að það eru nokkur þúsund þeirra. Ný afbrigði eru ræktuð jafnvel í Ástralíu, eins og til dæmis RS103-130, kynnt fyrir almenningi árið 2009.

Ástralska bekk RS103-130

Nú á dögum eru epli ræktað á iðnaðarmælikvarða í Kína, Spáni, Þýskalandi, Póllandi, Ítalíu, Kanada, Bandaríkjunum, Suður-Afríku, Argentínu, Chile, Nýja Sjálandi.

Epli víðsvegar að úr heiminum

Apple-hátíðin í Almaty (Kasakstan)

Hvernig birtust algengustu epliafbrigðin á svæðinu okkar? Hvar eru þeir ræktaðir? Hver tegund hefur sína sögu, stundum er hún mjög spennandi.

Eplatréafbrigði Aport

The frægur tegund af eplum Aport

Hið fræga epli fjölbreytni Aport, sem minnst er á í upphafi XII aldar, var flutt aftur frá Balkanskaga til núverandi Suður-Rúmeníu og Úkraínu aftur á XIV öld. Þaðan kom Aport til Rússlands og lengra á XIX öld til Kasakstan, þar sem það varð frægt: eftir að hafa farið yfir Sivers með villtu epli, var ræktað fjölbreytt úrval sem hefur verið ræktað til þessa dags. Epli þroskast í september og má geyma til loka ársins. Aport var ræktað á iðnaðarmælikvarða en var smám saman skipt út fyrir ný afbrigði og blendingar. Núna er það að finna á einkaheimilum og í einkabústöðum.

Aport eplasaga - myndband

Gráðu eplatré Gala

Margir urðu ástfangnir af ekki mjög stórum björtum súrsætum eplum af Gala afbrigðinu

Margir urðu ástfangnir af ekki mjög stórum og vega að meðaltali um 130 grömm af skær súrsætum eplum af Gala afbrigðinu. Þeir þroskast að hausti - frá lok september til nóvember. Þeir hafa virkilega frábært eftirréttarbragð, með 4,6 af fimm í einkunn. Epli eru vel geymd í allt að tvo til þrjá mánuði. Garðyrkjumenn kunna að meta þessa fjölbreytni fyrir regluleika og gnægð ávaxtagjafa. Ekki mjög mikil frostþol trésins gerði fjárlagastofnun Sambandsríkisins „Gossortkomissiya“ kleift að mæla með ræktunarafbrigði til ræktunar á Norður-Kákasus svæðinu, en garðyrkjumenn rækta Gala á öðrum svæðum þar sem engin hætta er á langvarandi vetrarfrosti yfir -30 ºС.

Golden Delicious eplatré

Framúrskarandi gylltur, eins og nafn þessarar epli fjölbreytni er þýtt úr ensku, hefur verið þekkt síðan í lok XIX aldarinnar

Framúrskarandi gull, eins og nafn þessa epli fjölbreytni er þýtt úr ensku, hefur verið þekkt síðan í lok 19. aldar, þegar þau uppgötvuðust af A.Kh. Mullins í Norður-Ameríku Virginíu. „Ríkisnefnd framkvæmdastjórnar FSBI“ mælir með að rækta þessi epli í Norður-Kákasus og Norður-Vestur-héruðum, þar sem þessi eplatré eru með lítið frost og vetrarhærleika. Þessi fjölbreytni laðar að garðyrkjumönnum með því að hægt er að geyma uppskeru epla, þar sem þyngd þeirra er á bilinu 140-180 grömm, fram í maí á næsta ári. Golden Delicious er frjósöm og þarfnast frævandi trjáa en nú þegar gefur tveggja til þriggja ára gamalt tré fyrstu uppskeruna.

