Sólberjum: saga ræktunar og stig landbúnaðartækni menningar

Hve yndislegt það er á sumrin að njóta ilmandi súrsætra ávaxtanna af sólberjum! Vetur eyðurnar frá því eru alveg eins bragðgóðar og fjölbreyttar. Sultur og sultur eru unnin úr berjum, stewed ávöxtur og safar eru soðnir, þeir geta verið þurrkaðir og frosnir. Rifsber er ekki bara bragðgóð, hún er ákaflega gagnleg, hún inniheldur magnaðan magn af askorbínsýru. Þrjátíu át ber ber að fullnægja daglegri þörf líkama okkar á C-vítamíni. Fjölvi og örelement, gríðarlegt magn af öðrum vítamínum og sýrum sem líkaminn þarfnast, eru til í rifsberjaávöxtum.

Hvernig sólberjakrókurinn vex

Sólberjum er berjatré af garðaberjafjölskyldunni. Helstu einkenni þess:

• hæð Bush - 1-2 m;

  

  Sólberjakrókur er aðeins meira en metri á hæð

• rótarkerfið samanstendur af trefjarótum sem eru staðsettar á um það bil 30 cm dýpi;
• Rifsber skýtur eru fyrst léttir og pubescent, öðlast síðan brúnt lit;
• brúnir laufanna hafa þrep. Lengd og breidd laksins er 3-12 cm, lögunin er þríhyrnd lobed, miðhluti lakplötunnar er langur. Gyllt æðar eru staðsettar meðfram bláæðaræðum, sem eru uppspretta þekkts ilms;
  

  Rifsber skilur 3-5 cm að lengd og breitt, með rifóttum brúnum, þriggja fimm lobaða með gullkirtlum með æðum

• runni blómstrar í síðasta mánuði vors eða í byrjun sumars með blómablóm af nokkrum (allt að 10) blómum af lilac, grábleikum lit;
  

  Rifsberblóm - bjöllulaga, lilac eða bleikgrá

• Hýði af þroskuðum ávöxtum er blá-svartur. Stærð berjanna er allt að 1 cm í þvermál.

  

  Ávextir sólberjanna með allt að 1 cm þvermál eru með gljáandi svörtu húð

Saga ræktunar ræktunar

Rifsber hafa vaxið á löndum okkar í margar aldir. Upphaflega er þetta villtur runni, sérstaklega algengt í tempruðu og jafnvel köldu loftslagi. Hingað til eru í Kákasus, Síberíu, einkum Austurlandi, í Evrópuhluta Rússlands, kjarræði af sólberjum runnum. Talið er að upphaflega nafn Moskvuárinnar - Smorodinovka, hafi verið gefið henni vegna kjarrsins í þessum runni meðfram bökkunum. Og nafnið „currant“ á sannarlega rússneska uppruna: „bölva“ - „gefa frá sér sterka lykt.“

Opinbera nafn berberans er Ribes. Á VIII öld fundu Arabar sem lögðu undir sig Spánn ekki meðal upprunalegu gróður sinnar uppáhalds plöntu - rabarbara, en án þeirra virtist maturinn bragðlaus. Rabarbaranum var skipt út fyrir rauðan ber með skemmtilega súr bragð (rauðberjum), sem þeir fóru að kalla, eins og rabarbara - ríba.

Í Rússlandi til forna (um það bil á XI öld) byrjaði að grípa rifsber úr skógum til höfðingja og klausturgarða, til að auka fjölbreytni í næringu sinni með berjum.

Rifsber voru ræktað í öllum klaustrum og neytt af munkunum til matar, svo og til lækninga. Þess vegna er annað, þekkt nafn á rifsberjum klausturbærin.

Þeir byrjuðu að rækta Rifsber í Frakklandi sem lyfjaplöntu, þar sem valin var rauðberjum, og fyrst þá var hugað að sólberjum. Rifsber safna mestu magni næringarefna í sólríku en ekki heitu veðri.

