7 einfaldir og bragðgóðir kjötréttir á nýársborði

Kjötréttur er nauðsyn fyrir hvert hátíðarborð. Við bjóðum þér uppskriftir að kjötréttum sem gera nýársvalmyndina stórkostlega.

Cutlets - hreiður

Cutlets gæti vel orðið hátíðlegur réttur, ef þú eldar þá með ímyndunarafli.

1 laukur, gulrætur, steinselja, skrunaðu í gegnum kjöt kvörnina og blandaðu síðan við hakkað kjöt.
Hellið bollunni í mjólk, kreistið síðan og bætið við hakkað kjöt. Settu krydd og sinnep þar.
Piskið eggjahvítu í sérstakan ílát þar til sterkir toppar. Settu þau í hakkað kjöt og blandaðu vandlega saman.
Saxið sveppi, lauk og hvítlauk. Hitið á pönnu á sólblómaolíu, sem fyrst steikið laukinn og hvítlaukinn þar til hann er gullbrúnn. Bætið síðan við sveppum og steikið öllu þar til vökvinn gufar upp alveg. Saltið nokkrar mínútur þangað til það er bráð.
Smyrjið bökunarplötu með sólblómaolíu.
Búðu til hakkað kjötbollur í hakkað kjöt. Nauðsynlegt er að setja sveppafyllingu í það. Setjið smá majónesi ofan á karamellurnar og stráið osti yfir. Setjið formið í ofninn, hitað í 200 ° C. Bakið þar til það er soðið.

Ljúffengur megrunardiskur í viðkvæmri sósu.

Sláið fyrst af kjúklingnum og skerið síðan í litla bita.
Bætið hakkuðum lauk, salti, pipar, eggi við.
Smyrjið formið með rjóma, setjið litlar kúlur úr tilbúnum massa á það. Ef þetta virkar ekki, þá er hægt að rúlla hverjum bolta í hveiti.
Setjið formið í ofninn, hitað að 180 ° C í 10-15 mínútur.
Í sérstöku íláti, blandaðu fínt rifnum osti, saxuðum hvítlauk og rjóma saman. Hella verður fyllingunni sem myndast í hverja kúlu, en síðan er formið aftur sett í ofninn í 20 mínútur í viðbót.

Magn innihaldsefna fer eftir persónulegum vilja.

Skera verður flökuna í skammtaða bita, slá aðeins af, kryddað með kryddi og salti.
Smyrjið bökunarplötu með jurtaolíu, leggið á hana lög af kjöti, lauk, majónesi, tómötum og rifnum osti.
Bakið kjúkling við hitastigið 180 ° C í um það bil 30-40 mínútur.

Kjúklingafillet eignast nýja bragðtegund ef það er fyllt með því.

Skerið tómatinn í hringi, eftir að hýðið hefur verið tekið af því.
Skerið ostinn í þunnar sneiðar þannig að stærð hvers þeirra samsvarar stærð tómatsins.
Þvoið kjúklingaflökuna og klappið þurr með pappírshandklæði. Eftir það skaltu gera djúpa skera í það, bæta við salti og pipar.
Í hverri skurð þarftu að setja eina sneið af osti og hring af tómötum.
Settu kjúklinginn á bökunarplötuna og settu í ofninn, hitaðan við 180 ° C, í 30 mínútur.

Hakkað kjötréttur með sveppafyllingu mun fullnægja öllum smekk.

Kryddið hakkað kjöt með salti og pipar, blandið vel saman. Formið úr því litlar kjötbollur, sem settar eru í eldfast mót.
Steikið hakkaðan svepp með aðskildum aðskildum að öðru leyti með lauk. Setjið þær á kjötbollurnar, smyrjið smá sýrðan rjóma ofan á. Settu næst hakkaða tómata á þá og stráðu rifnum osti yfir.
Settu mótið í ofninn. Bakið réttinn í um það bil 40 mínútur við hitastigið 200 ° C.

Kjúklingafylling gengur ekki aðeins með osti, heldur einnig öðrum mjólkurvörum.

Fyrst þarftu að raspa kúrbít, osti og hvítlauk.
Sameina kotasæla, hakkað spínat, kúrbít, ost og salt.
Kjötið verður að þvo, þurrka og skera það síðan í 2 hluta. Rífið hvert þeirra með salti, papriku og ítölskum kryddjurtum. Nú verður að skera flökin með. Í þessum skurði þarftu að setja nægilegt magn af fyllingu og laga það síðan með tannstönglum.
Steikið þar til gullbrúnt.