Fuji bekk eplatré

Falleg og dauð Fuji-epli voru ræktuð í Japan

Falleg og dauð Fuji-epli voru ræktuð í Japan. Þessi fjölbreytni er sérstaklega notuð í Kóreu og Kína. Á miðsvæðum landsins eru ávextir safnað um miðjan október. Uppskeran er geymd í allt að þrjá mánuði ef hún er geymd við stofuhita og við lága (í geymslu, kjallara, ísskáp) - fram á sumar næsta árs. Rétt er að taka fram að Fuji fjölbreytni á svæðinu þroskast ekki almennilega. Vegna skorts á sólarhita safna epli ekki nægum sykri í Rússlandi, í norðurhluta Úkraínu, í Hvíta-Rússlandi. Hér eru klón af þessari fjölbreytni ræktað sem þroskast tveimur til þremur vikum fyrr - Kiku, Nagafu, Yataka og fleirum. Klón af þessari tegund Fujik, Fujina og Fujion eru skráð í rússnesku ríkisskránni með leyfi til að rækta þá í Norður-Kákasus.

Fuji einrækt á myndinni

Granny Smith eplatré

Granny Smith (Granny Smith) - Ástralsk fjölbreytni

Granny Smith (Granny Smith) - margs konar ástralskt val á seinni hluta XIX aldarinnar. Epli af þessari fjölbreytni eru græn og safarík. Eplatréð kýs frekar temprað loftslag með vægum vetrum. Það vex vel, til dæmis í Ísrael, þar sem það er meðal þeirra vinsælustu. Fjárlagastofnun alríkisstofnunarinnar „ríkisstjórnin“, þegar amma Smith kom inn í ríkjaskrá, var Norður-Kákasus gefið til kynna sem ráðlagt ræktunarsvæði. Í lýsingum á afbrigðinu bendir netið á þyngd eplanna um 0,3 kg, við afbrigðaprófin í Rússlandi náðu Granny Smith eplin um 0,15 kg.

Mutsu bekk eplatré

Eplatré Mutsu birtist á þrítugsári síðustu aldar í Japan

Eplatréð Mutsu, sem einnig er kallað Mutsu, Mutsa eða Crispin, birtist á 30. ári síðustu aldar í Japan. Með tímanum endaði hún í evrópskum, úkraínskum og rússneskum görðum. Fjölbreytan hefur að meðaltali vetrarhærleika og er ræktað á svæðum með vægum vetrum. Um miðjan september ná ávextirnir færanlegum þroska, þroska neytenda færst á hálfan til tvo mánuði. Geyma má ísskápinn fram á vor næsta árs. Mutsu eplatré þarf reglulega meðferðir við sjúkdómum og meindýrum.

Eplatré Mutsu nálægt Odessa - myndband

Jonathan eplatré

Mælt er með Jonathan til ræktunar á Krasnodar og Stavropol svæðum, Kabardino-Balkaria, Adygea, Norður Asetíu-Alaníu, Karachay-Cherkessia, Tsjetsjeníu, Ingushetia, Rostov svæðinu

Hin þekkta afbrigði Jonathan, sem einnig er kölluð Oslamovsky, Khoroshavka vetur eða vetrarauð, birtist í byrjun 19. aldar í Norður-Ameríku Ohio, þar sem loftslagið er nokkuð milt, vetrarhitastig er sjaldan undir -1 ° C. Við viðeigandi loftslag þarf tré þegar það er ræktað. Eplatréð uppsker á sjötta, sjaldan á fjórða eða fimmta aldursári. Þegar afbrigðið var með í rússnesku ríkisskránni var mælt með Jonathan til ræktunar á Krasnodar- og Stavropol-svæðunum, Kabardino-Balkaria, Adygea, Norður-Ossetíu-Alaníu, Karachay-Cherkessia, Tsjetsjníu, Ingúsetíu og Rostov-svæðinu. Við rússneskar aðstæður öðlast epli 135-165 grömm. Jonathan - margs konar neyslu síðla vetrar, við lágan hita er hægt að geyma fram í maí á næsta ári.