Berjum byrjaði að nota miklu seinna. Rifsber er enn evrópsk vara, í heppilegu loftslagi í Norður-Ameríku er berið ekki útbreitt.

Stig landbúnaðartækni sólberjum

Helstu stig landbúnaðartækninnar á sólberjum eru alveg stöðluð:

1. Löndun
2. Umhyggja fyrir plöntum.
3. Meindýraeyðing.
4. Uppskeru.

Rifsberjaplöntun

Gróðursetning sólberjum er hægt að framkvæma með plöntum og græðlingum.

Fræplöntur undirbúningur

Þegar þú velur plöntuplöntu er fyrst að huga að gæðum rótarkerfisins. Það ætti að vera sterkt, heilbrigt og rak. Saplings þola nokkuð auðveldlega litla ofváhrif fyrir gróðursetningu (mánuður án þess að skerða gæði).

1. Undirbúin plöntur verða að vera grafin á skyggða svæði.
2. Það er betra að útbúa gryfju fyrir prikop með suðurhlíð (norðurbrún gryfjunnar er hreinn og sú suður í 45 ° horn), hún ætti að vera grunn (50 cm), lengd.
   

   Suðurvegur skurðagryfjunnar hallar

3. Græðlingurinn í gryfjunni er settur á horn, ekki aðeins rótarkerfið, heldur einnig hluti af skothríðinni er þakið jörð.
4. Vökva er í gangi.

Undirbúningur og rætur græðlingar

Fjölgun með græðlingum er auðveldasta leiðin til að rækta rifsber. Lending fer fram snemma vors eða í byrjun hausts.

1. Fyrir græðlingar er skjóta valin ekki þynnri en 5 mm í þvermál.
2. Ekki er notaður apical hluti myndarinnar. Restinni er skipt í græðlingar um 15 cm að lengd.
   

   Valdar skýtur eru skipt í græðlingar 15 cm langar

3. Efri skurðurinn á handfanginu ætti að vera beinn, staðsettur í 1,5 cm fjarlægð fyrir ofan nýrun, og botninn ætti að vera skáhyrndur og staðsettur undir nýra.
4. Afskurður er gróðursettur í tilbúnum jarðvegi. Gróðursett á ská í línum með fjarlægð milli plantna 15 cm í röð og um 40 cm á milli raða.
5. Framleiða vökva.
6. Ef þú annast plöntur á sumrin (vatn, fóðra, losa jarðveginn, fjarlægja illgresi), þá um haustið færðu sterka litla runnu af sólberjum, sem hægt er að ígræðslu á varanlegan stað.

Lendingartími

Besti tíminn til að planta rifsber er september - október, þannig að plöntan hefur nægan tíma til að skjóta rótum. Á vorin er betra að planta áður en safa rennur.

Vefsvæði

Þegar þú velur stað til að planta svörtum rifsberjum fylgja þeir eftirfarandi kröfur:

• runni vex vel bæði í einstökum hlutum og í röðum milli ávaxtatrjáa;
• sólberjum þolir auðveldlega lítilsháttar skygging;
• forðast ætti láglendi með vatnsföllum, svo og opnum haugum;
• norður- og norðausturhlíðin er þægileg fyrir plöntuna.

Jarðvegsundirbúningur og gróðursetning græðlinga

Til að heppnast gróðursetningu sólberjum verður þú að:

1. Grafa jarðveginn að dýpi baunet skóflunnar, fjarlægðu rætur fjölærra illgresi með aukinni sýrustig jarðvegs - kalkandi.
   

   Kalkun fer fram áður en gróðursett er á jarðvegi með miklu sýrustigi

2. Grafið göt (50x50x50 cm) í um það bil 1,5 m fjarlægð frá hvort öðru og 2-2,5 m á milli raða.
3. Fylltu meginhluta gróðursetningarholsins með efsta laginu af jarðvegi, rotuðum áburði (hálfri fötu) og ösku (1 gleri).
4. Settu plöntuna í 45 gráðu horn, helltu, hyljið með jarðvegi og mulch.
   

   Græðlingurinn er settur í 45 ° horn
5. Snyrta toppinn af skýringunum.
   

   Eftir gróðursetningu verður að klippa plöntuna

Plöntuhirða

Sólberjum umhirða er í grundvallaratriðum staðlað: fjarlæging illgresis, ræktun svæða nálægt skottinu, vökva og toppklæðning. Fimm til sex sinnum á sumrin ætti að losa jarðveginn í næstum stilkurhringnum. Lögboðin ræktun verður að fara fram á vorin og eftir uppskeru. Vökva fer fram með ófullnægjandi úrkomu á vaxtarskeiði, tveimur vikum fyrir uppskeru og tveimur til þremur vikum eftir uppskeru berja. Á haustin er jarðvegurinn nálægt runnunum grafinn upp, lífrænu efni er lokað upp í stofnhringnum. Toppklæðning er framkvæmd nokkrum sinnum á sumrin með lífrænum áburði, ammoníumnítrati, tréaska og superfosfat.

Einkenni þess að sjá um sólberjum runnum er pruning (hreinlætisaðgerð og mótun). Án þeirra geturðu ekki fengið góða uppskeru af rifsberjum. Snyrtivörur hreinsa frá sér gamla, þurrkaða, sjúka grein. Að mynda pruning gerir þér kleift að mynda runna með breiðan grunn. Byrjað er frá fyrsta ári og þunnið út skjóta í miðju runna og skilið eftir öfluga jaðar.

Brýnt er að fjarlægja allar greinar eldri en 5-6 ára vegna lítillar framleiðni. Stytting á toppi árlegra skjóta gefur góðan árangur: þeir greinast sterkari, fjöldi blómaknappa eykst á þá.

Sjúkdómar og meindýr

Rifsberjabrúsinn þolir kaldan vetur nokkuð vel, hitastig breytist, önnur ólík veður. En afleiðingar áfalla eru sjúkdómar sem eru hættulegir sólberjum og leiða til lækkunar á afrakstri eða dauða plöntunnar.

Ljósmyndasafn: helstu sjúkdómar sólberjum

Það eru meira en 70 tegundir skordýra sem ógna Rifsberjum.

Ljósmyndasafn: helstu skaðvalda sólberjum

Til að koma í veg fyrir útbreiðslu sjúkdóma og meindýra, ættir þú að þekkja merki um skemmdir, aðferðir við meðhöndlun og förgun. Til forvarna þarftu að skoða plöntuna vandlega vegna skemmda, brenna fallin lauf. Að auki er nauðsynlegt að fjarlægja skemmda hluta plöntunnar á réttum tíma, snyrta tímabundið og rétt klippa runna.

Uppskeru

Rifsber byrjar að bera ávöxt í 2-3 ár eftir gróðursetningu. Uppskeran fer fram þegar berin þroskast í burstanum, það er í nokkrum áföngum. Uppskeran getur verið eins og einstök ber eða heilir burstar. Ennfremur, þegar ber er safnað með burstum, eru berin varðveitt betur.

Uppskera Rifsber er best gert í þeim gámum sem búist er við geymslu í. Þegar hella berjum eru hrukkaðar og verri varðveittar.

Myndband: Oktyabrina Ganichkina um leyndarmál góðrar uppskeru sólberja

Fjölgun sólberja

Skjótasta og áreiðanlegasta leiðin til að fjölga sólberjum er græðlingar.

Önnur einföld leið til að rækta rifsber er fjölgun með lagskiptum. Í þessu tilfelli verður þú að:

1. Á vorin, í hlið plöntunnar, veldu sterka tveggja ára útibú.
2. Leggðu miðhluta sinn í tilbúinn skurð með um það bil 10 cm dýpi og skilur hluta útibúsins eftir um 30 cm langan á yfirborðinu.
   