Idared eplatré

Fyrsta uppskeran af eplatréinu Idared gefur á þriðja eða áttunda aldursári

Eplatré Idared er margs konar ræktun Norður-Ameríku (Idaho-ríki), þess vegna er hægt að rækta það með góðum árangri aðeins á svæðum þar sem vetrarfrostar falla ekki undir -20 ºС. Eplatréð gefur fyrstu uppskeruna á þriðja eða áttunda aldursári. FSBI Gossortkomissiya, sem innihélt Idared á listanum yfir ráðlagðar afbrigði, gaf til kynna Norður-Kákasus og Neðra-Volga-svæðið sem vaxtarsvæði, og árið 2017 bætti Kaliningrad-svæðinu í norðvestur Rússlandi við þennan lista. Í iðnaðarmælikvarða eru Idared epli ræktað í Krasnodar svæðinu. Eplatré af þessari fjölbreytni vaxa einnig með góðum árangri í Úkraínu, þar sem þau voru fyrst ræktað í stepp- og skógar-steppasvæðum, og síðar í Suður-Póllandi. Í Póllandi hefur Idared leiðandi stöðu meðal útfluttra eplategunda.

Hvernig eplatréð vex og ber ávöxt

Eplagarðurinn er fallegur á hvaða árstíma sem er, en ef þú vilt ekki aðeins dást að þessari töfrandi sjón heldur einnig að búa til eitthvað svipað sjálfur, eru fallegar myndir ekki nóg.

Apple Orchard - ljósmynd

Hvað byrjar eplatréð?

Hvert eplatré byrjar með fræi eða afskurði. Það er ekki þess virði að rækta eplatré úr fræi keypts og borðaðs eplis eingöngu. Ekki aðeins vegna þess að það er langt og erfiður. Miklar líkur eru á því að tréð reynist villibráð, en sú tegund sem líkað var við var grædd. Og ástandið við afskurð af völdum afbrigðum er ekki auðvelt: þú þarft að hafa viðeigandi stofn og kunnáttu framkvæma bólusetningaraðgerðina sjálfa, sem er ekki alveg einfalt án reynslu. Fyrir vikið birtist plástur á sumarbústað eða garðlóð, sem einhver hefur þegar vaxið í eitt eða tvö ár.

Þegar það er gróðursett í samræmi við allar reglur, umkringdur athygli og nauðsynlegri umönnun, mun tréð skila fyrstu ávöxtum, það fer að mestu leyti eftir völdum eplas fjölbreytni. Hver tegund fer í ávaxtatímabilið í einu:

• Mutsu epli eru líklega smakkaðir á fjórða ári í lífi trésins;
• eplið Jonathan verður að bíða í sex ár, hann byrjar sjaldan að bera ávöxt á fjórða eða fimmta ári;
• að bíða eftir eplum Gala, ætti að vera þolinmæði í sex eða jafnvel sjö ár frá því að gróðursetja fræplöntur;
• epli tréð Idared getur þóknast fyrstu eplunum á þriðja ári í vexti þess, en það er hægt að bíða eftir þessum atburði fyrir áttunda aldursár;
• uppáhald garðyrkjumanna Hvíta fyllingin, sú fyrsta sem þroskaðist á svæðinu okkar á miðju sumri, þykir ánægja með fyrstu uppskeruna eftir að gróðursett var ungplöntu þegar á þriðja eða fjórða ári.

Til eru önnur snemma vaxandi afbrigði af eplatrjám, fyrstu ávextir þeirra er hægt að fá þegar á þriðja eða fjórða ári frá gróðursetningu:

• Bogatyr er ræktað í norð-vesturhluta landsins á Kaliningrad svæðinu, í miðju Chernozem svæðum, á Mið- og Volga-Vyatka svæðinu;
• Imrus er skipulagt fyrir miðju Chernozem svæðum og Mið svæðinu;
• Mælt er með Orlik fyrir svæði Mið- og Norður-Vesturlanda og svörtu jörðina;
• Námsmaður alinn í miðju Chernozem svæðum;
• og aðrir.