   Veldu sterkan tveggja ára grein til fjölgunar með lagskiptum

3. Á sumrin mun sterkt rótarkerfi þróast á lagskiptinu, nokkrar skýtur munu birtast.
4. Þegar um haustið munu lögin vel flytja aðskilnaðinn frá foreldra runna og ígræðslunni á varanlegan stað.

Hægt er að fjölga sólberjum með því að deila runna.

1. Runninn er grafinn vandlega upp og reynir að skemma ekki rótarkerfið.
2. Skerið síðan í nokkra hluta.
   

   Þegar skipt er á runna er mikilvægt að skemma ekki rótarkerfið

3. Gamlar og veikar greinar eru fjarlægðar og styttist í unga sprota.
4. Gróðursett í soðnum gryfjum og vökvað mikið.
5. Slík planta mun bera ávöxt á ári.

Sólberjatimpill

Stöngform sólberja verður sífellt vinsælli hjá áhugamenn um garðyrkjumenn. Það er ekki aðeins notað til uppskeru heldur einnig til að skreyta sumarhús.

Stimpill er hluti trjástofns frá rót til kórónu.

Stór skýringabók á rússnesku

Kostir stöðluðs vaxtar:

• miklu rifsberjaafköst er miklu auðveldara að uppskera þar sem öll kóróna plöntunnar er í augnhæð;
• greinarnar eru í nokkuð mikilli fjarlægð frá jörðu, svo að plöntan er minna næm fyrir sjúkdómum og árás af vetrarskemmdum;
  

  Stimplarækt hefur marga kosti, þar á meðal þægindin við uppskeru og plöntuhirðu, svo og betri varnarefni gegn meindýrum

• skýtur trufla ekki jarðvegsræktun í næstum stilkurhringnum;
• Plöntur eins og laukur, hvítlaukur og Jóhannesarjurt er hægt að planta undir venjulegum rifsberjum. Þeir hafa phytoncidal eiginleika, þeir geta hrindið frá skaðvalda.

Gallar við stöðugt ræktun:

• álverið þarfnast meiri umönnunar til að myndast;
• venjulegur rifsber getur þjáðst af sterkum vindum, vegna þess að hann verður mun hærri en venjulegur runni;
• álverið er næmara fyrir ógn vorfrosta og vetrarfrosts.

Aðferðir við að fá plöntur á stilkinn:

1. Bólusetning á hinu fyrra. Tilvalinn stofn fyrir sólberjum getur verið gullna rifsber. Þessi aðferð gerir kleift að fá meira svipmiklar staðlaðar plöntur og þarfnast ekki mikils líkamlegs kostnaðar.
2. Myndun plöntu í einum skottinu.

Árangurinn af viðleitni til að mynda staðlað form af rifsberjum verður tré sem gefur vefsvæðinu þínu óvenjulegt útlit

Myndun staðalforms sólberja í einum stofni er sem hér segir:

1. Í ágúst er þykkt sumarskot gróðursett á föstum stað og klípt toppinn.
2. Á næsta ári þarftu að klípa boli allra skýtur sem birtust á aðalatriðum.
3. Vertu viss um að fjarlægja sm, basal ferli og skýtur undir staðfestu línu stofnsins.
4. Á þriðja ári eru toppar hvers gróins kvist klipptir og rótarskotið fjarlægt aftur.
   

   Myndun staðalforms svartra og rauðra rifsbera er sú sama

5. Auk þess að klípa toppana, á fjórða ári er nauðsynlegt að fjarlægja aldraða greinarnar.
6. Endurtaka skal aðferð til að klípa boli og fjarlægja gamlar greinar árlega.

Svo, í stað venjulegs runna, verður rifsberjatré myndað.

Í margar aldir hefur sólberjum verið drottning garða. Og þetta var ákvarðað ekki af því hversu mikla athygli þurfti að veita menningu, heldur af þeim ávinningi sem fékkst. Við skulum halda í við hefðirnar og hafa áhuga á að nálgast ræktun svarta perlu garðanna okkar!