Snemma afbrigði - ljósmynd

Aðgangstímabil hvers eplatrés á ávaxtatímabilinu ræðst ekki aðeins af fjölbreytni, heldur einnig af mörgum öðrum þáttum: loftslagi svæðisins, jarðvegsgæðum, staðsetningu svæðisins og trénu sjálfu á staðnum og svo framvegis. Að meðaltali er það frá fimm til fimmtán ár. Á þessu tímabili myndast rætur trésins og kóróna þess að fullu. Garðyrkjumenn tóku eftir þessu sambandi: því fyrr sem eplatréið fer í ávaxtatímabilið, því styttri er líftími trésins.

Ef við erum að tala um dverga og hálf-dverga eplatré, þá fann athugunin að sama epli fjölbreytni, sem er grædd á mismunandi stofna, hefur mismunandi líftíma. Þeir endingargóðir dvergar á stofn kaukasíska skógar eplatrésins, minnstir - græddir á eplatré í paradís, svokölluð paradís. Lífslíkur hálf-dverga á dimmum (afbrigði af lágum eplatrjám sem notuð eru sem grunnstokk) eru í miðju stöðu milli lífslíku háva og dvergs eplatrjáa. Að meðaltali búa smástærð eplatré 15-20 ár.

Fyrsta uppskeran af undirstærðum eplatrjám fellur að jafnaði á þriðja aldursári og frá fjórum til fimm árum hefst fjöldi ávaxtatímabils.

Fyrsta uppskeran af undirstærðum eplatrjám fellur að jafnaði á þriðja aldursári og frá fjórum til fimm árum byrjar tímabil massafrumu

Sérstök grein er columnar eplatré. Þeir geta blómstrað jafnvel á gróðursetningarárinu. Við the vegur, öll blómin á svona eplatré eru fjarlægð svo það geti fest rætur og vaxið. Súlulaga eplatré lifa í fimmtán til sautján ár og skila sér árlega.

Súlulaga eplatré lifa í fimmtán til sautján ár og skila sér árlega

Eru þetta auka greinar?

Til þess að rækta fallegt, heilbrigt, ríkulega ávaxtaríkt eplatré er ómögulegt að gera án þess að mynda kórónu, það er að segja trjágróður. Það er ómögulegt að framkvæma það rétt ef þú þekkir ekki grunnhugtökin í uppbyggingu trjákórónunnar.

Framhald af skottinu (neðri hluti skottsins) trésins er miðlægt lóðrétt skot, kallað leiðari. Að hliðum stilkur, og með aldrinum og frá leiðaranum, fara hliðargreinar, sem kallaðar eru beinagrindargreinar. Það er á þeim sem ávaxtagreinar og ávaxtaviður myndast.

Teikning Apple grenis

Lægðar buds eplatrés, langar og stungnar, eru þéttar festar við árskotið. Blómaknappar eru meira ávalar og nokkuð dreift frá tveggja ára tímabili skothríðarinnar. Ávaxtatöskur eru mynduð af eldri blómknappum.

Blómknappar eplatré myndast á ýmsum tegundum ávaxtatrés:

• ávaxtatakki - 10-30 sentímetra væg skjóta, sem gefur upphaflega aðeins blóm, sem epli þroskast eftir frævun;
• spjót - skjóta allt að 10 cm að lengd og endar á blómapotti;
• hringormur - hægvaxandi skjóta allt að 5 cm að lengd með rósettu af laufum í lokin, við hagstæðar aðstæður, apískur brumurinn endar í blóm;
• ávaxtapokar - þykkni hluti ávaxtaútibúsins, þar sem eplið þroskast, blómknappar myndast venjulega á þeim.

Á árlegum vaxtarskotum í flestum afbrigðum af eplatrjám myndast aðeins laufgrænir buds. Það eru þessar greinar sem eru notaðar til að mynda kórónu - bein- og hliðargreinar.

Hvernig á að gera eplatré bera ávöxt á hverju ári

Eins og þú veist, eru margar tegundir af eplatrjám í upphafi ávaxtatíðni 2-3 ár: ein árstíð er frjósöm, síðan 1-2 ára hlé, þegar það eru engin epli yfirleitt eða það eru mjög fá af þeim. Slík tíðni er greinilega áberandi hjá afbrigðunum Papirovka, Lobo, Mantet.

Afbrigði af eplatrjám með áberandi tíðni ávaxtastigs á myndinni

Þetta gerist vegna þess að ávaxtaknoppar gefa bæði blóm og ávaxtaskjóta, sem blómknappar myndast aðeins á næsta ári, því verða epli aðeins á ári.

Í öðrum eplaafbrigðum, svo sem Antonovka, Korichnaya röndóttu, Melba, er tíðni ávaxtar ekki svo áberandi, þar sem hluti blómknappanna er lagður nú þegar á yfirstandandi vertíð, það er, að hluta til verður uppskeran móttekin á næsta ári.

Afbrigði af eplatrjám með minna áberandi ávaxtatíðni á myndinni

Forðastu reglubundna ávaxtatré epli við ýmsar aðstæður.

1. Fjölbreytni eplatrjáa sem ræktað ætti að vera ætlaður fyrir svæðið þar sem tréð vex. Blómaknappar ættu ekki að frysta á veturna.
2. Nauðsynlegt er að hefta plöntuvöxt og virkja þar með lagningu blómaknappa. Rétt snyrting trésins gerir það kleift. Dæmi um það væru eplatré á dverg- eða hálf-dvergrótarstöðum, upphaflega með vaxtarhömlun, en vegna sterkrar rótarkerfis, sem veitir stöðuga kórónu næringu.
3. Ekki ætti að vera of mikið af trénu með ræktun þegar ávextirnir þroskast á öllum greinum og greinum. Ókeypis ávaxtargreinar ættu að vera í kórónu. Á sama tíma má ekki leyfa þykkingu kórónunnar með eldisskotum. Þegar þeir ná 18-20 cm lengd verður að stytta þær á sumrin jafnvel hálfgrænar eða tveir þriðju að lengd. Þú getur framkvæmt þessa aðgerð á haustin eða næsta vor.
4. Nauðsynlegt er að veita trénu góða næringu, vernd gegn sjúkdómum og meindýrum.

Ef eplatréð blómstra ekki

Byrjendur garðyrkjumenn spyrja nógu oft spurningar um vaxandi en ekki blómstrandi eplatré í nokkur ár.

Fyrsta atriðið sem þeir ættu að gefa gaum að er fjölbreytni eplatrjáa og dagsetningin þegar hún fer í ávaxtatímabilið. Kannski er ekki enn komið sérstakt eplatré til að þóknast garðyrkjumanninum með uppskeruna. Eins og fyrr segir hafa epliafbrigði mismunandi tíma til að bera ávöxt.

Ef það er kominn tími til að fæða tré, en það eru engin blóm, verður þú að nota ráð fróður garðyrkjumenn. Þannig að tréð lagði blómaknappana og næsta ár skilaði uppskeru, getur þú framkvæmt eftirfarandi aðgerðir:

1. Beygðu lóðrétt vaxandi greinar og festu þær með því að festa eða festa í um það bil 60 ° horn miðað við trjástofninn.
2. Hægt er að laga unga þunna skýtur í formi hringar.
3. Snyrta hluta af rótum trésins.

Allar þessar aðgerðir munu leiða til lagningu blómaknappa og á næsta ári mun tréð skila uppskeru.

Hvað á að gera ef eplatréð blómstra ekki - myndband

Stutt ályktun fylgir öllu framangreindu: hvert eplatré, eins og hver önnur planta í garðinum, krefst áhuga, endurnýjun þekkingar, athygli og umhirðu garðyrkjumannsins. Þá mun tréð umbuna honum að fullu með fullri uppskeru.